第44章
米秋制作的好吃鹵味都是練手之作,還是入門廚師範圍的。那什麽樣的美食才能被評為美味?
兔絨頗為好奇,但現在也不是探究這些的時候。“米秋,原來的美味廚房有菜品點評機嗎?”
“菜品點評機只有在十倍流速下才會出現。按照正常程序,是我在十倍流速下學會了菜肴,再教別人學。但是我太小了,拿不動廚房的鍋鏟。而在十倍流速下學廚,最低的要求是能拿得動廚房的鍋鏟。”米秋的聲音有些小,小臉羞紅,眼兒直勾勾的盯着顯示屏,認真記下上面的每一條評語。
“主人要開始做鹵味了嗎?”
兔絨深吸一口氣,說道:“開始吧。”随着話音落下,廚房裏似乎有了些變化,卻又看不出有什麽不同。米秋似乎感覺到了什麽,東張西望的,卻什麽也沒瞧見,心裏打起鼓來,悄悄的往主人靠近。
“怎麽了?”
米秋一驚,糾結了一會,說道:“感覺有點奇怪。但不危險。”他沒說的是,他是廚房之靈,廚房裏的事情,他應該都知道才對,可是除了這種不自在的感覺,他完全不知道廚房裏發生了什麽事情。
其實,十倍流速的學廚設置,好像并不是随着美味廚房的制成而出現的。更正确的說,在他和美味廚房之前,十倍流速的學廚設置就已經存在了。可是怎麽可能呢。在美味廚房被制作出來之後,才有了他,十倍流速的設置也應該是那時候有的才對啊。
想不明白的米秋引着主人進了倉庫,正想告訴主人要拿那些食材時,就見主人已經從不同的小房間裏,把需要用食材拿出來了。
雖然主人廚師天賦不怎麽樣,記憶力還是不錯的。做鹵味要用的食材拿的分毫不差。
回到了廚房,米秋正要告訴主人,需要用什麽樣的廚具時,就見主人已經選好了刀、鍋等廚具。且選用的廚具也沒有錯。
主人其實也不是完全沒有廚師天賦。米秋點點頭,看着主人無師自通的、有條理的處理了各種食材,雖然笨拙,食材給弄的凄凄慘慘的,但順序都沒有出錯。而且處理的方法似乎有點特別。
米秋看的入神,直到主人已經開始熬制鹵汁了,才猛然驚醒。驚詫于自己的發現。主人處理食材的方法,雖然粗糙,但是能使食材在接下來的烹調中更好烹制。這種方法主人是如何掌握的?
米秋的小心髒又開始打鼓了。連他都要研究許久才能發現的東西,絕對不是主人能做到的。不是他貶低主人。而是,能用幾大筐的雞蛋練習煎荷包蛋,還煎不好一個荷包蛋的主人。那廚藝,真的就比無可救藥好一點點。
接下來的烹調将考驗廚師對火候的掌握。不管烹調什麽菜肴,火候是一個關鍵。而火候是一個很概念的詞,要想把握,那就看廚師的能力。米秋是廚房之靈,就是為了廚藝而誕生的,他的廚藝天賦極佳,火候掌握的也很棒。不說分毫不差,至少差距不會太遙遠。
當他看着主人,不經他的指導,在及恰當的時間,把豬肉放入清水鍋中煮去血水,再撈出放入熬煮好的沸騰鹵汁中,又在豬肉差不多煮熟的時候,及時的停了竈火。那打鼓的小心髒,都要把鼓打破了。
Advertisement
“主人,你什麽時候學會做鹵味的?”
帶着恐懼的哭腔,生生把兔絨吓愣了。“那些東西你看不到嗎?”在他的視野中,有一個畫面,當他要做什麽的時候,畫面中都會有示範。而畫面的頂上是 ‘請自行制作一份鹵豬肉’。在他關掉竈火之前,頂上的字體是‘菜肴制作指導’。
米秋的腦袋左右轉的刷刷快,廚房還是那個廚房,沒有多出什麽東西啊。小手揪着主人的衣服,還在四處張望。“主人看到的是什麽?”
