第30章 ☆、湯氏料理(二)
霍成羽呆了一會兒便要離開,媛媛送他出門,卻被眼前的景象着實吓了一跳。不覺腦海裏瞬間浮現出一句詩——白玉為床金為馬,這句是為眼前這人量身打造的吧?
門外空地停了一輛馬車,幾匹馬,路過的人都忍不住回頭看上幾眼,比起那日的畫舫,不得不說兩者都一樣能引起不小的騷動,還好他有侍從在外看着。
馬車頗大,至少能并排容下四人,若再擠擠,這輛馬車可以運送半個排吧?
媛媛雖分辨不出木材,但也能看出一定造價不菲,因為車身上的木頭都雕刻成了奢侈的花柱,就這雕工就要花不少的銀子了。柱子都被金漆覆蓋,配上四周紅色的實木車廂,可以說就算是從前,媛媛也只在某國皇室的婚禮上見過類似的。
還是隔着十萬八千裏的電視影像呢!
“那個……霍公子,你平時都是這樣出門的嗎?”回頭率一定頗高吧?
霍成羽瞟了一眼自家馬車,也覺得不妥,“這是我家最舊了一輛了。”
若不是要送那些瓦罐,他可能不會挑這輛出門。
媛媛茫然地看着他,很想建議此人明日能否步行過來當作是飯前消化(這句怎麽這麽怪呢),與白憶之的低調相比,這是一個天,一個地啊!想起方才他命人送進食廬的那些裝着辣椒醬的瓦罐子,不知多少人都在羨慕它們,這和開着大奔買豆腐有異曲同工之妙吧?
“若是媛媛姑娘覺得礙眼,明兒我換一輛再來。”
“不!我覺得很順眼,非常順眼,簡直沒有比這更順眼的了,尤其是那匹領頭的馬。”媛媛很想問他,你會騎馬嗎?其實騎馬可以鍛煉身體,不如明天騎馬來吧。這都是最舊的一輛了,家裏那些恐怕會引來暴丨亂吧!媛媛還不想那麽快被人拆了食廬,不拆行嗎?圍觀的人都能将食廬擠垮。她的食廬不過是竹子做的,承載不動人山人海啊!
霍成羽上車走了,媛媛揉着微痛的頭轉身,心裏暗暗祈禱,希望他回去的路上不要堵車吧!
當見到湯不凡在食廬門口用手肘支着身子斜靠着門框,兩腳丨交叉地站着發傻。媛媛覺得頭更痛了,剛走過去,他立刻用拳支住了頭,沉思狀。
“怎樣?”
“不怎樣!”
“你不覺得我有點兒不羁浪子的風度翩翩嗎?”湯不凡自我感覺良好地擰頭望向妹妹。
媛媛一頭黑線地看着他,原來繁城四公子除了大神師兄沒一個正常的。白憶之臉皮不薄,還有點死纏爛打,這是媛媛才領教過的,還好他的目的只是為了覓食。霍成羽如此招搖,怕人家不知道他家是開錢莊的嗎?而眼前這人,難道他的志向就是登徒浪子,誓要将玩世不恭作為終生奮鬥目标?
四個已經瘋了三個,她簡直沒眼看了,繁城的人都和他們一樣不正常嗎?
媛媛越過敗家子身邊回食廬,湯不凡立馬收起自己的不羁形象跟上,“你怎麽認識霍成羽的?他來幹嘛?”
“那日在畫舫上認識的,談生意。”如果叫他代購辣椒也算門生意的話,還真是門虧本生意,他到現在可是一文錢都沒收到,想來也是不在乎吧。
湯不凡眼睛一亮,有點不信的樣子,“你和霍成羽談生意?”
霍氏錢莊乃是繁城,乃至周邊最大的錢莊,連京城都有他家的物業,錢多到可以毫不誇張地說——富可敵國,當今皇上都要給他家幾分薄面。繁城四公子中,最有錢的便是他了。所謂方池的顏,侯爺的權,成羽的錢,不凡的鮮,這便是當初四公子之所以成為四公子的原因。
妹妹居然和霍成羽談生意?
媛媛也不隐瞞,“他是小侯爺的好友,估計是給小侯爺面子吧。”
其實對于霍成羽,她多少有點保留,知道他是因白憶之而來,在商言商,他肯定不會做虧本的買賣。他對她好,不過是看在佛面上而已,自古官商不分家,給她一點小惠便能贏得白憶之這個堅實的後盾,何樂而不為?只是她怎麽都沒想到,自己居然已經和白憶之那麽要好了嗎?值得別人為此這般重視?
湯不凡皺眉,“他是小侯爺的好友?”
