[綜武俠]大俠今天吃什麽

第47章 東北菜

***

蓬萊客棧, 一如其名，乃是?城市裏的仙島。

汴京寸土寸金，尋常百姓哪個不是?住的緊緊巴巴的？想要在汴京弄到這麽一套大宅院, 是?需要很多錢的。

四大名捕雖然名滿江湖, 經手的案子标的大的驚人?, 但是?做捕頭本身卻并沒有多少錢可?以賺。

這樣的宅子，用來?開客棧？

鐵手簡直想都不敢想。

他忽然覺得自己之前想的賀九黎的人?設, 好像有那麽一點微妙的不對勁。

不過他沒有表現出來?，只是?微笑着道：“賀姑娘？不知道你還記不記得在下。”

賀九黎當?然還記得鐵手, 因為他的确是?個很難令人?忘記的人?, 她微微一笑, 道：“那是?當?然, 鐵先生。”

于是?衆人?便知道, 原來?賀九黎與他們?神侯府的緣分還真是?深厚，先是?與鐵手結識, 後又同冷血在一起。

無情便多看了賀九黎一眼。

剛好, 賀九黎也正在看無情。

四大名捕之中的大師兄，無情……盛崖餘。他看起來?倒是?當?真很冷心冷情，眉眼之間冷冷清清, 裏頭好似藏着天上的廣寒宮, 無比漠然的看待看待這個世界。

他生的很是?俊秀好看, 又有些蒼白病态的樣子, 雖然身患腿疾，坐在輪椅裏面?的身子卻還是?挺的很直, 別有一番攝人?的氣度。

他擡眸望了賀九黎一眼, 正巧掃過了她微微揚起的鳳眸，心中微微一動, 只道這的确是?個華貴異常的女孩子。

他不禁很是?好奇，小師弟這樣不善言辭的男人?，究竟做了什麽，才能虜獲這樣一個女人?的心呢？

他心裏的想法雖然很多，面?上的表情卻仍是?冷冷淡淡的，他微微點了一下頭，很簡單的道：“在下盛崖餘。”

賀九黎揚唇一笑，沒有說?話。

而追命的重點就十分明确了，他是?個很爽朗、很豁達的男人?，又十分嗜酒，酒鬼的直覺告訴他，這樣的地?方，當?然是?藏着好酒的。

他一笑，就露出了一口大白牙。

只聽?他道：“在下崔略商，江湖诨名什麽的，就不跟你說?啦！”

而後又道：“弟妹這客棧，看着實在是?好的很，我猜，這般好的客棧裏頭，一定也有招牌的好酒吧？”

冷血聽?到這“弟妹”二字，一下子驚的出了聲，道：“三師兄，你……”

……你不要胡說?。

他耳根子都紅透了，有些不知所措的望了一眼賀九黎，那時常如同野獸一般冷靜、敏銳的眼睛裏少見的出現了幾分無措，好似是?在對賀九黎說?：你不要生氣……

賀九黎回?了他一個眼神，告訴他：晚上再找你算賬。

也不知道冷血接收到這信號沒有，他讪讪的縮回?了目光，手指無意識的捏緊了自己的衣角。

賀九黎對追命說?：“喝酒當?然是?沒問題的了，不過你們?知道我客棧的定價麽？”

追命十分天然：“不知道啊！”

冷血在旁邊冷汗都要下來?了。

他……他怎麽忘了這一茬。

二百兩銀子/人?，這錢要是?花出去，回?去之後簡直就是?世叔見打系列。

他正感覺尴尬的要命，不知道怎麽開口才好，就聽?賀九黎噗嗤笑了一聲，道：“行?了，走吧，正好這一餐做多了些，你們?來?了也正好幫我解決。”

鐵手卻很有涵養的表示：這怎麽行?呢我們?怎麽可?以白嫖呢當?然要掏錢了賀娘子不要不好意思說?吧多少錢我們?明算賬的！

冷血：“…………”

賀九黎不懷好意的笑了一下，十分促狹的說?：“二百兩，每人?。”

鐵手：“…………”

追命：“好家夥你這裏是?黑店麽？”

無情：“……咳咳。”

