第101章
第100章
周楊早就想對海鴨下手了。
準确來說, 是對海鴨群裏的老鴨和公鴨。
畢竟就像是養豬一樣,母豬可以多多益善,但是配種的公豬要那麽幾頭就夠了。
相比起豬, 鴨子完全不需要公鴨就可以産蛋——公鴨的作用也就是在孵蛋需要受精。
故而公鴨和公雞的作用差不多, 大多數都是用來吃肉的。
公鴨:別問,問就是愛過_(:з」∠)_。
不過有一說一,公鴨雖然比不過母鴨的性價比, 但身為海鴨, 公鴨的肉質還是其他的鴨比不上的, 不僅肌肉結實而且肉色鮮紅沒有鴨子特有的毛絨腥味。
用老章的話來說,哪怕是直接煮了做白切鴨都可以!
不過衛戈說了,海鴨用來白切?他能把老章的章魚腿兒拿來白灼了!
在衛戈白灼的“威脅”下,老章使出了十八般武藝,做出了一系列的海鴨美食——不僅是豐富了醫院的食堂, 更重要的是能夠為醫院創收。
炖鴨和烤鴨就不說了, 那個還是現做現吃最好,所以在老章做出來後雖然得到了一致好評, 周楊最後将其加入了食堂的菜單而不是對外出售。
于是老章繼續絞盡腦汁開動腦筋, 最後做出了三個特色鴨肉美食——鹵鴨、香酥鴨和鴨肉燙米粉。
鹵鴨自然就是鴨掌、鴨翅膀、鴨脖子、鴨鎖骨、鴨腦殼、鴨郡肝、鴨腸的最好料理方式, 這些部位肉少, 看似沒什麽吃頭,但特別容易入味且鎖住滋味兒;
配上八角、桂皮、香葉、草果這類幹香料,尤其加入他們之前特別培育出的勁爆小辣椒, 融合了各種香料和辣椒的複合口味, 讓人一吃就會上瘾,哪怕辣得哼次哼次,但就是不肯停嘴。
香酥鴨則是對于海鴨身上的大塊肉——鴨肉斬成三指寬, 一指厚的肉片,然後加入油水混合炸透,出鍋後瀝幹油混上辣椒面、花椒面、大料粉、精鹽等拌勻,就成了又香又酥的美味;
尤其是剛出鍋的鴨肉塊,炸得又燙又脆,連骨頭都酥了!
雖然大部分的水分都被油炸分離了出去,可是這香酥麻辣的鴨肉塊卻越嚼越香,鮮麻酥脆、清香回味,滋味毫不輸牛肉幹。
這二者都獲得了醫院裏百分之九十五以上以上的好評,但一只鴨的各部分基本上都利用完了,還剩下一些邊角的肉渣和肉條。
這自然也是不浪費的,于是周楊動腦,老章動手,就做出了這個鴨肉燙米粉。
※※※
說是鴨肉,其實就是做完了鹵鴨和香酥鴨剩下的邊角料——将其腌制後切成碎末,可得以充分利用。
這個粉絲是周楊他們醫院自己做的生榨米粉。
讓老喬克買來大米之後,由詛咒狀态是巨人的直接手工碾磨成白色的米漿,然後發酵兩天兩夜之後,再進行後續加工。
伊萊島的氣溫不低,經過兩天兩夜的發酵,米漿已經形成了一種與衆不同的獨特酸味,那種酸溜溜味遠遠的都能聞着——喜歡吃酸的會覺得口舌生津,不喜歡的這會覺得酸臭發馊。
将發酵好的米漿煮至五成熟,然後再手動将粉團打上勁。
這一步是米粉口感的關鍵,沒打上勁的粉團呈豆腐渣狀,做出來的米粉只有形沒有神,不僅吃起來沒什麽彈性,而且在水裏或者湯裏泡久了就會發脹變形且斷成一截一截的。
只有将粉團經過千錘百煉起了“勁”,這樣順滑有光澤的粉團才能做出勁道彈滑,且不容易泡斷的米粉。
做好了的粉團在水開之後經由壓榨器壓成一條條粉狀,落入熱湯滾滾的鍋中,白花花的米粉如同一條條浪裏小白龍一般。
米粉乳白瑩潤,細薄透亮,韌性足夠,口感彈牙,就算不加任何調料吃都足夠酸香鮮美。
更何況,還有那麽熱辣酸香的配料?
