末世之活下去

第22章

農村裏面這樣的事情雖說算不上是司空見慣，但是隔上一段時間都會有一兩次發生，別說如今通訊不便，交通受阻，就算是平常，這種事情也是內部消化，不會鬧到派出所那邊去，給李立軍收拾爛攤子已經收拾習慣了的他老子娘不得不舔着老臉到李新紅那邊去賠罪，李新紅家裏拿捏着價錢，很是讓李立軍的爹媽出了不少血，這事也就暫時這麽算了，不過，看到李立軍的模樣，誰都知道，這事還不算完。

不管李立軍打的什麽主意，已經快要過年了。

路上的雪一直沒有化，自然沒地方去采購年貨什麽的，就算是上個世紀的時候，很多東西還得去鎮上買呢，如今村裏面的路都不是很通，這些往年必備的年貨自然也別指望了。

村子裏面還好，不說別的，米面什麽的都不缺，而且養豬養羊的人家其實挺多，雖然養的數量不是很多，但是一般人家總能稱上二三十斤豬肉帶回去過年。相熟的人家湊在一起蒸饅頭，雖說地裏的蔬菜因為大雪的關系都被凍壞了，吃不上，不過，在廚房裏面栽點蒜苗什麽的也不是不行，哪怕因為天冷顯得營養不良，總歸也算蔬菜，除此之外，在肉餡裏面加點粉條什麽的，味道也不差。

陳瑾算起來還是第一次參與到這種事情裏面，當姨奶奶過來找陳瑾的時候，陳瑾才想起這回事來。這邊雖然一直有過年蒸饅頭，蒸發糕的習俗，不過陳瑾家裏卻是很多年沒弄過了，往往都是別人家做了饅頭，送個十幾二十個，幾個人家一送，差不多也好幾十了，家裏人也吃得不多，自然也不用自家單獨做了。

“姨奶奶，我年輕，不知道這些事情，你幫我出個主意呗！”陳瑾笑着抓了一大把炒花生，塞到了一邊的欣欣衣袋裏面，問道。

姨奶奶笑道：“你家現在就兩個人，飯量再大，又吃得了多少，弄個十斤面，做出來也差不多了！對了，小瑾你打算做什麽餡的啊？”

陳瑾說道：“哪還有什麽餡的，之前下雪之前将地裏面的蘿蔔給挖出來一些，不過小的很，勉強切點蘿蔔絲裏頭意思意思罷了！”

姨奶奶嘆了口氣：“好歹有點蘿蔔絲，已經是不錯了，今年實在是冷的邪乎，我這輩子也活了七十多了，還沒見過這麽邪門的時候呢，估摸着東北那邊也就這個樣子了！算了，不說了，二十六那天蒸饅頭，記得小年夜那天把面粉和饅頭餡準備好了，送到我家那邊去，省得回頭手忙腳亂的！”

陳瑾應了下來，想了想，又從廚房的角落裏面，弄出一半的蘿蔔出來，裝進了袋子裏面，說道：“姨奶奶，之前一直麻煩你照顧，我這邊也沒別的，這些蘿蔔雖說寒碜了點，你帶回去調饅頭餡裏面！哎，我記得往年的時候，姨奶奶家做饅頭，可是好幾種餡呢，什麽豆沙的，青菜的，白菜的，蘿蔔絲的，總不能今年就光吃純肉的！”

姨奶奶猶豫了一下，推辭道：“你這邊除了蘿蔔，也沒別的東西了，這雪還不知道什麽時候才能化呢，總不能過了年之後，天天光吃飯吧！”

陳瑾直接塞到了姨奶奶手上，說道：“哪裏都到那個地步了，我這邊還捂了點韭黃，發了點豆芽什麽的呢，就這點蘿蔔，洗洗切切的，也就沒多少了，姨奶奶你就收下吧！”

姨奶奶想了想，也便不再推辭，她接過袋子，嘆了口氣：“哎，咱們住在農村裏面都這樣了，還不知道你表舅表弟他們怎麽樣呢！”

