第25章 綜藝錄制
【大排檔?什麽鬼?啥節目這是?】
【開什麽玩笑,我們蘇蘇可是十指不沾陽春水的小公主!】
【吳老師據說也不是很會做菜的類型吧?】
【這種美食類節目要做飯的,都找一群會的人來,那還拍什麽?】
【我是新粉,求問,小郁弟弟廚藝如何?】
【因為《歌王》我最近對小郁弟弟真的是癡迷!我看!他炸廚房我都看!】
【姐妹們,放心吧,弟弟廚藝技能點MAX,炸不了廚房的】
【本節目建議不要晚間觀看,午餐期間食用更佳!】
……
郁星辰接的那個美食綜藝名字叫《特澀大排檔》,是指青澀的意思,大家都是廚藝經營小白。
官宣的三人組從流量熱度上來說,郁星辰依舊是最後一位。
不過很快,他就是這個組裏熱度第一的人了。
郁星辰轉發了官博之後,趙欽初跟着轉發他的微博,配字:【我還可以再嘗一次嗎?想念星辰哥的自制酸奶蛋糕、小果凍、涼粉、冰沙、雙皮奶……】
鑒于之前在拍《卿安》的時候,趙欽初就經常分享一些美食照片,最明顯的就是他進組到殺青的時候,整整胖了六斤!臉圓了一圈。
以前趙欽初是很瘦很瘦的,粉絲總喊話讓他多吃點,但是趙欽初怎麽也胖不出來。
可沒想到拍個《卿安》,被郁星辰喂胖了。
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那時候大家還不知道是誰總在劇組給趙欽初投喂,但都很感謝這個給他投喂的人。
所以趙欽初這條微博一發,粉絲紛紛跑去郁星辰微博底下留言,【謝謝小郁哥哥投喂我們弟弟!】
不少人表示,“原來哥哥就是這麽被喂胖的!”
總之,因為趙欽初的關系,郁星辰吸引了第一波熱度。
趙欽初轉發也就算了,他倆之前在微博也有過互動。
但是郁星辰萬萬沒想到,連周謹行也轉發了。
【看不出來,小郁老師技能很多嘛。】
郁星辰都能想到周謹行在他面前說這話的表情語氣眼神動作,不由一陣頭疼。
果然,沒多久,他的微博又炸鍋了。
郁星辰轉頭又收到了周謹行的一條語音:“不好意思啊,我本來想說幫你帶一下節目熱度,沒想到變成這樣了。他們一直這個樣子,沒事兒,你不用管他們,好好錄節目。”
周謹行的話是帶着點真切的不好意思,可那語氣上郁星辰是半點沒聽出來不好意思,他甚至還覺得周謹行憋着壞笑呢!
顯然,郁星辰猜對了。
周謹行發完語音就翻着手機在那笑,小宋站在後面看得一陣陣的無語。
到底是什麽仇什麽恨啊,老板你非要這麽整人家?自己粉絲什麽樣心裏沒點數嘛!
