第11章 第十道菜 透亮東坡肉
“師婆婆，你把這盒糖葫蘆拿起給師公公和那位朱大人嘗嘗吧，就是不知道會不會失禮？”
沈蘿唇紅齒白，臉頰肉乎乎的，胡娘子不由揉搓了一把，憐愛道：“當然不會，多好吃哪。”
胡娘子去送東西了，沈蘿在廚房料理食材。
剛才她主動請纓做飯，胡娘子答應了。
沒過多會兒，胡娘子回來道：“朱大人沒嘗，他的牙口咬不了硬脆的東西。”
“這不是阿蘿你的問題，這是朱大人的問題，”胡娘子生怕小姑娘鑽牛角尖，“你師公公和你爹吃得可歡了。”
沈蘿不由自主露出笑來，蹭蹭胡娘子：“我知道。”
“既然如此，那我就做道軟一點的菜吧。”
東坡肉，似乎就很符合要求呢。
沈蘿拿起胡娘子早上買好的五花肉，先用火去一下豬皮上的毛，這道工序必不可少。要是一口吃下去，有硬挺挺的豬毛，那無論做得多麽好吃，效果也會大打折扣。
待到将皮邊烤得焦黃，沈蘿用老絲瓜絡，擦去那層焦黃。
“這孩子随你，力氣大。”胡娘子用手肘撞撞沈娘子。
沈娘子一邊嗑瓜子一邊笑道：“那是，三個孩子都随我，就她爹最弱。”
胡娘子忍不住哈哈笑了起來。
“咱真不用去幫忙？”老人家到底是心疼孩子。
沈娘子拉人出去：“沒事，阿蘿說能做好，那就一定能做好。”
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這也是夫君剛才在來的路上與她說的話。阿蘿在那個世界長到了二十四歲，那就是大人，他們對待她，不能再用對待尋常小姑娘的态度，得先覺得她是個能擔事的成年孩子，相信她。
沈蘿笑着看了一眼門口，低頭繼續做菜。
洗幹淨後的豬皮微黃中泛着點粉，看着可誘-人了。
入常溫水，放姜蔥黃酒煮，半個時辰後，能用筷子順利紮進去，那就可以撈出切塊了。
沈蘿想了想，切了八塊，總共七個人，一人一塊，還多出一塊，就當是彩蛋了，先吃完先得。
可惜，除了她之外，只有六個人，也不知再湊齊七個食客，能不能再召喚一次七人好評，系統能不能再給她那麽多分值。
對于系統，她還得多多探索才行哪。
準備工作做完，要正式開始做東坡肉了。
倒油，煸蔥姜八角等物，倒入黃酒，這是最重要的，而後再放糖和醬油。
書房。
朱大人動動鼻子，将沈青儒的文章放到一邊：“胡兄，這是嫂夫人在做菜？”
胡舉人搖頭，“不像啊。”他家娘子他還能不清楚嗎，做菜就是清淡，這種噴香的味道絕不會在他家廚房出現。
胡舉人看向沈青儒。
沈青儒一下子就猜到了，作揖答道：“是小女在做菜。”
“做的什麽菜？”朱大人問。
“這……”沈青儒摸摸鼻子，“我也不知。”
沈蘿成功勾起了大家的饞勁兒，但這只是個開始。
五花肉皮朝下放進鍋裏，加熱水漫過肉，大火燒開，再改小火慢炖大半個時辰。
這夾雜着肉香的醬香味傳至胡家的每一個角落。
朱大人再無心看文章，他起身一甩衣袖，“走，看看去。”
一行三人走到廚房門前，胡舉人一把抱起趴在門邊的秀秀，小姑娘不住咽口水，眼睛直勾勾地盯着鍋蓋。
沈蘿從火竈邊上站起來，“師公公，爹，朱大人。”
朱大人打量了一下面前的小姑娘，衣服鮮豔，膚白臉圓，可真是珠圓玉潤，喜氣盈盈。
他指着鍋裏的東西，“沈小姑娘，這裏面煮的可是什麽？”
沈蘿道：“東坡肉。”
朱大人和胡大人面面相觑，而後誠實道：“未曾聽說。”
沈蘿想了想，便說了一下這道菜的故事。
“東坡先生可真是好官啊，”朱大人感嘆，“只是我從未在史書上聽過這位人物，想來是你小姑娘編的吧。”
朱大人十分篤定，沈蘿沒有肯定也沒有否定。
她笑道：“故事是不是真的不重要，重要的是味道是真的。”
這倒也是。朱大人深深地吸了口氣，就差把這濃郁的香味刻進肺裏。
沈蘿請人出廚房：“大家先去坐坐，你們看到成品，待會兒在飯桌上就沒驚喜了。”
天大地大，廚房裏廚子最大。
香味愈發濃郁，大夥兒坐立不安，頗為煎熬，一刻鐘後，才等來沈蘿的一句“開飯啦”。
叫花雞，是沈家人帶來了；火鍋肉炒蒜苗，是沈蘿用東坡肉的邊角料做的，順便多炒了一個青菜。
而主角，則是最後才上來，放在最中央。
方方正正的東坡肉，上看色澤透紅鮮亮，側看肥瘦分明，用筷子夾起時，duangduang的。
那搖晃晃的肉惹得所有人夾起來都小心翼翼的，生怕這肉“啪”一下掉了。
朱大人忍不住咽了口水，終于可以吃到了。
碗裏的五花肉，只那麽輕輕一壓便散開，他夾起一小塊，淡淡的酒香味游走一番，而後是肉的香味，入口即化，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛可口，甜鹹剛好。
剩下的一大塊，他一口就吃完了。
回味無窮啊！
朱大人忍不住繞嘴地嘬嘬嘴。
“我能就這肉吃一大碗飯！”沈娘子感慨。
誰還不是呢？其他人心道。
然而，飯桌上最後一塊東坡肉，該歸誰呢？
大家你看看我，我看看你，皆目光灼灼，志在必得。
