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第2章 海鮮面

“老板,我們是第一個來的,這裏先點單!”靠牆邊的一個男生叫道,見莫晴湊近,又放輕了聲,“今天是不是真的買一送一?”

莫晴點點頭,“想吃什麽?”

男生本來還想跟她拉近關系,被莫晴這句話哽住,只好将念出菜名來。

莫晴接了這一份單便直接走了下一桌,沒給男生再搭讪的機會。

六張桌子,四個位置,都坐滿了,莫晴不想他們等太久,迅速接了單子就回廚房做面。

面條工序簡單,因為很多東西都是提前準備好的,只要将面煮好,再放上菜碼,淋上高湯,就可以上菜了。

第一桌面出來,所有人側頭觀看,見每一碗面都是滿滿的菜碼,也難掩驚喜。

“真的跟視頻一樣滿滿當當的!”

“絕了吧,我太饞了,好想吃。”

滿滿當當的肉,是附近任何吃食店都沒有的菜品。

男生用筷子翻一翻,這肉竟然真的特別實在,不像其它店都是面上鋪一層很薄的肉。

他夾起面條,吃上一口才吃驚起來,面條居然還是手擀面,味道筋道吃這麽一口簡直要上瘾了。

這一吃不得了,平時對着手機吃飯的他,只顧着低頭吃面。

一碗面快也要五六分鐘才能處理好,第二桌上菜的時候,男生這一桌人居然已經吃淨了一大半了。

“吃這麽快,真的有這麽好吃嗎?”其他桌的客人都很好奇,新端出來的面,香味悠悠飄過來,說話這人忍不住吞了吞口水。

說話這個女生,叫李嬌嬌,身形也是比較嬌小的類型,等了二十分鐘,她這一桌的面終于上來了。

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李嬌嬌深深吸一口氣,牛肉濃香的味道沖入鼻孔之中,她夾了厚厚的牛肉混合了一口面,一口氣吃進去了。

這一瞬間,她只有一個想法:好吃!

牛肉質量很贊,李嬌嬌也跟着停不下,沒一會,面就少了一大半,牛肉還剩了好幾塊,看起來好像沒吃過一樣,其實她已經吃了不少了。

“老板你們明天還有什麽買一送一嗎?我還想吃!”李嬌嬌拉住要莫晴。

莫晴想了一下,說道:“明天沒有買一送一了,可能有新的折扣吧,還沒定。”

李嬌嬌便不打擾莫晴幹活了,看着自己面前吃得一幹二淨的碗,打了一個飽嗝。

這牛肉面好吃到她想再來一碗,可是這大碗太實在了,她一向只能吃六分飽的肚子,居然吃飽了。

這樣看,一碗五十塊的面,完全就是超值!

門口排隊的人看着店裏人吃得酣暢淋漓,口水都不知道吞了多少回。

三十多分鐘,終于到他們,裏面個高的男生提議:“剛好四個人,拼桌順便拼個優惠吧?”

