第90章 ：疊香樓
顧之薇第一天教他們做了幹鍋，做糕點的師傅又讓他做了甜湯。
顧之薇給他想了一些滋補的湯做，什麽美容養顏的啊，補氣血的啊，男人喝了好的啊，女人喝了好的啊，都分明別類。
酒樓的後廚連着好幾天火都沒有停歇過。
除了幹鍋還有一些大菜之外，顧之薇也寫了一些簡單的家常菜。
螞蟻上樹、子姜肉絲、水煮肉片、魚香肉絲、爆炒肥腸、莴筍肉絲……等等，若不是因為沒有茄子，顧之薇還想加上一個油焖茄子上去。她的油焖茄子，味道做得很不錯。
孫管事跟在顧之薇的身後一起幫着嘗菜，顧之薇看着碟子中的菜，覺得擺盤上面也得注意一下，最好将碗碟給換成比較好看的。
對于她喜歡做的事情，顧之薇是個出了名的行動派，于是她下午便興沖沖的和孫管事的娘子一起賣碗筷的市場逛了逛，最後沒有看到符合她心意的。
要做就要做好的，獨特的。
顧之薇當即決定要去定做一批碗筷，上輩子好的酒店也是吃了不少。顧之薇拿起筆畫了整整三套的碗筷花色樣子出來，讓匠人們按照樣子給她燒制。
盛湯的，裝菜的，吃飯的，勺子……各有不同。花色也是不同的，不同的雅間用不同的碗筷……這樣好幾次來都不會重樣，多好啊。
顧之薇就這樣一直忙碌了大半個月，師傅們做的菜葉足夠了。
她還加上了一些麻辣燙來試水，看這裏的故人究竟喜不喜歡。
開張的前一天晚上顧之薇拟菜單，寫了滿滿三頁的菜單。
熱菜涼菜，還不算她的滋補湯甜湯還有糕點！
同從前不同的是，她還準備開早上，賣面！
面也不是尋常的面，是用蔬菜汁兒和面的，做出來的面五顏六色的，看起來就非常的有食欲。
Advertisement
她還将自己會的空心面的做法交給了師傅，師傅頭一次知道面還能做空心的，驚訝了好久。
在這些日子的相處之中他們算是知道顧之薇的真本事了，瞧着是個小姑娘，卻比一些男子還要能幹。
能夠開藥鋪，還能擡手到酒樓這個行業上來，連做飯做菜都是一把的好手。
她給他們說的一些菜名，他們連名字都沒有聽過，有些菜看起來做法差不多，吃起來卻是另一種味道。還有她教他們做的甜湯點心，樣樣精致，連模具她都設置了一些新花樣出來。
他們有一種感覺，這……哦，現在改名字了，疊香樓的生意肯定會好起來的！想當初，這裏可是曾經風光過呢！
顧之薇并不知道師傅們對她的佩服，她的心中還有不少的菜肴沒有寫出來呢。
前世裏吃過的好東西可是不少，這裏也有火鍋，只是品種并沒有前世那麽多。前世裏讓她記憶最是深刻的便是重慶的火鍋，味道才是真的好。而在她居住的小城市裏面，也有一家的魚火鍋做得特別好，一點腥味也沒有，魚肉滑嫩，又特別的入味……想想都是醉人啊。
可惜，她現在做不了那麽多。
火鍋最好還是單獨的店鋪，而且現在已經是春日不是大冬天了，火鍋還是暫且擱置吧。
本來顧之薇是打算做一個格調高的酒樓，只做貴的菜肴。但是後來她想了想，決定還是做早膳，只做面。若是今後生意好的話，再考慮要不要添加一些什麽小春卷啊，小米粥啊之類的早膳。
酒樓開張的日子白師傅沒有來，說是自己養了兩頭山羊，正是需要精心照料的時候，走不開，也舍不得小羊羔。
村長孫大郎錢氏也來了，王氏還有趙大牛一家也來了，虎子和娟兒送上自己家準備的賀禮，還有藥鋪的老主顧，夏管事等也送來了賀禮。
顧之薇準備了好些東西給大家吃，因為是早上，她準備的都是面食，不過這簡單的面條，單單是顏色就讓他們耳目一新。
因為是吃春筍的好時候，顧之薇特地用雞骨頭做了三鮮湯，牛肉湯是不能的，牛肉在這個朝代太貴了，而且還是農耕的主力。
是以，湯就有些豬蹄湯，麻辣湯，至于澆頭們就更多了，爛肉豇豆、回鍋肉炒、還有醬鴨、雞雜、泡椒雞皮等，總共加起來就有十多樣。
而面條又是五顏六色的，很是新穎，入口還有蔬菜的清香味，面團兒揉了不少時間，入口又有嚼勁，最讓他們驚嘆的還是空心面……
一頓早膳下來，整個青陽城便傳遍了，靈善堂藥鋪對門新開的疊香樓，早膳但是一碗面條就做得出神入化，特別是那空心面，簡直就是食神下世才能做成的……
這一頓早膳是免費吃的，便是路過的百姓也能免費吃上一碗，而且料足，味道好，讓他們回去之後便同左鄰右舍說了起來。
青陽城的人一時之間對于疊香樓的早膳無不稱好。
在吃完早膳之後，顧之薇給他們準備的水果點心甜湯也是下了一番功夫的，特制的甜湯盅連上面的圖案也是獨一無二的，勺子有的宛若星子，有的是荷葉狀的，這種別致的餐具讓他們的體驗很是新鮮。
點心有顧之薇創新的，還有一些是青陽城的地方獨特小吃，只是換了一個碟子裝上去，有的還放上了花瓣作為裝飾就好看了不少。
午膳顧之薇也是費了一番心思的，炒菜、炖菜，涼菜，湯……陸陸續續的上了餐桌。
不得不說，經過顧之薇精心布置，菜看上去都好看了不少，當然，也看上去也更加的貴……
顧之薇要的就是這種效果，要人看上去的第一眼便覺得這菜值得這個價錢！很多有錢人請客其實吃的不是飯，而是那個名字和價錢以及格調。
顧之薇重點宴請的客人是在雅間的，無外乎是她的一些商業上來往的合作夥伴，大家對于她的這個酒樓以及菜肴都是高度贊賞。
顧之薇對于他們的誇獎都含笑收下了，只要他們滿意了，她相信，就是這一條商業鏈也能給她帶來不少的客人。
