第17章 趕集歸來
三人轉頭一看，一個年輕小夥正趕着輛驢車沖他們招手，車上散亂地放着些空竹筐。
“錢老二！”劉氏喜道。“你也來趕集？”
“是啊，給我姐的小飯館送菜來。好久沒見，劉嬸身體還好啊？”
“好，好。真是巧啊。”
劉氏向林敏他們介紹道：“這是你錢二叔，她娘和我以前是一個村的好姐妹，她就嫁到我們前面的細柳村。”
“錢二叔。”姐弟倆乖巧地叫人。
錢二叔笑着連連答應，他二十五六的年紀，長得精精神神的，看着就很爽利。
他打量着林敏小文問：“這是林二哥的孩子吧，長得真好。”
劉氏點頭：“是啊，這是他家的老大老二。”
錢二叔又誇獎了他們幾句問道：“你們這是回村吧，要是不嫌棄的話我送你們一程。就是車上有點亂。”
他說着把車上的竹筐整理好，空出一片位置來。
劉氏和他客氣幾句，祖孫三人就上了車。
車上劉氏和錢老二邊走邊聊，林敏了解到錢老二的娘和劉氏以前特別要好，嫁的地方也挨得近，兩家經常走動，彼此都很熟悉，前幾年他娘去世了，來往就少了。
錢老二的姐姐錢大姐嫁到鎮上開了個小飯館，每逢集日生意比較好，他就早早地給姐姐送菜過來，順便幫着做點事，今天他剛做完事準備回村就看見了林敏祖孫三人。
“我從後面一眼就認出劉嬸了，一點沒變，還是那麽精神。”錢老二特別會說話，說得劉氏喜笑顏開的，兩個人越發聊得火熱。
驢車跑得風快，他們來的時候走了半天才拐彎的那個地方，現在一下就轉過去了。只是确實颠簸，太陽也大，不象走路可以避到樹蔭下。下次還是弄頂草帽吧，曬得頭頂都要冒煙了。
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“要是有錢了，我也買輛驢車，裝個減震，再安個頂篷。”林敏又開始做夢了，夢得也不離譜，還沒有夢到買馬車。
“嬸子，你們以後要是早上來趕集，我過來接你們，反正也要從你們村過。”林敏突然聽到錢二叔說。
“逢集我們倒是真要過來賣東西，只是你車上要裝那麽多菜，坐不下吧。”劉氏也是不會拐彎抹角的，直接就跟錢二叔說上了。
她是看林敏姐弟兩個走到鎮上确實夠嗆，沒背東西都那樣，再背點東西能倒在半路上。她又不想搭村上的牛車，那些婆娘媳婦的嘴能把你煩死。
錢二叔是真厚道的一個人，說的都不是虛的，他一手拉着缰繩一手舉着鞭子，轉過頭對劉氏說：“沒問題，我把筐子挪挪能放下。就是我走得早，你們能走那麽早嗎？”
劉氏一拍手：“我們就是要走得早去市場占位置。”
錢二叔笑道：“那不正好。”
兩人就開始商量幾時在哪裏碰面，劉氏又說到要給車錢，畢竟這不是一兩天的事。
錢二叔就佯裝生氣地說：“嬸子要跟我說這個那我可就不敢來了，還跟我見外嗎？要是我娘知道了會來罵我的。”
劉氏啐道：“小孩子亂說話，一點忌諱沒有。”
錢二叔哈哈大笑。
驢車到靠山村的時候正是午飯時間，和錢二叔道了別，祖孫三人沿着村口的小道往回走。劉氏要先幫他們把東西背到林敏家。
這時候村裏的人大多都在家裏吃飯，幾個小孩端着碗在老槐樹下聚在一起，你夾我一片菜我夾你一片菜，鬧鬧熱熱的，柱子也在裏面。看見林敏走過去，往她頭上瞧了瞧，馬上又低下頭裝沒看見。
林敏也不理他，徑直走過。有幾個婦人經過和劉氏打招呼，又好奇地打量林敏姐弟，其中還有個婦人滿臉帶笑地過來和劉氏搭讪：“劉嬸，趕集回來啦？買了不少東西啊，讓我看看買了些啥？”說着就要翻林敏身後的背兜。
劉氏毫不客氣地把她的手打開，瞪着眼直接吼回去：“看啥看，你沒趕過集沒買過東西啊。要看回你家看。”
說着上去拉着林敏小文的手就往前走，那個婦人也不生氣，笑嘻嘻地：“不看就不看，兇啥嘛兇。”
劉氏告誡姐弟倆：“這個婆娘你要離遠點，她臉皮厚得很，啥話都說得出，看你有啥東西聞到氣味就來了，一不小心就能給你順走，嘴巴又大，天天搬弄是非，你等着看吧，一會兒全村的人都曉得我們買了東西回來。你千萬不能跟她客氣。”
“好的，我們記住了。”林敏小文忙答應，珍愛生命，遠離極品，這是必須的。
“奶奶，讓大伯再做幾個小筐吧。”林敏跟劉氏說，“我想到時候把豆芽和涼粉送給錢二叔和他大姐嘗嘗，說不定他們覺得不錯，會找我們買呢？如果他們要的量大，我們就便宜點賣給他們。”
