我在古代逃學開飯館的日子

第13章 洛伽國

玄武大道百官彙聚，皇城司兵衛遍布大道之上。明處帶刀佩劍已有上千人，暗處更是藏匿諸多弓箭手，以護安危。

此時宣北門大開，兩邊站着鴻胪寺奏禮樂之人。城門外傳來響動聲，隐約還有獸鳴。鼓樂奏起，在樂聲之中，洛伽國人終于進了宣北城。

最前面的是守護王駕的兵衛，他們穿着洛伽國的服飾，身形高大。手拿鎏金盾牌，頭上同樣帶着鎏金的頭盔，肩膀月匈之處被護甲護住，腰間配着雕花精致嵌寶長劍。

無一不彰示着洛伽國的富貴繁華。

大周有規定，異國來使，兵衛不得超過一千。兵衛之後便是王駕，巨象千斤之重，每走一步都能讓人感覺到地面有輕微的顫動。

巨象的背上固定着一個華貴無比的座駕，金銀雕花、珍珠瑪瑙配流蘇。駕上有一男子，穿着洛伽國特有的男子服飾，白錦織金，衣服上有古樸繁雜的暗紋。此衣裸出右邊月匈前與手臂，古銅肌膚，肌肉線條俊美。右手臂上戴着臂钏，精美異常，右月匈之上同樣戴着一枚金雕汝釘。

那人五官深邃，慵懶的半躺在駕上。長發披散，微微的卷着，耳邊編了幾條辮子，辮子尾端墜着珠寶。額頭與腰間皆佩戴金飾墜各色寶珠，就連足上都有。其金飾制作精良，紋樣複雜，雕工上乘。

後面便都是高大駿馬拉着雕花寶駕，檀木香氣四溢。寶馬香車之內，坐着洛伽國的公主和一些貴族子弟。後面長長的隊伍拉着洛伽國帶來的各色特産，侍從婢女數十，還有王公貴族們的日常嚼用。寶物之多，竟是一眼看不到盡頭。

坐在巨象之上的少年人便是洛伽國的七王子玄曜，與其同來的王室還有九公主蓮華。

直到洛伽國王室皆被鴻胪寺官員迎進皇城時，洛伽國隊尾的兵衛才開始進入城中。

珍羞署的一名打雜在瓊林苑中一路疾跑，周圍秀麗景色皆不入眼，一心只想着快點報信。跑了好一會，終于跑到了瓊林苑供以做膳食的小院，快進門的時候，忍不住喊了起來，“來了！來了！洛伽國的人進城了！”

珍羞署衆人聞言，更加賣力認真的動作起來。

陛下賜宴瓊林，珍羞署一大早就将所需食材運來瓊林苑為晚間宮宴做準備。

這幾日的珍羞署與往日有很大不同，平日裏大家競相磨洋工，誰出頭誰倒黴。這一鐵律卻被陸允南輕易打破了，範易明更是帶頭鑽研菜色，還借了陸允南不少的調料用。

煎炸炒他還不在行，但是悶炖煮他一定要在此次宮宴之上做出點名堂出來。

劉郡山這會正在珍羞署，看着忙的滿頭大汗的範易明，忍不住提醒道：“你不怕事後太官署的不滿你珍羞署大出風頭，給你穿小鞋了？”

範易明如今一心撲在如何做出一道好菜上，對此滿不在意，他側着想要拿胡椒粉，“穿就穿呗，逼急了我就辭官跟着陸小公子開飯館去。”

劉郡山離的近，順手端起了貼着胡椒粉标簽的白瓷小罐遞給範易明，虛心問道：“什麽飯館？”

接過白瓷小罐，範易明道了聲謝，随後回他說：“陸小公子想開一個飯館，做各色美食。他還誇過我在做菜一道上頗有天賦，舌頭靈敏。”

範易明朝着鍋裏放了适量胡椒粉，鍋內的生蚝湯已經炖的差不多了，放了适量胡椒粉後，蓋上蓋子。範易明盯着火頭，竟當真生出三分向往來，“我這幾日跟着陸小公子學了不少，頗有心得。若真可以，這整日勾心鬥角，爾虞我詐的小官不做也罷。”

