第20章
選拔賽在操場上進行，因為這次的比賽題目是冷食，，所以場地也是選擇在戶外，食材相當豐富，按類擺在廚師制作食物的後方。
這次材料沒有限制，基本上應季的蔬菜瓜果都擺在了桌面上。
比賽開始前，最中間的評委率先講開場話，評審的後面坐的都是拉過來見證比賽的觀衆是公平公正公開的一個環節，防止評審幕後操作或者廚師作弊等違規舉動。
四四方方的桌子一個個排列整齊，桌子前後隔得位置很大，并不是很光澤的桌面上擺着盤子和刀具，桌子另一邊遙遙的放着一個輕便的爐竈，是一個瓦罐裏面帶着煤炭，此刻還在燃燒上面是很容易加熱的小鋁盆。再一邊是一把高度正好的椅子，上面擺了一盆幹淨的水。
參賽者還在後面做最後的準備，其他人已經開始構思餐點，林青禾跟女兒要了一個女神之吻，又被迫接受了男神之吻，現在信心滿滿的掰着指骨，嘎嘣嘎嘣的松快着。
柳頤從來都是信心滿滿的，哪怕這麽久被林青禾壓在下面，也絲毫沒有壓力，一如既往地和別人吹噓自己最近在家秘密訓練，着一襲一定拿下第一。
林青禾站在她斜後方仰天翻白眼，也不知道是誰天天哭着到她家訴苦，說大哥最近更年期發作，将她關在家裏早晚都沒有休息的時候，一直學着做菜。她離家出走很多次，最後總是因為錢灰溜溜的回去，丢死人了。
林青禾此刻坐在一邊的椅子上，目光很是強烈。柳頤很快就察覺到身後強烈的目光，慢慢的将興高采烈的雙手放到下面，得意地笑聲都小了很多，半晌在沒人注意的時候猛地轉身走到角落“林，讓我得意一會吧，我最近被壓的有些抑郁了！你看我瘦的小臉。”說着将臉直接伸到林青禾面前。
湊得有點近，林青禾霸氣的捏着眼前的大臉，她左看右看，然後目光一頓，眼珠子慢慢下移“你是不是.”
“是啊是啊，我都抑郁的吃不下東西了呢”
歡快的嗓音打斷了林青禾的話，但是她還是大義淩然沒有絲毫虛假的說道：“你雙下巴出來了！”
一瞬間對面的姑娘留下了悔恨又懊惱的淚水，埋怨的說道“林你怎麽這麽直！都不會客氣一下嘛。我，嗚嗚~~~~”
看着眼淚快飙出來的女人，林青禾在想要不要認錯，緊接着那女人揮一揮袖子将眼淚擦幹留下猙獰的臉咬牙切齒的說道：“都怪那個王~八~蛋！他非要給我做他們的家鄉菜，我想着反正有人做飯不吃白不吃，誰知道他那個什麽漢堡還有那個沒切好的土豆那麽好吃！我從來沒吃過那麽好吃的東西，然後”話落到最後，那人有些心虛的憋着嘴。
這委屈的不行的雙層下巴讓林青禾想笑，但是忍住了，她正了正臉色說道：“那個漢堡和薯條熱量都很高，就是你吃多了肯定會發胖的，沒事你這段時間多鍛煉少吃些油炸的一類東西就行。”
林青禾對這個漢堡薯條一臉平常的表情，就好像經常吃都有些研究的樣子，狐疑的說到：“我也是跟着艾瑞克才吃到的，你怎麽了解的那麽清楚，你吃過？在哪？我也要去！”
柳頤的問題像炮仗一樣不停地打過來，林青禾對這種事從來不掩飾，不過說道在哪，她指了指自己“我會做啊，我之前聽過一些西餐的做法，學過一點。漢堡炸薯條完全沒有問題。”
對于這種在國內很少見的漢堡都一副稀松平常的樣子，在聽說林青禾會做西餐，一瞬間讓柳頤覺得這是什麽天才，國內國外的食物都這麽了如指掌。她瞬間肅然起敬，雙手握住林青禾的手“姐，從此以後你是我姐，我想吃披薩，我想吃牛排我還想吃好多西餐，但是那家夥除了漢堡薯條都不會做。姐，我想吃！”
