第11章 那書生和那女子（一）
前朝海商着實從番外帶回來許多神奇的種子，玉米、紅薯、土豆，還有大南瓜等，這些作物普遍高産，自從正式在本國紮根繁衍後，大範圍的饑荒也随之遠去。
孟陽很喜歡。
昨天王大娘的親戚又來了，這次捎給她半車南瓜，半是歡喜半是憂愁地抱怨道：“太能結了！一個又這麽老大，牆頭都被爬滿了，哪裏吃得完！”
王大娘挨着左鄰右舍分了個遍，孟陽也得了一只，約莫有六七斤沉。
大南瓜摘下來幾天後表皮逐漸變得堅硬，屈指敲時砰砰作響，但只要不泡水就可以存放好久。吃的時候用刀剖開，就露出裏面橙紅色的厚實的瓤來。
南瓜子很多，孟陽将它們全都掏出來，一部分埋在粗陶小花盆裏育苗，順利的話開春後挪到牆根兒底下，這樣來年他也能有新鮮南瓜随吃随摘。
剩下的都洗幹淨，放在窗臺上晾幹，等過年的時候正好嗑南瓜子吃。稍微在鍋裏翻炒下，薄薄的皮，水滴形的披着綠褐色薄膜的瓜子仁，香噴噴的。
南瓜很大，孟陽簡單計算了下，決定用三分之一分幾次熬粥，三分之一做南瓜發糕，剩下的三分之一麽，則可以加入面粉和金貴的紅糖，用豬油煎一點嫩呼呼的南瓜餅吃。
他剛把大塊的南瓜瓤倒入煮粥的沙煲中，卻突然聽見有人敲門。
他愣了下，扶着門框探出腦袋去，“誰呀？”
門外傳來一道好聽的聲音，“鄰居。”
鄰居？
鄰居！
他心心念念的大胡子好漢鄰居！
孟陽還沒回過神來，身體已自動沖過去，吱呀一聲開了門。
哎哎哎？！
Advertisement
是個戴着眼罩的年輕姑娘！
孟陽傻眼了，下意識又往她身後看了看：空無一人！
來人微微揚起眉毛，适當的流露出一點疑惑，也順着他的動作扭頭看了眼，自然是什麽都沒看到。
孟陽隐約覺得自己鬧了個烏龍，可還是不死心的問道：“敢問姑娘，可有同伴居住？”
那姑娘神色不改，“沒有。”
“那劈柴聲？”孟陽幹巴巴道。
姑娘爽快點頭，“我。”
“那兔子？”
“我。”
呀！
孟陽再次瞅了瞅來人，見她身量高挑、纖腰束束，心中原本對新鄰居“身長八尺體魄雄健，臉上還帶着一圈大胡子”的幻想瞬間破滅。
他求而不得的大胡子呀！
“你似乎很失望？”姑娘是個直性子，直接開口道。
她發誓自己分明看見對方眼底某種詭異的期盼破滅了。
孟陽刷地鬧了個大紅臉，朝她做了個大揖，“這位姑娘，小生孟陽，這廂有禮了。”
姑娘盯着面前圓滾滾的後腦勺看了會兒才道：“白星。”
張嘴就說些莫名其妙的話，又對陌生人行此大禮，這書生果然好呆啊！
孟陽直起身來，老實巴交講述了自己的誤會，全程低頭，宛如犯錯的孩童。
他一直都覺得真正的男子漢應該長一點像康三爺那樣的絡腮胡，看上去真的好有氣魄。奈何他家從祖上開始都是斯斯文文的唇邊胡須，于是只好将希望寄托在別人身上：他寫的每一本話本裏都有一位絡腮胡好漢的，這是底線！
本來聽新鄰居沉穩有力的劈柴聲、看新鄰居深秋逮兔子的好本事，孟陽就先入為主的認為人家是個好漢……沒成想，竟然是位姑娘，還是跟自己年歲差不多的漂亮姑娘！
唉，真是太失禮了。
絡腮胡……
白星近乎本能地擡手摸了摸自己光溜溜的下巴，并在回味起大包子的美味後，隐約升騰起一股危機感：
我沒有胡子，那麽他會不會拒絕我的請求？
江湖中人多怪癖，好像誰沒有點異于常人的愛好就沒臉自稱高手一般，白星覺得書呆癡迷大胡子沒什麽不對。
尴尬的沉默在兩個初見面的鄰居間瘋狂蔓延。
“對了，”簡單的忏悔過後，孟陽才想起來問，“白姑娘，你來是有什麽事麽？”
白星哦了聲，朝他院中擡了擡下巴，外強中幹的問道：“小書生，你的粥賣不賣？”
賣，快說你賣！
然而下一刻，就見那書呆搖了搖頭。
白星一顆心驟然沉入谷底，同時腦海中迅速浮現出一個荒唐的想法：
不知現在回去從阿灰身上剪點毛貼一貼臉還來不來得及？
“鄰裏鄰居的，談什麽賣不賣。”誰知小書生卻大方地讓開門口，“白姑娘請哇啊啊啊你流血了！”
約莫一刻鐘過後，腦袋上結結實實纏着紗布的白星左手拿着大包子，右手端着盛滿南瓜粥的大碗神游天外。
我是誰我在哪我到底在幹什麽？
孟陽還在一邊心有餘悸地唠叨，活像碎嘴老媽子，“唉，白姑娘，莫怪小生多嘴，那麽老大的傷口，”他用兩根手指拉出一段相當誇張的距離，神情驚恐，“就算天冷不易化膿也該好好包紮啊！”
白星埋頭喝粥，“嘶溜嘶溜……”
“女孩子家家的，留疤就不美了。”
“嘶溜嘶溜……”