米秋居然看不到。兔絨有種詭異的感覺,心慌慌的。“就是一個标示着‘菜肴制作指導’的畫面,鹵味的每一步要做什麽,上頭都會有。現在畫面上的字體改變了,變成了‘請自行制作一份鹵豬肉’。”
聽着,似乎不是可怕的東西。米秋好奇的問道:“主人是什麽時候看到那個畫面的?”
“進來就看到了。不過直到我開始做鹵味,上頭才開始有內容的。”說着,兔絨覺得,這東西雖然出現的莫名其妙,就連米秋也沒發現,但是并不可怕。至少目前為止,并沒有對他們造成任何的傷害。
“主人,這應該是十倍流速的學廚模式下才有的東西。是只有學廚的人才能看到的。所以我看不到。”米秋有點失落,但更為主人高興。“有了這個東西,主人就可以快速的學會做鹵肉了。”
兔絨覺得也是。剛才制作鹵味的每一個步驟他都記着呢,只要依樣畫葫蘆,做出鹵味也不難。他興致高昂的去倉庫取了食材,沒了指導,他雖然記得要拿什麽食材,但是搞不清要拿多少。只能按着先前的記憶,随便拿了些。随後的制作,在沒了指導的情況下,他也完成了。但是過程耗時很久,很多步驟在進行的時候,他都很茫然。
先前有指導的時候,香料怎麽區分品質,怎麽樣的品質用量多少,是否要經過拍碎或切小的加工,怎麽樣混合,按什麽順序投放入鍋中,這些都有講解。就是豬肉,要怎麽清洗幹淨,要怎麽下刀才能在鹵制之中更好的入味等。也都會對應着食材,去進行詳細的講解。
可是自己制作的時候,這些講解就都沒有了。每一個步驟要怎麽做,都要自己琢磨。常常有種不知道該如何下手,或是做錯了的混亂感。
鹵味煮熟後,大約需要六個小時的時間浸泡入味。這段時間,按着畫面上标示的要求,兔絨自己制作了六份鹵味。然後暫時得空歇一會,畫面提示第一份鹵味即将可以出鍋。
出鍋的鹵味并不是撈出就好了,還有最後的切片。鹵味的厚度,切割的角度,都是有要求的。最後的成品裝入白瓷盤,放入菜品點評機的下層玻璃櫃內。
瞬間,白瓷盤空了,鍋裏的鹵汁也消失了。
顯示屏上有了點評。名稱,原材料,制作過程講解等,一堆的文字,略微掃了一眼,打擊!什麽下刀不穩,切割不快,下料不及時等等的一長串。只有最後的評語是激勵的:已接近目标。
而兔絨連承受打擊的時間都沒有,小畫面中,又提示他去做鹵味了。
米秋無聊的在一旁觀望,剛才想要提醒主人怎麽處理豬肉的時候,他被彈離了主人身邊,并接到了不得提醒的提示。所以他只能觀望。不過主人真的好笨拙,那麽簡單的事情,怎麽就做不對呢。他又不能提醒,看着好心煩。
幹脆跑去看顧小主人,幫主人分憂。看着忙碌的主人時不時的轉頭去看小主人,他真擔心主人的脖子會受不了。現在有他看着,主人可以專心學做鹵味了。
小主人小小的,樣子非常的軟萌。米秋已經被他們迷住了,眼睛變成了紅心,吸溜着口水。想着,他要是能出去該多好啊,一定要撲到萌團子身上打滾。
這時,兔絨自己制作的第一份鹵味出鍋了,切片後送入了菜品點評機的玻璃櫃內。鹵水和鹵肉瞬間消失,顯示屏上卻遲遲不出點評。
就見屏幕上是一串的:……
過了好一會,出現了兩條交叉的直線布滿真個顯示屏。
……
米秋默默的捂住眼睛,悄悄的推到牆邊,默默的看護幼崽。在連續幾個交叉直線後,主人再往菜品點評機裏送東西,米秋已經不去圍觀了。
自己制作了十份鹵味後,畫面就提示:‘歇一會,吃點東西,反思一下自己的制作過程與指導教程的差別。’
兔絨照做了,混亂的腦子裏卻想不出其中的差別。只能讓鹵味的制作過程,一遍遍的在腦海裏回想。而在反思的時候,一份份鹵制好的鹵味也送進了菜品點評機裏,得到了同意的交叉線的點評。
短暫的休息之後,他又開始制作鹵味,這一次居然有指導。他認真的看着那些提示,用心記下,努力将之運用在後面的自行制作的過程中。但是再次連得了十個交叉線後,心情打擊的可以。
“主人。”米秋驚喊的飛了過來。“小主人要醒了。”
兔絨一驚,轉頭就看到床上以慢動作伸展身體的兩只,急切的想出去,所處的地方立即變了。顧不上驚奇,他趕緊去看绛和翼。往日午睡都三五個小時的幼崽,怎麽才睡了兩三個小時就醒了呢。
“咚咚。”響亮的敲門聲。迷糊伸懶腰的兩只睜開了眼睛,先沖到他懷裏要抱抱,又聽得敲門聲,好奇的往門口張望。
房主走了,擁有副卡的狼陌也不在。這時候能進這個家的是誰?
