第9章 果酒
又過了十幾天,萬大胡子的傷勢終于好了,其他人也好的差不多了。萬大胡子信步走到萬寶寶建起來養鴨子的院子,進去一看,哎呦,規模還不小。
“寶妹,沒想到你養了這麽多鴨子,真厲害,不愧是我的女兒。”萬大胡子摸摸萬寶寶的頭,笑着說道,拎起裏一只肥鴨子。因為圈養,這些野鴨子活動比較少,吃的又比較多,經常到湖邊摸一些螺絲砸碎了加餐,所以這些鴨子看上都肥嘟嘟的,胖了不少。
“恩恩,是的,老爹,你看,幸虧你這次出去買了很多鹽,可以用來腌鴨蛋,要不然這麽多鴨蛋,吃又吃不完,一準壞掉。”萬寶寶笑着地說道,拿着籃子收鴨蛋呢,“老爹,晚上我給你煮鹹鴨蛋,再喝點我做的果酒。”
“寶寶,你有酒的?”萬大胡子舔舔嘴唇,希冀問道,這次買的酒,全部在打鬥的過程成,打碎了,饞得他都不敢想這個“酒”字。現在又不能去買,只能忍着了。
“有啊,不過可能你不會喜歡,是我和雨涵,雨薇他們在樹林子裏面摘的野果釀成的,有點甜!”萬寶寶得意說道,自家釀制果酒,這可萬寶寶前世最拿手的,什麽葡萄酒,蘋果酒,橘子酒······都會,萬寶寶最喜歡喝的就是葡萄酒。雖然這裏的野葡萄的有點酸,但是很有味道。而且在采摘這些野葡萄的時候,偷偷用泉水澆灌,希望明年的葡萄長得更好。
“走走,老爹現在就有點餓了,能不能給老爹做點吃的啊?”萬大胡子心裏想着酒呢,心裏像貓爪一樣,想着早點喝酒。
萬寶寶哪裏看不出土匪老爹現在酒瘾上來了,轉身說道:“雨涵,你們收拾這些東西吧,我回家給老爹做點吃的東西。”
“好的,寶寶,你和胡子伯伯,一起回家吧,這裏有我們呢!”雨涵應下,催促說道。
萬寶寶和萬大胡子兩人父女二人一起回家,萬寶寶到了一件小屋子裏,放了一排排的陶罐子,上面貼着标簽,寫着壇子裏的鴨蛋是什麽時候開始腌得,裏面有多少。
萬寶寶拿出二十個鴨蛋,放到鍋裏面煮煮,然後把角落裏的幾個酒壇子拿出來,又炒了一個青菜,說道:“老爹,你嘗嘗這酒怎麽樣,如果好喝的話,我把二狗子叔,三麻子叔等幾位叔叔過來,喝酒怎麽樣?”
萬寶寶乖巧地給萬大胡子倒了半碗,紫紅色的酒汁,冒着濃郁的清香,還有濃濃的酒味。
萬大胡子端起來酒喝,咂咂嘴吧,說道:“再倒一點,剛才太急了,沒有嘗到味道。”
萬寶寶樂呵呵地又倒了半碗,急忙問道:“怎麽樣?好喝嗎?”
“好,好,有點酸,有點甜,酒味很濃很香,去把你幾位叔叔叫過來,嘗嘗這酒!”萬大胡子豪爽說道,“對了,寶寶,這酒有多少?使用什麽東西做的啊?”
“就是山上的那些野葡萄,多着呢,不過我們人小,只摘了幾筐,我做了三壇子葡萄酒。”萬寶寶回答說道,便去把幾位叔伯叫過來。
還沒進門的,二狗子叔就開始大聲喊道:“大哥,你有酒也不早點出來,好東西都藏起來了,太不夠意思了。”其他的幾人也加快步伐,想盡快喝到香味濃郁的酒。
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蓮姨見人來的不少,又到廚房炒了幾個菜,端進來,給他們下酒。幾個人一坐下,便和端起玩,大口喝掉,連連大呼:“爽快,我這嘴巴裏都淡出鳥兒了,個把月沒喝到就了!”
“是啊,大哥,哪來的酒啊?”三麻子好奇問道。
“還不是寶妹,閑着沒事釀造的,來來,吃鴨蛋!”萬大胡子自豪說道,自己女兒會釀酒,這比萬寶寶會配置靈藥本事還大,樂呵地眼睛眯成一條縫。
三麻子啧啧嘴巴,點點頭,說道:“我看啊,這寶妹不僅長得像大嫂,而且還遺傳了大嫂的聰明勁,不僅會配藥,還會釀酒。”
“大哥,這是什麽做的啊?我看着不像是用糧食,反而有果子的香味。”四順子不解地嘀嘀咕咕,第一次喝這樣的酒,雖然不習慣,但是畢竟是酒,而且還有香味。
“哈哈,四弟,還真是說多了,這是寶妹和孩子們在一起到林子裏摘得野葡萄,娘的葡萄酒。”萬大胡子說道,“所以我想着我們趁着現在樹上還有,我們再到山裏面多弄一些;另一個事兒,就是我覺摸着,我們應該再山裏面再找栖身地方,就算是有人打到了島上,我們也可以安然撤退到那裏去,最好是大大的山洞,而且一定要隐蔽。”
“好,我們去采葡萄釀酒,兄弟們可就有口福了;正好我們也到山裏面看看,找一些隐蔽的地方藏身。這幾次我們能打敗花五郎派來的人,是因為他們不敢明目張膽的派太多人,被我們鑽了空子。還是大哥想的周到,找個栖身之所,才是正是。”五福是這一夥人裏面,腦子最為靈活的,第一時間領會了萬大胡子說的話。
衆人想了一下,附和說道:“那好,反正現在也沒什麽事?今天下午回去收拾收拾,不知道大哥準備何時動身?二狗子問道,同意萬大胡子的話。
“那就後天出發吧,我們今天晚上商量着,帶什麽東西,明天準備一番,正好後天走。”萬大胡子拍板說道,“來來,邊吃邊喝,這是寶妹腌得鹹鴨蛋,嘗嘗,好吃得不得了,而且這裏面的蛋黃流油!”
幾人剝了鴨蛋,要了一口,差點沒把舌頭也咽下去,這鴨蛋腌得可是一點沒有澀澀的味道,蛋白滑嫩,蛋黃香濃,不僅流油,而且還有沙瓤,越嚼越有味。
“大哥,我怎麽感覺你家的鴨蛋,比我們腌得好吃呢,有什麽訣竅啊?”二狗子急忙問道,他可是對比了兩家的鴨蛋。
“我也不知道,你要是想吃,待會大家帶一些回家。”萬大胡子得意笑道,女兒真給他張臉。
經過一天的準備,萬大胡子帶着八個人,一行九人進了深山,其中有四個人不斷地把摘到的野葡萄往回弄,讓萬寶寶釀酒。家裏的沒有陶瓷壇子,萬寶寶就用把那些粗粗的竹子砍成一節一節,把整理好的葡萄放進去,放上一點泉水,密封好,效果還不錯。