“姨奶奶你就放心吧，表舅他們鐵定沒問題的，要是有什麽困難，早回來了不是！”陳瑾在一邊安慰道。

姨奶奶勉強笑了笑：“也是，哎，虧得欣欣還在，要不然我這把老骨頭，哪裏撐得下去哦！”

“姨奶奶您啊，要長命百歲的！”陳瑾恭維道。

又說笑了一陣子，姨奶奶才拎着袋子走了。

等到做饅頭那天才發現，今年大家做的饅頭都不是很多，農村出身的人，大手大腳的少，這會兒誰都不知道這冬天會持續多久，很多人家都面臨了柴火不足的困境，要做飯，要取暖，往年有電的時候不覺得，如今人們才發現，他們對于電力的依賴已經非常嚴重了。

饅頭什麽的，又不能吃冷的，這大冷天，若是不熱一熱，吃起來不比石頭軟多少，本來做饅頭就廢柴火，加熱也要用，因此，一般人家也就是做上百十來個意思意思罷了。

陳瑾和姨奶奶家的蘿蔔絲肉餡引起了不少羨慕之意，不過在聽說是陳瑾提供的之後，暗地裏面都在說陳瑾畢竟不是會過日子的人，這蘿蔔還算耐放，留着好歹能在桌上添盆菜呢，如今就這麽吃了，真是浪費啊！

陳瑾也不管這些，他調的餡很足，将自己提供的十斤面用完了之後還剩了些，便很是大方地分給了一起做饅頭的幾個人家，既然自己的日子過得下去，很多時候便不需要太過斤斤計較，他既然打算在小河村住下來，自然得先營造好人際關系，免得跟之前一樣，人家欺負到門上來了，結果連個說公道話的人都沒有。

做饅頭的那天，白靖跟小孩子一樣，出一籠饅頭就拿來吃，直到吃得再也吃不下為止，最終還在陳瑾邊上嘀咕：“阿瑾，還是我家的饅頭好吃！”

陳瑾莞爾，做饅頭也是個體力活，陳瑾一個大男人，也不能跟人家女人搶包饅頭燒火的活，因而力氣活差不多都落在了他的身上。折騰了一天，聞了一天的饅頭味，到了晚上的時候，看着面前的饅頭，陳瑾一下子沒了胃口，只得草草喝了一碗粥了事。

今年過年沒辦法買什麽零食鹵味，不過陳瑾家的生活質量并沒有因此而降低。之前瘸子家裏殺豬的時候，陳瑾一口氣買了足有半頭豬。既然不需要出去采辦年貨，陳瑾就有空在空間裏面折騰吃的。

白靖出力将半肥半瘦的豬肉剁成了肉餡，陳瑾又抓了幾條大草魚，将魚肉片了下來，剁成了茸，加上生粉和調料，做成了肉圓和魚丸，在油鍋裏面滾了一圈撈了起來放着，回頭可以吃火鍋或者炖湯。上好的肋排做了一大盤椒鹽排骨，陳瑾一邊炸，白靖蹲在一邊，也不怕燙，剛用筷子夾出了油鍋，就直接伸手拿來吃。

電磁爐和煤球爐同時工作，豬蹄被炖的骨肉相離，奶白的湯喝起來幾乎要黏住嘴唇。空間裏的調料還算充分，陳瑾自己熬了鹵水，将收拾好的豬下水還有雞鴨的爪子內髒什麽的放進鹵水裏面鹵着，雖然看起來不怎麽好看，不過味道卻還不錯。

過年要準備各種零食，陳瑾幹脆又炒了一鍋花生，還有些南瓜子，至于糖果什麽的，他就有心無力了，只得胡亂熬了些糖稀，往裏面撒了些花生仁，趁熱切成了塊，勉強應個景便是了。心裏琢磨着等到電力恢複的時候，一定要在網上多下點資料，看看這些糖果點心什麽，有什麽能在家裏做的。

如此折騰了幾天，已經到了除夕。