第31章 堂食作戰計劃
突如其來的歐氣, 閃了橘子的腰。
薯包魚、雞湯泡飯、鹵肉飯、麻辣魚蛋......
烤包子、豆腐皮包子、煎魚餅、麻婆豆腐、蒜泥白肉......
還有西瓜汁和荔枝雪碧!
看上去就十分清爽和适合夏天,尤其是這個荔枝雪碧,冰鎮喝絕對爽翻!
這也太棒了吧!
橘子看着卡牌上面精致的立繪, 仿佛眼前浮現着一盤又一盤的美食, 活色生香,忍不住一個勁地吸溜着口水。
然而即使一張又一張的美味卡牌包圍着自己, 但是橘子的目光還是毫不猶豫地投向了SSR卡。
金絲香茅蝦!!
橘子點開這張金光閃閃的卡牌的時候,忍不住将手機攏在心口, 露出了幸福的癡漢笑。
這還是她抽到的第一張SSR呢!
雖然目前來說, 象征意義大于實際價值。
但是抽到SSR就是超級開心的!!
這是一張卡牌嗎?
不, 這是歐氣啊!
她看誰還敢再說她是非酋?!
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橘子雄赳赳、氣昂昂, 脫非度歐,歡快地奔向了歐洲的細作之路。
開心完了, 橘子開始查看SSR卡的屬性起來。
即:成本、售價、淨利潤。
金絲香茅蝦的成本是15元,一單位的蝦需要12元,其餘配料如香茅、制造金絲的土豆、姜蒜面包糠等共計3元。
這是在餐廳系統中的【菜市場】購買的全部進價。
然而, 金絲香茅蝦的售價又是多少呢?
228元一份。
橘子查了一下,附近萬●廣場裏頭那家帶黑鑽排行的私廚餐廳, 同樣有這道菜, 人家賣......128元。
......
平心而論, 這家黑鑽私廚餐廳無論是地理位置、環境氛圍、餐飲服務, 都是全方位吊打橘子餐廳的。
這沒什麽好否認。
橘子想了想自己那個偏僻得要死的餐廳, 加上荒涼的小院子, 還有整個店裏算上缺勤的糖糖、只會飛的阿團還有自己, 總共只有三個人的餐飲團隊。
emmmmmmm......
橘子情不自禁地露出嫌棄之色,然後默默地把金光閃閃的SSR卡收了起來。
在抽到第二張重複卡牌之前,這個大寶貝還是先壓壓箱底吧。
把SSR收好之後, 橘子開始查看剩餘的13張料理卡,裏面分別有10張N卡和3張SR。
如果說意外抽到西瓜汁這張重複的N卡算小歐,那麽又抽到兩張重複的SR卡——蒜泥白肉,就真的是很棒了!
一般來說N卡的淨利潤通常在3—5元左右,像成本2元的蘿蔔皮,售價為5元,淨利潤只有區區3元。
而SR卡的淨利潤則是在25元到35元不等,成本為8元的小酥肉,售價35元,每份淨利潤足足有27元。
因此,初期的時候,雖然蘿蔔皮賣到飛起,是店裏當之無愧的銷量冠軍。
但認真算起來,其實蘿蔔皮能給店裏帶來的利潤是微乎其微的。
如果只靠賣蘿蔔皮掙錢,橘子抽卡的效率會遠比現在低得多。
可是即使如此,蘿蔔皮的出現對于店裏的生意是有裏程碑意義的影響。
因為蘿蔔皮為店裏帶來的是口碑,是流量!
如果當初沒有蘿蔔皮吸引客人入場,他們就不會在買單的時候,順便捎帶上其他料理,諸如:小酥肉、涼拌黃瓜、西瓜汁。
否則的話,價格高達35元的小酥肉,本身沒有合成升星過,不過口味平平、毫無特色,人家顧客憑什麽會特意去點呢?
