第40章 合作 肉松小貝好吃嗎？
意歡抿唇一笑, 道：“晚些你就知道了！”
說罷，重新将心思放回了肉松小貝的制作上。
阿苗打好的蛋清，如今已經成了大朵大朵的蛋白霜, 如同奶油一般，需要用刮刀剔下來。
雲朵一樣的蛋白霜，重新陷入到了之前的蛋黃液之中，分久必合, 合久必分。
再次重逢之時，卻頗有些物是人非的意味，兩不相識了。
意歡便重新将它們攪在了一起, 變成了淡黃的奶糊狀。
奶糊的色澤溫柔，躺在碗中，看起來十分治愈。
意歡将奶糊舀到她特制的紗袋之中，然後連同紗袋，放進了一個細小的竹筒。
竹筒很細，下面有個小小的圓孔，大半紗袋，自然是放不進去的。
阿苗好奇問道：“小姐, 這是什麽？”
意歡道：“這是……裱花袋。”
青木齋沒有裱花袋, 她便只能自己做了。
意歡一手扶着下面竹筒做的裱花嘴，一邊用手擠着紗袋裏面的奶糊。
這紗袋的紗，她特意找了織得十分細密的, 且層層疊疊，想來是不會滲出太多奶糊。
這也是第一次使用，意歡便硬着頭皮，将奶糊一擠！
奶糊便順着紗袋下面的小嘴兒，一股腦地流了出來。
Advertisement
規規整整地成了一條細細的奶糊, 形狀雖然不同于真正的裱花袋，但是也八九不離十了！
意歡便将奶糊注成一個個圓圓的“小包子”。
阿苗看意歡将“小包子”們分得很開，于是問道：“小姐，一個烤盤中為什麽不多放幾個呢？”
意歡道：“等會兒它們會變胖的！”
阿苗一臉驚訝地眨眨眼，還能變胖？那不是和發面一樣嗎？
意歡看着這麽多可愛的小黃包子，笑得眉眼彎彎。
她許久沒有做過這麽複雜的甜品了，為了控制成本，且迎合市場需求，她一直做的都是非常大衆化的食物，這肉松小貝雖然也算不得多難，但在制作的精細化程度上，已經比之前的甜甜圈等，上了一個臺階。
意歡将這些小包子們放入了烤爐之中，經過上次的嘗試，她便對火候的掌握更加熟練了。
小包子放進烤爐之後，不到一炷香的時間，便烤熟了。
意歡拿着布，包住烤盤，一把将烤熟的小包子們端了出來。
熱騰騰的奶香味，一下便鑽進了兩人的鼻子——好香啊！
沒有什麽比剛出爐的蛋糕更誘人的了！
她拿起兩塊“包子”形狀的蛋糕，遞了一塊給阿苗，道：“嘗嘗，這可是精華啊！”
阿苗一把接過，也顧不得燙，随意吹了吹，就急急地往口裏塞——唔……綿軟的蛋糕，輕輕一咬，奶香裹着熱氣，便散了出來，舌尖微燙，卻舍不得放棄這蛋糕的美味，硬是一股腦兒吞了下去！
“真好吃啊！”阿苗差點被蛋糕噎住，掙紮地表示滿意。
意歡也吃得開心，要不是這蛋糕要留着做肉松小貝，意歡真想就這樣吃光！
意歡吃完了一塊蛋糕，連忙道：“不行了不行了，再這樣下去，恐怕會忍不住吃完的。”
于是她便取出了提前備好的沙拉醬，道：“阿苗，你來幫我一起塗沙拉醬吧。”
阿苗點點頭，遂也像意歡一樣，拿了個勺子來。
意歡拿起一塊半球形的蛋糕，道：“你拿兩塊這樣的蛋糕，然後合在一起。”她用勺子挑起一勺沙拉醬，道：“沙拉醬用一勺左右，放到兩個蛋糕中間，正好醬有粘性，可以讓兩邊的蛋糕粘起來。”
說罷，她便示範了一下，兩個半球形的蛋糕，便合成了一整個圓圓的球形，看起來十分可愛。
然後，意歡又将沙拉醬抹上了蛋糕的外壁，淡黃可人的蛋糕，沾上了一層白白的沙拉醬之後，有些無所适從。
于是，意歡便将海苔肉松鋪在了一個大盤子裏，乳白色的粘手蛋糕，在裏面滾了兩圈，便裹上了肉松的外衣，從蛋糕，搖身一變，成了肉松小貝。
阿苗學着意歡的樣子，也做了一個成功的肉松小貝，高興得咯咯笑。
意歡笑道：“阿苗，你喜歡做吃食嗎？”
阿苗道：“我以前沒什麽感覺……可是跟小姐學了做吃食之後，我就喜歡上了。”
意歡道：“為什麽？”
阿苗想了想，道：“我看到別人吃我們做的東西，露出笑容的時候，特別開心。”
意歡抿唇一笑，道：“這也是身為廚娘，最開心的時候吧。”
兩人聊着聊着，便把肉松小貝全部做好了。
意歡留出了幾個給阿苗和林意冉，剩下的便都收拾在了食盒中。
阿苗見狀，便問道：“小姐，你要去哪兒？”
意歡笑了笑，道：“去公關。”
公關！？
千嬌閣。
今日時辰還早，田媽媽才洗漱完畢，便聽得下人在外面敲門。
“田媽媽，盛京甜品坊的意歡姑娘來了。”
