第39章 酸甜排骨
小胖墩走進廚房, 就見娘正站在爐竈前，揮動着這鍋鏟在鍋中攪動，他望不見鍋裏頭的食物, 可聞着這香味, 酸酸甜甜的, 實在是誘人。
趙靜婉正在給酸甜排骨收汁，聽見小胖墩的話, 笑着答道：“娘做的這道菜叫酸甜排骨, 你快去洗個手，很快就可以吃了。”
小胖墩一聽, 酸甜排骨，可不就是酸酸甜甜嗎？他轉身一溜煙跑到院子水井旁洗手。
趙靜婉拿起盤子，把那炒制好的酸甜排骨連同鍋底的湯汁一同裝盤, 擺放整齊。
就見雪白的陶瓷盤上，一塊塊排骨排放整齊, 橙紅色的湯汁掩蓋下依舊可窺見那金黃色的外皮，上頭冒着熱氣, 煙霧缭繞更顯朦胧。
趙靜婉就着方才的熱鍋, 直接把事先洗好放在一旁備用的青菜下鍋翻炒，又倒了好幾滴先前撈出的炸排骨剩下的油, 鍋中滋滋響，摻雜着肉味的油将青菜也染上一抹葷腥味。
不過幾瞬, 青菜炒熟裝盤, 她左右手更端着一盤菜色走到屋裏桌子放下, 就見小胖墩早已端坐在那，翹首以盼。
趙靜婉又去廚房裝了兩碗白米飯，手中還拿着另外一個空碗, 小胖墩見了好奇問道：“娘，我們明明只有兩個人，為什麽要拿三個碗？”
小孩子天真地以為是娘拿錯了，正得意于自己發現了這個錯誤。
趙靜婉把那兩碗飯分別放在自己和小胖墩的位置前，又拿着那空碗開始留菜，留了五六塊酸甜排骨，又是用勺子勺了些許湯汁淋在上面，瞬間那排骨上色許多。
她解釋道：“娘留點酸甜排骨給你奶吃，她晚點應該會過來的。”上午離開時趙母就說過，她晚上吃過飯再摘些青菜過來。
有她這句話，趙靜婉幹脆就給她留上些這酸甜排骨，也算是讓趙母嘗嘗鮮，總是沒錯的。
聽完這話，小胖墩恍然大悟，懊惱地一拍小腦袋道：“晨晨居然沒有想到這回事，果然還是娘聰明。”
說完又把注意力放在那盤酸甜排骨上，他饞了許久了：“娘，我們快吃飯吧，我餓了。”
趙靜婉瞧他不是餓了，是饞那酸甜排骨了，遂點頭：“行，那我們開吃吧。”
得到號令，小胖墩率先拿出筷子去夾一塊酸甜排骨，無奈可能是因為上面浸泡滿了湯汁太過于滑膩，排骨總是從他的筷子間溜走。
Advertisement
見小胖墩夾得如此艱難，趙靜婉剛想伸出筷子幫他夾，就見小胖墩猛地放下筷子，直接拿起勺子在盤中一撈，排骨連同湯汁一并起身，他把這排骨放入碗，瞬間那湯汁把白米飯暈染成橙紅色。
小胖墩得意道：“還沒有我晨晨吃不到的食物。”
趙靜婉無奈一笑，也夾起一塊酸甜排骨放入嘴中嗎，酸甜可口，排骨外酥裏嫩，倒也不錯。她心想着，就是可惜了，若是有菠蘿和彩椒加入，想來會更好吃。
“娘，這個好好吃。”小胖墩可不這麽覺得，他只覺着這酸甜排骨再是好吃不過。嘴中舌尖上滿是酸甜交錯，奇異地交織出一種令人沉醉的風味。
那湯汁叫人嘗了更是饑餓，被包裹在裏頭的排骨更是外皮酥脆，是小胖墩最愛的；而裏頭的肉卻是特別嫩滑，半點兒也粘牙，這對牙齒縫隙比較大的小胖墩來說簡直就是福音。
他緊接着勺起一勺飯放入嘴中，不同于往日的白飯淡淡的甜香，今日是濃郁的酸酸甜甜味道，格外開胃，小胖墩吃得津津有味。
一頓飯吃下來，最開心的莫過于小胖墩，吃的飯都是與往常一樣，就是排骨沒少吃。趙靜婉吃了兩三塊，至于小胖墩則把盤中剩下的排骨盡數吃完，就連那湯汁也不放過。
吃飽飯後，小胖墩小手輕撫着鼓脹起來的肚皮，仍舊期待下一次，他交代趙靜婉道：“娘，這酸甜排骨也太好吃了，我下次還想吃。”
可偏偏這能不能得到最關鍵的番茄醬汁，完全取決于系統和天意，趙靜婉也無法保證，她只是淺笑道：“剛吃完就盼着下一回，晨晨還是擔心一下今晚練字吧。”
說起這回事，小胖墩方知晚上任務艱巨，瞧娘這反應，是不會給自己輕松的了，他瞬間苦着臉。
外頭趙母也到了，在門口喊着：“老三媳婦在家不？出來開一下門。”她沉浸在廚房幾十年，鼻子也比一般人靈敏，清晰地捕捉到空氣中彌漫的些許酸甜滋味，正覺着奇怪。
以她過往的經驗，酸就是酸，甜就是甜，因此只以為是附近兩家不同的菜色味道摻雜在一起，奇怪的是，聞着還怪香的。
趙靜婉聽到聲響起身去開門，至于小胖墩是不用抱期望的了，他吃飽就依靠在椅背那歇息着呢。
門吱呀一聲打開，趙靜婉就見趙母雙手捧着一大把菜，連忙上前幫忙接過大半部分：“娘，你怎麽拿這麽多菜啊？早知道我就過去幫忙拿了。”
