第18章 涼拌雞絲
“就是你先一面熬粥，一面将肉絲加入胡椒粉、生抽、雞精、鹽腌20分鐘。再将生的鹹鴨蛋打入到一個碗中，将鹹蛋黃撚碎備用。”
袁佳兮緩緩講述着，“等二十分鐘過後，有的人做法是将腌好的肉絲直接下入到差不多熬好的米粥中，而我和我哥喜歡用開水先過一遍肉絲，把肉絲上的血水去一下，順道去肉腥味。然後才會将肉絲放到米粥中。”
為了讓沈佩玲記住，袁佳兮停頓了一會兒才繼續說道：“接下來就是處理鹹蛋。放鹹蛋呢，一定要一邊往裏面倒蛋液，一邊不斷攪拌，等鹹蛋差不多熟了，再熬個五六分鐘就可以關火了，最後在上面撒一些蔥花、香菜之類的即可。”
“聽着好像也沒那麽複雜，等有時間我也做做。”沈佩玲說完，十分幽怨地看向袁佳兮。她的意思是想要讓袁佳兮趁陸軒明沒注意的時候，喂她一小口。
袁佳兮笑着喝下口中的粥道：“我感冒了，不能把病傳染給你。”
沈佩玲只好撇撇嘴，和袁佳兮一起看陸軒明準備的下一樣食物。
“花卷？”袁佳兮苦着臉道：“說好的小籠包呢？”
今天早餐，她只吃了辛言送過來的一個小籠包，餘下的都讓那厮給吃了。
陸軒明笑着道：“你喜歡吃的那家素餡小籠包賣光了，我臨時決定買了這個。”
“好吧。那鹹菜是什麽？”
“涼拌雞絲不知道合不合你胃口？”陸軒明将玻璃飯盒拿出擺在床頭桌上。裏面裝着的就是涼拌雞絲。
“這個又是怎麽做的？”沈佩玲咽了咽口水，知道問陸軒明沒用，轉而一臉求知欲看向袁佳兮。
“這個也簡單。”袁佳兮講解道，“就是将雞胸脯肉放到熱水中加入蔥段、姜片、黃酒等加蓋煮熟。如果嫌整塊雞胸脯肉煮的慢，你可以切成幾條後再煮。等雞胸脯肉煮熟後晾涼，撕成絲，就和拌涼菜一樣，加你喜歡的調料拌一下即可。”
陸軒明這次在涼拌雞絲中放入了木耳，黃瓜，小紅椒等做配料，看着就很有食欲。
“佳兮，你和你哥都太會做吃的了。”
“我們可不會做那些大餐，就是些家常小菜而已。”她又不是廚師，對食物并沒有有更高的追求。
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“那也很厲害。”沈佩玲說完，看向陸軒明，“就是不知道陸大帥哥今天給我定了什麽外賣。”
“我也不知道你愛吃什麽？不知道肉段燒茄子和鍋包肉可不可以？”
“可以可以。我最愛吃肉了。”
不大一會兒功夫，外賣就送了過來。沈佩玲對着菜散發出的瘋狂灼熱眼神，讓袁佳兮禁不住把頭別到一邊。這多虧是在他們兄妹面前，不然臉可就丢大了。她随後善意提醒道：“能不能把你嘴角流出的哈喇子擦一擦？”
沈佩玲咽了咽口中的唾沫，“不會吧。”她能在自己男神面前那麽丢臉嗎？雖然這樣想，還是擡手擦了擦嘴角。
這一擦，悲從中來。糗大了！她的嘴角處還真的是有些濕。于是趕忙替自己辯解，“那個，我不是太餓了嗎？”
袁佳兮笑着道：“那就趕快吃吧。”
“可這兩道菜怎麽做？你還沒有教我呢。”這家夥求知欲一上來，連她自己都害怕。不過袁佳兮卻出言打擊道：“剛剛教你的估計都沒學會，還問這麽多？另外，你難道不餓嗎？”
“餓啊。”沈培玲一臉的真誠。
“那還等着菜涼了才吃嗎？”
“不。我立刻就吃。”
沈佩玲說完，操起筷子不顧形象吃了起來。袁佳兮和陸軒明也各自吃起了自己的食物。
飯後，陸軒明主動将這裏收拾幹淨，就是連碗筷都拿出去刷。
等他出了病房，沈佩玲小聲抱怨道：“佳兮，我發現我離你哥的距離越來越遠了。”
“怎麽了？”
“他簡直是太完美了，我只有仰望的份。”主要是陸軒明堪稱是上得了廳堂，下得了廚房的典範。
袁佳兮笑着道：“你能這麽想，說明你已經放下了不少。”
“我是放下不少，”沈培玲道，“可是我有時真不明白，你們兩個明明是青梅竹馬，天造地設的一對兒，怎麽就沒有走到一起？”
“少胡說！”袁佳兮瞪了她一眼，“我們兩個是存粹的革命友誼，就和親兄妹差不多，怎麽可能會走到一起？”
“哎！小說中那些青梅竹馬明明就可以在一起，而你們兩個完全讓我感到幻滅啊！”
“你還真是小說看多了。”
等陸軒明刷碗回來，袁佳兮開口道：“現在天也不早了，你們兩個都收拾收拾回去吧。”
沈佩玲立馬道：“我可不回。我得留下來照顧你。”
“你還是回吧。”袁佳兮勸道，“這些天先是照顧佩珊姐，接着又照顧我，實在是太辛苦了。”
“明天是周五，我姐就出院了。”沈培玲道，“過兩天，你不是也能出院嗎？到時候我再好好休息就行。”
袁佳兮沒接這茬，反而一臉嫌棄道：“你是不是好幾天沒洗澡了？”
“嗷——不待這樣的！”沈佩玲都快要哭了。自己這位好友怎麽能在她男神面前問這麽丢人的問題？
“咱們可是為人師表的人，絕對不能以這個樣子示人。所以你還是乖乖聽話，回家去洗個澡，再睡上一大覺，等養足精神後再來照顧我。”袁佳兮哪裏是嫌棄沈佩玲？她分明是太心疼她而已。
“那我要是走了，誰來照顧你？”沈佩玲還不死心。
“當然是我，”陸軒明看向袁佳兮，“我明天還請了一天假。”
袁佳兮不贊同道：“我都好了，你幹嘛要請假？”
“本來今天就想請的，但有很多活都沒幹完。所以在今天上班的時候，就趕了趕進度。”為此，他連中午都沒休息，晚上又晚走了一會兒才勉強幹完。
“那也不能這麽浪費啊！”袁佳兮還是覺得不值得。
“什麽叫浪費？”陸軒明笑着道，“正好我最近有些累，還愁沒有借口休息呢。”
知道他是一番好意，袁佳兮自然沒法再拒絕。
