食藏屋

第36章

孟亦萱的護照問題到底是擱置了，雖然劉露建議她去找韓未紀和安宸月商量一下這件事，但她卻不想什麽事都去依靠別人。她好歹是個27歲的成年人了，有了什麽問題，肯定得先自己想辦法解決。

而且，這幾天，她一直找不到和韓未紀或者安宸月說這件事的機會。一是她的工作步入正軌，這幾天已經正式開始接客，因而背菜單、熟悉點單機這類的事把她忙得有些焦頭爛額。二是韓未紀這幾天一直都神出鬼沒的，不知在忙些什麽，在店裏的時間急劇減少；安宸月病了好幾天的時間，好不容易病愈回來，也是積攢了大量的工作需要處理，特別臨近年底，商會似乎要搞什麽活動，安宸月經常要出去應酬開會，也不在店裏。

人一忙碌起來，時間就過得飛快。孟亦萱一邊努力跟着霍顏學習日語和待客禮儀，一邊努力适應工作，日子一下就充實起來，胡思亂想的力氣也沒有了，每天深夜回到合租屋裏，都累得懶得動腦子，洗漱完後，倒頭就睡。就連做夢夢到的都是今天新學的日語單詞、短語，說的夢話，都變作了日語版。

如此，時間一下子就來到了十二月初，天已經徹底冷了下來。最近一段日子，冷雨綿綿，整座城都變得潮濕陰冷，難受極了。換洗下來的衣物晾不幹，孟亦萱每天早上還得早起一段時間，用吹風機*将衣物烘幹。

這天她剛剛忙完午餐場，打算上樓去休息一會兒，突然電話進來了。她摸出手機一看來電，居然是房東大叔打來的。她心裏一緊，随即想到自己好像沒欠房租啊，她進食藏到現在一個半月，已經領過兩次工資了，一次是預支工資，是學姐專門提前給她讓她渡過難關的，還有一次是十一月的正式工資。食藏豐厚的工資和優越的福利讓她的生活負擔一下子減輕了許多，交房租時也沒有以前那麽肉疼了。

不論如何，孟亦萱還是接了電話。房東大叔的上海方言聽起來挺親切，只是說的內容卻讓她一點也開心不起來。房東大叔告訴她，今年十二月二十七日，和她們四個姑娘簽下的租約就到期了，大叔家的兒子要結婚了，他們不打算再出租了，要把房子賣了買新房。所以提前一個月，一個一個打電話通知她們，讓她們早做準備，找新房搬家。

挂了電話後，孟亦萱只覺得五雷轟頂，真是屋漏偏逢連夜雨，怕什麽來什麽。什麽破事都集中到十二月了，擡頭只見烏雲罩頂，說不出地黴星高照。

忙不疊地跟合租屋的小夥伴們聯系，大家都說已經知道這事兒了，但礙于現在是上班時間，不好多談，大家約定好晚上回家詳談。

晚上下班後，孟亦萱急匆匆往合租屋趕，一開門，果然看到三個姑娘都圍坐在餐桌邊，等着她。她放下包，連手都來不及洗，直接落座，加入了談話。

“怎麽辦，再去找房子租嗎？”孟亦萱剛坐下便問道。

張雪萍聳了聳肩道：“當然是再去找房子租呗，不過我今天跟我家老板提了這件事，老板說她手頭上有不錯的房源，我想着和阿洋一起去租，那裏交通便利，距離我和阿洋的工作地點都很近，而且有我老板的人情價，房租比現在便宜。你們呢，要不要和我們一起租？”随即她用手機地圖調出房子的地址給大家看。

梁虹笑道：“我就不租了，趁此機會，我男朋友讓我住到他家裏去。”

“噢！你們倆也快領證了吧。”張雪萍笑道。

梁虹腼腆地笑笑，滿臉幸福。

“萱萱呢？你怎麽說？”張雪萍又問孟亦萱道。

“這地址...稍微有點遠了。”孟亦萱皺眉道。

的确，張雪萍選的地址距離食藏太遠了，坐地鐵都得四十分鐘才能到，早上上班無所謂，她反正是避開早高峰上班的。但是晚上下班後，那麽晚了，她一個人走那麽遠的夜路，很不安全。這個地址是張雪萍以自己和劉洋優先而選擇的，基本沒有考慮過孟亦萱和梁紅的情況。不過也不能怪張雪萍，這世上哪有十全十美的事，人與人之間，總有個遠近親疏。