冷血撓了撓頭，不知道該說?什麽好。

賀九黎道：“所以我請就是?我請，不用跟我搶着結賬，各位還請進?吧。”

她這話說?的豪氣沖天。四人?跟在她後面?走着，心裏都感覺有一些奇妙。

這奇妙在進?了小別墅之後有了全新的感受。

怎麽說?呢，就是?……全新。

全然陌生的屋子，這屋子道并不是?那種金碧輝煌的風格，不管是?裝潢、還是?家具日用，都讓三人?覺得陌生極了，但這種陌生的裝修風格，倒是?也讓人?覺得十分的舒适和愉悅。

木質的地?板、柔軟的地?毯，還有正攤着肚皮躺在上面?呼嚕呼嚕的胖貓阿狗，它聽?見有人?進?門來?，十分賞光的把眯成一條縫的眼睛睜開了一點，然後又愛答不理的翻了個身，繼續呼嚕呼嚕。

天下已漸漸暗了下來?，室內的燈光溫暖而明亮。一如所有進?到她家的客人?一樣，無情、鐵手、追命也被這穩定的光線給晃了眼。

這裏的一切都完全超出了認知，本來?賀九黎報出二百兩銀子的報價時，三人?都覺得離譜極了，只覺得她是?瘋了才會定這樣的價格，可?是?如今一看，這……皇宮裏的官家聖人?，都沒她住的好才是?！

若是?京城裏的達官貴人?們?都知道錢可?以買的來?這樣的生活質量，一定搶着給賀九黎送錢！

此?時此?刻，也剛好到了該吃晚飯的時候了，賀九黎邀請四人?上樓，無情微微收了收下巴。鐵手順勢扶住了他。

他的腿上經脈盡斷，不能行?走，雖然他堅持練就了一身好輕功，只不過平日裏他并不會去适那輕功，故而上下樓還需得別人?多加幫扶。

無情比絕大多數男人?都要更輕一些，也更瘦一些。在英偉雄健的鐵手面?前，顯得更加的單薄，他淡淡的朝鐵手點了點頭，表示對二師弟的感謝。卻聽?賀九黎道：“慢。”

無情便看了一眼賀九黎。

賀九黎道：“既然如此?，大捕頭就不走樓梯了吧，直接坐電梯上樓。”

鐵手微微一揚眉，略有些疑惑道：“電梯……？這是?何物，一種梯子麽？”

好端端的，不走樓梯，幹什麽要爬梯子上去？

他只覺得疑惑極了，想不明白這賀娘子究竟想做什麽。畢竟無情的情況，只要長了眼睛就都能看得到，她做什麽要講出這樣的話讓無情難堪呢？

無情倒是?沒有什麽表情，他的手垂着放在腿上，手指一下一下的敲着，好似在思考着什麽一樣。

賀九黎并沒有多解釋，只是?打開了一扇門。

這門冷血之前是?見過的，只不過賀九黎從沒開過，他就以為是?雜物間什麽的，也沒怎麽放在心上。

如今賀九黎忽然打開這門，他才發?現，原來?裏頭什麽也沒有，這小屋子四四方方的，像個盒子一樣，牆上還有幾個标着箭頭的按鈕，他端詳了半天，實在是?有點不太明白這屋子的奧妙之處。

冷血不通機關，自然看不明白，無情卻是?看了一眼就明白了。

他淡淡的道：“麻煩賀娘子。”

然後，他就自己驅動着輪椅進?了那間方方正正的小屋子，順手關上了門，賀九黎在門外喊道：“摁那個上行?按鈕就好。”

無情輕輕的“嗯”了一聲。

他對機關巧技有很深的造詣，年少時也曾異想天開過，如何才能造出一種可?以自動升降的臺子，載他上下樓。只不過實際動手之後卻發?現，做這種機關難度的确很大，且動力問題難以解決。