豆豉、辣椒、酸筍、鴨肉末、蒜粒在熱油大火裏碰撞出香味後與米粉結合,咕嘟咕嘟煮上一通,不用3分鐘就可以出鍋。
在出鍋之前再佐以爆香的胡椒粉和切碎的新鮮紫蘇葉,這熱氣騰騰的一碗的滋味,簡直是死魚的尾巴——不擺了。
粉彈滑、湯濃香,酸筍的脆、辣椒的辣、紫蘇葉的清新、蒜粒的和豆豉的香,還有鴨肉末的嫩,配合得天衣無縫,所以連湯帶料都是香濃鮮辣,酣暢淋漓,好吃又有趣,越吃越愛。
※※※
“味道很不錯哦,老章的手藝越來越棒了。”因為試吃,每個人只拳頭大的一小碗,周楊吃完之後笑眯眯地贊嘆。
老章笑呵呵道:“這還是要多虧院長你教我做生榨米粉,我以前都不知道還有這種米粉,都是直接用那種工廠買的,就算是有人工的也想不到還能發酵那麽長時間都還能吃。”
其他試吃員也紛紛發言。
“這跟從臭豆腐的道理差不多,一個是聞起來臭一個是聞起來酸馊,但吃起來都很香。”
“是這個道理。”
“不過這麽好吃的生榨米粉卻是不利于售賣吧?”
“參考方便面、方便粉絲的做法嘛!都用料包密封起來,然後等顧客收到手後自己按照說明步驟煮熟就可以了。”
“那些粉末料包倒是好解決,鴨肉末也可以多加點油密封保存鮮香,可是生榨米粉,這個怎麽弄?不可能給顧客一袋子酸米漿讓他們自己搞吧?”
“可以我們這邊做成米粉,燙熟後密封——反正咱們的船快。”
“但也要考慮陸地上各個城市之間的快遞速度,所以我建議還是将生榨米粉換成普通的手工米粉就可以了。”
“可這樣味道就會大打折扣了。”
“就算是普通家庭自己煮,味道也比不上咱們現在吃的這碗味道好吧?那個鍋裏的镬氣【注1】一般人可弄不來……”
……
聽着這些人七嘴八舌地讨論,周楊臉上笑眯眯的——互相交流才能查漏補缺地進步嘛。
他偏過頭,看着吃完了兩小碗還舔着油光光的嘴巴想要再添一小碗:“奧,要不然留點肚子待會兒吃晚飯?”
奧意猶未盡地放下碗,默默自己有點鼓鼓的小肚子,正準備問晚上吃什麽,旁邊的阿尕就大聲地“嘎嘎嘎”了幾聲。
“哎呀,抱歉抱歉,讓阿尕你看着我們吃鴨肉是不是太殘忍了點?”周楊摸出一包混合了魚肉、魚骨、蚯蚓粉、玉米粉還有藻類的飼料,給阿尕道歉:“你們這個時候怎麽來醫院了?我記得你……”
“啊!”
周楊的話被奧的一聲驚叫打斷。
小男孩剛剛還吃的紅光滿面的臉上帶上了驚慌和緊張:“大哥哥,周楊哥哥,我忘記告訴你!有一群壞蛋來島上了!”
周楊眉頭一皺:“什麽?”
