第63章 .63.超出預期的生意
第63章.63.超出預期的生意
雲深這邊，自然是趕緊采買了食材就回來了，再回到碼頭……又發現好一些人，雲深就知道自己哪怕做了補救措施，也終歸還是造成了影響……這個時候，他就得感嘆一聲，人民群衆的力量果然是強大的，他其實就是想——偷個懶啊！
不過，雲深倒也沒有後悔……困難也是挑戰，如果正兒八經把這群客人都接待下來，那麽後面幾站，他們就輕輕松松吃喝玩樂了。
……
“劉導，現在在岸邊的人都想來船上吃飯……”小周此刻面色為難，因為她很清楚，中餐廳號根本接待不了這麽多人。
“雲深跟子楓不是去補食材了嗎？”
“對，但是……”
“讓他們自己處理，自己惹出來的禍端……”劉導笑笑，表示沒有什麽，“了不起，讓他們翻臺，順便，從咱們工作人員中挑幾個會做飯幫忙的，去給小穎。“
“好的，劉導。”
……
雲深與子楓上了船，就看到了趙小穎擔憂的眼神。
将食材運到廚房，雲深就找了趙小穎，“穎姐，今天這事兒，是我的責任。
但，困難也是挑戰。
這麽多人，如果咱們全接待下來……
後面的站點就該很輕松了。
所以我建議……翻臺。
我現在就開始制作號碼牌，告訴現在岸上的朋友，要吃飯可以，但是得拿號，而且這個號是從咱們邀請的客人之後的號碼開始算起，也就是，第27號桌開始。
同時，穎姐你去倉庫找桌子和椅子，去找劉導協調！總之，再多放幾桌，以安撫人心。”
趙小穎眼睛一亮，趕緊點頭，“好！”
“現在距離6點鐘還有半個小時，第一批客人馬上會到，你和節目組去借幾個人，能幫忙林哥他們備菜也好，幫忙我們傳菜或者點單也好，又或者，幫我們去發號也行。
總之，人先鋪出去。”
“深哥，我們已經來了。”雲深話音才落下，小周就帶着好幾個工作人員來幫忙了。
雲深點點頭，于是直接拿了優惠券，從27號桌開始寫號碼，一直寫到60號的號碼，這才停筆，“小周，你們來一個人跟着我，到時候負責叫號。”
“明白了。”小周點頭，“那我跟深哥你去。”
“嗯。”雲深點頭，随即帶着小周往岸邊而去。
拿着喇叭，說明來意，曉之以情，動之以理，總之，號碼牌是發下去了，同時還讓工作人員搬了兩箱冰闊落，一一分發下去。
見此，大家也就稍稍安穩了一點……也能理解。
畢竟前面的26桌都是受了人家邀請的。
他們是不請自來的。
先來後到還是需要的。
于是紛紛點頭答應，說，大兄弟你去吧，我們就順便看看夜景！
雲深哭笑不得，不得不說，這兒的老百姓還算跟你講道理……不然，他們這餐廳就該開不下去了。
眼前的危機暫時解決，雲深又趕緊跑到後廚，作為第三主廚開始幹活兒。
6點整，第一批客人準時抵達。
趙小穎帶着李小菲帶着子楓以及節目組借來的工作人員，開始點菜，好在菜單是之前就準備好的，兩份有畫面的菜單，其他都是手寫菜單，總之也不影響使用。
第一份點好的單被送進後廚，雲深沒有着急報菜，而是對着林大廚與張大廚道，“林哥，亮哥，今天這事兒責任我擔……”
“嗨呀，不就出點意外嗎？錄個節目出點意外有什麽呢？”林大廚趕緊擺手，“更何況，我們也只會做菜啦。”
“就是啊，阿深，說這些話就太客氣了。”張大廚也是笑笑，“更何況，我們備菜都備了這麽多，正打算，大幹一場呢！”
“對啊，深哥！”彭彭此刻送了一份點好的單子進來，“2號桌的。”
雲深随即笑笑，“行，那客氣話我就不多說了！
等錄完節目，好好再招待過各位。”
“這就對了！”
兩位大廚也是嘿嘿的笑着。
直到前面6份菜單全部進入後廚，雲深這才統計了一下，于是開始報菜，“煙熏火燎荊州魚6份，酸酸甜甜小丸子3份，三峽膠原神仙雞3份，蘑菇肉醬黃金飯4份，亮哥這邊，水煮魚4份，魚香茄子5份，蒜香排骨5份，清炒時蔬6份，排骨湯4份，
炒時蔬和蘑菇肉醬黃金飯我來。”
“行！”兩位大廚也不猶豫，随即起鍋開火，能合并一起做的，就合并一起做了，能省相當多的時間。
而張大廚，則是先拿了湯碗，從早就準備好的湯鍋裏先裝了4份排骨湯，随即大喊一聲，“排骨湯好了啊，上菜啊！”
雲深也起鍋，蒜切碎，熱油，下蒜蓉炒香，滋啦……
加入3份量的菜心，加鹽，翻炒後加少量水，又加适量雞精，大火悶蓋30秒……
而後再拿三個盤子，倒出菜心，“清炒時蔬3份，先上去。”
“好勒，深哥，馬上來！”
“好的，師父，這就上了！”
彭彭和子楓也很忙碌，子楓是進來送菜單，順道着就上菜了。
彭彭是傳菜員。
而雲深，則是繼續把剩下三份時蔬燒了。
做完炒時蔬，才開始做蘑菇肉醬黃金飯……也就是蘑菇肉醬蛋炒飯。
其實技術難度不大。
難在量比較大。
不過還好，三個人開火，上菜的速度還是杠杠的。
“酸酸甜甜小丸子，膠原神仙雞，各三份！好了！上菜！”林大廚大喊一聲。
而後開始準備6份煙熏火燎荊州魚！
講認真，這荊州魚主要是容器上是特制的，而且需要加一點特效，也就是一個玻璃罩子，然後在裏頭點一點火兒而後滅掉，也就煙熏火燎了。
至少，視覺效果上，還是很不錯。
“水煮魚！好了！”
“魚香茄子，走着！”
“蒜香排骨，上菜！”
接下去，就是張大廚林林總總的上菜，速度也快，因為可不止一個鍋，為了應對晚上這群人，特地又加了兩個電磁爐……生生的想把自己變成三頭六臂。
“荊州魚6份！”
“四川泡菜3份！”
“小丸子3份！”
“排骨湯3份！”
“水煮魚3份！”
……
雲深繼續擔任彙總報菜員，實際上，兩位大廚在第一批菜出鍋後也都沒有停，因為能預感到接下去的菜一定會有人點！所以真是一直都沒停！
總之……做了應該都能上桌就對了！
