第27章
更新時間2012-11-26 22:08:28 字數：2596
大家熱熱鬧鬧的分了野豬肉，不管是心裏高興的還是不高興的都沒有什麽話可以說，可是還是有人就是看不得別人好，不過這也是後話了。
二十八杵糍粑，這也是過年必須做的一件事情，家家戶戶不管是有的還是沒有的多多少少都會拿出一些糯米杵糍粑。
“謝梓君也入鄉随俗的從空間裏面拿出了四鬥糯米來杵糍粑，二十七晚上浸好了米，二十八早早的起來燒好火，又大鍋燒一大鍋水，從陸海家借來一個甑（專門用來蒸糯米的東西，農村裏面蒸酒或者沖嘴巴專門用的東西。）把糯米裝上，等去問了鐵牛家收買時候上簡才回來上簡。
“四娘娘，你家什麽時候上甑呀！”謝梓君站在院子門口問。
“我們看你們家什麽上甑，秦氏家說他們等我們完了才上甑，劉氏他家今年不杵糍粑。”四娘娘正在撈糯米，見謝梓君問就說。
“那我回去上甑了，請四娘娘幫我和劉嫂子說下，我們家請他們幫忙杵糍粑。”謝梓君說着就過去開始上簡蒸糯米。
“遠山我把對砍（杵糍粑用的石臼）擡來了。”鐵樹和陸海擡着對砍進了院子。
“今年杵糍粑從你家開始，你家糯米可要準備足，不然不夠大家吃的。”葉大娘跟在後面進了院子。
“是呀！村裏就兩臺對砍，一臺在村長那裏，我爹說要從你家先開始，你上甑了沒有。”
“上了！應該很快就好了。”莫冬雨從夥食屋裏出來，這近莫冬雨也跟着大家學了芝麻燒火，怎麽做飯，也時不時地跟謝梓君學着下廚。
“來是印盤已經洗好了的，等會我來抓，你們來印。”葉大娘是村裏抓糍粑的好手，每一個糍粑都那麽好，不不大不小的剛剛好。
杵糍粑是糯米曬幹了，洗淨了，前天浸泡，第二天燒好水，把糯米放進木甑，上了氣蒸。蒸到九分熟的時候，起鍋，鐵樹和謝梓君兩人提起甑，疾步走進院落，四鬥糯米分三次倒進石臼裏。鐵蘭和陸海兩人從一邊裝着淘米水的盆裏拿出手腕粗的棗木大棍，呼兒嘿喲地打起來。
這杵糍粑很有講究，追求“快、準、穩、狠”四個字。兩個人圍了石臼，各站一方，手中的木棍下去要快，收起也要快，糯米粘性太強，免得棍子和米粘在一起；準頭要足，兩根木棍此起彼伏，都要打在同一個地方，這樣糯米才能打得均勻，穩說的是握棍的手要緊，用力要均勻，不能前面噼裏啪啦賽疾風驟雨，後面力氣用盡了，軟綿綿的跟不上趟，那這臼糯米就算廢了；狠不用說，當然是手腕子、臂膀的力氣要繃得足，散得暢……
鐵蘭和陸海是村裏面杵糍粑的老手，都是三場下來一身汗，那臼糯米被打成了粘乎乎得一個團，兩支木棍架起來，擱上撒面粉的案板，葉大娘把糯米團分成小團子。四娘娘帶着一群娘子開始把小團子一個一個的塞進刻了花的印盤裏面，那糍粑就成形了。秦氏是印糍粑的老手，開始是十個手指頭用力把糯米團子撐開，接着手心用力把團子印成中間薄四處偏後的糍粑，剛做好的糍粑是軟的，從印盤裏拿出來後，只見秦氏手腕一抖，糍粑在空中轉上幾個圈，圓圓地落在曬席上，莫冬雨就領着杏花和梨花抱着糍粑去東廂把糍粑擺好。
做糍粑很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，後用手或木板壓，做得光滑，美觀。有時候村裏有時候也會弄些松柏葉子粘到印盤上面，象征着“四季常青，延年益壽。”後者在印盤的中間點上桃紅（桃紅是春天桃花開的時候，用桃花花瓣腌制的，帶着紅色的醬料），象征着“紅紅火火，鴻運當頭”。