試想，難道他要雇兩個大漢時時守着這臺子，等着他來?的時候拉動卡在滑輪上的繩子載他上樓麽？

腦子有大病才幹這事兒。

後來?他便沒怎麽想過這異想天開的想法，只是?今日一看見這藏在牆壁裏頭的小房子，他幾乎是?立刻就明白了此?物是?何用處。

無情頗為驚奇，這賀娘子，竟是?一個隐藏的機關大師麽？

他的确很迫不及待的想進?去看上一看，窺探一下這個機關是?如何解決動力問題的。

可?惜，電梯升至二樓，他還是?沒看出來?這東西?是?怎麽運行?的。

無情斂下了表情，慢慢的從電梯裏頭出來?了。

另一邊，賀九黎等人?也從樓梯上上來?了。

一見到無情，追命便很是?驚奇，直直盯着那電梯門看，稱贊道：“此?物還當?真是?精巧，沒想到賀娘子竟精通機關巧技，真是?深藏不露啊！”

追命是?個很爽朗的男人?，十分習慣于誇人?，才剛見了賀九黎，便把她從上到下誇得跟朵花似得。

賀九黎抿嘴一笑，并不多話。

林詩音正在料理臺前忙活着，她一身黛青長裙，袖子松松挽起，頭發?松松的打了一條大辮子，聽?到衆人?說?話的聲音，便朝這頭望了

望，剛好對上了最前頭的無情的目光。

她是?個如同秋水一樣的美人?，只是?站在那裏就是?一副青山遠黛、淡妝素雅的好畫，無情猝不及防的撞上了她那雙泛着漣漪的眼睛裏，心中驀然一動。

林詩音自也是?有些慌張的。

但她畢竟時時記着賀九黎所說?的“自立”，賀九黎已告訴她，過幾個月，就要把飲冰室交給她獨立運行?，若是?害怕生人?，那可?怎麽當?好老板？

于是?她雖然有些羞赧，卻也笑意盈盈的望着衆人?，對賀九黎道：“阿九，家裏來?客人?了呀。”

賀九黎便笑着向衆人?介紹她。

無情同李尋歡也有一些交情，對林龍李三人?的事情略知一二，他本就很不贊同李尋歡的做法，也對林詩音多有同情。

如今一見這素來?嬌弱溫柔的林小姐，卻發?覺她其實是?一個很堅強的女孩子。

無情在心中嘆氣，一面?佩服林詩音出走的勇氣，另一面?又譴責李尋歡這種喪心病狂的作風。

衆人?寒暄了兩句，便各自落座準備吃飯了。

只見這桌子菜，個個都分量十足。

擺在正中的是?一大盤排骨燴芸豆，這玩意不是?什麽酒樓裏會吃的精致菜式，而是?家常做法，家常味道，裏頭的粉條都炖的很爛忽了，土豆也面?面?的，用筷子一壓就爛成了土豆泥，蓋在米飯上一起吃，別提有多香了。

老哇塞了！

這種一鍋燴了的做法在東北還是?很常見的，其實賀九黎更喜歡鐵鍋炖，只不過她沒那麽大的鍋，也沒那桌子。

正宗的鐵鍋炖不僅炖大鵝，還挺燙屁股，大家坐在火炕上，熱熱乎乎的吃着一大鍋，喝點小酒，別提多爽了。

但也因此?，這東西?最好冬天吃，現在吃……估計會熱死（。

四大名捕之中，自然沒有東北人?，也沒吃過現代的東北菜，他們?只覺得這一桌子菜都挺豪放的，而且吃起來?味道也很不錯，

冷血加了一塊金黃金黃的鍋包肉放進?了嘴裏。

“……咳咳咳！”

——然後他就被嗆到了。

第?一口吃被嗆到的鍋包肉，才是?正宗的鍋包肉！

糖醋口，外皮脆脆的、裏頭又軟軟嫩嫩的，冷血早習慣了賀九黎的好手藝，但也忍不住驚奇她腦子裏那源源不斷的食譜。

他的仙女姐姐真的很厲害。

而鐵手則夾了一塊雪綿豆沙。

柔軟的像是?雲朵一樣的外皮，裹着香甜的豆沙餡，一口下去，熱熱燙燙的紅豆沙就從雲朵之中流了出來?，裹在舌尖上讓人?體會這種濃郁的紅豆香氣。

鐵手忍不住“唔”了一聲，贊道：“這道菜倒是?好吃的很，皮如雲朵膏脂，豆沙又甜軟，賀娘子的手藝還真是?好的不得了。”