※※※
“我、我只顧着吃,忘記了,嗚嗚嗚……”奧都急得哭了,一邊哭一邊打嗝,“都怪我,嗝兒,都是我的錯……”
正哭着,外面響起了紛亂的腳步聲。
“來!來了!”奧驚叫着。
“什麽來了?”進門來的卻是衛戈。
他一眼就看到了撲在周楊懷裏哭得眼淚鼻涕一團的小屁孩,臉色以肉眼可見的速度變黑了一度,一旁的惠裏香連忙伸手把奧扒拉到自己懷裏。
“忙完了?快坐下來吃點東西,老章新研究出來的鴨肉燙米粉,味道相當不錯。”周楊笑吟吟地招呼着衛戈。
衛戈原本有些陰沉的臉色迅速變好,先在周楊身邊坐下,隔開了那哭哭啼啼的小屁孩,才将目光分了一點在那熱氣騰騰的粉絲上:“有楊楊你給的方子,只要不是手殘就都能做出來。”
老章:“……”好氣哦,可是打不過。
周楊:“話也不是這麽說的,你從我那兒得了多少方子了?那你做出來也不是什麽大廚級別嘛。我覺得老章已經做到極致了,不愧是專業的高級廚師,比我們都強多了。”
周楊很有自知之明,他的廚藝也就中等略微偏上,之所以有那麽多人捧場,一個是愛屋及烏,另一個就是占據了特有的種花家人血統“金手指”。
種花家血脈真的是一種玄之又玄的東西,同樣是種植,種花家人種出來的食材就是比星際其他種族的要更好吃一些,不僅是口感,還有類似的增益BUFF。
只不過以前在星際時代的時候因為條件所限,這個并不明顯,如今在進入沉浸式體驗世界之後,周楊感覺自己就像是解開了基因鎖似的,種花家人成千上萬年的種田因子頓時爆發出了井噴式的影響。
使得他做出來的食物還有增益BUFF。
普通人還不覺得,就只覺得好吃而已,但是稍微在精神力/妖力/魔力等方面有點敏銳的都會有所覺察。
當然,經由他親手種植或養殖的食材上也會有這種增益BUFF——其他經過他改良的農作物這些也只是會變的更好吃營養更豐富……不過這對于普通人來說已經很好了——所以才有那麽多人排着隊、揮舞着鈔票前來購買。
像是在榕樹村的時候,要不是有衛戈、黃大、朱野他們給他保駕護航,說不定周楊早就被某鬼某妖給抓住關起來天天種田為其提供力量增益了。
周楊雖然喜歡種田,但是自己主動自願和被動強迫還是有很大差別的。
※※※
言歸正傳,聽到周楊這麽毫不客氣地吐槽衛戈,其他人都恨不得将自己縮小再縮小,生怕到時候衛戈發怒被殃及池魚。
但實際上衛戈只是很理直氣壯道:“雖然我不是什麽大廚級別的,但你最喜歡吃的不還是我做的嗎?”
周楊嗯嗯:“是呀是呀,那裏面有你滿滿的愛嘛。”
于是老章他們就驚恐地發現他們眼中的大魔王陰沉蒼白的臉上隐約透出一層薄紅,那黝黑如深淵的眼睛裏有亮光閃閃:“當然我最喜歡的也是楊楊你親手做的。”
他很心機地補充道。
老章:“……”
惠裏香則是立馬捂住了奧的眼睛:孩子還小不要看。
奧:“昂?”
周楊和衛戈回過神來:“對了,剛剛奧說又有外人來島上……”
他看着衛戈露出譏諷的表情:“嗯,人數還挺多呢。估計是知道咱們人手不夠所以來當勞動力的。”
※※※
之前周楊和衛戈的确是推出了勞動改造減刑的措施,但實際上醫院裏的确有那種死不悔改,或者說犯下了滔天罪行但是以精神病躲避的。
就算因為衛戈的存在而刻意想要掙表現,但曾經作為保家衛國小将軍的衛戈心中還是存着一杆秤,這些人統統都被“處理”了。
留下來的都是他們挑選過的,那些能力比較好用,并且性格沒那麽激進的跟從型人格
好在人數并不算多,倒不至于出現無人可用的情況。
不過随着現在醫院的生意越來越好,市場需求越來越大……正是擴張的時機,人缺得有些厲害啊。
衛戈之前還在和周楊商量貼個招聘gg——左右現在伊萊島那詭異的力量已經被衛戈掌握在手裏了,不會再出現張元西那種普通人被影響變成詛咒狀态的情況發生。
不過還沒等他們實際行動,就有免費的勞動力自己送上門來了。
嗨呀,免費的,誰不喜歡免費呢?
能節約一點人力成本就節約一點。
什麽?
他們都是通靈者?
通靈者不是人嗎?
通靈者不需要恰飯的嗎?
浩浩蕩蕩、心懷不軌地了來島上,這兒有不少旅游島,怎麽能讓他們打個轉就離開呢?
“所以,你就把所有的通靈者都控制住,帶來了?”周楊看着烏烏泱泱的一群人,向衛戈确認。
衛戈撇嘴:“不是我先動手的,誰讓他們一看到我就開始念咒。”
周楊:“那你沒事吧?他們是太可惡了!”
沒錯,他就是這麽幫親不幫理。
衛戈:“沒有,他們連我一根毫毛都傷不到,”他頓了頓,“但是他們意圖攻擊我的行為讓我的心靈受傷了。”
周楊:“先動手打人的确是不對的,待會兒好好懲罰他們!”