劉郡山連忙捂住了範易明的嘴，看了看四周，見大家都忙的很沒什麽人注意到這邊，這才松了一口氣，“你這話也敢說！小心被人聽去說到太官署，你看他們會不會黑白颠倒叫你不死也扒層皮。”

“你這麽怕他們做什麽？以往他們負責陛下禦膳，倒也風光。現在陛下都開小廚房了，他們整日無所事事的，這太官署不知哪日就被摘了。”

範易明說完後，還吐了一口氣，心中暢快不少。想來這麽些年，他自己吃了不少太官署的暗虧。

劉郡山也覺得範易明說的有道理，鼻尖傳來生蚝湯濃郁的香氣，是範易明揭開了蓋子拿着小勺嘗味。劉郡山聞着味道，看着那鍋中的成品，心中很是震驚。

這樣的極品鮮湯，竟然是範易明做出來的？以往範易明做的生蚝湯他不是沒喝過，味道雖也鮮，卻也混着股難言的腥。眼前這道湯，他雖沒有嘗，可鼻尖的味道都足以讓人垂涎三尺。

範易明享受了一番美味，很有同僚愛的也給劉郡山舀了一口湯放在嘗味小瓷碟中。劉郡山迫不及待的一口喝下，他覺得自己的味蕾得到了升華，又不可置信的看了一眼鍋中的白嫩的生蚝肉，确認食材确實與以往相同。

“看來範兄确實在陸小公子那到了許多啊。”

劉郡山也想到了之前替陸允南熬制的蚝油，不由得沉思，他是不是也該向那位小少爺取取經，求教他該如何制作醬料？

“你要是閑着沒事，提前去瓊林苑替陸小公子看看臨時搭建的竈臺怎樣了，別杵在這裏礙着我炖湯。”範易明開始趕人，他還要檢查裝菜的瓷盤，忙得很。

劉郡山還是嘴饞範易明那口湯，被趕也沒脾氣，象征性的哼了一聲就走了。

陸允南早已将肉如何切如何腌制告訴你珍羞署，都交給了珍羞署衆人去做。他自己要回陸府看着窯，裏面正在烤小蛋糕。

此時正是桑葚成熟之際，城中許多小攤販賣着新鮮采摘的桑葚，陸允南直接包圓了寧京城中所有的桑葚。陸府廚房衆人皆停下手裏的其他活計，幫着陸允南完成他準備的最後一道甜品。

桑葚取汁液倒入打發好的奶油中調色，奶油中加了适量蜂蜜，甜而不膩。陸允南又熬制了桑葚果醬，準備夾在小蛋糕之中，為增強口感。

桑葚小蛋糕做好後，盡數裝入食盒。車駕上鋪着厚厚的一層棉，由陸喻和陸允南兄弟兩直接送去瓊林苑，與早在那等候的珍羞署衆人彙合。

夕陽之下的瓊林苑美不勝收，霞光映照之下，為其罩上一層紅粉薄紗，美輪美奂，似人間仙境。

瓊林苑中草木茂盛，花樹衆多，水榭樓閣，亭臺衆多。

瓊林苑設宴頗多，早已定下擺宴的地方。周圍花團錦簇，皆為名貴之品，每一種花都有專人悉心照料。

宴席所在之地，由錦石鋪設成道供人行走。就連池塘都是用昂貴玉石堆砌而成，塘邊栽着垂柳，碧柳如煙，婀娜多姿。

席還未開，洛伽國幾人被內侍引着落座，交頭接耳的談論着一路走來所見的美景。

禮部尚書陪着紀翰前來與玄曜幾人寒暄，紀翰穿着官服，一派文人儒雅，“玄曜王子，蓮華公主還有諸位公子不遠萬裏前來大周學習，實乃令人欽佩。在我們大周，瓊林宴皆是賜新科進士。既然幾位都入讀國子監，那便也是天子門生。今日陛下禦賜瓊林，也是願諸位在國子監讀書的日子裏，能夠學有所成。”