怪不得小師弟好像胖了一丢丢。

賀九黎道：“此?物的皮乃是?用雞蛋清打發?而成的，中間加上心，一起下鍋炸，便是?這道雪綿豆沙了。”

鐵手便有些驚異了。

雞蛋清打發?……這可?是?一種十分考驗臂力的活動呢。

鐵手年少時，為了練習臂力，也曾被師父要求打發?過雞蛋清，師父要求很是?嚴格，要他必須做到雞蛋清倒杯不倒。鐵手那段時間真是?看到雞蛋清就想吐……

沒想到這賀娘子看着纖纖瘦瘦的，臂力竟也如此?驚人?？

賀九黎對他驚異的目光報以神秘的微笑。

——謝邀，用攪拌機打的。

此?刻的氛圍很是?不錯，追命呼嚕呼嚕吃了一碗冷面?，對這種酸酸甜甜、很有嚼勁的冰涼面?食很有好感，還跟賀九黎出主意，說?明年夏天，當?出一道這冷面?來?，一定能引爆汴京飲食界！

而冷血正在糾結烤冷面?和冷面?用的原料到底是?不是?同一種。

他咬了一口烤冷面?，裹在外頭的雞蛋被煎的嘭了起來?，吸飽了酸甜的湯汁，裏頭的洋蔥帶着一種辛辣但是?焦香的口感在他口中爆開，烤冷面?很有嚼勁，簡直讓人?吃了上瘾。

啊……好次。

而無情看着面?前其樂融融的氛圍，微微一笑。

他平日裏不愛笑，于是?這一笑之下，石破天驚、月華初開，簡直叫人?移不開眼。

只聽?無情道：“小師弟好福氣。”

他淡漠的雙眼之中也閃過了一絲愉悅的光芒，時常挺的筆直的背也略微有些松弛了，溫暖明亮的室內、誘人?的美食，再加上久違的團聚，實在是?叫他感到心情很好。

冷血的耳朵卻略有些紅了。

無情乃是?發?自內心的感嘆，但冷血卻有些聽?不得這話。他臉皮薄的很，一聽?這話，耳朵立刻便紅了幾分，又迅速看了賀九黎一眼，見她神色如常，絲毫無忸怩之态，心中又生出了幾分奇異的感覺。

他抿了抿嘴，沒有說?話。

無情自然知道小師弟的個性，他也不欲多為難小師弟，只嘴角帶笑的端起了酒杯，對冷血道：“當?浮一大白！”

冷血也笑了，他笑起來?的時候臉上有兩個小小的酒窩，讓他顯得年紀很小的樣子。

他一只手端起了酒杯，另一只手在桌子底下悄悄的握住了賀九黎的手。

賀九黎神色如常，捏了捏他的手，又很自然的把手抽了出來?，站起來?對衆人?道：“還有一道菜沒上，諸位稍等片刻。”

冷血端着酒杯的手就一頓。

賀九黎并沒有看他，而是?轉身又進?了料理臺。

沒做的菜當?時是?拔絲地?瓜。

拔絲類的菜不是?很好做，而且端上來?得立刻吃，否則就會迅速凝固到……根本拔不出絲來?的狀态。所以賀九黎之前只是?炸了一遍地?瓜，還沒有往上面?倒糖漿。

要說?做法，倒很是?簡單，只需要把地?瓜複炸一遍，然後把糖漿熬煮到拔絲的狀态，地?瓜下鍋，把煮好的糖漿均勻的裹在上頭就好了。

但其實根本不是?那麽回?事！

煮糖是?一件非常考驗技術的事情，稍不留心，就會過了最佳的狀态。冰糖敲碎，加水溶解，然後入鍋煮，剛開始煮的糖漿會産生大量的氣泡，等到大氣泡消失，開始産生小氣泡之時，此?刻的狀态叫“挂霜”。

