第57章 不一樣的茶館
章池看着空蕩蕩的茶館大廳十分不解,這麽好的環境,還有這麽年輕帥氣的老板當夥計,怎麽就沒有人來呢?
茶館的生意也就好了五六天,很多人是因為新開業來湊個熱鬧。過了新鮮勁兒之後,茶館的生意就一落千丈了。
也不是沒有客人來,有的人進來,站在大廳裏四處張望,章池還沒來得及跟人家推薦店裏的茶水,人家就走了。還有的人點了茶,喝了半壺就走了。也有要了一壺茶,慢慢悠悠一直喝完的。只是這樣的客人太少了,一天不過一兩個。
章池清楚的記得,這幾天客人最多的一次,是五六個人結伴來的。他請他們去包廂,他們不去,說是在大廳裏熱鬧。章池只得把兩張桌子拼起來,讓他們坐下。他們吵吵鬧鬧了一下午,喝光了兩壺茶才走,吵得章池直皺眉。
“唉!”章池趴在櫃臺上,無精打采。
“崔叔,是我們的定價太高了嗎?”
崔景順也弄不明白,“應該不高呀!開業之前我去打聽過,咱們的價錢跟品茗齋相差不大,甚至還要低一些。”
“那是為什麽呢?為什麽沒有人來呢?”
章池托着腮,簇着眉,十分不解。
顧喜和道:“池哥,也不是沒有人來,這兩天總有一兩個人來喝茶,還都是點的挺貴的茶呢!”
章池搖搖頭,“人太少了!照這樣下去,我們非關門不可。”
顧喜和想了想,走出大門,在街上看了一會兒,又擡頭看着自家茶鋪的牌子,然後走了進來。
“池哥,我們門口的牌子只有茗香兩個字,會不會是人們不知道我們是喝茶水的茶館,以為是賣茶葉的茶鋪?”
“這個…”章池摸摸下巴,“不會吧?他們進來看到桌椅,就知道我們是喝茶的茶館了。不過,你說的這個原因也有可能。我馬上再去訂一個牌子,寫上茶館兩個字。”
章池說完,快步走了出去。
顧喜和忍不住笑了起來,章池的行動力真是沒得說。
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“崔叔,我們的茶館為什麽沒有人來呢?”
“這個…”崔景順真想翻白眼,他怎麽知道呢?他要是知道,茶館的生意早就興隆起來了,“我覺得我們做的很好了。是不是咱們這裏的風水不好?”
“風水不好?不會吧?前面靠街,後面有河,怎麽看也不像是風水不好的地方呀!”
崔景順道:“要不…你跟老板娘去看看別的茶館是怎麽經營的,或許可以有點兒頭緒。”
“去別的茶館看看?崔叔說的有道理。要不我明天去請個風水先生來,讓他好…”
“弄好了。明天新的牌匾就會來了。”
章池回來的很快,說話有些喘,額上覆了一層薄薄的汗水。
顧喜和先拿了毛巾給他擦臉,又遞給他杯子讓他喝水,然後把他跟崔景順的猜測說了一遍。
章池剛剛喝進嘴裏的水一下子噴了出來,連忙退後了一步,“什麽,風水不好?”
他的腦袋搖的跟撥浪鼓一樣,“不不不,應該不是這個原因,你看咱們對面的和氣酒樓,生意多好?我覺得去別的茶館看看,取取經,倒還可取。喜和,你覺得呢?”
顧喜和躍躍欲試,“去看看也無妨。”
章池把一大杯水喝完,拉起顧喜和的手,“喜和,我們先去品茗齋吧?今天下午就去。”
“好。”
吃過午飯,顧喜和非讓章池休息了一個時辰,這才跟他一起出了門。
天氣越發熱了,午後的街上幾乎沒有人。好在品茗齋也在這條街上,走了不過幾百步,就到了。
兩人先站在外面打量了一番,這是一家二層的小樓,古樸雅致,隸書的品茗齋茶館五個字,清晰明了。大門大開着,門口挂着淺灰色繡花的布簾。
當初茗香開業的時候,他來拜訪過這裏的老板,不過人家看不上的小茶館,見都沒見他。
此時,章池認真的把這家茶館跟自家的做着比較,從外面看,門頭跟自家的茗香差不多。這一點,兩家打平。
他們剛剛站定,就有小二迎了出來,三十多歲,穿着藏藍色的衣服,肩膀上搭着白手巾,十分幹淨利落。臉上更是笑的跟朵花兒似的。
他掀着門簾,熱情的招唿,“二位客官是來喝茶的?那兩位算是來對了。我們茶館裏什麽茶都有,新鮮解渴,還有薛家班的老板在這裏唱戲。一邊喝着茶,一邊聽戲,多劃算呀!二位客官,不要猶豫了,進來坐坐吧?”
