兼職愛豆指北

第65章

沙灘熱浪, 日照椰林。在瓊海灣某處僻靜的沙灘上，一座木屋靜靜矗立在椰林的環抱之中。海風吹過，大片的樹葉被吹得沙沙作響, 投下一片陰影。

木屋頂部豎立着一個餐廳招牌, 餐廳前停着一輛漆成藍白色的拖挂摩托車，車鬥裏裝滿了鮮花。一只小鹦鹉在籠子裏跳來跳去, 梳理着身上的羽毛。餐廳前支着幾把遮陽傘，每把傘下都擺着一套折疊的木質桌椅, 一個系着圍裙的身影正忙着把桌椅歸位, 看上去十分辛勞。

這裏就是《歡迎來到我的餐廳》第六季的拍攝場地，那個正埋首工作的人，是這部劇的常駐卡司、也是香蕉臺的“名嘴”MC。

這個節目一共有四位常駐卡司，主持人（MC）+實力歌手+年長演員+國際友人……這個搭配是如今所有綜藝節目通用的卡司配置。

主持人能說會道，負責調節氣氛；實力歌手相對沉默, 負責體力活兒；年長演員偶爾會有些老頑固行為, 負責懷舊；剩下的那位國際友人, 負責用變↑調↓的中文講笑話。

當MC認真擺放桌椅時, 身後響起了兩道腳步聲。只見兩個身材高挑的年輕人推着行李箱沿着木板廊橋走了過來, 轱辘滾過廊橋，發出一陣鮮明的聲響。

（注1：遠景拍攝椰林廊橋；推近景, 人物模糊處理，以背影入畫；此處需有腳步特寫、轱辘特寫。具有夏日動感的背景音樂。配合逐漸變大的花字：#咕嚕嚕嚕嚕##這個聲音是……？#）

在聽到身後傳來的腳步聲時, MC動作一頓, 第一時間轉過身，熱情地開口招呼：“歡迎光……啊, 你們兩位不是客人吧？”

（注2：近景取MC上半身, 轉身後特寫表情, 捕捉其先開心再驚訝的神态。此處需要添加驚訝音效。）

“老師好，”兩位年輕人并肩站在一起，恭敬又認真地向他打招呼，“我們是——”

（注3：全景，三人同時入畫。搖晃的樹葉遮住兩位飛行嘉賓的側臉，停留五秒。特效花字：#神秘來客是……？#）

“——你們就是節目組說要來幫忙的兩個實習員工吧，”MC在圍裙上擦了擦手，轉身向餐廳裏大聲喊道，“你們快出來啊，新員工來啦！！”

原本在餐廳裏對着臺賬愁眉苦臉的三位常駐卡司，聽到MC的招呼聲後立刻起身，推開玻璃門走了出來。

（注4：MC鏡頭結束；切餐廳頂部的固定攝像機一號，卡司們圍坐在開放式廚房的島臺前，俯瞰視角；以畫外音形式重複MC的聲音，切桌上的固定攝像機二號，特寫卡司們的驚訝神情；切大門處的固定攝像機三號，幾人立刻起身，走出餐廳）

“各位老師們好！”兩位年輕人一下子見到這麽多娛樂圈前輩，頓時有些緊張起來，趕忙做起了自我介紹，“我是hotboys10的隊長姜樂忱。”“我是他的隊友，聞桂。”

（注5：正面全景。人物定格，使用動畫特效；動畫轉場，插入兩位飛行嘉賓的舞臺表演素材，具體人物介紹文案需和經紀公司核對。控制時長共一分鐘。）

（注6：嘉賓們做自我介紹，正常談話，話題随意。建議：互相稱贊彼此的作品。需要保證五分鐘左右的有效鏡頭。）

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——以上，就是《歡迎來到我的餐廳》本期節目的剪輯臺本的第一幕了。

綜藝臺本這個東西，就像小說大綱一樣必不可少，不管是數萬字的詳綱還是幾百字的粗綱，至少也要有一個。就算是看上去很生活化的綜藝，如果沒有臺本作為指導，這一期就會“散”得不得了，根本沒什麽看頭。

