吳豆腐家的張屠夫

第24章 魚湯面【內含豆腐人設

吳峥買了魚之後，想了想又去買了些山菌，然後就回去了。

然後看到了安逸和小宇坐在門口不知道兩個人在一起說些什麽。

吳峥走了過去笑問：“你們在做什麽？”

安逸和魏小宇一起回頭，看到了吳峥提着提着草繩回來，草繩上系着三條小魚，尾巴上是一個包裹着的不知道是什麽的東西。

“唉，你回來了啊！”魏小宇說：“怎麽買了三條這麽小的魚啊？”

“這時候太晚也沒有什麽大魚了，就想回來給你們熬個魚湯下碗面。” 吳峥提起魚看了一眼然後說：“安逸你喜歡魚湯嗎？”

安逸點了點頭，當然又搖了搖頭說：“怕刺。”

吳峥聽了然後說：“和魚湯，刺不怕。”

然後就走進了廚房。

廚房裏面一直小火燒着的水開始翻滾冒着小泡，吳峥看了看然後喊說：“小宇，水燒開了，你和安逸去洗澡吧，洗完了面就好了。”

魏小宇牽着安逸了走了進來，然後說：“洗澡啊？好啊，不過洗澡是要去那裏洗啊？”魏小宇有點疑惑，他剛剛在院子裏面轉悠，似乎并沒有看到可以洗澡的房間。

“啊，我還沒告訴你嗎？”吳峥拍了拍自己的腦袋然後說：“來這邊。”

這裏是連同着廚房的一個小門，打開後看到的是一個房間，裏面有個小井口和大木桶，魏小宇好奇的去打開了正門，發現這個房間是正對庫房的那個房間，而旁邊是院牆。

魏小宇剛剛也看過這個房間的門口，不過因為在廚房的旁邊，他以為這裏是柴房就略過了，沒有想到的是這裏居然是浴房，而且房間裏面還有一個蓋着蓋子看上去似乎是井口的地方，看上去真是頗有幾分野趣。

吳峥笑說：“這裏的井和院子裏面的井是一脈相承的，水特別的好。你們候着一會，我去把熱水打過來。”

然後就轉身又去了廚房裏。

魏小宇看了讓安逸站在一邊，自己去井口打了半桶水，準備把木頭裏面洗一洗，雖然這樣說，但是魏小宇将裏面用水沖了沖之後，卻沒有辦法将水倒出來，果然還是得等吳峥過來。

沒等一會，吳峥就走了過來，手裏還提着一桶熱水。

“阿峥，這裏面的水應該怎麽倒出來啊？”魏小宇攔住了這邊向裏面倒水的吳峥問說。

吳峥一聽魏小宇的話，就笑着說：“這水好倒。”然後一個人将木桶抱起水潑到牆根處，魏小宇這才發現，原來那牆根下也是和那邊的水溝一樣是一個小水溝。

然後吳峥将木桶放好，然後想裏面到了兩大桶開水，然後倒入了一通涼水問魏小宇說：“水溫如何？”

魏小宇試了試水溫覺得挺熱乎的，然後又抱起了安逸然後說：“安逸你試試燙嗎？不燙我就給你洗澡了。”

安逸摸了摸，覺得有些熱但是又不是非常的燙就沒有說話，只是沉默的點了點頭。

吳峥見此點了點頭然後說：“我就在隔壁廚房煮面，如果水不夠了告訴我，廚房還有熱水。”

吳峥說完就準備離開，但是離開之前又想起了什麽的又說了一句：“小宇你給安逸洗澡的時候你也一起洗澡吧？免了得了風寒對兩個人都不好。”

魏小宇在一聽這話，然後看了看安逸，看見安逸眼裏沒有任何的抵觸然後就笑了，然後回答吳峥說：“好了，我知道了。”

然後魏小宇和安逸一起準備去洗澡了。

話說回這邊，吳峥走入了廚房之後就準備揉面，吳峥喜歡吃自家做的手擀面，覺得這樣的手擀面才比較夠味。揉面的水是溫熱水，面裏面加了一點。吳峥很快的将面揉好，然後就放到了一邊用濕紗布将面團蓋住，準備靜止一段時間，這樣出來的面會比較筋到。

然後就開始這次的重頭戲，那就是煮魚湯。

吳峥首先去了院子裏面将兩條鲫魚還有那條黃颡魚處理好了，都是一些巴掌大小的小魚，雖然清理魚鱗的時候有些麻煩，但是卻也是動作飛快。

解決魚之後就準備做了。

吳峥做魚在之前選了一些鹽和黃酒将魚給搓洗了一邊，然後稍微放了一會，這放的時候吳峥就去了洗了洗這次買回來的小蘑菇，然後将蘑菇擺好之後就在那裏生火。

吳峥的手速一向極快，還沒等一會，該準備的東西都準備好了，包括要用的蔥姜。

琢磨有了一會，吳峥就準備開始煎魚，放入了油之後，吳峥将魚肚子裏面放入一塊姜片，然後就下鍋慢慢的開始煎炸，做菜是一件非常的需要耐心的事情。

煎魚要煎的兩面焦黃，還不能有破皮，這個是吳峥比較的喜歡的樣子，而且煎好的魚來煮魚湯的話顏色會非常的好看，會是漂亮的白色魚湯就如同米湯一樣。

第一條魚煎好之後第二條和第三條是一起煎魚好的，畢竟第一條魚好了之後鍋裏的溫度也比較高，這時候一起下去煎的速度就會變快。

煎好的魚并沒有盛出而是直接加入了白水和調味料，然後就是一個慢慢煮的時間，這個時候的面團也靜止的有一段時間了，吳峥準備去給切面條了。

吳峥将面團幹成了一片面餅然後大聲音的文隔壁的人說：“小宇，安逸你們是要吃寬點的面還是窄點的？”