無人問津的話,利潤就是再高也無用。
話說回來,如今抽到的重複料理卡牌也有四種了。
蘿蔔皮、西瓜汁、蝦餃、蒜泥白肉。
卡牌的背面除了複雜的花蔓暗紋,底下是三顆星星。
初始卡牌都是一個金黃色的星星,其餘兩顆是空星。
但是如果抽到重複的卡牌,合成之後,卡牌上金黃色的星星就會多出一顆。
合成升星後,就能進階成嶄新的二星料理。
同時味道也會發生翻天覆地的變化,讓食客趨之若鹜。
蘿蔔皮和蝦餃的升星,都同時驗證了這一點。
而如今二星料理的陣營裏,更是多了西瓜汁(N)和蒜泥白肉(SR)兩員大将。
橘子有信心,只要制定合适的策略,一定能夠把食客們吊胡蘿蔔到橘子餐廳來堂食的!
再偏僻又怎麽樣,幹了!
在下個月阿微回國之前,她必須要解鎖橘子餐廳的二樓區域,完成搬家,空出房子來!
橘子伏在書桌前奮筆疾書,開始制定計劃和目标。
時間一分一秒地過去,眼看夜深了,阿團也從不知道哪個角落冒出來,扯着橘子的衣角讓她去睡。
橘子這才打着呵欠,踢踏着拖鞋,右手抓着阿團,準備去睡覺。
明天就是嶄新的一天!
鈕钴祿·阿橘slay全場!
***
一大清早,橘子就抓着阿團起來刷牙洗臉。
和之前睡得昏天黑地像小豬的頹廢模樣,天壤之別。
阿團一開始不習慣刷牙,但是被橘子在水槽上摁了兩次就習慣了。
橘子站在漱口鏡前邊刷牙,認真仔細。
阿團則是坐在大理石的水臺上面刷牙,毛毛躁躁的,時不時就想停下來結束掉。
但是看了看橘子的臉色,又老老實實繼續刷。
早飯是橘子自己做的,吐司香腸夾雞蛋。
經過一段時間的廚子鍛煉,她其實已經學會了不少菜,但是家裏沒食材,就随便湊合着吃。
阿團明明嫌棄外賣嫌棄得要命,現在也安安靜靜地坐在椅子上,認真啃吐司,撕咬粉碎。
某種程度來說,阿團真的有野獸天然而毫不掩飾的氣質。
這家夥,明明看上去才一丁點大,牙口卻利得很,吃東西很是幹脆利落。
橘子看着乖巧吃吐司的阿團,忍不住暗暗吐槽。
不過……奇怪。
阿團是不是比剛出現的時候,年紀變大了一些?
橘子隐隐覺得不太對,目光有些變化,開始回憶起最初見到阿團的樣子。
嗯,沒回憶起來。
但是,稍微用腦子仔細一想,這個邏輯就很快就推翻了。
神經啊,阿團才來了有多久?
最多二十來天,能有什麽變化?
養豬崽子也沒有這麽快出欄的。
嘁!
橘子很快就不想了,叉起一塊荷包蛋往嘴裏塞,等會還要去打掃院子呢!
一人一精靈,打理清爽自己之後,就一起雄赳赳氣昂昂,風風火火地沖着清蔭巷出發。
那條巷子依舊是七繞八繞的,橘子一下暈頭轉向了。
但奇跡般的,阿團居然記得路!
橘子很喪良心地陷入沉思,打起了歪主意,不如讓阿團當指路的吧!
但是一想到,阿團可能會像飛來飛去的小蜜蜂一樣勤勞指路。
橘子的頭立刻就搖成了撥浪鼓。
還是不了不了。
多大點事,大不了辛苦一點。
等會往回走的時候,在每個路口都做一個路标指示牌。
總比被抓去做研究強嘛:)
……
在阿團的引路之下,橘子很快就找到了那個破舊的院子。
其實橘子餐廳離現在住的地方,直線距離還是挺近的,七拐八拐的也不過花了二十分鐘就找到了路。
就是巷子沒有人氣,只有大樹底下的幾個老人家,還是怪瘆得慌。
想到這裏,橘子抱着阿團的手,忍不住縮緊了一點,緊接着快步走進了院子裏。
突然,橘子的腳步猛地一頓,隐約感覺身後有什麽東西,但是因為害怕不敢回頭。
下一秒,橘子感覺自己的汗毛都豎了起來。
而阿團就這麽安靜地被橘子抱着,目光越過她的肩膀,冷不丁和身後的玩意對視上了。