周謹行還不嫌事兒大的挑幾個評論回複了一下,當然,他對自己的粉絲一向嘴下不留情。
一時間,節目組熱度居高不下,熱搜占了好幾天。
周謹行工作室想壓評論,因為詞條主要都是跟周謹行有關的。
但是當事人兼老板自己卻是滿不在意。
然後一直到節目錄制開始的當天,熱搜上還零散挂着幾條跟郁星辰有關的詞條。
俨然,這是節目組沒有想到的結果。
節目錄制的當天,三人組就已經集合互相認識了一下,當然這些也都是錄下來的劇情——從他們下飛機開始到拍攝地,全程都有跟拍。
這個綜藝大概就是節目組在開始時給你一筆啓用資金,然後幫你在鬧市區租好一個門面,類似大排檔的那種規格,三人組每人認領自己的任務,每周的營業地點不同,要求是要根據當地特色研制菜品。
同時會發放一輛餐車,餐車的作用是用于在當地美食街有活動時擺攤的,具體營業時間按照活動規定确定。沒有活動的時候就在店面上營業,店面正常是從中午開始營業。
一共九期節目,三周,三個地點。結束後連同本金一起歸還節目組,如果任務沒有完成,三人組将接受節目組的殘酷懲罰。
完成任務的話,營業金額将由節目組以三人聯合的名義向希望工程捐款,這個就屬于固定流程了。
第一周地點是蘇市,地處江南,魚米之鄉人傑地靈,菜式種類繁多。
三人第一天就去參觀了一下他們的店面,裝修風格簡約大方,面積不大但設備齊全。
一個取餐的吧臺,後面就是一目了然的廚房操作間,兩排一共六張桌子,四人位,坐滿了也就24個人。
吳豪會做一些家常菜,郁星辰會做小甜品,蘇銘弟弟就是真的平常十指不沾陽春水的那種啥也不會,但是上了節目也只能硬着頭皮學。
參觀完店面,三個人拿着啓用資金在美食街從街頭逛到街尾,美名其曰:打秋風。
“俗話說,知己知彼百戰百勝嘛。得研究一下人家都做點什麽,然後我們再對症下藥。”吳豪因為是他們中年紀最大的一個,所以暫時就算是他們的小隊長一樣。
不過也不算除了吃什麽也沒幹,中間大家還在研究他們的大排檔裏可以賣點什麽。
等下午的時候三個人還去了趟菜市場,買了要用的食材,然後回到節目組給他們租住的地方。
俗話說,三個臭皮匠賽過諸葛亮,悶頭研究了一晚上,中途吳老師還打電話給他老婆求助,總算讓他們仨研究了幾個菜出來。
甜品這一塊好準備,郁星辰只需要提前準備好第二天要賣的就行,中途忙的時候他可以幫忙收錢或者跑堂,再或者去幫吳豪做菜都行。
至于小蘇弟弟,除了收錢跟跑堂,吳豪幫他想了個烤串的活,提前把食材準備好,烤到半熟,等到賣的時候加熱烤熟就行,這活郁星辰空的時候也可以幫他做。
吳豪決定這一站做個檸檬雞爪跟桂花糖藕,蘇市這邊的人還喜歡吃面,中午的時候他們可以賣面,晚上視情況而定,可賣可不賣。
當天晚上決定好要賣的東西,第二天三個人一大早又去了菜市場采購各種食材。
郁星辰的甜品有部分制作時長比較長,所以他們決定甜品放在晚上賣。
不過理想美好,現實殘酷,一上午的時間他們根本沒有準備好中午要賣的份額,只能作罷,放棄中午的經營。
經過一整天辛苦忙碌的準備工作,晚上的份額總算是掐着點都收拾完了。
到點出發,開始他們第一天的營業任務。
“雞爪跟糖藕都是現成的,這個到時候只要稱重裝起來就行,甜品也是提前準備好的。今天是第一天,我們先用簡單的試一下。”
燒烤因為還要串肉,下午他們來不及所以今天晚上也沒有準備這個。
盡管他們準備妥當了,但第一天第一次營業,久久無人光顧。
時間流逝,旁邊的店鋪都排起了長隊,他們這卻還沒開張。
三個人在店裏轉悠來轉悠去,蘇銘去店門口晃悠了幾次,但是因為都戴着口罩,沒人認出他來。
大家路過最多也就看兩眼,但是見店裏沒有人也就不進來了。
蘇銘哭喪着臉回來,郁星辰也坐在位子上等,吳豪撐着下巴在櫃臺上。
三個人互看一眼,最後決定主動出擊。
“來啊,瞧一瞧看一看,走過路過不要錯過!新店開張,全場五折!買不了吃虧買不了上當!”
三個人在店門口賣力的吆喝,總算換來了一位阿姨帶着小女兒停下腳步,“你們這……都有什麽啊?”
客人來了,郁星辰領着他們進門,小姑娘似乎很喜歡他,看了他好幾眼。郁星辰好看的桃花眼露出一個迷人的微笑,甜甜的沖着小妹妹推銷他的甜品。
顯然,小姑娘很上道。
畢竟郁星辰做的時候還花了點心思,先不管味道怎麽樣,賣相肯定是好的!
