第15章 :玫瑰花餅(三)
既然都已經準備離開了,我覺得在臨走之前可以滿足東方仗助想要吃玫瑰花的願望。
畢竟在我告訴他喬斯達先生會來到杜王町看他之後,他整個人都表現的有點奇怪。
雖然沒有明說,但是我和廣濑康一都感覺到了他的狀态不佳。
宏村億泰倒是該吃吃該喝喝,完全沒有注意到小夥伴的異常,可見有些時候人的神經粗或是腦袋不太聰明的話,就會少了很多的煩惱。
而且現在也完全不知道喬斯達先生什麽時候回到,說不準就突然改變了計劃。畢竟算算時間,喬斯達先生的年紀也很大了。
所以在我告訴廣濑康一自己要做玫瑰花餅的時候,他整個人都表示贊同。并且告訴我說不介意的話可以在他家用他們家的廚房來做,因為自己的姐姐也想學習。
說這話的時候他還有些尴尬的樣子,但我覺得讓對方學到做菜的技術也無所謂,所以就答應了下來。
廣濑康一的姐姐叫廣濑绫娜,是個清清爽爽長相可愛的小姑娘。
在聽說我的答應了下來之後,就立刻叫上自己的弟弟拎包,和我一起去超市。
去超市的路上還在碎碎念:“真的是非常不好意思了。本來不應該這麽麻煩您的,但是我雖然有聽說過玫瑰花餅,卻總是做不好,所以一直想找一個老師教教我。”
我倒是覺得無所謂。
本來做玫瑰花餅這種東西在酒店裏總是不方便,我還想着如果可以的話去借廣濑康一家的廚房,卻沒想到對方提前說出了這個請求,也到省的我開口了。
既然是要做玫瑰花餅,那麽可食用的玫瑰花就必不可少。
在超市裏并沒有找到足夠的可食用玫瑰,所以廣濑绫娜自己留下來采購,我和廣濑康一去花市選了足夠多的新鮮的可食用玫瑰。
等到我和廣濑康一回到他家的時候,廣濑绫娜也采購回來了。
準備玫瑰花餅的餡料是一個大工程,所以三個人一起動手。
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首先先把玫瑰花瓣采摘下來清洗幹淨。本來應該用半幹的玫瑰花瓣來熬制玫瑰醬是最好的,但是因為我們沒有找到成品,所以有新鮮的玫瑰和着幹玫瑰花也是一樣的。
接着把清洗幹淨的玫瑰花瓣用廚房紙擦幹,放入一個幹淨的碗中搗碎。
在廣濑绫娜和廣濑康一忙活的時候,我架上了一口無油小鍋,加入紅糖和清水,小火慢慢熬制成糖稀。
這個時候一定要注意,千萬不能熬過了頭,不然就會有燒焦的味道。
緊接着我把他們兩個搗碎的玫瑰花瓣倒入小鍋之內慢慢熬煮。在煮的過程中一定要注意攪拌,而且不用煮的時間太長,只要稍稍煮一會兒,讓玫瑰花瓣淋上熱熱的糖稀就行了。
關火之後,讓玫瑰花醬自己慢慢晾涼。
在這個時間段就可以來準備油皮和油酥了。油皮和油酥的區別只是放進去的豬油的比例不同,另一方面,如果想要油皮帶上點味道的話,可以稍微加上一點鹽和砂糖。雖然聽上去有點矛盾,但是這樣會讓油皮醒得更好。
帶油皮和油酥,揉好之後放在兩個碗裏面,分別蓋上保鮮膜,讓他們在碗裏自由松弛半個小時。
這個時候玫瑰花醬也應該晾涼了。
根據自己的口味,或者等比例加入花生粉,熟的糯米粉,還有熟芝麻——黑色或者白色都可以,但是為了讓醬料更好看一些,我會選擇白芝麻。然後加入花生碎和适量蜂蜜拌勻。
為了方便可以把餡料先搓成大小一致的小球。
松弛好的油皮和油酥也分成一一對應小團。這個時候把油皮擀開包住油酥再醒上十分鐘就可以了。
廣濑绫娜跟着我的步調一點一點重複我的動作,然後感慨了一句:“其實好像也不是特別難的樣子。”
“只要把握好過程,其實沒有什麽特別難做的飯菜。”
然後把已經松弛好的面團擀成長條,再卷起來。按照順序依次排開之後在按照之前的順序,取第一個,壓扁重新擀成長條再卷起來。
這是為了讓面皮更加疏松且富有層次感。當然如果挑剔的話,還可以再重複的多來幾次也無所謂。
覆蓋上保鮮膜,等上十分鐘左右就可以動手了。
把面團擀成圓形,取之前的餡料放進去,包好,壓成扁扁的圓形。這個時候如果想要多一點花樣的話,也可以使用模具。廣濑康一把家裏用來做面點的模具全部拿出來,我們就把玫瑰花餅壓成了各種奇奇怪怪的形狀。
最後一步就是把煎餅放到烤箱裏面烤上十分鐘,最後再撒上一點芝麻就可以了。
因為準備的材料足夠充足,所以我們做了不少成品出來。
廣濑康一和我一起拎着玫瑰花餅送到東方仗助家。
對方正在家裏被母親逼着寫作業,看見我們兩個過來幾乎是如夢大赦。
看見我們手裏拎着的玫瑰花餅就更加感動了。
東方朋子給我們兩個倒了茶,也就不再管東方仗助,一個人出門了。
還是熱乎着的玫瑰花餅,吃起來的口感非常好。特別是東方仗助的那一份,廣濑康一不厭其煩地把面皮重複擀開,揉到一起,再擀開再揉到一起,光我看到就應該是不下六次。
所以東方仗助毫無防備咬下第一口的時候,酥皮落了滿地。
“啊啊啊啊啊,好好吃,好好吃,安樂小姐超great。”東方仗助總是在這種時候毫不吝啬誇獎,比他外甥強多了。
廣濑康一也非常開心:“今天安樂小姐忙了一整個上午,雖然我也有幫忙,但是覺得完全沒有做多少事情。”
“這說明我讨人喜歡,安樂小姐也喜歡我。”東方仗助毫不客氣地往自己臉上貼金,然後又咬了一口玫瑰花餅,餡料還沾到了嘴巴上。
還真的是小孩子,有好吃的就忘記了自己的煩惱。
廣濑康一看到小夥伴精神起來也松了一口氣,結果一開口就開始哪壺不開提哪壺了:“雖然喬斯達先生會來杜王町……當時我覺得仗助你完全沒有必要尴尬呀。承太郎先生雖然看起來兇兇的,但是還是一個非常善良的好人,那麽喬斯達先生應該也是這樣的。對吧安樂小姐?”
