王爺，請用膳

第8章 春江水暖鴨先知

就在邢五爺跟自家師叔師兄湊合到一起，半坐半躺地在竹榻上吃脆麻雞的時候。宮曉詠正在自家電腦前翻閱着各種美食網站，看得他是越來越……心煩意亂。

最後索性就把什麽菜譜和網站統統扔到一邊，出了空間躺炕上睡覺去了。不過他是數着食材入睡的，導致睡着之後，又是一宿的山珍海味各色美食。好在沒有再被鼠頭鍘腰斬兩段的橋段發生，但危害也是有的，那就是第二天早上醒來，胃裏空得難受。他甚至懷疑是不是做夢夢到好吃的，會加速胃腸如多加快消化速度什麽的。

好吧。這扯遠了。總之在之後的幾天裏，宮曉詠一共做出了六道菜來讓錢美人試吃。其中有三道是家常菜色，他認為這樣的平民食物王爺肯定沒怎麽吃過，定然會留下印象，因為味道實在是誘人。不過錢美人卻覺得，這什麽麻婆豆腐、玫瑰豆花、素什錦實在是太小家子氣，縱然味道的确不錯，卻賣相平平。到時候再讓其他宮妃和王爺公主們覺得他們錢家摳門就不好了。

另外三道倒是拿得出臺面的。雞汁燕窩、紅燒赤貝和原殼鮮鮑都是上等的材料，宮曉詠做得也十分精致。但卻絕對還不到禦膳房那些禦廚的水準，就更是不能用了。這一點，宮曉詠是承認的。廚藝這種事是絕對不能只有天賦的，後天的努力和大量的操作實踐絕對是本領的關鍵。前人傳授的東西再多，到了自己這兒也要有經驗才行。所以自己自然是到不了那些真正禦廚境界的。

其實錢美人之所以用宮曉詠而不用崔西，并不是因為看中了宮曉詠的手藝，而只是看中了他的心思夠巧妙。崔西的廚藝雖然也不錯，她知道也一樣到不了禦膳房掌勺大廚的境界。與其用崔西這個陪嫁的廚子去冒險，自然不如用一個小太監來得容易。雖然宮曉詠理論上并不是她風吉閣的人，但人目前暫借之中，她也跟皇上吹了兩次枕邊風。皇上認可這件事就成了。“宮曉詠，你可還有其他菜色預備？明日過晌就要入席了。”

宮曉詠趕緊回話：“回美人的話，奴才的确還準備了兩樣。不過這兩樣奴才只能寫下名字和食材，卻不能先做出來給您嘗了。一來時間上面不夠，火候不足也嘗不出味道。二來……”

錢美人自然明白宮曉詠的意思，于是點了點頭：“既然如此，名字什麽的也就不用寫了。你只要知道，做好了，我能保你離開禦膳庭下廚，進入禦膳房。做不好，想必你也沒有什麽出頭之日了。”至少她相信宮曉詠不會做出難以入口的東西，只要是出其不意的，便不會有大錯。就其他宮裏打探來的消息，實在是毫無新意可言。

你特喵的不就是因為這個才威脅老子的麽！你還真以為我相信你是欣賞我的手藝啊！宮曉詠內心憤慨吐槽着。好在他昨天晚上碰掉了一本唐詩三百首，翻開的那一頁突然讓他有了靈感。不管味道如何，意頭和意境是絕對上佳的。而且他相信，宮裏的這些小廚房的廚子們，絕對不會有人能想到這樣的菜色。雖然他不是特別相信那些太監宮女打聽來的消息，但大體上也不會有啥差別，這站在權利至高頂端的人們，還不是以貴為好。

第二天，邢翊鴻上午就進了宮。本來是打算給太後請安再坐一會兒母子二人聊聊天，沒想到正趕上幾個太妃也過來給太後請安，這些中老年婦女話匣子一開，就開始在他的家室上聊了起來。弄得邢翊鴻真是如坐針氈一般。

尤其是喜太妃，那副陰陽怪氣的嘴臉真是看多少年都會覺得厭惡無比。還以為自己不知道當年母妃的死因呢，一個勁兒地哀惋着，說什麽自己命苦，八歲的時候就沒了親娘，幸虧太後當年心慈親自撫養自己雲雲。

如果有可能，他絕對會上去給這個女人一刀已報殺母之仇。不過他不是那愚蠢之輩，母妃之死雖然是當年喜妃所為，但也可算得上是咎由自取。害人害己，自己實在不必翻出來再惹醜事外揚，倒讓母妃泉下不得安生。如果說小時候是因為知道自己沒有能力對抗喜妃才不得不忍，現在十年過去了，就是讓他自己動手他也不會去那麽做了。

害人者終會害己。這是母妃去世之後，師父讓自己牢記的一句話。報應這種事情，從來只會遲到，而不會不到。在這後宮當中，所有人都是跟前朝有着千絲萬縷的聯系，牽一發則動全身，并不是所有人都能一輩子保護好這份平衡。更尤其老六邢翊昌這種從來都不安分的人。喜太妃在做妃子的時候就一直想坐上皇後的寶座。如今也一直巴望着太後的尊位。這幾年真是沒少跟朝中一些人勾搭連環。所以這結局，他只需要等着瞧就行了。自己動手，豈不是傻人所為。适當的時候巧妙地出一點點力也就足夠了。