實在是今日趙母捧着的青菜是過往的兩倍，份量實在不輕。
“哎我這不是想着，那些個青菜再不摘就快爛掉了，幹脆就多摘點，咱們兩家多吃些青菜也好。”趙母捧着青菜進屋，跟着趙靜婉去廚房，放下青菜。
那酸酸甜甜的滋味，趙母走進廚房後聞得愈發清晰，勾人魂魄。她想開口問，又覺着不好意思，搞得好像是惦記媳婦屋裏幾個吃的似的。
那頭趙靜婉簡單地把青菜收拾好，上頭還滴着露水，先放在廚房空曠處，晚點再收拾。
她招呼着趙母：“娘，晨晨在屋裏呢，我們進屋坐坐吧。”
“哎，好。”趙母可不就想見乖孫子嗎，連忙應道。她一走進屋，就見乖孫子像自家老頭子似的，像模像樣依靠在椅背上，挺着肚子悠閑無比。
再加上眉眼輪廓的相似，趙母感嘆道：“這晨晨可真是，這姿勢和他爺是一模一樣。”
小胖墩見到趙母，因為肚子有點撐，也沒有像往常一樣沖上去抱住她的大腿，現在只是坐在椅子上輕聲喚道：“奶。”
不過從那高昂的語調還是聽出他對趙母到來的歡迎。
見趙母坐下，打算和小胖墩聊天，趙靜婉道：“娘，我今晚做了新鮮吃食，晨晨可愛吃了，我也給您留了點，我先去加熱，你們慢慢聊天。”
“不用不用，我也是吃飽才過來的。”趙母和往常一樣拒絕。
趙靜婉堅持道：“沒事，您就嘗幾口鮮，不會太多的。”說完轉身去廚房，趙母那是留也留不住。
突然趙母又是靈機一動，那酸酸甜甜的，莫非就是老三媳婦說的新鮮吃食？如此趙母倒是來了興趣，她轉念一想便問乖孫子：
“晨晨，你們今晚吃了些什麽啊？”
說起這個，小胖墩那是一個滔滔不絕，他直起身子向奶介紹道：“我們今晚吃了酸甜排骨，可好吃了。”
“那湯汁酸酸甜甜的，那排骨，外面的皮特別酥脆，裏頭的肉又是特別柔嫩，特別容易咀嚼，一點兒也不會溜進牙縫裏。”
聽着乖孫子這一描述，那酸排骨算是徹底地勾起了趙母的好奇心與食欲，盡管她剛剛吃飽，可人對美食的向往是永無止境的。
“好，聽晨晨說得這麽好吃，奶待會可得好好嘗嘗。”趙母高興道。
倆人談笑間，趙靜婉端着一碗熱好的酸甜排骨出來：“娘，您試試這酸甜排骨。”
這回是直接的一碗酸甜排骨擺在面前，那酸酸甜甜的滋味是愈發地濃郁。趙母望着那橙紅色泛着光的湯汁，還有虛虛掩掩在裏頭的金黃色排骨，瞬間食欲十足。
她在另外兩人的注視下，拿起筷子夾起一塊酸甜排骨放入嘴中，口腔味蕾盡是那酸甜滋味，充斥着鼻尖，讓人沉醉于其中。
趙母輕輕咬上一口，那裏頭的肉果真是酥嫩可口，鹹淡适宜，最重要的是不沾牙縫。
老人小孩都不太愛吃排骨，除了因為上頭的肥肉太少以外，還有一個原因就是容易粘牙。難得的是，這酸甜排骨就不會。
趙母忍不住又夾了一塊酸甜排骨放入嘴中，這回她吃完後忍不住稱贊：“老三媳婦的手藝是愈發精進了，這酸甜排骨啊，是當真好吃。”
聽到趙母這一聲稱贊，還有她的一連串反應，趙靜婉也開心，自己做出來的美食得到她人的認可實在是，令人心情愉悅：
“娘您喜歡吃就好。”
送走趙母，小胖墩依舊靠在椅背上一動不動趙靜婉幹脆去洗碗，再是喊小胖墩來洗澡：
“晨晨，過來院子，娘先放水給你洗澡。”她想着讓小胖墩洗個澡也好，洗完澡精神點。
“好嘞，晨晨這就來。”小胖墩在屋裏頭答應着。
習慣了趙晉升幫他洗澡，現在趙靜婉要伸手幫小胖墩洗，他反而還有點害羞，捂住重點部位叫道：“娘您快出去，晨晨可以自己洗。”
趙靜婉見他這樣，不由笑道：“晨晨長大啦，還知道害羞了，那娘就先出去啦，你要洗幹淨哦。”
“好，晨晨可以的。”小胖墩乖巧應道。
趙靜婉退到一旁，開始給自己準備洗澡水，由着小胖墩那頭自己洗。
估摸着時間差不多時，她催促着：“晨晨，你洗好沒有，娘進來了啊？”
院子那頭依舊是水聲噗通響，估計是玩過頭了，趙靜婉見沒有回應就直接走過去。
“娘再不進來，你那皮膚都快泡皺了。”趙靜婉上前，拉起他的小胖手，手指頭指腹處已經起皺了。
她幫小胖墩再次擦洗一遍，就讓他爬出水桶，包裹着大棉巾，讓小胖墩自己進屋穿衣裳。
夜晚穿的亵衣很簡單，小胖墩也可以自己穿。
趙靜婉簡單洗過澡後，進屋就見小胖墩躺在床上半眯着眼睛，要睡不睡的。
她直接道：“晨晨快清醒過來，起來練字啦。”
嚴母上線了。