每期節目錄制前，梅裏響和她的同事們都會連開幾天“頭腦風暴”，确定每一期的主題和內容。

但是，有了臺本也不代表萬事皆順利。

有的藝人，節目組提前寫好的臺本，ta一個字都不看，這個游戲不樂意做，那個任務嫌麻煩，整天拖着個臉，拿着高額的出場費卻連一滴汗都不肯流；有的藝人，臺本倒是會看，但反應慢、綜藝感差，在鏡頭前木楞楞的，仿佛是一尊漂亮花瓶，一期下來說不了三句話。

遇到這兩種藝人最麻煩，根本沒有幾個有效鏡頭，剪輯師又不是女娲，不能無中生有。

節目播出去，只看明星cut的粉絲們就要炸了，跑來貼大字報轉發抽獎一條龍，質問節目組：“為什麽不給我們哥哥/姐姐鏡頭？”

梅裏響很想告訴這些粉絲：因為你們的哥哥姐姐都是孵蛋的母雞、鋸了嘴的葫蘆娃，讓他們挪窩說話比登天還難。

這次節目組邀請姜樂忱和聞桂兩個新冒頭的愛豆參加節目，梅裏響如臨大敵，前一晚通宵沒睡寫出來了詳細臺本，生怕這兩位年輕愛豆不懂事，在鏡頭前出差錯。

沒想到他們合作态度很好，乖乖跟着臺本走完了最開始的流程。即使第一幕的登場鏡頭反複錄了幾遍，兩人也沒多說什麽。

梅裏響舒了一口氣，和身旁的同事彼此交換了一個舒心的表情。

雖然只接觸了一會兒，但梅裏響已經大概摸清了兩位飛行嘉賓的性格。姜樂忱是個自來熟的小夥子，腦子機靈、嘴巴也利落，就連餐廳門口的鹦鹉他都能和它聊上幾句；聞桂性格較冷，內斂話少，但眼裏有活兒，會主動幫姜樂忱拿行李，也會幫其他卡司整理餐廳的東西。

總而言之……這倆人不像是難合作的樣子。

在四位常駐卡司的帶領下，姜樂忱和聞桂拖着行李走進了餐廳。

這家餐廳被命名為椰林餐廳，餐廳是卡司們“賒賬”建立的，他們要在十二期節目的錄制中，賺夠足夠的錢，“償還”節目組的欠債。

現在節目已經錄制了五期，可是欠款距離還清還遙遙無期，因為椰林餐廳的位置不太好，避開了人流量最大的海灘觀光區。雖然兩者直線距離并不遠，但椰林餐廳剛好在岔路口的另一邊，屬于“曲徑通幽”之處，那邊的游客很少往這邊走。

而且，這家餐廳的定價不算高，人均消費在七十塊錢左右，一天就算來五十桌客人，營業額也上不去。

總之——餐廳就要開不下去啦！急需兩位實習員工來幫忙想想辦法！

在聽完幾位卡司訴說完現在的困境後，小姜同學腦中閃過幾個大字——“這劇本有點過時了啊……”

拜托，明星開餐廳要是會賠錢的話，那為什麽大家都熱衷于開火鍋店和烤魚店啊！只要明星能在微博上發個餐廳定位，別說一天五十桌客人了，五百桌客人都能湊出來。

還不是節目組故意設置障礙。但若是沒有這層障礙，這節目就沒有什麽看頭了。

“小姜，小聞，你們也來幫忙想想辦法。我覺得要提升營業額，就要漲價。”卡司一號說，“現在單價真的太便宜了！”

她把手繪菜單遞給他們。

姜樂忱低頭看去，這張手繪菜單還蠻有設計感的，在一張A4大小的牛皮紙上，寫了現在餐廳能夠提供的各種簡餐。

餐廳的定價在旅游區還算中等：水果沙拉一盤35、雞翅一類的小食價格42、各種主食在55元上下。若是兩位客人，可以各點一份主食，再share一份沙拉或者小食。

“沒有飲料嗎？”小姜問。

“窩們悠的，悠cocacola，十元牽。”卡司二號回答。

卡司三號持不同意見：“不能再漲價了，我去那邊打聽過，主幹道上的餐廳有很多平民館子，一份抱羅粉才20塊，就可以吃得很飽了，人家為什麽還要繞過來吃咱們啊？”