衛戈:(*^▽^*),哎嘿,開心.jpg
聽了一通的通靈者們真內傷了:“……”敢怒不敢言,你們倆一唱一和的是世界戲精學院畢業的吧?
克裏斯汀現在見到了周楊就像是見到了救世主一樣:“周院長!是我,我是克裏斯汀呀!之前我才來過的!”
周楊愣了一下,然後眼睛微亮。
在克裏斯汀以為有希望的目光中,他溫柔地笑了:“啊,克裏斯汀,真高興能見到你,我們正好要推出新品要拍一下宣傳視頻,正好需要一個懂音樂BGM的工作人員。”
克裏斯汀面無表情:“……”
合着我就是個自投羅網的工具人呗?
而且她玩搖滾,到您這兒就變成了一個懂音樂BGM的?
克裏斯汀覺得自己應該義正言辭地表明自己的态度!
“新品什麽的……可以先試吃一下嗎?”
※※※
“……以上,就是我的自我介紹,希望在以後的學習中互幫互助,謝謝。”随着這個男生的自我介紹完畢并鞠躬下臺,一旁的輔導老師一邊鼓掌一邊道:“歡迎下一位同學做自我介紹。”
伴随着同學們再一次的掌聲,十八歲的奧走上講臺。
十八歲的奧,身高有一米八零,手長腳長,濃眉大眼,笑容爽朗,一看就是個陽光少年。
他看着臺下來自五湖四海,有着各種顏色頭發和皮膚的同齡人,笑着道:“大家好,我叫奧,我來自伊萊島……吓!”
他看着原本坐在作為的一個女生突然站起來:“怎、怎麽了同學?”
女生聲音都有些不穩:“伊萊島?你來自伊萊島?”
奧不明所以,有些傻呆呆地點了點頭,本以為這件事到此為止,誰知道就像是開啓了某個開關似的……
“是那個克裏斯汀搖滾天後力推的伊萊島嗎?”
“是那個懸疑偵探大神‘車上有個辘轳’的老家嗎?”
“是刺繡大師惠裏香隐居的伊萊島嗎?”
“是那個連XX地産大亨都公開稱贊想要買一塊地但是卻買不了的伊萊島嗎?”
“咱們這一代的小孩兒,有誰沒吃過伊萊島的海鴨蛋啊?都快成了國民美食了。其他的不一定買得起或者搶得到,但是海鴨蛋那絕對妥妥的——順便說一句,我是烤海鴨蛋黨。”
“來戰!我是鹽海鴨蛋黨!”
“不過我覺得伊萊島的食物最有特色的應該是黑金酥。鹹甜搭配,鮮香不膩!墨魚汁加入小麥粉中做成薄薄的點心酥皮,放上整顆鹹鴨蛋黃,兩層間還有一餡清爽鳳梨餡,入口沙沙的,一點都不膩!吃了還想吃!”
“不對,明明是香酥鴨!香脆酥麻,回味悠長。”
“鹵鴨才是最好吃的!尤其是鴨掌和鴨脖子,配着啤酒看球賽最爽了!”
“冷凍的海鴨肉也很好吃啊!”
“什麽?你吃生的?”
“你在想什麽啊?我說的是海鴨肉用來做菜,烤鴨、炖鴨湯、紅焖……以前每次月考考得好的話我爸媽就會獎勵我燒一頓海鴨肉——雖然價格比較貴,可是卻物超所值!就是太難搶了,吸溜!”
“來吸一吸歐氣,居然能搶得到一整只海鴨!那個每天才十只!不過一整只海鴨肉還是有點兒貴,可以吃鴨肉燙米粉,有葷有素倍兒棒,我一口氣能吃兩份!”
“不過那個鴨肉燙米粉聽說要現做現吃最好吃,尤其是生榨米粉,剛做出來的細嫩又爽滑。奧你來自伊萊島,肯定天天都能吃上新鮮的吧?”
說到最後一句話的時候,那酸味兒幾乎要熏出眼淚了。
奧冷汗:“……”
他差點就脫口而出想要天天吃鴨肉燙米粉是沒問題的,可是臨到關頭,憑借着小動物對危機的敏感性,奧直覺這麽說了會挨打——瞧瞧這群人檸檬精的臉吧。
所以他開口道:“那個……生榨米粉還是比較難的,其實我最經常吃到的還是海鴨蛋。”
他記得周楊哥他們最不容易斷貨的就是海鴨蛋,所以說這個應該沒錯吧?