“挂霜”之後繼續熬煮，待糖漿略帶淡黃色時，即可?以制作拔絲菜品。

這個時機的掌握是?很重要的。

要是?過了這個階段，等到糖漿顏色進?一步變深之後，那做出來?的就不是?拔絲地?瓜，而是?冰糖地?瓜葫蘆了……

她當?然是?操作的爐火純青，絲毫不虛。地?瓜入鍋翻數十秒，等每一塊地?瓜都裹上糖漿之後，就可?以出鍋了。

衆人?早都好奇賀九黎會拿出什麽好東西?來?了。

那一碟子拔絲地?瓜，賣相當?然也并算不得十分精致，只是?蜜色的地?瓜之上，又裹着亮色的糖，叫人?一看，便知道入口一定很甜。

追命先動了筷子。

賀九黎适時的端出一碗涼水，道：“要蘸着這涼水吃。”

追命挑了挑眉，将拔|出的那塊地?瓜在涼水中沾了沾，放進?口中吃掉了。

蘸過涼水之後，拔絲地?瓜外面?那一層糖殼就凝固住了，拔|出來?的絲也亮晶晶的，一口下去，外殼是?脆的，咬到裏頭去，地?瓜又是?綿軟香甜。口感的确很是?奇妙。

追命平日裏并不怎麽愛吃甜食，此?刻也是?眼前一亮，向衆人?道：“此?菜，此?菜當?真很妙！”

衆人?便紛紛動了筷子。

這一頓飯，當?真是?吃的主客盡歡，衆人?又聊了許多事情，有江湖上近來?發?生的大事，周白宇重傷算是?一件、劍神西?門吹雪與峨眉掌門獨孤一鶴相約決鬥又是?一件。

四大名捕之中，除了冷血，其餘三人?的本性都并不喜歡争鬥，說?起西?門吹雪，便都覺得他殺欲太重，實在是?叫人?難以茍同。

西?門吹雪是?個怪人?。

他算不上好人?，因為他與人?決鬥，也絕不看那人?究竟該不該死，只要他一出劍，必要人?性命。

但他也不是?壞人?，因為他每年都會出門，殺上幾個江湖之中出名的人?渣。

西?門吹雪？這名字聽?起來?怎麽感覺有點熟悉呢。

賀九黎總覺得好像在哪裏聽?到過一樣，想了半天，忽然想起來?，這不就是?大智大通說?的蘇州幹的最好的糕點鋪老板麽！

啊這……

她終于知道為什麽大智大通會覺得這條消息值五十兩銀子了。

衆人?又說?，獨孤一鶴因有事在汴京，于是?與西?門吹雪約戰便定在了汴京，時間就是?下個月。兩大劍術大師決鬥，屆時京城之中，怕是?也會有不少江湖人?出沒。

江湖人?多的地?方，治安自然就很差。

鐵手無奈的搖頭，道：“開封府可?有事情做了。”

開封府掌管京師治安，這一下子天下的江湖人?都擠在汴京，展昭非得累吐不可?。

追命也道：“是?啊，平日裏張龍趙虎王朝馬漢那四人?，可?堪堪夠用，但若多了許多看熱鬧的江湖人?，那還是?只有展昭能鎮得住。”

鐵手是?個老好人?，便嘆道：“若屆時我在京師，便自請命去助他一二吧。”

賀九黎也很久沒見展昭了，此?刻一說?起，還真是?覺得有些久違，心裏想着：有空要不去看看他？反正開封府也不是?很難找，帶點吃的去慰問一下辛苦工作的展大人?，也挺好的。

吃完飯之後，天色也不早了，正好空着那麽多房間，賀九黎就給無情、鐵手、追命三人?都安排了房間，教了一些簡單的家具使用方法。這才回?到自己的小別墅裏。

至于冷血，他當?然是?留在三樓等她啦！

彼時，冷血剛剛洗完澡，正在不熟練的用吹風機吹頭發?，賀九黎用的吹風機是?著名的中産收割機X森吹風機，吹過之後，頭發?軟軟滑滑的，很是?讓人?感到舒服。

冷血赤着上半身，對着鏡子吹頭發?，聽?見門口有動靜，只斜着眼從鏡子裏看了一眼賀九黎，并不回?頭。

賀九黎就挑了挑眉。

哎喲，這小狼狗今天怎麽回?事，怪傲嬌的呀。

作者有話要說：

諸君，愛吃鐵鍋炖大鵝麽！

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