紀翰身為大周左相，文臣裏除了內閣那幾個大學士和陸盛外，就屬他最大。而玄曜和蓮華雖是洛伽國王室，卻并非王後所出，地位上還是稍矮一截。

不然紀翰可沒資格來和他們說話。

玄曜這人人如其名，如光耀一般，也很是愛笑，更自來熟。好不容易遇到一個除了拱手致禮外還與他們說上一番話的大周人，玄曜熱情的不行。

“大周皇帝有心，我和妹妹一定會帶着洛伽國其他學子們好好學習，用心學習，努力學習！”

玄曜說話像發誓，還眨着眼睛閃亮亮的，紀翰哪裏經歷過這樣的熱情。他一時間不知如何應對，只能尬笑，又撇了一眼玄曜的衣服，看到他月匈前的汝釘，猛地覺得自己月匈前一痛。又怕人家察覺到他的視線，不太好意思，便轉移話題道：“七王子，大周氣候不比洛伽，你穿這麽少，冷不冷？”

“你們大周衣服雖然暖和，可是穿上後就展現不了美麗的線條。”玄曜說的還很認真，似乎是深思熟慮了許久，“我要漂亮！”

晚風一吹，蓮華公主腰間的銀鈴發出了美妙的清響。洛伽國幾人都打了一個哆嗦，但卻沒有一人提出要加衣服。

紀翰心下了然，得了，都要漂亮。又忍不住感嘆，也不知道這幾位秋冬可怎麽過喲。

待衆人入席而坐，皎月已慢慢爬上柳梢之上。

顧雲岚左手邊稍側一點的位置坐着太後沈姝，右手邊坐着皇後，內閣保華殿大學士沈清的外孫女，阮靈。也是沈姝的外甥女。

沈清，內閣之首，權利巨大。沈家在朝中如巨樹一般，無法撼動。顧雲岚登基為穩妥，娶了阮靈。

阮靈之兄阮義掌管內庫，宮外各局年年的貢奉，異族的朝貢，出海歸來寶船預留的珍奇異寶，也都經由他手。江南各地織造局，寶器局皆以他為首。官雖不高，卻掌管皇城財政。

她的父親阮正是殿前司都指揮使，掌皇城禁軍，皇帝親衛。

顧雲岚身為皇帝，自然是要說一些，遣詞造句說了半天，将洛伽國幾人說的暈頭轉向，自己也口幹舌燥。

估摸着時辰快到了，心下也松了一口氣，終于可以吃飯了。

“開席吧。”

皇帝一聲令下，準備多時的珍羞署開始了他們的戰鬥。與此同時，教坊司的樂師，女樂們也開始了表演。

箜篌絲竹之音順起，女樂們随着樂聲舞動着如水蛇一般的蠻｜腰。衣着華麗，容顏豔麗，舞技超群。各種常人難以想象的柔軟動作，她們都能輕松演繹，在場的所有人如同每一次宴會一樣，都被她們吸引了全部視線。