“有問題嗎?”媛媛反問。
湯不凡回過神,茫然搖頭。
媛媛懶得和他磨叽,回到廚房清點了下菜品,叫來春桃吩咐她去市集買些豬骨和牛油回來。想到霍成羽畫舫中的那些名貴食材,媛媛自問沒有那麽多銀子去買,但她相信明天這頓飯,至少不會令他失望。因為吃辣的人,總會有些特殊癖好。
翌日一早,媛媛便到了店裏準備,昨天春桃買回來的那些豬骨已被她熬成了泛白的濃湯,只是沒添加任何的配料,僅放了少許鹽。套上自己獨特的女仆圍裙,媛媛開始備菜。
将蔥切成段,又把刨了皮的姜切成了薄薄的大片,之前曬了些細蝦現在也可以派上用場了。陳刀一早來了,見到少東家已經在竈上忙開,很自覺地便到一旁去幫忙理菜。本想替少東家分擔下砧板功夫的,可她說不用了,這頓她親自來。
媛媛升起火,開始熱鍋。倒了一湯匙油進鍋裏,爆香姜片和拍爛的大蒜,加入豆豉、八角、野生青花椒、八角、桂皮、小茴香、細蝦、香葉和草果等香料微微炒下,小心地抱出那罐開了封的辣椒醬,加了少許進去,淋上滿滿的豬骨湯開始熬制。
不是媛媛吝啬,而是不知霍成羽對這辣味的承受能力,她之前試過,确實挺夠勁道的。那少許辣椒已是微辣的境界,若他嫌不夠,大不了再加些進去,熬上一會兒便可提味。
鍋裏熬着配料,媛媛稍稍安排了一下,讓陳刀先準備自己想要的東西,才又回去看火。其實也不用怎麽看的,就是怕那些香料沾底,有糊味就不成了。等到聞到湯底的香味,媛媛才将牛油放進去,溶解之後,湯底溢出濃濃牛油香氣,外面的街上幾乎都能聞到。
一旁,陳刀問道:“今兒這味很特別,是少東家的新菜嗎?”
媛媛笑了笑,“覺得怎樣?”
陳刀從牆角站起來,走到竈邊看了看,“香!真香。”
只不過這是一鍋湯啊!少東家接下來要推出的新菜就是這鍋火紅色的濃湯?
媛媛滿意地笑了笑,伸手将熬好的湯底端到一旁,看看時辰也差不多了,加了些之前切好的蔥段進去燙着。
沒一會兒霍成羽便來了,媛媛吩咐春桃領他上樓,又叫了陳刀去二樓将擺在那裏的桌子移開,從外面取一個小竈上二樓,這才将湯底送上去。
霍成羽慵懶地靠在移開的木桌上,今日他穿了一身胭脂色暗花的長袍,玉冠束發,腰間挂着一塊通透的羊脂玉佩,一邊玩着小指上的翡翠戒指,一邊等着媛媛替他張羅。
一切準備就緒,霍成羽才從木桌邊上緩緩坐直,看着一鍋紅湯費解地問:“這是什麽?”
媛媛象那日一樣,打了一碗調料交到他手上,不過今日的卻與那日畫舫上的不同,除了香油,就放了少許磨成粉的蝦末。湯底燥熱,香油就是為了降火才用的,細蝦粉則是用來提味的。
“火鍋。”
霍成羽看了看這鍋被媛媛稱為火鍋的東西,略有所悟地說:“用火一直這樣燒着,所以便是火鍋?”這名字挺形象的。
媛媛沒點頭,也不否認,“你吃了便知道了。”
霍成羽大致猜到又是和那日在畫舫上一樣,要自己動手的,不用媛媛提醒,自己已經夾起旁邊的肉片放進已經煮開的鍋裏涮了涮。盡管昨天已經知道裏面放了他給她的辣椒醬,但第一口品嘗還是令他感到了一種別樣的刺激。
媛媛看着放下碗,伸着舌頭用手直扇的霍大公子問:“怎樣?”
霍成羽端起身邊的一杯茶,猛灌兩口,長長出了口氣,“辣!”
“還有呢?”媛媛抿嘴偷笑,看來他還是不會吃辣嘛,還好她悠着放了少許進去。
霍成羽歇了一會兒,才又拿起筷子,“不過很過瘾。你是怎麽想到的?”
媛媛撲哧一笑,“靈光一現,就想到了。”就讓他崇拜下吧!難道告訴她,她從前就吃過嗎?
霍成羽越吃越覺得暢快,比起那日在畫舫上那鍋清水煮的,這個更合他心意。
媛媛在旁問道:“現在知道為什麽叫火鍋了吧?”
霍成羽點點頭,哪還有方才慵懶的形象,吃得汗水都出來了,一邊吃,一邊直抹汗珠,“真是虧你想得出,怪不得……”他愣了愣,将後半句跟着才燙好的菜吞進了肚子。
“其實若再放上些沒切碎的幹辣椒會更好,”媛媛沒在意他的欲言又止,“只可惜現在暫時弄不到。”
霍成羽放下碗,喝了幾口茶,口裏沒那麽辛辣了,才道:“需要什麽直接給我說就是了,我一定幫你弄到。”
媛媛微微眯了下眼,“如果我想要辣椒種子呢?”
霍成羽微楞,“媛媛姑娘還會種這玩意?忙得過來嗎?”
“我不但想種這個,我還養着魚呢!或許明年春天就可以吃了,到時你一定要來品嘗品嘗,保管是你沒吃過的。”其實多養只白老鼠也挺不錯的,何況眼前這家夥每次來都和白憶之一樣,這都是萬衆矚目的明星啊!她的食廬還不蓬荜生輝嗎?
霍成羽趁着歇口這會兒,重新打量了下眼前的小丫頭,“你這是要幹嘛?”
“自産自銷,”媛媛眉角一挑,“做獨一無二的湯氏料理。”
她的胃口很大……
作者有話要說: 其實古代一般是不主張殺牛的,
因為牛是一種生産工具,
一般農戶家養上一頭已經是很寶貝了。
但火鍋沒了牛油,會欠一點厚重感,
所以香香在架空的情況下,允許了牛的宰殺。
見諒!