劉氏摸着林敏的頭連連嘆道：“這腦瓜子怎麽想的，一下就想到這些了，真要這樣咱們的生意就不愁了。我下午把豆子給你拿過來，馬上開始做。”
回到家裏，小偉心兒飛奔着迎出來，看着他們把東西一樣樣拿出來放到桌上，都樂得不行，心兒拿着絹花愛不釋手，一會插在頭的左邊，一會又插在右邊，讓林敏給她看看在哪裏更好看。
“哪裏都好看，我們心兒戴啥都好看。”林敏發自內心的誇獎，順便塞了個丁丁糖在她嘴裏。
心兒嘴裏咬着糖含糊不清的說：“姐姐天天都去鎮上去就好了。”
林敏汗顏：“那錢可遭不住。”
小偉則抱着他的書和筆看了又看，一直呵呵傻笑，又找了一張寫過的字的紙準備把那本《唐史》包起來。
林敏拍手叫他們：“都先別弄了，準備吃飯。”
今天的午飯就是她帶回來的包子和她燒的冬瓜肉片湯。這裏的菜包子不是現代的菜肉包子，而是真的純菜包子，只是油加得比較多，還是很好吃，再配上肉片湯也是很不錯的。
看着吃得香甜的弟妹，林敏無比慶幸，幸好沒有穿到那種一家十多個小孩，吃飯就象打仗的人家，象她這種反應慢的，可能還沒下手人家已在打掃戰場了。
吃了飯，林敏将抄書的事和小偉說了，詢問他的意見。小偉連連點頭表示願意，又睜大眼睛，看着林敏不敢相信地問：“我可以嗎？”
林敏實事求是地回答：“那可不一定，要先把你的字拿給老板看，他認可了才行。我看了那些書都是開蒙的書，你以前都學過，可以邊抄邊複習。”
小偉聽了，很鄭重地拿着他的紙筆就要去練字：“姐，我先練練，好久沒寫了。”以前她娘對他的字可是要求很嚴的，每天都要督促他練，這段時間都沒有寫過，他有點沒自信。
林敏連忙叫住他：“也不急這會，慢慢來，只要堅持練一定會有進步的。”
小偉嘴裏答應着，還是拿着紙筆急匆匆地跑走了，如果能接到活，他也能給家裏掙錢了。
林敏失笑地搖搖頭，這個小大人也有沉不住氣的時候。
她走到廚房裏開始整理買的那一堆東西，先把調味品裝進調味罐裏，除了味精基本都齊了。好在她本身就不喜歡吃味精。
其實想想她也不是一無是處，還是有閃光點的。幾千年歷史文化的熏陶，前人的經驗總結，她成長的經歷，都是她的財富，她十多年學習的知識和掌握的一些小技能就是她的金手指。
比如說，她很會做吃的。一是本身愛吃，有各種美食食譜讓她研究，另外她還有個廚藝高超的室友，大學時他們幾個好朋友定期會在學校附近租商務公寓的日租房聚會，自己去自由市場買菜弄好吃的，她的那位室友就是主力大廚，她不僅自己弄，還會教她們做，所以她學會了很多菜的做法。現在有了這些東西，她也可以在廚藝上大顯身手了。
不過還是少了很重要的一樣調料，那就是豆瓣，她的那位室友是四川人，教她們做的都是川菜，基本都要加豆瓣，她特別喜歡的回鍋肉，麻婆豆腐，豆瓣魚等等，沒有豆瓣可不行。
在雜貨店她問過老板，老板都沒有聽說過，這裏的人也吃辣，怎麽沒有想到做這個呢。
四川傳統的豆瓣醬她不會做，可是替代品家常的辣椒醬她卻會做，這又要感謝她的那位室友。每到夏秋天辣椒大量上市的時候，他們家就要自己做新鮮辣椒醬，然後寄過來，她們同寝室的也跟着沾光，用來下飯或者夾在饅頭裏都很好吃。那位室友見他們喜歡，就把做法詳細告訴了她們。
既然這裏沒有，她決定自己做。正好現在是紅辣椒成熟的時候，集市外有很多人在賣，價格也很便宜，她買了不少。
把東西都整理好以後，她開始做辣椒醬了，第一次親手制作，她想先少量嘗試下，等效果不錯再大量制作，如果這裏的人能接受，不又是一個生財之道嗎？
她先把紅辣椒去蒂，清洗幹淨，放到太陽下曬幹，然後在幹淨的菜板上剁碎，放到盆子裏，加進香料生花椒和鹽攪拌均勻，香料她這裏有八角，□□，桂皮，小茴香，雜貨店裏只買到這些，下次去藥鋪看看還有沒有其他的。把拌勻的辣椒醬蘸了點放到嘴裏嘗了嘗，味道有點淡，又加了點鹽，再嘗嘗，這下差不多了。辣椒醬要做得稍微鹹點，這樣才能存放得久。不過這次她做得不多，就不用那麽鹹。
她把裝了辣椒醬的盆子放到太陽下曬，得等它曬上兩三日，差不多曬幹水分，才能放到洗幹淨的壇子裏，加入豆油浸泡，再把壇子封好，過幾天就能吃了。整個制作的過程不能有生水。另外還可以加入白酒，味道會更香，她忘了買酒，錢也不太夠了。反正做得少，下次再說吧。
接下來，她準備做四川泡菜。