女子身上的香氣與花香，讓衆人迷醉。宴中大小燈籠無數，燈火闌珊之中，他們一時間竟分不清到底是哪個更香些。

很快，另一種霸道的香氣由遠及近的傳來，衆人紛紛轉頭，朝着一處看去。一群內侍手中端着擺滿菜品的托盤，緩緩走來。

他們無一不吸着口水，拼命的壓抑自己，千萬不能将口水流出來。

香，太香了！這是完全不一樣的香，是食物在經過合理的加工之後散發出來的香氣。是一種能夠讓人口舌生津，肚叫腸鳴的香氣。

每個瓷盤裏的菜，量都不大。但是盤中各有點綴，有的是醬汁勾畫，寥寥幾筆，卻有不一樣的美感。有的配上花瓣，青紅相間，甚是可愛。盤中菜色精致，美味勾人。

有人忍不住嘗了一口韭菜，麻辣辛香，經過烤制後特殊的味道更是讓人欲罷不能。若不是韭菜特有的味道還是很濃郁，他都不敢相信自己吃的是韭菜。

炭烤牛肉更是贏得衆人青睐，牛肉腌制入味，加入香料烤制，肉質勁道，美味翻倍。就連平日裏吃最多的羊肉，他們都覺得更加好吃了。

這羊肉串成小串，肥瘦相間，上面撒着孜然粉，香氣獨特。新鮮烤出羊肉出了油，肉串上冒着光，小小的一根竹簽拿起，一口一串。

真是好吃，就是量太少很是不過瘾。

一時間，在場的所有人都不約而同的埋頭苦吃，教坊司衆人還愣了一下，若不是極高的專業素養，搞不好還會出錯。

真是稀奇嘿，這麽多年了，大周竟然出了一場衆人只顧着吃的宮宴。

以往哪裏出現過這樣的情況？

之前的每一場宮宴，她們才是最引人注目的存在。

顧雲岚也是吃的很滿意，本來他沒有對陸允南抱多大的希望，只想着不比光祿寺的差就行。沒想到竟是給了他這麽大一個驚喜。

洛伽國衆人更是吃的眼睛發亮，大周菜真的太好次了！

烤五花肉上來的時候，內侍們按照珍羞署交代的給各個官員們包菜。烤的噴香的五花肉片蘸取小料用去了根只留翠綠葉子的生菜包裹着。

官員們可沒見過這樣的吃法，一時間都覺得稀奇的很。接過包的精致的生菜肉包就是一口，嘶，這菜竟然還能這麽吃！

生菜自帶的脆爽微甜，與五花肉和蘸料完美相融。菜香肉也香，就是這肉好像沒吃過。

紀翰吃一口，就立馬換了個鐘情的味道，問伺候的內侍道：“這是什麽肉？吃着味道很不錯，不過倒是不像平日吃的牛羊肉。”

那內侍如實相告，“珍羞署的傳菜說說是豬五花，取自豬身上肥瘦相間之處，加料以腌制去腥，用炭烤而成。”

衆人聞言紛紛看了一眼自己盤子裏所剩無幾的五花肉，喃喃道：“這竟然是豬肉。”

在今天之前，如果有人了和他們說，他們會吃豬肉，這個人一定會被無情拖走。不過，選在他們只想幹飯，這豬肉真好吃嘿，還想吃。

燒烤類的需要現烤，珍羞署把燒烤架子擡了過來，期間還又從工部緊急定制了幾個，不然一個燒烤架子還真服務不了這麽多人。珍羞署衆人忙的不可開交，陸允南終于烤完了最後的生蚝。

“這什麽味？好香啊？”

蒜蓉生蚝，蒜香霸道。一出場就強勢的占據了衆人嗅覺，直接打敗了各類燒烤。

蒜蓉焦香，點綴着青綠色椒粒，陸允南還在盤中擺了桃花，賣相十分吸引人。一盤裏面只有兩個，拿起蚝殼，吸一口湯汁過了瘾。再用銀制小勺舀動蚝肉送入口中，蚝肉鮮嫩，加之蚝油炒制的蒜蓉辣醬輔佐，又是一道牢牢抓住味蕾的美食。

除了各種烤食，陸允南還有一道油焖大蝦和炸雞。

漕運至珍羞署的海貨用了諸多辦法耗費人力物力力求保鮮，運至寧京竟真還有許多很是新鮮。蝦剪須取線，大火過油變色撈出，經過蔥姜蒜末去腥提味，大火炒出蝦油，又放入一點點的蜂蜜，激出甜味。這一道蝦菜，讓百官合不攏嘴。

鮮香甜鹹，四種味道相互平衡，蝦肉緊致入口回味。尤其是盤中的蔥段，沾上滿是蝦油的醬汁，甜味十足。

有幾個祖籍在北的官員早已認出了今晚宮宴的菜中有他們故地百姓為在冬日祛寒而食的大蔥與蒜。之前拿到蒜蓉炭烤生蚝與這道油焖大蝦，蒜與大蔥競相出色，他們今夜算是開了眼，蔥姜蒜竟然還可以這樣用。