皇上在得知邢翊鴻的狀況之後，趕緊叫人把五弟給叫了過去，正好趕上中午，名頭就是叫他過去陪膳。

對皇兄這種仗義的行為，邢翊鴻那是相當感激的。如果抛去邢翊鴻當年被議儲的事情不提，邢翊鴻和邢翊策之間的兄弟感情一直相當深厚。所以在這次最先封王，也不能不說是皇上在擔憂之種夾雜着一點兒私心。“五弟，也就你還能守得住她們的言行。每次她們都去請安，母後都會頭疼半宿。”

坐在皇兄身側，邢翊鴻實際上是不怎麽放松的。如今兄長貴為皇帝，早就不再是當年那個帶自己到瞎跑的二哥了。“那也是沒法子的事兒，皇兄也知道，現在連六弟都有幾房侍妾了，就臣弟府中沒有女眷。諸位太妃也是替臣弟操心。”

邢翊策放下酒杯：“說起來，五弟你身邊的确是少一個能貼心照顧你的人了。”

邢翊鴻一笑：“皇兄也不是不知道。小弟我跟三皇叔一樣，對女子完全沒有興趣，宮外傳的那些事，都是掩人耳目而已。所以這婚事，還請皇兄多擔待一二，臣弟感激不盡了。”

邢翊策一笑：“喜歡歸喜歡，沒有子嗣總是對不起列祖列宗的。朕雖然不想勉強你，但你也要盡孝道才是。”

“這可真是讓臣弟為難吶，不然找一天讓莫太醫給臣弟開一副藥試試？”

邢翊策微微皺了下眉頭，但随後無奈地笑了：“你呀，真是自小就被父皇和母後寵壞了。也罷，若是你想開了，這也不失為一個法子。來，嘗嘗這禦膳房心制出來的翡翠魚方如何，有沒有你在宮外吃的那些民間食物來的新鮮。”

皇宮的家宴通常都是在前宮的延曦閣，不過今天因為要現場讓廚子們制菜，就把地點改到了禦花園。

邢翊鴻看了一眼禦花園現在的模樣，真是感慨皇兄這次為了這場慶祝的家宴真是大費周章了。不過其中恐怕有一半是為了安撫後宮這些女人吧。果然，做皇帝是最可怕的事情了。

跟這些主子們不同的是，各宮院的廚子們早就已經在各自的臨時竈臺前忙活很久了。幾乎是從早上就開始準備起了晚上這頓宴會。不知道是誰想的主意，還把這些廚子們都給用屏風給隔開了，除了對面的，自己左右這些人都做了啥還真是瞧都瞧不見。宮曉詠覺得，這宮裏的人一定是娛樂生活太乏味了，才會想出這不正常的宴會方式。但他也不得不承認，這的确比千篇一律的歌舞彈奏要好玩兒得多。人嘛，誰不樂意弄點兒刺激呢。

今天宮曉詠要做的是兩道菜，不過名字卻只有一個。

頭一道是湯品。用得是新鮮的江鲫和禦花園中現采的玉蘭做主料。做法簡單之極，其實就是用清湯将碼好味的鲫魚炖出奶白色的湯汁，再将熬到軟爛的鲫魚，連同鍋裏的蔥姜蒜什麽都一并撈出，只留濃郁的鮮魚湯。最後再把鲫魚肉和新鮮瑤柱攪打出來的魚丸下到魚湯當中，盛碗之後在上面撒上切了絲的玉蘭花，整道菜不但營養豐富，還最符時令，關鍵是味道鮮美之中還有隐隐的花香。而且玉蘭花還有消痰、益脾、和氣的功效，雖然分量少了一些，完全沒有食療的效果，可架不住新鮮有雅趣兒不是。

第二道菜比頭一道還簡單。這是宮曉詠在一個古食譜裏學到的點子，當然也就跟原來食譜的菜色不同了。

原菜譜裏用的是鵝，不過他給改成了鴨子。其實在恒朝，吃鵝的人很少，一來是沒有人蓄養，二來也是因為鵝肉長老之後做不好就會難以咀嚼，所以就算是讓他遵照古方來做，他也沒那麽能耐。何況鴨肉是很不錯的食材，雖然油脂多了一點兒，但他這麽做了之後，吃的時候也就見不到多少油了。

把收拾幹淨的成鴨裏外抹上香油，再把茴香、八角、蔥段、香葉用作弊的啤酒揉和到一起，然後填進鴨肚子裏。再用韌蔥把鴨子身體捆緊，于鴨皮上刷啤酒和蜜汁水，再放到大個的銅罐當吊放。罐底放入一層鴨架子濃湯。最後蓋上蓋子，将銅罐放到水中，隔水“焖”到鴨肉軟爛。此時陶罐中的啤酒已經将完全将酒精蒸發了出去，而且吊起來的鴨子不真正接觸下面的湯汁，用蒸汽受熱後，油脂低落到下面的湯當中，慢慢低落到罐邊，鴨油遇熱形成焦味兒，再同蒸汽重新向上附着到鴨子身上。這鴨子的味道想不美妙都很難了。吃的時候把鴨子去骨切片，然後蘸上簡單的椒鹽，宮曉詠敢保證，別說是安遙王，就是皇上也絕對沒吃過這麽給勁的鴨肉。

關鍵是他還給這兩道菜起了一個好聽的名字，那就是——春江水暖鴨先知！