MC：“我覺得咱們餐廳的定價沒什麽問題，但是地理位置不行，我認為咱們第一步應該去沙灘那邊發傳單。客人變多了，賺的錢自然就多了。”

四個人叽叽喳喳讨論半天，誰也不能說服誰，幹脆把話題扔給了兩位新來的飛行嘉賓，想要拉他們站隊。

“小姜，小聞，你們覺得誰說的對？是要漲價，還是要去發傳單？”

被四個人同時盯着，聞桂沉默地看了一眼身旁的姜樂忱，終于開口說了第一句話：“……我聽隊長的。”

于是壓力一下子又轉移到了小姜隊長這裏。

小姜隊長：“咳咳咳！”他清清嗓子，也沒故弄玄虛，直接了當地說，“我覺得這位老師說得對，如果想提升營業額，确實要提升客單價，讓客人多付款——”

卡司一號喜笑顏開：“看，兩個小帥哥都站在我這邊呢！”

小姜隊長：“——但是，不是靠提價，而是要靠增加食品品類。”

機智的小姜一眼就察覺出了餐廳的問題所在：都是菜，沒有喝的呀！女孩子們出去逛街，正餐一頓米粉可能才十幾塊，但是吃完逛街時，人手一杯的奶茶可沒有低于二十塊的。

雖然餐廳也提供可樂雪碧，但這個東西哪裏都能買呀。

卡司二號：“那窩們埋什麽？orange juice？”

姜樂忱搖搖頭，擡手指向廚房角落的一臺機器：“我剛才就注意到了，那是咖啡機？”

椰林餐廳的廚房面積很大，足夠三個人同時操作。在桌臺的一端，擺放着一臺體積不小的專業咖啡機。咖啡機銀色亮面十分漂亮，一看就價格不菲，和家中常用的小型咖啡機有天壤之別。

“你說那個啊，”卡司三號嘆氣，“那個我們也注意到了，但那個咖啡機太專業了，我在家只用過那種家用的傻瓜咖啡機，或者摩卡壺，這種專業的沒人會用。我們問了節目組，節目組說，可以為我們聘請一個專業咖啡師，但是咖啡師論天結賬，一天三百，工資需要從我們的營業額裏扣。”

他們算來算去，都覺得不合算，最終只能把咖啡機束之高閣。

見嘉賓們主動提起咖啡機，站在鏡頭後的梅裏響默默往前走了一步，已經做好準備，迎接新一輪的讨價還價。

在她的預設中，能說會道的姜樂忱肯定會和節目組砍價、或者想到其他付款方式，亦或者像之前的嘉賓一樣，耍賴皮刷臉，那她一定會……

“——誰說我們沒有咖啡師了？”姜樂忱狡黠地笑了起來，伸手一指身旁的聞桂，“喏，這就是個現成的咖啡師！”

為了配合他的話，一直以來都表現得非常沉默低調的聞桂，居然空手做了個脫帽禮的動作，微微彎下腰，頗具紳士風度：“我以前在星七克打過工。”

梅裏響：“？？？”

其他嘉賓：“！！！”

姜樂忱拍了拍他最信任的好朋友：“我們桂桂，要拉花能拉花，要特調能特調！”

當初聞桂初來京城，除了一張高中畢業證書以外什麽都沒有，他母親每月的醫藥費像一座大山，他為了賺錢，什麽工作沒做過？他從沒把這段經歷告訴過粉絲，不是覺得丢臉，而是覺得這點辛苦不算什麽。

既然姜樂忱現在需要他“重操舊業”，他當然不會有怨言。

聞桂會使用專業咖啡機，對于所有人（除了節目組以外）來說都是個意外之喜。卡司二號當即表示：“窩去擦咖啡機，after lunch窩們就科以賣咖啡了！”