話音剛剛落下，隔壁就傳來了聲音：“要窄點的！安逸也要窄點的！”

“好，知道了。”吳峥說着，然後就開始下到切面條，雖然說吳峥自己比較喜歡吃寬點的面條，不過這次還是随着他們兩個人，如果是穆瑞的話就拿應該是和他一樣的吧？

吳峥切着……突然就想起來了張穆瑞，也不知道這人去那裏了，又沒有來這裏，也不再店裏，難道是去了其他地方嗎？只是什麽也沒有通知一聲倒是讓人覺得十分的擔心。

這樣想着的吳峥，順手将切好的面條抖開放在一邊。

吳峥掀開鍋看了看魚湯煮的如何，然後順手将準備好蘑菇拿了過來，然後準備将準備好的蘑菇放了下去。

吳峥想了想，最後還是決定去院子摘幾顆小白菜洗幹淨一起放在鍋裏。

煮面并不是一件很慢的事情，但是要好吃就得多費點功夫，第一就是湯頭，第二這是面條的口感。

魚湯并不是煮面非常的好的一種選擇，唯一比較好的一點就在于煮魚湯比較快。

吳峥又看了看魚湯，然後試了試味道，鮮香适口，于是就将魚湯給盛了起來，有放入了一些水，準備煮面條。清水煮開後加入面條不停用筷子攪拌防止黏糊在一起。

在面煮的半熟的時候，吳峥将剛剛盛起的魚湯倒入了進去，其實魚湯煮面的話，如果是魚湯煮的味道應該更好而且吃起來比較方便，不過鲫魚也不錯，味道鮮美就是吃起來魚刺比較多，不過還好這次還有條黃颡魚，這種魚沒有小刺味道鮮美很合适小孩子來食用。

稍微加入了一些鹽，吳峥又試了試味道，等待面熟了之後，吳峥将洗好的小青菜葉子加入了面湯之中滾了滾。

面好了，吳峥将面盛起，然後就去問了問：“安逸，小宇，你們洗好了嗎？”

這時候只聽見裏面幾聲大的水聲，然後魏小宇大喊說：“好了好了，阿峥我們馬上出來，哎，小安逸你別動，我給你擦擦頭發！”

吳峥聽聲一笑，然後又去準備了一下小菜，說是小菜其實就是吳阿麽給做好的蘿蔔幹，過油小炒一會便可，味道甜鮮爽脆，味道實在是不錯。

還沒等吳峥的蘿蔔幹出鍋，魏小宇和安逸就出來了。

兩個人都頂着濕漉漉的頭發，然後穿着并不是很合适的衣服，特別是安逸的鼻頭還紅紅的，上去頗有幾分可愛。

吳峥将面遞給了安逸和魏小宇，白白的湯面裏面飄蕩着小青菜，上面還有一條小魚，十分的香氣襲人，讓本來不是很餓的安逸覺得非常的餓，肚子不自覺地發出了聲音。

而旁邊的魏小宇在拿到面之後就直接的吃起來，完全來不及說些什麽。

吳峥看魏小宇的樣子，忍不住的笑了起來然後說：“小宇你吃慢一點鍋裏面還有。”

然後又對安逸說：“給你拿的是小碗，如果覺得這魚放在上面不方便你就先放到那蘿蔔的盤子裏面吧，這蘿蔔是我阿麽做的味道我很喜歡，安逸你要試試嗎？”

安逸點了點頭，然後開始小口小口的吃起了面來，魚也沒有放在那盤子裏面而是咬了一口。

“安逸你這魚是黃颡魚，都說這種魚沒有什麽小刺不過你還是要小心點。”吳峥繼續說。

這個是魏小宇咽下口中的面，然後咕嚕咕嚕的喝了一口湯然後說：“真好吃！為什麽阿峥你做的都那麽好吃！”

“小宇你莫損我，你在錦繡酒樓什麽沒有吃過，我這裏不過是家常便飯而已。”吳峥說，只是耳畔有些羞紅，可惜沒人看到。

“嘿，我這來的是不是正是時候，這可有我的一份嗎？”突然門外傳來的熟悉的聲音。

吳峥擡頭一看，張穆瑞站在門口，左手拿着一個食盒，帶着三分笑意的說。

作者有話要說：

有點醉了，大姨媽都快走了，感冒居然還沒好，還在加重的樣子，我這是怎麽了！

BS飛魚畫鋪的aron的圖！非常的棒！實在是非常讓人覺得值得欺負的小眼神！看上去簡直是想兇惡，但是又忍不住有點小受傷的即視感！我果然是個惡趣味的人啊，想去下單我家屠夫秀才爺了！

背景真是棒的一呆！