吾家有田正待耕

第31章 正式開張

在噼裏啪啦的鞭炮聲、喇叭聲、唢吶聲之中,衆人期待了那麽久的‘莫陌酒樓’終于正式開張了！

這一天莫寧很早就起床了，‘莫陌酒樓’的夥計們也很早就起床來，衆大廚張師傅一大早就躲到廚房裏去準備他需要準備的東西了，而另外一個小夥計就拿着一條抹布，将整間酒樓的桌桌椅椅的一個一個地擦拭過去,都快趕上一塵不染了,阿牛也跟小夥計一起将酒樓重新打掃了一遍,而婦人就在廚房幫張師傅洗菜,今天是莫陌酒樓正式開張的日子,每個人都是嚴陣以待的,因為都已經準備這麽多天了，等的就是這一天了，衆人分工明确,做事效率特高，等到天色終于完全透亮的時候，莫陌酒樓的大門，打開了！

題寫着‘莫陌酒樓’四個大字的牌匾讓人小心翼翼地挂了上去，莫寧站在門口看着，心中欣慰之餘就只剩下喜悅了，只要等到時辰一到，就可以揭開牌匾上面的紅布了，到那個時候莫陌酒樓就算是正式開張了！

一聲鼓聲響起，等待在一旁已經很久的舞獅隊馬上滑入門口中央，吹吹打打的聲音将周圍渲染得無比熱鬧，已經期待了很久的荔城百姓們駐足門口觀看着，每個人的臉上除了濃濃的好奇之外，就是燦爛的笑容，荔城已經安靜了太久了，這麽的熱鬧的事情已經很久沒有發生過了，聚集起來的百姓都快将整天街道給堵住了，交通嚴重堵塞了，但是基本上沒有人抱怨，因為每個人都被吸引過去之後腳就動不了了，很好奇這個在幾天前就開始讓全城人知道的酒樓究竟會有什麽特別之處！

莫寧看見這樣的情景感到非常的滿意，能夠将客人吸引過來就已經成功了一半了，他相信今天的成績一定不會差到哪裏去的，更何況今天所有菜式都是半價提供，不管是在哪個年代，人的本性都是愛貪小便宜的，像今天這樣的機會不是天天都有的，自然會有很多人是抱着這種想法的，所以他一點兒也不擔心今天的客人會少，他只怕今天的客人太多了，大家會忙不過來！

巳時到了，這是阿牛讓城裏有名的算命先生算出來的時辰，也是‘莫陌酒樓’正式開張的時辰，莫寧一手拉着牌匾上那片紅布的一角，面對着衆人，笑顏逐開，在阿牛一聲時辰到的叫喊中，手上一個用力，将覆蓋在牌匾上的紅布揭了下來，用金漆題寫的‘莫陌酒樓’立即出現在衆人眼前，周圍爆發出一陣熱烈的掌聲，莫寧擡起手示意大家靜一靜。

現場漸漸安靜下來了，莫寧清了清喉嚨，然後大聲地宣布道：“莫陌酒樓，正式開張！”人群中再次爆發出一陣熱烈的掌聲，在絡繹不絕的掌聲中，早有忍耐不住地客人先跨進了酒樓裏，已經有很多人迫不及待地想要看看這間莫陌酒樓還有什麽特別的，很快的整間酒樓就已經坐滿了人，還有一些人沒位置坐的都站着，莫寧要的就是這種效果。

這時阿牛湊到他耳邊有些擔憂地說道：“阿寧，我剛才聽到很多人都在說想要嘗試莫陌酒樓的飯菜跟其他酒樓的飯菜有什麽不同的，但是張師傅也是從其他酒樓聘請過來的，味道應該不會差得太多的……”剩下的話他沒有說下去，但是莫寧已經明白了他的意思了，他微微笑了一下，胸有成竹地回答道：“不用擔心，就算張師傅是我從其他酒樓聘請過來的，味道也一定不會是一樣的！”不然的話，簡直就是白費了他昨天晚上一整晚的心血了。

他昨天晚上吃晚飯的想了又想，還是覺得單單是一份維族烤羊肉不夠分量鎮得住整個場，他考慮了很久，想要用豆油來做炒菜的油，這樣的話一定會比用菜油炒出來的飯菜要好吃，可是豆油的制作過程大概需要兩三天左右，一個晚上的時間肯定是不夠的，最後他咬咬牙，決定先用豬油頂着先，等酒樓開張之後他就開始制作豆油，還有其他一些調味料，他覺得，在這裏他有着很大的優勢，他要懂得利用才行。

阿牛對他的話将信将疑，“可是明明是同一個人……”

阿牛的話還沒說完就被莫寧打斷了，“雖然是同一個人，不過材料不同的話味道肯定也不同了。”他拍了拍阿牛的肩膀，叫他放寬心，“我昨天晚上叫小羽去買了很多的豬油回來，今天的飯菜所用的油全部都是豬油，豬油跟菜油的差別總是吃的出來的吧？不過價格跟菜油炒出來的飯菜是一樣的，還是半價呢，你想想看啊，價錢一樣，可是卻能夠吃到以前連想都不敢想的飯菜，他們哪裏還會不來啊！”

“阿寧——”阿牛瞪大了雙眼，“你怎麽能這樣子做呢？這樣子做你會虧本的！”客人來得越多就虧得越多，阿寧他是不是傻了啊！阿牛心中着急得很，無奈莫寧卻還是一副完全不放在心上的樣子，眨了眨眼說道：“我知道的，不過剛開張的幾天我本來就沒打算能夠賺錢的，而且我也會跟大家說明白的，只是這兩天就先用豬油炒菜而已，兩天之後莫陌酒樓就會推出一種新油，味道絕對特別！”

菜油很天然，營養價值也很高，可是味道卻沒有豬油炒菜那麽香，而豬油的話又太油膩了，吃多了對身體不好，會很容易引起肥胖什麽的，莫寧還是覺得用豆油炒菜是最好的選擇。

“新油？”阿牛很驚訝，不過他沒有懷疑，因為每次莫寧信心滿滿地說出什麽話之後，最後一定是會實現的，所以阿牛聽見他這樣說只是有點驚訝，卻沒有懷疑，“可是，就算是這樣，你能夠保證那種新油一定會比豬油便宜嗎？你不要為了拉攏客人而做虧本生意啊！”

“放心啦，阿牛哥，我不會這樣的，我絕對有信心，不出半個月，莫陌酒樓就會賺到利潤的了！”

聽到他這麽說了，阿牛也不好再說什麽了，而且酒樓裏客人很多，他也要去招待客人了，只有小羽一個夥計肯定是忙不過來的，跟莫寧說了一聲之後阿牛就去幫小羽的忙了，而莫寧也馬上轉身到了酒樓大門正對着的牆壁上，那裏有他特地将那些整修的師傅搭起來的一米高的高臺，上面有一個縮小版的竈臺，還有一系列同樣縮小了的廚房用具，很多客人進來看見那個高臺之後第一感覺就是奇怪，不明白為什麽明明應該是放在廚房裏的東西竟然會出現在酒樓的正廳裏。

而現在看見莫寧上去之後，幾乎每個人都将好奇的目光投了過去，莫寧同樣清了清喉嚨，大聲道：“這個高臺，就是以後的每日一菜的的制作地點，所有的菜式我都會在這裏公開制作，而我，就是那每日一菜的制作人，每日一菜，一年內都絕對不會有重複的菜式！”