“那傷口真吓人，是打獵弄的麽？”
“嘶溜嘶溜……”
南瓜很嫩，雖然是大塊入鍋，但不一會兒就完全煮透了。表層已經徹底融化，将整個沙煲的粥都染上橙紅色，很漂亮。剩下的不成形狀的大塊也不足為懼，稍微用舌頭一抿就完全化開。
甜絲絲的，真好吃。
當白星沉默着去添第三碗粥時，孟陽終于後知後覺意識到大事不妙，于是趕緊閉嘴，搶走了最後一點鍋底子。
鄰居雖然不是大胡子好漢，但在飯桌上時，可真是位可敬的對手！
果然人不可貌相。
飯後，白星一抹嘴，“書生，會做狼肉麽？”
正吭哧吭哧刷碗的孟陽驚訝道：“莫非？”
白星點頭，兩片紅菱唇間露出一點野獸般雪白的牙齒，“稍等。”
說罷，孟陽就眼睜睜看着新鄰居如同煙花一般拔地而起，視那兩人多高的院牆如無物，嗖地翻了過去。
過了會兒，再次傳來敲門聲。
孟陽：“……誰呀？”
白星：“鄰居。”
孟陽：“……”
他重新小跑過去開門，看着鄰居的表情很有點一言難盡，小聲道：“你都翻了牆的。”
再翻回來呗！
白星誠懇且認真道：“義父說過，去別人家要敲門。”
她要做個知禮的人。
說完，她将一整條剝了皮的狼舉起來，露在眼罩外面的單眼瘋狂閃動着渴望的光，“狼肉，會做嗎？”
狼雖瘦，可連肉帶骨頭少說也有幾十斤，見新鄰居只用一條細胳膊提着還很游刃有餘的樣子，孟陽不由一陣膽戰心驚，再次驚嘆起對方的力氣來。
這就是習武之人麽？
好羨慕呀。
他還是第一次見狼肉，禁不住湊近了細細觀察，不過馬上又捂住鼻子後退一步。味兒真大啊。
可當他看到白星僅剩的一只眼睛黯淡下去時，又下意識喊道：“既然都是肉，多多的用些酒和姜蒜去腥……應該可以吧？”
于是白星的眼睛又亮了，并立刻跑去街上買了一大包香料和一壇黃酒回來。
這匹狼真的太瘦，扣去骨頭下水也不過幾十斤，再去掉筋膜就更少了。孟陽仔細研究了一回，也只從上面割下來約莫不到三斤捎帶肥膘的，其餘的真的太瘦，就算勉強炖了也很柴，還不夠本錢。
至于內髒，常言道“狼心狗肺”，狼常年吞吃腐肉，內髒還是不要吃的好。
只要能吃，白星就沒有任何意見。她老老實實抱着膝蓋蹲在一邊觀看，只一顆腦袋随着對方的動作搖擺，整個人猶如雨後林間鑽出來的随風搖擺的大蘑菇。
她好奇地看着孟陽拿出來一只造型奇特的木錘，疑惑的眼神宛如實質。
覺察到火辣辣的注視，孟陽将木錘遞給她看，“提前捶打下，把肉裏面的筋脈都打斷，炖的時候就很容易酥爛，方便入味，也能省很多柴火的。”
所有省錢的訣竅他都爛熟于心！
白星用指腹蹭了蹭木錘表面顆粒分明的凸起，對他這種精益求精的精神贊嘆不已，還回去的動作都隐隐帶了幾分敬畏。
她自問于刀術一道天賦驚人，打一百個書生不成問題，眼前這個一指頭就能戳倒；可一旦涉及到廚藝，書生纖細瘦弱的身體竟好像瞬間變得高大，宛如絕世高手般令人不敢逼視。
他高高挽起袖子，露出白皙纖長的小臂，将處理幹淨的狼肉平鋪在案板上，小木錘舞得虎虎生威，帶着神奇的韻律擊打在暗紅色的肌肉紋理間。
“噠噠噠噠噠噠……”
分明只是捶肉這樣簡單枯燥的活兒，可在書生手裏卻宛如有了生命一般，只這麽看着就覺賞心悅目，白星甚至有點手癢，很想找機會試一試。
錘肉什麽的看上去一點也不難啊……
她顯然忘了自己前兩天蒸饅頭的時候也是這麽想的。
随着木錘敲打，原本結實方正的狼肉逐漸轉換為嶄新的柔軟的質感，在白星眼皮底下一點點垮塌，聲音也從清脆變得沉悶。
筋脈斷了。
光看着它軟趴趴的樣子就不難想象入口即化的溫柔觸感。
此時的書生看上去真像高處不勝寒的絕世高手，而竈臺和案板之間就是他的主場，所有人都要退避三舍。
剛吃過早飯不久的白星已經覺得有點餓了。
事實證明，只要廚藝好，差不多的食材都能變成美味：
錘爛的狼肉切成四方大塊，以清水反複沖洗後加入足足的黃酒和蔥姜蒜等大料腌制一個時辰，空鍋煎出部分本身油脂倒掉。等到了這個時候，狼肉本身的腥臭也已經去的差不多。
再以寬油滑鍋，蔥姜蒜爆香，冰糖炒出糖色，大火滾開後小火慢炖一個半時辰，湯汁濃郁、肉質酥爛綿軟，棕紅色的醬汁泛着可愛的油光……筷子輕輕一戳就透了個大洞！
兩人就着一鍋紅焖狼肉，吃掉了所有剩下的豆腐雞蛋粉絲木耳大包子！
事後孟陽卻有點懊惱，“唉，要是有米飯就好了。”
那鍋底的一點肉渣濃汁正好澆飯的麽！
失策，失策了！
白星偷偷打了個嗝兒，暗自記下：
米飯……
