第69章 加盟
“準确來說, 應該叫蜜汁叉燒。”林巧遇笑道。
“所以你前幾天買的蜂蜜就是做這個!”林娟驚呼道,她說呢,巧遇怎麽想起吃蜂蜜了。
林巧遇點頭, 說:“不僅是蜂蜜,前些天我自己做的叉燒醬也是想要做這個。”
難怪她昨天晚上就看到巧遇腌肉了,當時她沒有想太多,卻沒有想到,林巧遇竟然會做這個。
他們店的鹵肉是鹹的, 而叉燒肉是甜的, 所以,吃膩了鹵肉,她偶爾會去吃叉燒肉。
這一吃,幾乎是驚見天人。
甜中帶鹹的肉, 咬一口,鮮嫩多汁, 非常地好吃。
而後, 她一得空就去點叉燒肉吃,卻不想, 林巧遇竟然會做。
“你怎麽會做這個?”雖然驚喜,但是林娟也不忘問着。
怎麽巧遇就會那麽多的東西,而她卻是什麽也不會。
“怎麽不會?”林巧遇将鍋裏的叉燒肉給拿起來, 放到幹淨的砧板要切成小一片, 說, “這個很簡單的, 廣省的人大部分都會做,只不過,大家做得味道可能不一樣。”
有些鹹一些,有些甜一些,有些嫩一些,有些老一些,這叉燒肉要做得好吃,還得有一定的功夫,特別是這個叉燒醬,一定要做好才好。
林娟洗幹淨手,拿了一塊放進自己的嘴裏,肉才放進去,她的眼睛立馬就瞪圓了。
她輕輕咬一口,而後簡單地嚼了一下,快速地咽下去。這肉太好吃了,她根本就不想花時間多嚼。
這肉一進肚子裏,好像有無數的聲音在叫嚣,多吃一些,多吃一些。
林娟也顧不得再說話,立馬就将嘴巴的肉給吃完。
“好吃。”林娟誇道,“巧遇,你做的叉燒肉比外面賣的叉燒肉要好吃得多得多。”
好吃得她想把自己的舌頭給吞下去,不過,她沒有吞,而是伸出舌頭舔了一下自己嘴邊那些叉燒醬。
真是太好吃了。
早知道巧遇會做叉燒肉,她就不在外面吃,而是讓巧遇做給她吃了。
“那等會你就多吃一些。”林巧遇說着,而後嘆了一聲,說,“可惜我們沒有烤箱,要不然,這叉燒肉會做得更好吃一些。這些是我用鍋煎的。”
用爐烤着才是最正宗的,但是她這裏條件有限,只能用鍋來煎了。
“我們立馬就去買個烤箱。”林娟盯着那些叉燒肉兩眼發光地說着,“買烤箱,然後做叉燒,不管是自己吃還是放到店裏賣都是極好的。”
這麽好吃的叉燒肉,肯定像鹵肉那樣,很多人點。
只是,林娟一想到她們的鋪面,就有些發愁。
店鋪太小了,再放烤箱的話,可能放不下去。
林娟将她的顧慮給說出來。
“這有什麽難的?我們可以租幾個倉庫專門用來鹵肉和生産鹵水。到時,叉燒肉放在店裏現做就好了,至于鹵肉,那就在倉庫裏做。”林巧遇說道。
“可是,運輸是一個問題。”林娟皺着眉頭說着,“這畢竟是直接入口的東西,要是運輸過程中有一個環節不太對,那麽衛生問題就沒有辦法得到保障。”
“我們可以充分運用塑料袋和保鮮膜的。”林巧遇說着,“這些東西好用,又便宜。”
林娟一想也是。
當天晚上,林巧遇等人美美地吃了一頓叉燒肉,第二天,她們就開始行動起來,找烤箱的找烤箱,找倉庫的找倉庫。
過了幾日,她們正式推出叉燒肉飯,這飯一推出來,深受好評,大好趕上鹵肉的姿勢。
而此時,林巧遇的隔壁,有人在那裏也開了一間鹵肉飯。
林娟看到那些牌子,惡心得像是吃了一個蒼蠅似的。
她早就看到隔壁在搞裝修了,也曾經去打探過,但是什麽也打探不到,卻沒有想到,今天隔壁開張,竟然是開的鹵肉飯,并且還是陳氏鹵肉飯。
這個陳氏鹵味,一向和她們不對付,之前想辦法打壓他們,找了龐春在她們隔壁開店還不算,現在又在他們隔壁開店。
“這種人,理會他做什麽 ?”林巧遇臉上沒有什麽表情,看不清楚喜怒,“我們做好自己就好了。他們想在哪裏開,都對我們影響不了。”
經過這一段時間的經營,他們這裏的鹵肉也打出名氣了,陳氏鹵味還想過來分一杯羹,虧不死他。
“我只是覺得惡心。”林娟說着,“這個陳氏鹵味簡直是無處不在。”
“沒有什麽大不了的。”林巧遇說着,“一家店紅火了,肯定很多店模仿的。別的不說,我那一家奶茶店的那一條街,已經開了四五家奶茶店了。”
“并且有兩三家的模式跟她的一模一樣。”
這是禁不了的。
她不可能讓別人不賣奶茶,不在這一條街道上開奶茶店。
林娟嘆了一聲。
林巧遇拍了拍林娟的肩膀,說:“這樣子也好。多一個競争對手在旁邊虎視眈眈,我們也會不斷地改善。”
“做吃食的,最怕止步不前。”
這樣的話,很容易被淘汰的。
林娟點頭,現在只能這樣子了,還能怎麽樣?