他們順利落桌,四個人都是牛肉面,莫晴寫了單子,便趕緊開始做面。

照樣是煮面、撈面放菜碼,淋高湯,煮了這麽多次,莫晴現在的動作行雲流水多了。

将這四碗面端出去,莫晴才終于有時間可以休息。

她站在廚房門口的側邊,這裏可以觀察到大堂裏面的人。

每一個人吃的第一個口,都很吃驚,莫晴笑了笑,跟她第一次吃自己做的面一樣。

閑下來之後,莫晴就開始計算賬單,開業第一天有三十個人進店,比她想象的好,算下來店鋪淨收入730。

系統叮咚一下,腦海傳出提示音:【恭喜任務完成,快領取獎勵吧!】

莫晴點開手機上的系統APP,将獎勵領取,是一臺麥子處理機器。

最後一組客人離開後,莫晴就關上了店門,廚房的材料都已經被吃完了,只剩下一些蔬菜。

第一天開業,這樣偏僻的環境裏,莫晴以為有兩三百算可以了,誰知今天出乎意料。

她随便吃了點東西,就進到系統空間裏面,在一片空曠中,擺放了一臺機器,還蠻大,占了許多空間。

查看了一下說明書,她終于放心下來,這個機器只要将麥子都放進去,就會全部自動加工成面粉。

她點開顯示屏,把獎勵全都獲取了,得到了新的種子,将田地上的小白菜收上來,種下新的種子。

這時候又有獎勵了,是一個新手料理包,裏面都是開店需要的材料,這三天新手期都是可以領取的,昨天是牛肉。

今天是海鮮包,但并不是螃蟹這種,都是貝殼,牡蛎、花蛤等等,高湯也是海鮮高湯。

空間裏面沒有需要完成的任務,莫晴就出來,準備炖煮海鮮高湯。

把小魚幹跟蛤蜊、蝦子都清洗幹淨,特別是蛤蜊,需要用水養過之後才能将裏面的沙子清洗幹淨。

在等待之餘,莫晴将今天用的餐具都給清洗幹淨,又把廚房打掃幹淨,她嚴格遵守衛生準則,一點點細節都弄得非常的整潔。

這些東西處理完後,便開始處理鮮魚,把魚裏的血清洗幹淨,切成塊,之前清洗的東西都一并瀝幹水分備用。

緊接着就開始制作階段了,燒熱油,莫晴先将小魚幹放下,用小火炒香帶點黃金的感覺最好。

莫晴往鍋裏面放好水,再扔進姜蔥蒜,跟米酒,這些都是可以去腥提鮮的調味料,之後把清洗過的魚塊、小魚幹等扔進裏面煮。

海鮮的高湯不需要像牛骨高湯這麽浪費時間,但也得熬上差不多一個小時,這樣整個鮮味才會全部出來。

莫晴看了一眼時間,才晚上九點,比昨天要早很多,洗漱過後她便睡去了。

勞累一天的她,一夜無夢。

六點天氣悄悄亮起來時,莫晴便睜開眼睛醒來了,洗漱結束後,她就又開始在廚房準備了,想要九點前開門,就得提前兩個小時來準備。

高湯煮熱,面條還不需要莫晴來制作,還算輕松一些。不過摘菜、洗菜、再準備切蔥段蒜末,也得耗費不少時間。

今天的料理包分量比昨天多了不少,這時系統又發布任務了。

【請努力完成三千的營業額,會有獎勵哦!】

這個營業額任務翻倍有點多了吧?莫晴默默搖搖頭,不過她一點都不會怕,面條有質量,這裏又有人流(雖然不包括她店面門口),三千的營業額,可以說不難,但也不算不容易。

主要是得花時間去宣傳,有人吃才能招攬顧客。

莫晴邊處理材料,邊思考着,很快材料都處理得差不多了,時間也到了八點左右的時間,她自己先吃上一碗面。

牛骨高湯最大的感受就是醇厚,吃起來讓整個口腔都好像充實起來;海鮮高湯就是在口腔裏面跳舞,來調動大腦細胞來運動起來。

莫晴吃完最後一口,心滿意足地收拾碗筷,打開門準備開店。

系統又一響,莫晴好奇地看了一眼,【任務:小白菜品質提升到60,請加油!】

一句沒頭沒尾的話,她點開詳細,這才明白,系統的蔬菜水果,都是用靠賣得多來提升品質的,品質越好拉面才會越香。

莫晴習慣性地皺眉,突然有了想法,照例是拿出白紙往上面寫些什麽,這時候才終于打開門,沒想到把她吓了一跳。

門外熙熙攘攘的站了不少人,見店門終于開了,期待地眼睛齊刷刷地看過來,一個熟人跳出來打破了這莫名其妙地寂靜。

“老板老板,這些都是看我推文打算來嘗嘗的,不知道今天有沒有什麽優惠?”

莫晴打量了門前的隊伍,粗略數來,居然有将近二十人,現在不過九點,就來了這麽多人,也不怪莫晴吃驚。

她很快回應道:“今天有優惠。”

将寫好的紙張貼上,便退回去,讓客人們進店。

他們都好奇優惠,湊上去,“加五毛小白菜打9.8折,加一塊錢打8.8折,以此類推,限定五塊錢,小白菜不能浪費。”

“這是什麽折扣方式?也太神奇了吧!”

有些人不滿了:“這樣做會不會有點強買強賣的味道啊!”

周立反駁道:“多一道配菜,還便宜了十塊錢,不算實惠嗎?東西又那麽好吃!你想想那些厚厚的肉!”

林斂對着旁邊的人說:“我們一起拼單啊,點個四塊錢的,5.8折,a30塊錢!”

林斂這一說,不少人也拉着人拼單,店裏瞬間坐得滿滿當當。

這時他們才發現一個問題。

“周立,菜單上沒有牛肉面啊?”

周立疑惑地看了看菜單,上面跟昨天一樣,只有四五道菜品,來來去去都是同一個類型,不同的是今天全是海鮮。

莫晴走出來,解釋道:“店裏要的牛肉品質高,肉檔老板存貨不多,今天就換了海鮮類的,都是新鮮撈出來的。”

都是她今天早上從靈泉撈出來的,現在還活蹦亂跳。

聽莫晴這一番解釋,客人們倒是接受了,但還有人問:“什麽時候有牛肉面?”

“明天進貨的時候,我再去問問肉檔老板,會盡快補全菜單的。”莫晴說道。

客人們都開始商議起來,倒是都開始點餐了,“還是相信周立,他說好吃的東西肯定不差,而且他昨天那篇文章誇得那麽好,我還是第一次看見。”

菜品的定價跟昨天差不多,有不少人肉痛,“這一碗面回去,我兩天的生活費沒了。”

莫晴收上訂單,聽見前邊的男生說了這麽一嘴,微微笑着進了廚房。

照例是煮面,放菜碼、淋湯,便可以出菜了,這一碗正是肉痛生活的那個男生的,見到莫晴端來的一大碗面,他睜大眼睛,擦了擦嘴巴。

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