事實證明他的直覺是準确的。
聽了他的話,同學們那副嫉妒的嘴臉頓時收斂了幾分——哦,海鴨蛋,的确海鴨蛋是相比起來最容易買到的。
這麽一想,落差也不算太大,似乎心裏就能平衡了一點點?
至于其他的好吃的,嗚嗚嗚,不聽不想。
奧偷偷松了一口氣,心想還是不要告訴他們,他經常吃到的海鴨蛋,是那種出現概率為千分之三左右,一個就能達到100多克,一個就賣13元的雙黃蛋這種真相了。
※※※
衛戈帶着一身水汽從浴室出來,就看到周楊臉上揚着笑。
和在榕樹村把集團越做越大不一樣,受限于奈亞拉托提普化身的力量影響,衛戈并不能離開伊萊島太遠,而且憎恨雕像的力量消化也比他想想的進度要慢。
十多年過去,他也不過消化了百分之十幾左右。
好在周楊因為世界設定的緣故,也不能去到伊萊島以外的地方,因此兩人幹脆将伊萊島打造成了周楊以前讀過的一本種花家古早武俠小說中的桃花島。
當然,伊萊島是沒有桃花的,但是香甜的香蕉林、椰林、菠蘿蜜林也是美不勝收的。
還有作為“海岸衛士”而聞名世界的紅樹林更是圍了伊萊島滿滿一圈,就像是給島嶼戴上了綠色的光環一般。
光是這個就引來了國際上對濕地生态系統和紅樹林研究的學者和團隊。
而且他們發現,一般會對紅樹林的生長造成影響的海鴨養殖在伊萊島似乎完全不存在,甚至,因為海鴨的存在,它們排洩的糞便讓紅樹林更加的蒼翠蔥茏。
于是乎,原本“惡名在外”的伊萊島搖身一變,成為了國際保護島嶼之一。
連帶着本來就銷量很好的伊萊綜合醫院的海鴨副産品在不少國家那兒又打了個免費gg。
雖然周楊和衛戈根本就不需要這個gg——因為他們本身就長期處在供不應求的狀态。
“楊楊,看什麽這麽開心?”衛戈湊進去,一邊将周楊抱在懷裏一邊看向屏幕,清楚地看到奧正在和周楊聊天,內容正是他開學第一天因為自我介紹而引起的課堂混亂。
“哼,這傻小子開學第一天不和他家人聊天,找你做什麽。”衛戈好不容易把這小屁孩送到外面讀大學,每年估計也就寒暑假能回來。
不過,看着現在這情況,衛戈覺得還是運作一下,給這傻小子加點寒暑假的社會實踐工作吧。
對了,轉頭還要督促阿尕早點化為人形,到時候去煩那臭小子,讓他沒時間去“惦記”別人的伴侶。
衛戈覺得這個世界雖然沒有妖怪,但是有個設定很不錯,那就是意識形态決定生理形态。
所以當初那些精神病人會被憎恨雕像的力量影響出現詛咒狀态,而衛戈也能夠在吞噬了憎恨雕像的力量之後脫離銀喉長尾山雀的模樣,化為人類的外形。
是的,別看衛戈現在高大帥氣的樣子,實際上本質并不算個人,而是一個力量的拟态。
也只有周楊原本就和衛戈締結了極深的羁絆,否則根本承受不住。
這麽想着,衛戈一邊伸手将周楊的筆記本合上,讓魔氣将筆記本電腦搬到床以外的地方去,一邊抱着人往床上倒去:“別管那個傻小子了……”
作者有話要說:??啊哈哈哈哈,這個世界的故事暫時就這麽完結啦,因為克蘇魯沒有研究太透徹,沒有寫出自己想要的那種無序的混亂和精神的恐怖【要學習的還多着呢】,而且因為三次元事情有點多,導致更新也有些不太穩定,下個世界一定努力改進。
小小仙女們一路相伴,下個世界開啓喪屍片——話說雖然喪屍小說火了這麽久,自己也看了很多末世小說,但是卻沒有自己動手寫過呢,嘻嘻嘻,第一次試試看。
對了,留言的小仙女會有小紅包,收藏的小仙女也會有抽獎唷~
愛你們,mua~