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一天杵糍粑下來，從謝梓君家裏春大鐵牛家裏，再到陸海家，接着去了葉大娘家裏，再到三叔公家，在到鐵青家裏，最後到餘氏家裏。杵到誰家就吃到誰家裏，一天下來也不知道吃了多少糯米做團子。
“大家吃點吧！嘿嘿！今天忙着杵糍粑也忘記做晚飯了，就吃點糍粑吧！”餘氏見自己家裏杵糍粑杵到最後面本來就不高興，怎麽難道那麽多夥人都留在自己家裏吃飯不成。
在富貴村有個時候，一般糍粑最後一家在誰家杵，那家就得準備晚飯的，開始這餘氏摳門到不行就想省了這頓飯，還話說的那麽好聽，杵糍粑杵的忘記做飯了。
“餘大娘，不用了，我們回家吃。”鐵青也聽出這餘氏的意思，自己也用不着和他計較。
“狗蛋還在家裏，爹娘應該有做飯。阿海、遠山、阿樹，你們都去我家吃飯吧！”鐵青拉着陸海等人往外走。
“娘！”鐵蘭見自己娘這樣做真的覺的沒臉見人。
“怎麽你個不孝子，就知道胳膊肘往外拐。”餘氏一拍大腿就指着鐵蘭罵。
“娘大家都是好心才來幫忙的，怎麽可以連頓飯都省了呢？”鐵蘭對着餘氏說。
“好心，怎麽好心了，把我們家拉在最後面。”汪氏跳出來反駁。
“相公我們走吧！我們去三叔公家。”莫冬雨見不得這一家子，一個個的精打細算，什麽都想着自己碗裏那點東西。
“冬雨！走了，我們走吧！”鐵樹嫂子也是來幫忙的，這餘氏一家真是的，家裏一個人都不來幫忙，就分了家的鐵蘭兩口子帶着一家小孩幫着村裏人忙上忙下，大家看不過去，才過餘氏家裏來幫忙的，誰叫餘氏是鐵蘭的老娘，可是這家子怎麽就那麽眼皮子淺的。
“娘，怎麽大家都是來幫忙的，您怎麽可以讓大家餓肚子呢？”劉氏見鐵樹嫂子拉着大家出了院子趕緊拉着餘氏說。
“我叫他們來幫忙了嗎？誰知道他們安的什麽心呀！我們家那麽點米用的着他們來幫忙嗎？你這個掃把星，竟來摻和我們家的事情。”這餘氏現在是只瘋狗逮到誰就咬誰。
“就是！大嫂我們又沒有叫他們來幫忙。”老二鐵福家的對劉氏本來就不滿，自從大嫂搬到村西去了以後家裏的活都落到了她身上，餘氏本來就對老三家的偏疼些，什麽都指使自己去做，也不管自己是不是懷着身子的人，還有以前大嫂從外面拿回家的東西也沒有再落到自己兩小孩的嘴巴裏面了，還聽說那新幫來的謝家給那小賠錢貨做了套漂亮的衣服。想到這裏鐵福家的瞧着站在門口的莫冬雨，怎麽瞧就怎麽不順眼，怎麽有人就那麽享福的，什麽活都是男人在做，自己卻躲在後面，還到處拿着東西送人情。鐵福家的想着就狠狠的瞪了眼莫冬雨和劉氏。
“怎麽我哪裏得罪了這女人了。”莫冬雨心裏想着。
“好了！我們走吧！”謝梓君瞧着這鐵福家的瞧莫冬雨的眼神不對，怕她會傷害莫冬雨趕緊帶着莫冬雨走了。
鐵樹帶着鐵樹嫂子先回去了，謝梓君也就和莫冬雨向鐵青說了一句也帶着莫冬雨回自己家了，鐵蘭拉着劉氏也回了村西鐵牛家，鐵牛留在鐵蘭家用飯。
還好小孩子上午的時候幫忙就累到了，桃花早早就帶着三個小孩在家了準備了晚飯和鐵牛娘一起吃了晚飯，陸海和秦氏也就回家随便弄了兩口吃完了就算了。
等所有人吃完了，才記得鐵蘭家今年沒有杵糍粑，又每家都給鐵蘭送了十個糍粑去，也算是今年給小孩子解饞的了。
