第15章
釀造桃花酒，還需要大量的白酒。
現在白酒都是純糧食做的，味道很好，可桃花酒起碼需要好幾斤白酒才行，去買的話即使是買散裝的，也買不到。
畢竟現在糧食就緊缺，國人又愛酒，國家自然要控制酒的數量，要不然大家把糧食大量釀酒的話，人們吃什麽？
想到要買幾斤酒，實在麻煩的很，淩晨決定自己釀算了，反正空間裏的玉米已經全成熟了，淩晨暫時不需要錢，不想去黑市冒險把糧食出手了，既然如此，還不如釀成玉米酒。
一畝地的苞米，對于淩晨來說是小意思，給玉米脫粒倒很麻煩，好在淩晨想起來，曾經他在家具廠打過工，簡單的手動玉米脫粒機他還是看過的，只是沒做過。
淩晨自己實驗，敲敲打打幾天，壞了好幾個，才把手動玉米脫粒機做了出來。
這個工具有點麻煩，需要先把玉米裝進機器，再用腳拼命踩，機器才會把玉米脫粒了，還脫的很不幹淨，要脫第二次。
和用電的玉米脫粒機比起來，淩晨做的木頭的玉米脫粒機不方便，還費力，不過比起用手，機器還是快了很多。
一擡機器能抵得上三個人，聊勝于無，将就着用。
一畝地，苞米産量有五千斤，這個産量在後世很正常，可現在的種子還是老品種，不是新式良種。
能有五千斤的産量，絕對是大豐收了，與種子無關，那就只能是空間的土質好了。
淩晨不是植物專家，不知道空間裏收獲的糧食，拿出去還會不會有這個産量，但他決定一定要找塊地，實驗一番。
現在糧食普遍低産，如果能成，那畝産五千斤的苞米，對于現在來說，決定是一件大事。
淩晨不是個聖母，可也不狠毒，現在全國大部分人，多數都還經常餓肚子，有的地方甚至還有人餓死。
就是淩家，條件算好的了，幾個丫頭都還吃不飽呢！不是淩奶奶摳，而是她若真讓全家都吃飽的話，糧食根本不夠。
家裏男人都是要下地的，不吃飽就沒力氣，沒力氣幹不起活，就掙不了工分，沒有工分就沒有糧食，這是一個循環，只有他們吃飽了，後面才會有糧食。
幾個丫頭雖然每天都要去打豬草做家務，可這些活都不要太大的力氣，餓一點也沒關系。
可以說，淩奶奶其實是個嘴硬心軟的人，村裏的其他家裏，若有這麽多白吃飯的女孩子，估計小的幾個早就被溺死了。
只有淩家，淩奶奶雖然偏心，卻從沒想過要孫女死，還一直好好的把她們養大。
至于沒吃飽飯，要幹活，在淩奶奶看來，這簡直太正常了，村裏的誰家不是這樣，就是城裏的小姑娘，也要做飯洗碗，更別說農村了。
舊社會的大小姐倒是什麽都不用做，享受的還是最好的，坐着就有人伺候。
可誰叫幾個丫頭命不好，偏偏出生在農家，還是勞動最光榮的時代。
這個時代，舊社會的小姐都要幹活，還被打成了黑五類，現在和她們比起來，幾個丫頭命其實還算好，起碼不會被人鄙視，也不會被□□。
……
白酒也不是說釀就能釀的，還需要發酵缸，粉碎機，蒸餾器，過濾器，儲酒罐。
其中，發酵缸和儲酒罐只要陶罐就行，陶罐不用擔心，紅旗公社二隊就有一家以前是專門做各種陶罐的，他們現在雖然沒做了，可家裏還有存貨，買幾個是沒問題的。
蒸餾器和過濾器也沒問題，淩晨曾經在百度上看過，用木頭做出來不成問題。
只有粉碎機，淩晨沒辦法，只能用石磨。
石磨淩晨也能找到門路買，就是用石磨磨糧食會很辛苦，不過想到從前搬磚的日子，淩晨又覺得這不算什麽了。
這幾日太陽好，幾個丫頭摘回來的桃花，淩晨就讓她們先曬幹，自己則去準備各種工具。
等陶罐石磨到位，淩晨就在空間先把玉米磨碎了發酵好，後面才做蒸餾器和過濾器。
淩晨只靠着書本自己慢慢摸索，第一次釀出的玉米酒居然也不錯，他釀的玉米酒色橙黃，透明得如水一般清澈，沒有任何異物，味道甘醇，還帶有微微的甜味。
就是度數不算高，淩晨一口氣喝了半斤，居然也沒醉，不過這種酒，用來釀桃花酒最好，适合女子喝。
有了玉米酒，淩晨有把幹桃花用冷水泡開，泡的時候加上一點冰糖，能讓桃花酒的味道更好。
幹桃花浸泡三個小時後濾幹，還要用幹淨的帕子把水全部擦幹，再和玉米酒放在一起，比例為十比零點五，酒十斤，桃花半斤，密封放置半個月，開壇再加半斤水，再放半個月，就可以了。