兔絨抱着幼崽走了過去。“誰在外頭?”
隐約的聽到兩個人的說話聲。“主君,我是青草。”
兔絨仔細辨別了下,發覺這聲音跟青草的很相似,便小心的躲在門後,打開一條門縫,看到站在外頭的确實是青草。但不是只有青草一人,整蠱晚會上認識的院長爺爺居然也來了。
“叫绛和翼的小幼崽呢?爺爺來看你們了,看爺爺給你們帶來了什麽好吃的。”帥氣的中年男子形象的院長爺爺擠進了房間裏。
一股濃郁的清甜奶香飄了進來,绛和翼聞到了特別的興奮,一下子竄出了懷裏,吓壞了他。就見兩個頑皮的毛團,落在毛毯上一點也沒事,四肢歡快的跑動着,奔好吃的去了。
那是兩個碩大的奶果,比他用來喂養绛和翼的奶果大上一倍。而那股奶香卻濃郁了好幾倍,聞之特別的有食欲。
青草無奈又歉意的看着他。“來的時候,在門口遇到了院長爺爺。”
“嗯。”兔絨理解的點點頭。遇到了,肯定就甩不開了。他看着绛和翼,被院長爺爺揉搓好幾把,毛毛亂蓬蓬的,特別是翼,昨天才掉了毛毛,今天長出了短短絨絨的毛毛,一揉毛毛糾結在一起,肉呼呼的小身體就露出來了。可他們一點也不在意,努力夠着奶果,等拿到奶果就不讓院長爺爺碰奶果了,妄想用自己的小身板推走比他們大幾倍的奶果,費了半天勁,奶果還在毛毯上紋絲不動。
兩小的嗷嗷嗚嗚的商量了一會,留绛看守者奶果,翼過來叫他去拿好吃的。等他拿到了奶果,他們就回到了他懷裏,嗷嗷嗚嗚的叫着要吃。
院長爺爺惱怒的看着他們。“奶果是爺爺拿過來的,讓爺爺喂你們吃不可以嗎!”等吃的绛和翼根本不理他。他郁悶了會,又不願意走。小小的幼崽可是稀罕之物,自狼陌狼沣之後,這就是狼族唯一的崽子。怎麽都得拐到身邊來。
于是他改變策略,去教兔絨怎麽喂幼崽吃奶果,趁機往幼崽身邊湊。
這兩個奶果并不特別,就是結奶果的奶果樹年份比較大,快千年的老樹,結果的奶果又香又營養。只是因為太營養了,幼崽不能直接吃,會不消化。擠壓出果汁後和新奶果樹的奶果果汁,以一比三的比例混合了,才能喂給幼崽喝。
兔絨從中還學到了怎麽用奶果皮制作吸管。
等绛和翼吃飽了,院長又和他們玩了一會,就說要走了。臨走時還說,明天再來。
被排擠到一邊,當了好一會裝飾物的青草,這才有時間說明來意。他是來送奶果,一天十枚奶果,每天下午都會送來。來了之後,會待到兔絨從F區回來再離開。也就是兔絨去F區期間,绛和翼可以由他來照顧。如果他有事不能來,就會換嫩草來送奶果。
“主君有什麽需要的東西,也可以告訴我。第二天過來的時候,我會給主人帶過來的。”
“謝謝,暫時沒有其他需要的東西。”
青草看主君并不是在客氣,就不再多言,走到陽臺外,在那裏看起了書。室內,便是一家子的私人空間。
绛和翼還小,對什麽都好奇,玩什麽都癡迷,追尾巴都能追半天。兔絨就在他們身邊坐下,陪着他們,順便翻看狼陌給他借來的書籍。等天晚了,便去了F區宿舍食堂。和鼠果仁他們一起制作了明天要賣的鹵味。
忙完,趁着休息的時候,兔絨告訴他們每天兩斤的鹵味不賣了。聽了這話,大家反應都很大,追問為什麽不賣了。
“因為一些不能說的原因。”兔絨試着轉移話題的說道:“只賣現在做的這種鹵味,生意是不是會變差?”