炸雞選的雞不大，體量很小，肉質鮮嫩，用調料腌制入味，裹上用糯米提取的澱粉放入油鍋裏面炸，反複炸幾遍确保雞肉熟了。最後撒上花椒與鹽炒至而成的椒鹽。

椒鹽炸雞，又一從未出現過的新奇吃法。

內侍兩指帶着指套防止燙手，這是陸允南讓人做發下去的。他們撕下雞腿，去掉骨頭，讓官員們可以用筷子食用。

花椒獨有的辛香配上鹽的鹹味，均勻的撒在炸雞表面。雞炸的酥脆，雞肉裏面還有汁水，肉質鮮嫩不柴，對于從未吃過炸貨的大周人來說，這真的是難以言說的美味。

他們恨不得自己動手抓着吃，最終還是理智戰勝了，只能小聲的催着內侍們快一些。內侍們在這一晚也是苦不堪言，一次又一次親手端出香的勾人的膳食，卻是只能聞味不能吃一口。

他們真的好饞啊。

教坊司衆人還在賣力奏樂跳舞，但是他們也越來越吹不下去跳不下去了。他們也是人，他們也有鼻子，他們也聞得到，真的好香啊。大人們吃的都是啥啊，他們也好想吃哦。

沈姝也難得的每樣都吃了好些，阮靈見顧雲岚喜吃生蚝，還将自己的那份送去一個。顧雲岚也想有樣學樣，觀察了悶頭吃飯，默不作聲的顧朝，發現顧朝好像什麽都愛吃，于是打消了送食物去顧朝那張小桌的念頭。

弟弟，不是哥小氣，實在是哥自己也饞啊。

前面的幾道菜味道比較重，陸允南将各類燒烤分開擺盤，湊成了不少道菜色。珍羞署在試完陸允南的菜後，也不想陰他們毀了這宮宴，便只出一道範易明親自重新調整配方後的生蚝清湯。

依照陸允南用蔥姜蒜給海貨去腥的法子，範易明也活學活用。他還借了陸允南的胡椒粉，用以調味。試菜過程中，他以蔥為主，姜塊為輔去掉了蒜，找出了最能體現出生蚝清湯鮮味的配法。

陸允南提示他可以用花椒放入油鍋煎炸，得出麻油，風味一絕。湯在滴入幾滴麻油之後，味道果然更加豐富。

又來了新菜，有人忍不住問是什麽，內侍回答道：“生蚝清湯。”

衆人高昂的情緒，瞬間蔫了。生蚝清湯上來的時候，顧雲岚和衆大臣其實是拒絕的。這道湯雖說是珍羞署範署令的拿手湯品，但是難喝也真的難喝。要麽腥氣太重，要麽為去腥氣酒氣太重，那他們幹嘛還喝湯，喝酒就好了啊。

洛伽國人不知道其中有何淵源，他們就知道大周的菜，太好吃了，他們真想一天吃八頓飯。

打開湯盅，香氣便飄散了出來，洛伽國人連勺子都沒用，捧着小小的湯盅直接對嘴喝了起來。咕咚咕咚的喝完了湯，紛紛咂嘴，心滿意足，“真好喝啊！”湯沒了這才拿勺子舀生蚝肉吃。

大周人見狀面面相觑，不信這個邪，也打開了湯盅。鮮美的味道湧出，衆人便知道這道生蚝清湯，它升華了。

一口湯下肚，味美鮮香，說不出來的好滋味，喝了一口還想喝第二口。蚝肉處理的也是恰到好處，隐隐有些酒香，不過卻提高了這道湯的美味。

好喝！

最後上來的便是陸允南做的甜品，桑葚小蛋糕。

蛋糕裝在瓷盤中，小小的一個，兩種不同顏色的奶油混在一起，做出漸變的顏色。盤子上點綴着相同色系的粉紫色小花，甚是好看。

銀制小勺放在柔軟的蛋糕上輕輕一壓，便分割出一小塊，奶油打發細膩，加了桑葚汁後味道更加豐富。蛋糕烤的松軟，奶香十足，裏面還夾雜着桑葚果醬，美味至極。

小小的蛋糕很快就被消滅幹淨，宴上衆人還在眼巴巴的等着內侍們端新的菜出來，誰知道根本就沒有新的了！

這場宮宴，在一群打開新世界大門吃貨的努力下，結束的異常的早。

洛伽國衆人癟着嘴，慘兮兮道：“怎麽就沒了呢！”