一轉眼,就到了十一月,祁岩那一邊仍是沒有消息過來,林巧遇這些日子時不時打那一個電話,從來沒有一次打得通的,而她寄出去的信,也沒有回信。
她心裏擔憂不已,然而卻是一點辦法也沒有。
而此時,林巧遇這一邊,忽然有人找上了門。
是一個西裝革履的年輕男子,長得有些憨厚,此刻,他正用一口不太标準的普通話跟林巧遇說着:“林老板,我今天過來呢,最主要的是想問,你那個奶茶店能不能加盟?”
要不是這些天收集信息,他怎麽也不敢相信,眼前這個年紀比她還要小的年輕女孩竟然開了兩家店。
這一家爆紅東區的鹵肉店竟然是眼前這個女孩開的。
張柏只得感慨,人比人,有時候真得會氣死人的。
“我以為你會想問鹵肉店能不能加盟?”林巧遇笑了笑,說着,“然而你問得卻是奶茶店。”
相比于奶茶店,他自然是更想加盟林巧遇的鹵肉店,但是這鹵肉店開了那麽久了,名氣那麽大,每天的生意那麽好,若是能加盟的話,早就有人過來加盟。
但是至今為止,整個東區沒有發現有第二家,那就說明,這個鹵肉店是不會同意加盟的。
既然加盟的可能性那麽小,那麽他自然是不會往這一方面努力。
與其跟林老板說加盟鹵肉店的事情,還不如加盟奶茶店。
畢竟,這奶茶也好做一些。
“林老板說笑了。”張柏心裏吐槽得厲害,但是卻是一點口風也不露,“我比較喜歡吃奶茶,手頭上的資金也只夠做奶茶。”
“你那一間店能不能加盟?”張柏又轉入話題,“加盟費,店鋪,人工什麽的,都是我出,但是由你們統一配送雞爪和鴨脖。”
他來這裏之前,也曾經去吃過幾家的奶茶店,鴨脖和雞爪更是不知道吃了多少,但是沒有一家做的鴨脖有林巧遇那一家做的那麽好吃。
那鴨脖,是甜中帶辣,辣中有麻的,吃起來非常地爽,雖然這鴨脖子沒有什麽肉,但是卻讓人吃了還想再吃。
那種感覺,就跟人吸食鴉,片一樣,當然,他這麽形容不太恰當,但是那種感覺卻是這樣的。
“我出那麽多錢,當然,你們批發給我的鴨脖的價格要低一些。”
要是按正常的市場價格的話,那他加盟也沒有什麽意義了。批發價拿這些雞爪和鴨脖,他才有賺頭,才會對得起他那些加盟費。
要不是整個深市找不到可以媲美林巧遇做的鴨脖的,他才不會那麽麻煩搞這個什麽加盟呢。
林巧遇一聽,整個人陷入沉思。
張柏沒有來之前,她從來沒有想過要加盟,她只想好好将自己的店鋪給打理好,賺些錢富足一生就好了。
然而張柏給她提供了一條新的思路。
加盟,店鋪裝修什麽都一樣,招牌也一樣,甚至是員工的穿着也一樣,店鋪賣的東西都一樣。
除了老板不一樣以外,其他的,什麽都一樣。
不得不說,她心動了。
一想到若是加盟的話,那她的店鋪很快就開遍整個深市。
而光靠她自己一個人努力,她是絕對沒有辦法那麽快開新店的。
有了名氣,她的鴨脖和雞爪的銷路才會廣。
就算這些加盟商以批發的價格拿她生産出來的雞爪和鴨脖,那因為賣得量大,薄利多銷,她也是有賺頭的,不對,應該不止有賺頭,應該是她會賺很多錢的。
張柏見林巧遇心動了,心裏一喜,說:“林老板,你每天只負責生産鴨脖和雞爪什麽的,其他的事情都不用理,輕輕松松就把錢賺了。”
“所以,你到底要不要同意我的建議?我知道我今天提出這個要求有些突兀,不過,你可以認真考慮一下再回答我。”