田媽媽面色狐疑，道：“這一大早怎麽就來了？”
她幽幽道：“讓她候着。”
她田媽媽，哪裏是人想見就能見的！？
外面的人又道：“意歡姑娘說，她給你帶了新鮮的吃食，若是放久了，就不好吃了。”
田媽媽一聽，立即從妝奁前站了起來，她清了清嗓子，道：“那個……讓她到前廳等吧，我即刻就來。”
田媽媽扭着肥嘟嘟的身子，到了前廳的時候，意歡正在喝茶。
一旁的大茶壺，還溫和地問着：“意歡姑娘，這茶怎麽樣？還合胃口嗎？”
意歡微微一笑，道：“很好，多謝大哥！”
大茶壺也不好意思地笑笑：“平日裏吃你的東西多，今日也請你喝一壺茶。”
意歡莞爾：“大哥太客氣了。”
意歡經常來千嬌閣做生意，自然少不得要和這些人打交道，她人美嘴甜，本就招人喜歡，又經常帶些吃食給他們，時間久了，混得是如魚得水。
田媽媽站在門口，不由得輕咳一聲。
大茶壺忙直起了身子，道：“田媽媽，意歡姑娘來了。”
田媽媽擺擺手，道：“知道了，你下去吧。”
意歡見她來了，甜甜地笑開，道：“田媽媽，早。”
田媽媽哼了一聲，道：“你還知道現在早！？你不是都下午才來做生意麽，怎麽，早上也不放過我們了！？”
她見到意歡，就想起之前柳何潇對她不客氣的事，至今還總有些不愉。
意歡笑了笑，道：“田媽媽說的哪裏話，我是來孝敬您的。”
說罷，她便将食盒拿到了桌上，當着田媽媽的面，慢慢打開——
方方的食盒內，裝着六個小拳頭大的肉松小貝。
田媽媽不由得好奇看去，這外表毛茸茸的，也不知道是什麽，毛茸茸的中間，還夾着些黑乎乎的東西。
她鄙夷道：“這是什麽東西？黑乎乎的，又全是毛。”
看起來……就不如平日裏的好吃。
意歡道：“這是海苔肉松小貝，外面的是肉松，您看看……”
說罷，她便取了筷著來，輕輕撥了撥外面的肉松，肉松微顫，引起一陣蛋糕的戰栗。
意歡又指了指外面的的黑色點點，道：“這是海棠，吃進口裏，可以提鮮。”
田媽媽悶聲道：“我不吃。”
意歡微微蹙眉，道：“為何？”
她平日裏吃的甜品，都十分美貌，這肉松小貝看起來其貌不揚，怎麽會好吃！？
“沒興趣，我要去忙了。”
意歡連忙拉着她，道：“田媽媽別急着走，這可是我的新研制的甜點呢，第一個就拿過來給田媽媽嘗了，您多少吃一口，賞個臉嘛！”
田媽媽見她笑得一臉誠意，道：“你會這麽好心？”
意歡道：“我在千嬌閣做了這麽久生意，全賴田媽媽的照顧，我不孝敬您，孝敬誰呢？”
伸手不打笑臉人，田媽媽聽了這話，面色稍微緩了緩。
于是又重新坐下，道：“看在你懂事的份上，我便勉為其難吃一口吧。”
意歡從善如流，道：“田媽媽請用。”
意歡便急忙将筷著遞給了田媽媽。
田媽媽一臉無謂地接過筷著，在肉松小貝上輕戳了一下，這肉松小貝做得有雞蛋大小，她便用筷著夾了起來。
猶豫了一瞬，終于送入了口中。
肉松微鹹，頗有嚼勁，海苔鮮而不腥，她徐徐嚼着，慢慢品出了一些鹹香。
她眉頭微松，倒是也沒有想象的那麽難吃。
她嚼着嚼着，不知不覺又咬下一口。
這肉松小貝是意歡自己做的，特意裹了厚厚一層肉松，這一口下去，不但吃到了肉松，還夾了塊蛋糕，一起入了口。
鹹香的滋味之中，一下子便湧入了濃郁的蛋奶香味，蛋糕又綿又松軟，牙齒一咬下去，還有微微的彈力，似乎在做最後的反抗。
田媽媽不可思議地看了一眼，面前這不起眼的小團子，居然口感如此豐富！
意歡看着田媽媽，面色已經由陰轉晴，便道：“田媽媽，這裏面還有醬汁呢，您再嘗嘗！”
田媽媽點點頭，她已經徹底被這肉松小貝吊起了胃口，顧不得形象了，于是大大咬了一口——
“唔……”豐盈酸甜的沙拉醬一下子被咬得爆漿，滲透到了舌頭上，裹着鹹香的肉松和甜軟的蛋糕，三種滋味攪在一起，席卷了整個口腔，她感覺口裏塞得滿滿的，整個人開心地冒泡。
意歡見她一臉笑意，俏皮問道：“田媽媽，這海苔肉松小貝好吃嗎？”
田媽媽不假思索，道：“好吃！太好吃了！”
說罷，一口便把剩下的半個，吞了下去。
意歡點點頭：“田媽媽喜歡便好。”
田媽媽心思缜密，一邊大口吃着肉松小貝，一邊看向意歡，道：“你拿這麽好吃的東西過來，難不成純粹為了孝敬我？”
意歡狡黠一笑：“什麽都瞞不過田媽媽，我确實是有事，想和田媽媽商議……”