”你怎麽能把master和喬斯達先生放在一起比較呢?和喬斯達先生放在一起比較是對喬斯達先生的侮辱。我可以以我的人格擔保,他們家最難相處的就是master。”
說着我還舉起了一只手以表示自己的鄭重。
但是東方仗助看上去還是有點悶悶不樂,連帶着玫瑰花餅都不能勾起他的興質來了:“話雖然這麽說,我也知道對方不會難為我,但是總覺得有點尴尬,而且我也不太想讓媽媽知道他過來的事情。這就意味着我得瞞着媽媽。”
一直以來我都不擅長為青少年開解內心主要是因為我那個年紀完全沒有體會到屬于青春期小孩子的迷茫,以至于完全沒有任何的代入感——那個時候我一天天的都在為生存和吃飯發愁。
但是,即便是我也不好意思讓master過來——對方看上去比我更加不擅長開解青少年,說不準對方還會過來直接歐拉東方仗助一頓當做開解。
所以我勉強模仿了一下弟弟們的母親開解弟弟們時候的模樣,然後在心裏想了好幾遍,終于拿捏到了合适的語氣,才開口:“我也不覺得你應該讓你媽媽知道喬斯達先生即将過來的消息。就前段時間我去超市的時候遇見你媽媽,你媽媽還把master當成了喬斯達先生。雖然我個人覺得他們祖孫兩個完全不像,但是在你媽媽看來,也許喬斯達先生一直還是挺帥氣的。這個時候就不要讓她幻想破滅了。”
東方仗助明顯是想到了那個場景,突然就笑了出來:“當時承太郎先生一定非常為難吧?媽媽的脾氣有些時候真的像小孩子一樣。”
“大概也算不上非常為難,我覺得主要是尴尬。”畢竟突然撲上去抱住了master的腰,而且大聲喊着“愛你愛你愛你愛你”,這種破滅掉母親在孩子心目中的光輝形象的場景,我還是不要來做這個惡人了。
“而另一方面。”我接着補充,“喬斯達先生肯定是要給你一部分遺産的,但是我覺得他過來應該也是想看看你活得怎麽樣。畢竟……但就我所知道的喬斯達家一生都在于邪惡勢力作鬥争,喬斯達先生更是打敗了究極生物。所以其實我覺得你還應該稍微認真一點,把這當成一個測試。雖然遺産要不要是你的事情,但是對方如果認為你人品不行,不給你的話就是你的問題了。”
這話果然勾起了東方仗助的熊熊鬥志。
他急匆匆的把手裏的玫瑰花餅吃幹淨,然後拍了拍手,讓自己看起來更加莊重:“說的對。我不想要遺産的話,完全可以把支票本甩到對方面前說我不需要一個不負責任的父親來給我錢。但是如果對方認定我人品不行的話而不給我的話,那我豈不是很尴尬?也缺少的這種帥氣時刻了嗎?果然還是要略微用心一點!”
廣濑康一看見小夥伴的狀态,整個人也立刻松了一口氣,沖我眨了眨眼睛,露出來一個十分感激的眼神。
唉,有朋友就是好呀!
畢竟也不是我當年那個每走一步就得注意會不會引人注目的勾心鬥角的年代了,現在多交幾個朋友也還不錯。
作者有話要說: 安樂:你們是瞎嗎?master怎麽可能會有喬斯達先生好相處?
仗助:安樂小姐特意給我做的玫瑰花餅,肯定是特別欣賞我喜歡我。
孔乙己:……樓上兩位,承太郎先生的拳頭、硬、了,活着不好嗎?
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某人在朋友的瘋狂逼迫之下吐出來的。
太難了。
我應該全文存稿之後再開始放出來的。