第50章 鐘鳴鼎食帝王家(2)
到底是宮中老人了,孚英姑姑懂得适時适地說适合的言語,我向太妃謝恩過後姑姑便領着宮女太監們開始傳膳。
手捧托盤膳食的宮女們魚貫而入,眨眼間席上便滿是斑斓色彩,按矩坐席後,宮女們伺候換用膳白色手巾等器具,太妃給我說起了菜肴:
“近來禦膳房淨是做些新奇的菜式,菜名也雅,瞧着就有食欲,你嘗嘗這個,孚英這叫什麽來着?我這糊塗的天天吃還記不清楚”
春兒機靈,太妃話音剛落,便是夾菜于我。
孚英姑姑亦是滿面笑意道:“禀太妃,這道菜叫做‘冬冬青’,此菜講究三色三味,冬筍脆嫩可口,冬菇鮮香入味,菜心油潤軟糯素菜葷燒,清鮮不膩,婕妤小主可細細嘗來,便可知奴婢所言非虛了”
“單聽姑姑說都覺得美味極了呢,也是在宮廷,尋常百姓家這時節是絕計吃不到冬筍、冬菇的,只不知這要耗費多少人力、物力才能在春季吃上呢”
我見孚英姑姑夾了好一些放至太妃面前的翡翠食碟中,猜着,想是太妃該很喜歡這味道,想想也就帝王家能如此随時吃些新鮮食材了。
“哦,怎麽不是這時令的麽?哀家最近因着喜歡禦膳房每餐都會備這菜,也總是用的最多”
看太妃疑問,我放下手中的銀筷,道:
“太妃久居內廷高位,想來沒有人拿這小事兒與太妃言語的”
“這冬筍是立秋前後利用毛竹或是楠竹的地下莖也就是竹鞭的側芽發育成的筍芽,因尚未出土,筍質幼嫩,是一道很受歡迎的菜肴,不過采挖冬筍會影響竹子發育,‘九前冬筍進春/爛,九後冬筍清明出’說的是采挖時節,冬至前的冬筍一般極少數轉為春筍,是可以挖的,冬至後的筍芽多是轉為春筍而成竹,所以是不可挖的,這可挖與否也是菜農根據歷來經驗來訂下的;冬菇就是秋菇,顧名思義秋天收獲,是相對于春菇而言,俗稱做冬菇的。太妃好口福呢,這也是皇上對太妃的一片孝心吶”
從小娘就在吃食上很是留心,耳濡目染我也些許懂些,這會說來也不覺什麽,倒是太妃聽的入神入味,怕是碟中菜涼了都渾然不知。
“哎喲,這用膳原來這麽多學問在裏面,哀家孤陋寡文了,回頭喜歡也叫你的小廚房給你做做,食材就去禦膳房取,就說是哀家的意思”太妃驚訝的盯着這滿桌的菜品說着。
“恩,嫔妾嘗着味美可口,清香襲人,不過嫔妾的小廚房均是應時菜品,嫔妾認為百姓一年為生計操勞,已是不易,如此在吃食上,有些欠妥,望太妃莫怪嫔妾多言”
太妃聽到我有些不敬重的話沒有正面說什麽,卻是轉身問起了随侍的孚英姑姑:“孚英,你看這孩子如何?”
姑姑對太妃點點頭,依舊笑眯眯的看着我:
“奴婢看着景婕妤可是惠心蘭質,是聖上的賢內助”
“姑姑的話嚴重了,嫔妾只是一界宮嫔,蘭妃娘娘代攝六宮,位比國母,娘娘才是皇上的賢內助呢”
孚英姑姑的話如若傳至蕖芙殿可不是小事,以蘭妃的秉性。。。
“你不免太過于謹慎了,蘭妃自有蘭妃的長處,然而,有些面上和你是不能相比的,孚英的話很是貼切,如此賢德,就是徵兒封你皇/後哀家也無異議,你不必忌/諱什麽”太妃是一臉鄭重與嚴肅,我聽罷更是不知怎麽樣回話,索性就只品嘗菜肴,說起了旁的。
用過了晚膳,已是黃昏時分,我又陪太妃說了些話,便到了戌時三刻,如此一天下來,太妃也有些疲憊,我就起/身告辭回宮,又和太妃約好三日後來長樂宮給她老人家抄寫佛經。
回宮路上,我沉默不語,腦中仔細想着這一天來的點滴,疑問、震撼、開心,很多情緒充斥在頭腦裏。回到豈柔堂,也沒有再過多磨蹭,略略梳洗後我也就歇下了。