“不會。”但是會失去一個喜歡打包的客人。羊坨說道:“我們的鹵味味道不錯,賣了這麽長一段時間,已經有了穩定的客源。沒了那兩斤的鹵味,對生意的影響也不會太大。”
如此,他就放心了。而直到他離開,舍友們都沒再問為什麽那種好吃的鹵味不賣了。對于他們的體諒,他很感謝。特別是後面的那段日子,守店的人每天都回來的很晚,卻也沒有人向他提出恢複供應那兩斤鹵味的要求。
這讓他覺得自己很幸運。雖然一開始的合作很倉促,他們都不熟悉彼此。他不認識他們,而他們對他的映像也不好。可是為了金錢的利益,他們合作了。最辛苦的事情他們來做,最大的利益他得到了。而面對他突然的決定,他們也沒有多問的包容了。
有這樣的合作者真好。
等能向外出售高吸收率的鹵味,也要和他們合作,一起賺錢!
不過……看着點評機上的交叉線,他還是先學會怎麽做鹵味吧。
美味廚房的倉庫裏,狼陌贈送的肉類食材已經空了。
兔絨把最後一份鹵味送進了菜品點評機,長時間聚精會神的忙碌,使人疲倦,微微顫抖的身體述說着疲勞。而他不願休息,拼着一股不屈的精神,強制站定,屏息等待着結果。好一會的……後,出現在顯示屏上的,終于不是交叉線!
一長串的文字,讓人欣慰。出現在首行的,是原本該在後頭的評價。‘恭喜,終于做出一份可以入口的鹵肉了。請繼續努力!’
這評價看得人一點欣慰都沒有了,心裏五味雜陳,不知道該露出何種表情。而往後看到那一長串的這個不好,那個不行,感覺特別的挫敗。還真是一點天賦都沒有啊。可是心底又有一股不屈的傲氣。沒有天賦又如何,只要有足夠的努力,他不也做出了讓菜品點評機不給交叉線的鹵味了麽。
只要繼續努力,他會成功的。
抱着這樣的信念,他請青草幫他購買了制作鹵味需要的食材,把美味廚房的倉庫填滿。又在別人夜晚酣睡,安寧午休的美好時光,躲在十倍流速的美味廚房裏一遍遍的做着鹵肉。
倉庫裏的食材以肉眼可見的速度空掉,又迅速填補上,錢盒子裏的錢則長了翅膀似的,接二連三的飛走。狼陌走前留下1錠金子,就是10兩金子,再加上近兩個月的鹵味店的分成,合在一起大約19兩金子,全部買了肉和香料等原料。
此時香料還有剩餘,肉卻沒有了。自他練習做鹵味之後,前前後後買的肉,加在一起也有一萬多斤了。可都被他用完了,就在靈界的二十五天,美味廚房十倍流速下的一百多天裏,全部用完了。
他将最後一份肉做出來的鹵肉放進了菜品點評機裏。期待着最終結果。一連串的打擊性評論後,他看到了最後的評價。
‘恭喜你,浪費了無數食材後,你終于達成你的目标了!’
作者有話要說: 成功來自于百分之一的天賦,百分之九十九的汗水,如果連百分之一的天賦都沒有,那就付出百分百的汗水吧!
兔絨向下傾倒錢盒子,看看空了的倉庫,欲哭無淚:還有百分之百的錢財~~~~(>_<)~~~~