人家的小二,比自家的主動熱情的多。不對,是自家的小二還不知道在哪裏呢!章池早就寫了招聘啓事,但到現在也沒有人來應聘。
第二回 合,品茗齋勝。
章池在心裏嘆了口氣,拉着顧喜和,大步走了進去。
走進廳裏,章池吃了一驚,他沒想到不大的門臉,裏面的大廳居然這麽大。大廳裏差不多擺了二十多張桌子,有圓有方,有兩人座,四人座,還有幾張大圓桌。上座率也不滿,但稀稀拉拉的有十幾個客人。
大廳正中不是櫃臺,是搭建的一個戲臺子,上面有兩個裝扮齊整的戲子在唱戲。
此時正好一曲終了,“好!”一聲大喝從頭頂傳來。
章池擡頭,才發現二樓上面的欄杆後面還有人。
他摸摸下巴,這茶館的布局倒是像電視裏演的那樣,摟上是有雅座的。
他只看了兩眼,就被小二安排在了一張空桌上。
“二位客官,想喝什麽茶?”不等章池和顧喜和回答,小二又搶着道:“小的看二位長相不凡,穿着不俗,便鬥膽給兩位推薦一下我們這裏的碧螺春。我們這裏的碧螺春可是一等一的上品,連縣裏的老爺來了,都說好呢!”
章池笑道:“東西好,怕是不便宜吧?你這裏一壺碧螺春,要多少錢?”
“瞧爺您說的,我們這店在鎮上開了這麽多年,小的我也在這裏做了好多年,還能诓您怎麽着?這價錢一定實惠。看在兩位爺痛快的份兒上,給您抹個零頭,五十錢一壺,您看怎樣?”
五十錢,倒也不貴,章池痛快的點了頭。
小二的嘴巴頓時樂得咧了開來,提高嗓門吆喝了一聲,“上好碧螺春一壺!”
小二走了,身邊清淨了,但是茶館裏的各種聲音一下子湧進了耳朵裏。旁邊客人的談話聲,臺上的唱戲聲,還有小二時不時響起的吆喝聲,讓茶館裏顯得嘈雜而熱鬧。而且還有人抽着大眼袋,空氣裏滿是二手煙的味道。
章池想跟顧喜和說句話,卻發現需要提高嗓門。他不禁皺起眉頭,這裏這麽亂,怎麽适合品茶呢?
從環境來看,第三回合,自家茶館勝。
章池看向顧喜和,只見他的眼睛在四處瞟着。
突然他的目光盯住了,然後又轉回頭來,吃驚的說:“池哥,這裏居然有人在打麻将。”
章池順着他的示意看過去,果然角落裏有幾個人在碼牌。看他們興奮的樣子,應該是在賭錢。
“喜和,咱們大名朝讓賭博嗎?”
“并不禁止。”
“難怪…不過在這裏打牌挺不錯的,喝着茶,聽着戲,多麽惬意呀!喜和,你覺得這裏怎麽樣?”
“這裏…”顧喜和皺起眉頭,顯然也是不太喜歡這裏的環境,“池哥,我不明白,這裏亂糟糟的,有什麽好?可為什麽有這麽多人喜歡?”
章池也納悶,喜歡喝茶的人不是都喜歡安靜嗎?為什麽這裏的人說話特別大聲,笑起來特別豪爽,一點兒也沒有在公共場所的自覺?甚至還有賭博的?
很快小二送了茶水來,章池看着眼前的蓋碗,瓷質沒有自己家的晶瑩,花紋沒有自己家的精致,再掀開碗蓋,看一看茶湯,聞一聞香氣,喝一口嘗一嘗,同樣的價錢,也沒有自己家的味道純正清香。第四回合,自家茶館勝。
看着顧喜和也喝了口茶,章池低聲問道:“喜和,你覺得這茶怎麽樣?”
“這茶…”
“好!”
顧喜和剛說了兩個字,就被起起落落的叫好聲掩蓋住了聲音。他轉頭看向臺上,原來是這幕戲唱完了。一個老者上了臺,朗聲道:“謝謝各位賞臉。下面咱們換一折戲,貴妃醉酒。”
鑼鼓聲響起,一個盛裝打扮的女子袅袅婷婷上了臺。
章池看看周圍的人,自顧自的聊天打牌,并沒有幾個人認真聽戲。他摸摸下巴,或許,他們只是喜歡這種熱鬧的氛圍?
顧喜和道:“池哥,我覺得他們家的茶不如咱們家的。”
章池點頭,“我也這麽覺得。可是為什麽人們都喜歡到這裏來喝茶,不到咱們那兒呢?同樣的價錢,咱家的茶更好一些。”
“要不,我們再去另一家茶館去看看?”