“那萱萱你再考慮一下吧，只不過可不能拖太久，這周內最好給我答複。”張雪萍道。

這時，劉洋突然看着孟亦萱簡短道：“學姐，那個學姐。”

“哈？”孟亦萱一時沒反應過來。

張雪萍卻秒懂了，替劉洋解釋道：“阿洋大概是想說，你之前不是有段時間一直住在你家miki學姐那裏嗎，那裏距離食藏那麽近，你不如再和你學姐商量一下。”

“不行不行，這怎麽行啊！”孟亦萱的臉瞬時漲得通紅。

“為什麽不行？我看你家miki學姐好像很喜歡你住在她那裏呀，那天她還親自來拿你的行李，簡直不要太歡迎。”張雪萍笑道。

“別瞎說，她家房子不出租的，那幾天是她好心讓我白住的。真要我住到老板家裏去，簡直要了命了。”孟亦萱急忙道，同時內心忍不住吐槽：為什麽要用“你家”這兩個字啊！

“好吧，你這麽說我也沒辦法了。要實在不行，我和阿洋就放棄這房子，陪你再找。只是全城房租能到這個地步的房子真的沒有了，這都是人情價啊，萱萱，你可要考慮好了。”張雪萍勸她道。

“總之，我會再仔細考慮一下的，本周給你答複。”說這話的時候，孟亦萱心裏算着時間，今天周二，還有幾天時間，她這邊問題一大堆，而且互相之間似乎還有所牽扯，看來得一件一件開始解決了。

如果實在沒辦法，那她也就只能跟着張雪萍和劉洋搬到遠處去了。

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第二天，孟亦萱剛剛換完衣服從更衣室出來，就被急匆匆趕來的霍顏一把抓住了。

“小孟！給你新的任務，跟着師傅們出門采購去，采購單都在他們那裏。”

“啊？”孟亦萱只覺得莫名其妙。

“哎呀，快回去把衣服換回來，師傅們已經在樓下等着了。”霍顏急吼吼地把孟亦萱推進了更衣室。

趁着孟亦萱換衣服的空檔，霍顏把事情簡單解釋了一遍。原來每月月初，5號之前，食藏慣例會派人去各大市場裏确認進貨訂單，和上家聯絡感情。如今進入年底十二月，這一趟的走動顯得尤為重要，也關系到來年的合作。本來這種工作，都是由老員工在做的，每個月派出的代表基本為兩個人，中廚部出一個，前場部出一個，中廚部當然是負責食材、廚具的進貨，前場部則負責桌椅板凳、裝飾、餐具等的采辦。

今年十二月，本來是霍顏作為前場部代表出趟的，但霍顏今天走不開，因為今早上忽然來了電話，日本那裏有一個大團體要來，中午會在食藏開大宴，所有能用上的老員工現在都在嚴陣以待，根本走不開。但今天這趟外辦本來是早就聯系好的，一家一家改時間實在太可怕了，所以只能替換新員工去。孟亦萱和蔣思琳被趕鴨子上架，好在副廚師長蘇原“挺身而出”，才避免了兩個菜鳥上陣的尴尬。

本來蘇原也是不能抽身的，但安宸月很豪爽地直接放了他，并說自己會把消失了的韓未紀抓回來的，于是蘇原同志非常老實不客氣地應了下來，孟亦萱下樓走到後門停車場上時，這位高冷帥哥正靠着食藏那輛廂式貨車閉目養神。

蔣思琳這姑娘孟亦萱印象很深刻，女廚師很少見，廚師這行當實在太苦，女性不适合去幹。但這姑娘卻十分吃苦耐勞，而且眼睛裏似乎有鬥志在燃燒。記得盧毅成師傅曾說過，食藏的中廚部的升級程序是水臺升案板升主管，打荷升爐頭升副管。也就是說，食藏裏，爐頭不是最重要的，案板才是最重要的，熟悉生鮮食品的案板，是廚房的靈魂，水臺則是在為案板打基礎。能在水臺堅持下來，前途無量。