小妹妹要的一碗冰沙,郁星辰幫她加了不少的巧克力碎奧利奧碎,擠了奶油又撒了些棉花糖,粉紅色的紙杯配上他這搭配,蘇銘在旁邊看了都想吃。
有了第一個就有第二個,陸陸續續店裏的顧客開始多起來,大家也漸漸忙碌了起來。
雖然開頭晚,但也不算太難。
他們六點半左右開始營業,足足等了一個多小時才來了第一個客人,到十點半結束營業。
回到租住地的時候,三個人癱在沙發上,累的不想動了。
可節目還得繼續錄,編導畫外音,“三位覺得第一天營業怎麽樣?有沒有什麽感觸?”
郁星辰露出一個苦笑的表情,蘇銘直接閉上了眼,吳豪坐起來,雙手一攤,“你看我們這樣,還能有什麽感觸,累呗。真的,勞動人民太不容易了!”
他們今天一早六點多就起來了,先是去菜市場買材料,然後回來準備東西。但是因為時間趕不及就只能拖到晚上才開始營業。
等了一個多小時才終于來了人開了張,結果後面一發不可收拾。今天準備的還都是現成的東西,等到明天又是燒烤又是面的,肯定會來不及。
“我覺得啊,我們得總結一下。我是這麽想的,今天後來人多起來的時候我們就已經有點手忙腳亂的感覺了,等到明天,加一個湯面,加一個燒烤,都是要現場準備起來的東西,我們得提前有個心理準備。”吳豪作為表率,拍了拍手道:“這樣,每人想一個點,提一個建議或者意見,我們綜合一下看怎麽改善。”
“那我先說吧。”郁星辰坐起身,想了想道:“我覺得我們今天首先一個,時間來不及,營業前的準備工作。比如燒烤,串肉這個事情因為時間來不及,所以今晚上也沒有賣。我有個想法,明天我們先去看一下現成的市面上什麽價格,對比一下。如果便宜的話,我們可以跟人家定現成的,如果不行就只能還是我們自己動手。”
“然後到時候可以帶去店裏,中午的高峰期過了,到晚上營業開始前肯定會有一段空閑時間,我們可以用來串肉,或者是準備其他食材。”
吳豪點頭,“這個可以。面的話,我想着可以弄個雞絲拌面,雞胸肉,黃瓜絲。湯面因為只準備了大排,不一定所有人都吃,這樣可以有個選擇。”
小蘇弟弟默默舉手,“我沒什麽意見,都聽你們的,有什麽用得上的你們就說,雖然我不會做,但是可以學!”
不得不說,蘇銘态度還是可以的。
導演組宣布了他們今天一天的盈利,加上前一天“打秋風”的花銷跟今天買食材的成本,“以及還有你們第一天營業打五折的促銷活動,總計目前虧損1392元。”
三人:“…………”
雖然知道會虧,但是沒想到會虧這麽多!
第二天的營業也依舊處于虧損狀态,并且因為他們中午營業加了兩樣面食,晚上又加了燒烤,導致最終三個人根本忙不過來。
哦對了,燒烤最後決定一半買一半自己動手,雖然成本增加了,但是節約了時間。
第三天開始好轉,但依舊處于虧本狀态。雖然人多的時候還是有點亂,但總歸是有點熟能生巧的意思了。
第四天營業結束,終于有了一點盈利——45元。
“明天是你們在蘇市的最後一天營業,你們要用餐車去參加美食節的活動。美食節活動是晚上開始的,你們可以選擇中午先在店裏營業,晚上再去美食節,或者中午不營業也可以。”
導演組給他們發布了明天的任務卡,又道:“另外,有一位特殊的客人聯系了節目組,明天他會來加入你們的隊伍,幫你們一起營業。”
蘇銘癱在沙發上,嘴裏叼着金主爸爸冠名贊助的牛奶,“特殊?有多特殊?”
“你們可以當成是,飛行嘉賓。”
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作者有話要說:
我忍不住了!老周的設定是28,俗話說,30男人一枝花!怎麽可以說他一大把年紀!(叉腰)
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感謝灌溉營養液的小天使:包子 10瓶
感謝~鞠躬!