“好。反正已經出來了,多看幾家再回去。”
按捺下心思,章池和顧喜和又聽了一首曲子,這才離開了品茗齋。
“池哥,前面就是松軒閣,我們去那裏看看吧?”
“好。”
一進松軒閣,章池跟顧喜和就被鎮住了。這裏的大廳雖然沒有品茗齋大,但是布置的異常華麗。黃花梨木的桌椅,繡着花紋的絲質帳幔,閃着光的銅壺和瓷器,就連小二的衣着都比常人的精致。這裏的人沒有品茗齋多,但也是一樣的熱鬧。
章池在心裏把這裏跟自家茶館相比較,不得不承認,這裏除了氛圍太過嘈雜,其他的都比自家的好。
章池要了壺鐵觀音,跟自家比起來,茶的品質相仿,但是價錢高了兩成。章池立即否定了自己剛才的評價,還是自家的茶館實在。
喝了一壺水,聽了一段小曲兒,章池跟顧喜和出了門。
“池哥,還要去別家嗎?”
“不了。”章池垮着臉,疾步往回走,“喝了太多水了,我要回去放水。”
“放水?”顧喜和不解。
章池回頭小聲說了句,“上茅廁,難道你不想嗎?哎呀,我要被憋死了!”
顧喜和忍不住笑起來,快走兩步,跟上他,“我也想去!”
回到自家茶館,章池坐到自己的椅子上,終于放松了下來,卻更加郁悶。自家的茶館雖然比不得松軒閣,但并不差,為什麽就沒有人來呢?
崔景順看着出去轉了一圈,變得更加失魂落魄的兩位老板,有些不知所措。
“老板,老板娘,你們出去一趟,可有什麽收獲?”
章池趴在櫃臺上,托着腮,一副沉思狀。
顧喜和遲疑道:“崔叔,就跟您說的一樣,他們兩家,有唱戲的,有唱曲兒的,大廳裏亂糟糟的,茶具不是那麽精美,茶水也沒有咱們的物美價廉,可是,客人比咱們的多好多。我想不通。喜歡喝茶的人,不是都喜歡安靜嗎?為什麽我看到的并不是這樣?”
“我知道了!”章池勐地坐直了身體,“喜和,你注意過沒有,去那兩家茶館的客人都是什麽人?”
“客人?”顧喜和想了想,“大多數是中年人,也有年輕的男子,老年人不多。嗯,大部分衣着普通…當然,松軒閣的人似乎更有錢有些,他們的穿着更加華麗。池哥,你想到什麽了?”
“你說的對。我想我們一開始的定位就錯了。我們總是以自己的需求出發,想着茶館應該是安靜的,不受打擾的。可是更多的人喜歡熱鬧,他們到茶館裏喝茶,是為了跟朋友聊天,或者是找樂子的。對他們來說,在咱們的茶館太冷清了。”
“那我們要改變嗎?變得跟他們一樣?崔叔不是說,咱們以前也請過戲班,但是效果并不好?”
崔景順連連點頭,“對。”
章池摸着下巴,又沉默起來。
顧喜和跟崔景順對視了一眼,都不做聲了,生怕打擾了他的思緒。
這時候,角落裏的一個男子站起身來,慢慢的收拾着桌子上的紙張,然後慢慢的走到櫃臺。
他擡了擡細長的眼皮,慢慢道:“老板,你這裏不錯,嗯,很不錯。”
說完,慢慢的走了出去。
“茶館裏居然有客人?”章池剛才完全沒有注意到,“他剛才說什麽?”
顧喜和也有些愣神,“他說咱們的茶館很不錯。他這話是什麽意思?”
章池看着自家的茶館出神,突然醒悟一般,大叫道:“我想到了!喜和,你喜歡他們那樣的茶館嗎?”
“不喜歡。”
章池激動道:“嗯。我也不喜歡。我覺得,咱們鎮上像品茗齋那樣的茶館已經有好幾家了,咱們沒有必要跟他們一樣。我還是希望我們茶館能保持現在這個樣子,保持自己的特色。雖然冷清些,但是真正喝茶的地方。如果我們能一直堅持下去,一定會有人喜歡的。”
“池哥,你說的有道理。剛才那位客人就是喜歡我們茶館的。”
“老伴娘說的有道理。”崔景順雖然覺得章池說的有道理,可不得不潑冷水,因為,“老板娘,我們要是一直這樣冷清下去的話,怕是變得跟以前一樣了。而且,咱們的錢不多了。”
“唉!”
這下子,章池又沮喪起來。怎麽辦?難道真的要妥協嗎?變的跟其他茶館一個樣?