而且，她似乎和打荷線的蔣立東是姐弟倆。

蔣思琳的穿衣風格很爺們，夏天基本是t恤牛仔褲，這個季節，她不過穿了一件厚外套在外面，長發紮馬尾，眉目一如既往地清秀。見到孟亦萱來了，便笑嘻嘻地打了聲招呼。

蘇原拉好外套的拉鏈，淡淡道了句：

“上車。”

便率先坐上了廂式貨車的駕駛座。

孟亦萱和蔣思琳不約而同地坐到了後排的位置上，避開了副駕駛的位置。蘇原系好安全帶，從副駕的位置上拿起一個文件夾，遞到後面來，說道：

“你們先熟悉一下，這是咱們今天要去的地方，一共八家店，上午走不完，可能要到下午才能結束。阿琳你到時候跟我學就好，小孟，你的任務比較重，今天我們除了訂貨外，還要和新的榻榻米廠商見面，這是你的任務。”

“哦......诶？”孟亦萱驚了一跳。

“別緊張，事先安總已經和對方談妥了，今天見面只是确認事項而已。具體該怎麽做，文件夾後面安總都寫好了，你照着做就行。當然，我和阿琳也會幫襯着你。”蘇原極為淡定地說道。

“好...好的。”孟亦萱急忙翻後面。

“放心吧孟姐，沒那麽難的。”蔣思琳笑嘻嘻地說道，顯得很輕松。

孟姐？我啥時候變孟姐了...孟亦萱心裏好無力。

車子出發，最先向着水産品批發市場開去。食藏之中選用的大部分水産品都是從水産品批發市場訂貨來的。本來以現在信息發達的程度，往日的生意往來，已經基本免去了親自上門這種麻煩事。但食藏依舊堅持每月都親自來驗貨訂貨，同時也做水産品批發的老板們打好關系。

不過食藏使用的一些特殊食材在這裏是訂不到的，所以另外還有一條線是專門從日本那裏空運來的，這就全靠韓未紀在日本那裏留下的人脈，才能拿到最好的貨。韓未紀每年都會固定回日本一段時間，其中有一部分原因就是為了這個。

本來這些事情，應該有專門的部門來管的。食藏有前場部，有中廚部，就是缺了後勤部。據蘇原說，是因為用不着專門開這樣一個部門。因為往日食藏缺什麽需要補什麽，前場和中廚部自己人最清楚，另外再開一個部門，就會多出一個溝通的步驟，反而麻煩。這樣輪流倒班制地讓前場和中廚的員工親自出去訂貨采購，就足以解決問題。

“但是啊，現在我們也很頭疼呢，倉庫一直都是咱們兼着管理，可現在真的有些力不從心啊。就是缺了個專門管理的人員，每天早上進貨的時候，真的很頭疼，忙得頭暈腦脹、手酸腳麻的，午餐場的力氣都給耗光了。我就想着，啥時候能進一個專業的物流管理人員，來管管咱們的倉庫就好了。”蔣思琳無奈聳肩道。

“r和安總已經在找了，但你也知道，很難找到合适的。”蘇原道。

孟亦萱一副不明覺厲的表情，這是她沒有接觸過的領域，今日算是大開眼界了。還有，一項寡言少語的蘇原副廚居然破天荒地說了這麽多話，也讓她感覺到很新鮮。

她第一天報道的時候，誤闖了後廚的倉庫，那個時候正好是早間進貨完畢。食藏的師傅們總是比服務生早來，特別是當班的師傅，主要就是為了當日早間的進貨。每天大一早，來自各大批發市場的送貨車就會開到食藏的後門，把今天食藏要用的食材送來。那是很大的量，所以每天早上的進貨非常辛苦。這些，孟亦萱以前只有模糊的印象，現在才有了清晰的認識。

她終于深切體會到，為什麽師傅們的工資總是比服務生高了，那不是學姐偏心，只是辛苦程度是不一樣的。