大周百官看向顧雲岚：陛下怎麽就沒了呢？

顧雲岚接收到數道哀怨視線，他自己也想知道。

不過仔細想想，他們這一晚吃的不少了。只是因為太好吃了，所以才覺得少。

“陛下，敢問今日宮宴可還是珍羞署負責？今夜的膳食可謂是天上有地上無之美味啊。”

紀翰覺得今天晚上他找到了人生中的最愛，那就是吃。他活了這麽久，竟然頭一次吃到這麽好吃的膳食，每一道都很新奇，有的甚至聞所未聞。

如果是珍羞署做的，他以後一定乖乖去珍羞署承包的餐堂用餐！

顧雲岚倒是被紀翰的話提醒了，他得換個由頭明面上把陸允南要的一條街和他自己的那座山谷賞賜給他，于是顧雲岚便說：“珍羞署得了個助力，今日宮宴倒是菜香拔得頭籌，力壓了花香。今晚宮宴菜色諸位可滿意？”

大周百官這才想起來還有舞沒看，他們異口同聲，“滿意。”

玄曜更是不問自答，“大周的菜是天下最好吃的菜！”

顧雲岚對他們的回答也很滿意，“朕賞做菜之人一條街道，讓其用來開設食鋪，供以天下諸人得嘗美食。”

吃的心滿意足的衆人又是一陣應答，“陛下英明！”

洛伽國衆人也跟在後面湊熱鬧的喊，不過他們心裏是真的開心，這就說明他們以後只要想吃就可以天天吃到像今晚一樣的美食了！

“這雞是如何做出？酥脆金黃，表面還撒着一層的粉。那粉更是好吃的不行，麻辣鹹鹹，勾人勾人啊。”

“最後的那個糕點也很好吃，也不知是如何做的，只吃出裏面有桑葚。”

大臣們吃飽喝足，小聲交流，顧雲岚自己也很好奇，便問坐在下方的陸喻，“陸翰林，你全程跟在後面，可知這些菜是如何制作而成？”

陸喻起身，站在桌前面向顧雲岚方向躬身擡手行禮道：“前面十道菜皆用炭烤而成，撒上各色香料調香。中間兩道是用鐵鍋熱油炒炸，輔佐香料，藥料。大人們說的雞便是油炸出來，上面的粉是藥鋪抓的花椒磨粉與鹽炒制而成的椒鹽。”

“鐵鍋？是用鐵做的鍋嗎？”顧雲岚頭一回聽說鐵鍋。

陸喻點頭說是。

“因鐵耐高溫幹燒，所以能用許多不同的方法做菜。”

顧雲岚點了點頭，失意陸喻繼續。

“生蚝清湯與以往做法一樣，只是範署令自己做了些改良。最後一道糕點是用窯烤制，抹在上面香甜柔軟的部分是前些年寶船運來的黑白奶牛産下的奶所制。”

當年寶船有一頭奇異的牛被先帝賜給右相這件事大家都知道，他們不知道的是原來那牛産的奶竟可以做出如此好吃的食物。

顧雲岚看了一眼顧朝，一圈對比下來，朝朝明顯最喜歡後面的糕點。他決定讓市舶司再弄幾頭奶牛來，之前知道這種牛不适合耕地後，大周便沒有再引，後來引來的還都殺了吃來着。

“讓陸允南和珍羞署出來領賞吧。”

顧雲岚吩咐許公公去叫人，陸允南和範易明來後，顧雲岚下意識看向顧朝。

顧朝依舊是無悲無喜的表情，期待能看到弟弟笑一笑的顧雲岚計劃失敗。

作者有話說：

汝，在本文是個通假字。