第77章 美味的野生菌
沈裕民看着秦漢生的無賴樣子有些頭痛，不過這個口他還是不能輕易開。又問道：“你一個小孩子回家又能幫多大忙，你們家裏既然能種，你爸媽肯定就能做好。你別就只想着貪玩，現在好好學習，将來才能有更大的作為。”
秦漢生心想這能當上縣長的人，立場就是堅定，還真不容易說服。不過再難也要争取讨價還價嘛。
“沈叔叔，不知道你關注過天麻沒有。我們家要種的是天麻種子，這是有性繁殖。和以往的無性天麻塊莖繁殖方法不一樣。我爸媽他們是老農民，以前的固有思想在。用天麻種子種天麻，技術要比以往的簡單方法難很多。要是弄錯了一步，今年我們投的2000多塊錢和時間功夫都耽誤了。”秦漢生這麽不餘遺力的争取自由時間。有一半原因是不想在學校裏耽誤時間，還有一半原因是真的不放心父母和焦靈兒家要栽培的天麻。
“嗯，種天麻真有這麽麻煩，我看你父母和你老丈人他們很聰明開通嘛。”作為一縣之長，縣裏的主要經濟作物之一天麻，沈裕民還是知道的。不過他也就是知道一些全縣的種植面積和大概産量，在細致的怎麽種他還真不知道。
見他有了松口的意思，秦漢生又說道：“沈叔叔我怎麽會騙你呢，你不相信的話，一會兒問問我爸媽和靈兒她爸媽看我有沒有說謊。”
秦漢生和沈玉明說話這段時間，呂文樂已經把兩個黃絲菌的菜炒出來了。一個清炒黃絲菌，一個酸菜炒黃絲菌。
見呂文樂已經解下了圍裙，秦漢生連忙接過說道：“辛苦呂哥了，這麽熱的天還要為我們下廚炒菜。我給你打個洗臉水，先洗洗去了熱氣再開飯。”
“沈叔叔你也洗個臉吧，昨天我們家裏新買了幾個臉盆和毛巾。香皂也是新買的。等會兒讓劉哥和王哥也一起洗把臉，這麽熱的天好去去暑氣。”
秦漢生忙着給兩人準備洗臉水。看到這邊已經炒完了菜的李秀蘭趙玉梅焦靈兒三人，也過來到堂屋裏收拾桌子。把菜都擺好了。
衆人收拾好了，沈裕民和呂文樂很自然的在飯桌邊坐下。秦漢生招呼其他人，大家都猶豫着不上桌。
沈裕民開口說道：“你們都不上桌，站在邊上看我們吃那像什麽話。小劉，小王，今天沒有外人，你們也坐下來一起吃。秦文輝焦東明，你們兩個是主人，主人都不上桌，我這個客人可不好意思。”
有在這裏地位最高的沈裕民發說，幾個人也都坐了下來。接着他又對秦漢生說道：“漢生去把你母親她們叫過來一起吃吧，我們這新社會這麽多年了，可沒婦女不能上桌子的習俗。”
秦漢生聽話的跑去廚房裏叫人。最後也只是把信焦靈兒拉來，剛好湊齊八個人一桌子。呂文樂做的五個菜色香味俱全，但是數量還太少。秦漢生母親和丈母娘還要再準備幾個菜才行。
秦文輝剛把旁邊放着的白酒拿到手裏。沈裕民就開口阻止道：“今天我們還是不要喝酒了吧，喝茶水就好清熱解渴還去油膩。我們這一行人下午還要回城裏，喝了酒也不安全。呂老板覺得怎麽樣？”
“秦老哥就聽沈縣長的吧，這麽大熱的天喝白酒，心裏燒的慌。我們相處的這幾天你也知道我不太愛喝酒。剛好沈縣長說出了我的心裏話。”呂文樂也勸道。
看到父親有些猶豫，秦漢生也說道：“爸，要不就把昨天買的刺梨香槟搬出來吧，甜甜的有果香正好。沈叔叔呂哥這個飲料雖然叫香槟，其實沒有一點酒精，這個你們應該喝點吧。”
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“行，我也不矯情着非要喝茶水，就陪你這個小狐貍喝飲料。”沈裕民幹脆的道。
衆人先端起刺梨香槟喝了一口，接着都動筷子伸向了呂文樂做出的這幾道牛肝菌和黃絲菌做的菜。
沈裕民先夾了一快子牛肝菌炒臘肉，放入口中細細的咀嚼。新鮮牛肝菌，滑潤爽口有嚼勁。再與臘肉特有的香味混合，真的是美味無比。接着每個菜他都嘗了一遍。油炸牛肝菌外面香脆，裏面有少許是嫩滑的口感，這道吸滿了油的菜味道特別香。清炒的黃絲菌味道比較淡，把這種野生菌的原始香味完全展現了出來。
酸菜炒黃絲菌，沈裕民比較喜歡吃。黃絲菌本身韌性大比較有嚼勁，加上秦漢生家的酸豇豆，酸紫蘇和酸辣椒。夾一筷子放嘴裏，越吃越有味道。最後再舀一勺由牛肝菌和黃絲菌做成的湯。湯中所帶有兩種野生菌的獨特香味，流過唇齒經過喉嚨滑向胃裏。滿足的吸一口氣。
作為縣長，沈裕民吃過的美味很多。不過大多是以精致的手法加上珍貴的食材，吃多了也會覺得膩。而今天這幾道菜有別于那些大餐，山上随手撿到的野生菌，加上簡單的調料配菜，吃到嘴裏卻有別樣的美味。
“怎麽樣？沈叔叔味道很好吧。這兩種野生菌本來就很好吃，再加上呂哥家傳的手藝。就是和飯店酒店裏那些大餐比也毫不遜色。就是這随手可得的野生菌顯得食材太低級了而已。”秦漢生這幾天倒是吃過了兩次這兩種野生菌，但是自己母親做的還真沒有呂文樂做的好吃。
沈裕民又夾了一筷子吃了才開口說道：“嗯，味道确實好。難怪在山上随手可得的東西，可以遠渡重洋賣到外國去。不過我們國家的人好像喜歡吃香菇，木耳，平菇這類的人工種植的蘑菇。”
這時呂文樂開口道：“其實還是和食用習慣和毒性有關系。香菇木耳往上追溯食用了已經有幾千年。人們吃慣了這些家種的蘑菇，再加上幾千年來的品種改良和優化。那些有毒的口感不好的品種都被淘汰了。現在家種的食用菌規格比較統一，而且基本不用擔心食用中毒的問題。我們國家想要把野生菌的市場開發出來，還有很長的路要走。”
“沈叔叔，現在想想開發野生菌的食用市場，是不是覺得壓力山大啊。不過有全縣幾十萬雙眼睛盯着你，現在可是不能後退呀。”秦漢生又跳出來說道。
“壓力不壓力的，以後再說。呂老板這麽好的手藝，今天不吃個飽。被你騙來跑一趟，我可就虧大了。”沈裕民開玩笑的說完，夾了一筷子酸菜炒黃絲菌放嘴裏。