“等等，”小姜同學又叫停了，“我話還沒說完。”

“？”

小姜：“我很贊同剛才那位老師的話，咱們餐廳位置不行，酒香也怕巷子深。光是在這裏等着客人上門，一天才能來多少人？這些客人就算人人都買一杯咖啡，也增加不了多少營業額。”

這次，他不等其他人追問，就繼續說了下去：“我剛才注意到，咱們餐廳門口有一個側拖挂摩托車。我們可以把那輛摩托車改造一下，讓它變成一輛移動咖啡車，咖啡機的電源就使用餐廳的備用移動電源。我們把車直接推到沙灘那個路口，在那裏賣咖啡，同時分發傳單，把客人引過來！”

這個想法可真是完全跳出了原有的軌道。

幾位常駐卡司都被姜樂忱的奇思妙想說服了，開始商量着要如何改造咖啡車，又要如何安裝備用電源，幾個人聊得熱火朝天，聞桂在旁邊安靜站着，偶爾給咖啡售賣問題增加一些小建議。

鏡頭之外，梅裏響的同事揶揄着問她：“我之前就說了吧，你寫那麽多臺本，嘉賓可不會照着演的。”

梅裏響無奈地認下了。她是編導，不是神算子，她哪裏能算出來，這兩位嘉賓會用專業咖啡機，還想把咖啡機運出去在路邊賣啊？

她原本還擔心他們會是“孵蛋的母雞”或者“鋸了嘴的葫蘆娃”，沒想到他們居然如此不按照常理出牌，要推着咖啡車出門創業！

這有效鏡頭何止足夠，估計能單獨剪出來一個加長版的付費彩蛋了吧。

小姜同學根本不知道節目編導居然對他評價這麽高。他趁着上午沒有客人，拽着聞桂一起開工，兩個大男生敲敲打打，真的用手邊的材料把摩托側拖挂改裝好了！

原本的拖挂車鬥裏上架了一張平整的木板，咖啡機放在木板上，備用電源和上下水都放在車鬥裏。

姜樂忱拍了拍自己的傑作，沖聞桂眨眨眼睛：“哈尼，你會騎摩托車嗎？”

聽到他叫自己哈尼，聞桂下意識瞥了眼攝像機，然後才回答：“會。”

“那就行，一會兒你騎摩托車直接去岔路口哈~省的咱們推了。”

“那你呢？”聞桂追問，“雖然車鬥裏不能坐人了，但我身後還有位置，你可以坐我後面。”

姜樂忱：“不了不了，我還有其他東西要拿，我自己溜達過去就行。”

他擡手指向旁邊一輛輕便的折疊小拖車，拖車上堆了二十幾只大椰子。瓊島也稱椰島，這裏的椰子價格實惠，深受游客喜愛。

聞桂：“咱們也賣椰子嗎？”

小姜：“不不不，要想讓産品在市場上立足，就要做一些特別的花樣！我打算賣椰子咖啡，就是把椰子鑿個洞，把咖啡倒進椰子裏去。”

聞桂：“我聽說過椰子咖啡，但人家的椰子咖啡，都是把椰子水倒出來，倒進杯裝的咖啡裏。你這樣反過來，把咖啡倒進椰子裏，會更好喝一點嗎？”

“不，”小姜斬釘截鐵地回答，“但是會賣的更貴一點。”

聞桂：“……”

小姜：“對了，剛才那幾位老師說，節目組提供的咖啡師備用人選，一天多少工資來着？”

“三百。”聞桂問，“怎麽，你要給我開工資嗎？”

“當然要開工資，但不是我開！”小姜理直氣壯地一叉腰，“肯定是節目組開啊，東亞人民團結起來，拒絕成為資本主義鐮刀下的廉價勞動力！”

聞桂：“……”

……

鏡頭外，梅裏響的同事戳了戳她：“咱們拿到的資料裏，這個姜樂忱是學什麽專業的來着？”

梅裏響：“動物醫學——就是獸醫。”

同事：“這哪像是獸醫啊，多好的奸商料子啊！”