第53章 ：謀算
天冷早飯也吃的晚，等到樁子也起來後，一家人才開飯。
炖的熱乎乎的蘿蔔肉湯，黃燦燦的窩窩頭，再搭上脆生生的腌蘿蔔丁，這一頓早飯吃的海棠熱乎乎的。
吃飽喝足放下碗，海棠有些焦慮，天天照這樣光吃不幹活，這肉是要長個幾十斤了，得給自己尋着什麽事情才好啊。
吃完飯收拾好，張二娘又準備燒鍋炒幹果，大山也歇了編竹筐的活，過來幫張二娘打下手。
大山的中藥已經停了，和以前相比，他這腿腳看着利索很多了，只是還有些使不上勁。大夫說只需要靜養就可以，海棠依舊堅持每日裏給他艾灸艾灸，能有這樣的效果，海棠是再滿意不過。
現在大人有事忙，她和樁子倒成了閑人了。家裏的鞋底子已經納好了好多雙，就等着張二娘做鞋面。她不想再動針線了。
海棠見實在沒她什麽事，便拿了家裏的鐵鍬給院子裏除雪，樁子也在一旁幫忙。
一早上工夫過去，院子裏清掃出一條羊腸小道。
海棠打開籬笆門，朝村裏張望。
四野安靜的有些過分，家家戶戶柴門緊閉，放眼過去，到處都是白皚皚一片，除了冷冰冰的枯樹，再不見半個人影。海棠有些掃興，古代的農村就是這樣過日子的吧.....
足不出戶，又不能賺錢的日子實在是難捱啊。
未時家裏又開了飯，繼續大肉湯喝着，排骨啃着，海棠又放開肚皮猛吃一頓。
吃飽喝足後樁子跑隔壁找柱子玩去了，海棠幹脆進了西屋躺床上睡覺。
西屋門窗緊閉，卻還是擋不住鑽進房內的雪光，亮堂堂的晃人眼睛。海棠翻來覆去打了好幾個滾，實在是睡不着，她惱怒的一掀被子，坐起身。
今日這到底是怎麽了？好不容易能夠歇下來了，怎麽反而渾身不自在了呢？
難道自己就是個苦哈哈的命，就過不得好日子了？
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不知道為何，她心裏老有一種不踏實的感覺，總覺得這日子太不真實，一旦松懈下來，她怕這舒坦日子就跑沒影了，還會回到過去那頓頓鹹菜窩頭的日子裏去。
海棠起身掏出床底下的一個陶罐，這是她放私房錢的地方，除了她，誰都不知道。
罐子裏藏着個黑布袋子，她一把掏出來，再重新坐回床上。
袋裏的銀錢嘩啦一下全倒在粗布被面上，只有在數錢的時候，她這心裏才會實實在在的踏實。
“一，二，三.....”海棠聚精會神，小心數着一個個銅板子。
數完她長嘆一口氣，碎銀子只有三兩多些，銅錢倒是還有一百多個，這些錢是這段時日以來她存下來的。
往後這家裏的進項只能靠幹果生意了，可是這幹果生意也就只能這幾個月可幹了。
以後該靠什麽賺錢？
她不是心大的人，做不到随遇而安，喜歡的是未雨綢缪，打有準備的仗。這幾日隐隐的心焦也是因為對未來缺乏安全感。
想賺錢僅僅只靠家裏的那幾畝薄田？那田裏的收成也就只夠勉強飽肚子了。
前段時間她還琢磨過把何首烏多賣些後拿錢買些地，自家人種不過來還能租出去，怎麽說也能賺個租子錢不是。可是人算不如天算，何首烏被別人掘了，這買地錢現在是連影子都沒了。
這時候的地雖然貧瘠，可是價錢卻是不低，一畝地也得五兩銀子，這還只是一般的地，好些的得七兩銀子一畝。
海棠收了心思，沒影的事情想來無用。
大青山那裏的山藥海棠沒有再挖來吃了，都留着做種，明年說不得可以租塊沙地種種。海棠記得自家屋子後頭有塊沙地，空了好長時間，長的野草都到腰高了。明兒個跟張二娘說說這事，讓她給村長提前招呼一聲去。
屋子旁邊還有塊空地，明年也能開辟出來，種些青菜瓜果。這地本來是海棠爺爺的，大山兄弟分家前，海棠爺爺就給了村裏點錢，把這一塊都劃給了他們兄弟兩當宅基地。只是到現在大河也沒能耐把新房子蓋上，還跟着老人家們住着十多年的老祖屋，因此剩下的半塊地到現在都空着呢。
除了種地，明年該多往山裏跑幾趟，這山裏的蘑菇多的很，也該撿些出來曬幹了，自己吃或者賣也是一筆收益。
海棠琢磨來琢磨去，這些小油水都不是什麽長久生意，目前也還都不能上手操作。
哎，該如何是好？她又躺了下去，仔細思量。
自己是能寫會算，難不成進城去當個女賬房先生？
不行不行，如果這樣，這清水村就該把她當妖怪給燒了的。一天沒進過學堂的女娃娃還能寫會算，鬼都不信啊。
難不成當個廚娘？可是自己做飯的手藝，自己清楚，真沒有出挑到哪裏去。就算好吃，那也是因為用了些不為人知的調料而已。
只調料是獨一份！
猛然想到這一茬，她腦子裏靈光一現，來了主意。
前幾日遠松真的讓媳婦上門讨教這炖肉的法子，海棠娘自然是細心教了她，還送了她幾把花椒。
說不得這廚娘的活計自己還是可以幹幹的。
抛頭露面的事情不适合她一個小女娃，家裏的事情一大堆，張二娘也離不開身。如果能夠在家做好後，給鎮上的飯館送去寄賣，也是個不錯的生財之道。何況前世菜市攤子上不也常有這樣的鹵肉鹵菜等風味獨特的熟食嗎？生意也火爆的很。
這鹵料用的幾位中藥材，就算被別人知道了也關系不大，用量不對做出來的不好吃。就算用料一樣了，火候不一樣做出來的口感還不一樣呢，根本不用擔心被仿了去。
海棠越想越覺得可行，越想也越來勁，哪裏還能睡下去。她飛一般沖出西屋，找張二娘商量去。
等海棠噼裏啪啦把想法一股腦全倒出來後，她爹娘才反應過來，這回大山倒是先開口贊成。四合院裏起好的新竈正好可以派上用場，也不耽誤炒幹果。而鹵肉做法簡單省事，又不是力氣活，比起炒幹果輕松許多。
張二娘自然不多廢話，只要能來錢的活就是苦點累些她都是樂意幹的。這事就這麽定了下來，只等雪歇之後再進城去買藥材和肉去。
反正無事，這下午看來是再睡不着了，海棠幹脆算了算細賬。
這豬頭才三文錢一斤，而大腸，豬肝等更便宜，況且肉鹵熟後也不會縮水。調味用的中藥材以及鹽醋等花的更少了，每斤肉的調料花費就算一文好了，柴火大山裏砍的不花錢。
這麽算來這一斤鹵肉成本也不到五文錢，只要好吃，賣到十五文一斤給飯館完全沒有問題。這也剛好只是普通一斤生豬肉的錢，這賺頭還真是不小。