桃花酒看着簡單，可期間時間一點要控制好，稍微晚一點或者早一點，都會影響酒的味道。
還有原材料，酒的品質，水的品質，都會影響桃花酒的味道及功效。
常飲桃花酒，可治療百病，美容養顏，令肌膚充滿光澤，這些日子下來，淩晨發現，空間間水只是味道好，沒有其它效果。
不過味道好也不錯，可以用來釀酒。
淩晨也不知道空間水和外面的比起來差距有多大，于是他準備了兩壇桃花酒，一壇裏面放空間水，另一壇放外面的普通水。
以此來實驗，兩者的差距究竟有多大。
……
這天，淩老大去鎮上開完會回來，就和大家說，又有知青來了。
“又來了，我的天，到底什麽時候才能不白養一群人。”
“就是，因為他們，每年我們都少分了好多糧食。”
“吃得多，幹得少，比豬還沒用。”
這些年，村民們對知青的怨氣，可不是一點兩點了，實在是知青太多了。
一個兩個還好，白養着也不要緊，可近些年，分到紅旗公社的知青總共已經有兩百多個了，和幾個大隊分過之後，一大隊也還有四十多個知青。
這些知青，幹活不行，一個個嬌滴滴的像小少爺小公主，吃得還多，而他們到了農村，糧食就是由大隊負責，等于要把自己的糧食去養知青，村民們怎麽不會有怨氣？
況且，知青們惹出的麻煩事也不少，因為受不了苦，就使手段勾引村裏的小姑娘小夥子，嫁了或娶了之後就把大部分的負擔壓到另一半的身上。
這也就算了，關鍵他們還惡心人。
公社每年都有一到兩個回城指标，為了這兩個指标，那些知青真的拼了老命了，前腳娶了或者嫁了能說得話的人家，把人哄的把回城名額給了。
結果後腳，回了城的知青就一去不回，音信都沒了一個。
需要的時候捧着另一半，遇上能回城的時候，就要抛棄人，這令村民對知青的感覺變得很差，覺得他們都是忘恩負義的。
後面就更扯了，回城名額變成了投票，結果那些知青就今天弄一些事，明天弄一些，簡直是大麻煩。
所以聽說又有麻煩來了，村民們是沒一個高興的。
分下來的知青也聽見了村民的話，可這些話他們每年都在聽，早已經麻木了，只是心底，終究還是不平。
淩晨卻知道，這是最後一批知青了，以後，知青只會回城，不會下鄉了。
而這批知青，就有女主，還有女配男配。
劇情，就要開始了。
想到書裏自家的下場，淩晨就再次打定注意，不管女主再美再好，他都要離他遠遠的。
紅旗公社離縣城太遠，知青又不認識路，所以還得要人去接。
剛好上面又發了肥料給公社，淩老大幹脆就叫開拖拉機的去領肥料的時候，順便把知青接回來算了。
淩晨也準備蹭車去，不為別的，他就想準備一套高中課本。
淩晨從前也想上大學，即使現在也還有大學夢，他雖然才讀到初中，可這不是還有時間嘛，淩晨就想先提前自學，拼一把。
到時就是考不上，起碼他努力過了，不會後悔，若是考上了，那就最好了。
正好酒神要求淩家人以自己為驕傲，若是考上大學，在他們心裏不亞于古代考上狀元，到時候他們一定會以自己為傲的。
淩晨為了自己的生命，為了完成自己的夢想，那是絕對不會放棄的，所以自學高中課程，他勢在必行。
去縣城的時間是明天，淩晨當天回去就和家裏說了。
“淩寶，正好我湊了兩百個雞蛋，你幫我帶去給你爸。”這是淩奶奶說的。
當然，這些雞蛋，可不是真給淩老二的，而是淩奶奶叫淩老二賣的。
現在供銷社裏收雞蛋，一律是六分錢一個，交給淩老二，他能賣出六分五，這還是國營飯店收的，不是搞投機倒把。
既能多賺錢，還不會出事，淩奶奶自然很放心把雞蛋給淩老二。
“知道了，奶奶。”
淩晨又問，“奶奶，爺爺，你們有什麽想要的沒有，我給你們帶回來？”
兩個老人搖頭，說沒有要帶的。
淩晨又問了其他人，他們全部都搖頭，但晚上的時候，大丫頭卻偷偷拜脫淩晨幫她帶盒蛤蜊油。
春耕過後，大丫頭就要相看人家了，可她皮膚太差，為了給未來對象留個好印象，大丫頭忍痛拿出私房錢，就想買盒蛤蜊油養養皮膚。
其實雪花膏的效果更好，不過雪花膏要票，大丫頭手裏沒有，只能退而求其次選擇蛤蜊油了。
這不是什麽麻煩事，淩晨一口答應了下來。