雙下巴滿面紅光的盯着林青禾，仿佛真是一脈相承的親姐妹，“你不抑郁了？”聖光籠罩的大神詫異的問道。
柳頤詫異地問道：“姐，你看我像抑郁的樣子嗎，胖怎麽了，等我吃完了在減肥一樣的。”她雙手合十放到頭頂一鞠躬“感謝大姐恩賜，明天去你家吃，食材我會和艾瑞克準備，您無需操心姐姐，”
最後那個姐姐膩的有些惡心，林青禾一言難盡的跟着參賽者走出去。順着自己的編號找過去，是最靠邊的第二排的位置，遙遙的看着柳頤一臉嬌羞的的看着自己，她連忙轉過頭在大熱的天硬生生的打了個哆嗦。
在一聲響亮的開始，參賽者有條不紊的走向食材區選取自己所想要的東西。
林青禾沿着走了一圈，小米辣，香菜，蒜，紫甘藍，黃瓜，生菜，玉米粉，粘米粉，還有一些瓜果。
用玉米面加一點黏米面，用指甲大小的糖在鍋裏炒香之後，慢慢的加水，攪成不是很稠的帶着淡黃色的面糊，将面糊倒進一個小碗裏，将鋁盆有旁邊的水清洗之後倒扣在瓦罐上，鋁盆口和瓦罐口完美的組合在一起。
因為還有選食材的參賽者沒有在現場裏，所以林青禾幾人就被大部分人盯上了，尤其是在看到林青禾将盆倒扣，他們因為好奇這個扣過去的鋁盆是要做什麽，都好奇的盯着她。沈清讓坐在後面抱着孩子，楊女士是屬于好奇的那一類人中，她也在奇怪自家媳婦這是要做什麽，這盆不是當鍋子用的嗎，這翻過去了還怎麽裝東西？
這個想法也是大部分人的想法。評委中靠最邊上的一個老人笑眯眯的望着。心裏感嘆這現在的年輕人創意還不少。
就在所有人看着的時候，那個在場地上的小姑娘突然将面糊倒在鋁盆的底座上，金黃色的面糊順着底座慢慢的滑到鋁盆邊緣，裏面的溫度剛好将面糊烘幹。
等到面皮完美的被扯下來之後，軟軟的透明的攤在案板上。
這面皮被拿下來之後，觀看的人恍然大悟，這是做餅啊。不過有些人認為這簡直是浪費功夫，直接拿擀面杖擀不就行了。
可實際上這種流質的面糊只能在大火中用平底鍋，在裏面像做現代的雞蛋果子一樣用專門的工具攤開，才能又薄還透。
不過有的人卻一下子就發現了，跟着解釋了一下，大家才恍然，确實在家裏大鐵鍋倒進去，中間就是厚厚一團，是沒這個方便。有的人家庭主婦已經開始研究要不要也買個小鋁盆扣在火堆上烙餅，畢竟擀餅也累人，這一澆就出來一個太方便了。
這時候林青禾又陸續做了幾個透明的餅皮，餅皮之間加入特殊的東西分隔開以防黏在一起。
林青禾做菜之前都喜歡先将醬料做好，味道提前融合。
将小米辣，香菜還有酸切成小碎末，快速的剁碎後将細細的碎末放在小瓷碗裏，裏面加上糖、醋、鹽。拿着旁邊提前準備好的涼白開四湯匙的量，攪拌均勻之後。開始加入餡料。
取蝦肉剁成小段，沒有加入任何醬料，直接将鋁盆打開，露出瓦罐裏的火苗，将勺子伸進去，火苗一瞬間包裹住蝦仁，只用了二十秒，将勺子拿出來，紅白相間的蝦仁帶着熏烤的香氣和獨有的鮮味。
直接将玉米粒剝下，為了省時間煮的快。利落的将剩下的蔬菜切成絲。
一張已經攤開的淡黃色透明的餅皮，觸手微涼，林青禾将蔬菜絲鋪在最邊上，紫色的甘藍淡綠色的生菜加上淡綠色的黃瓜最上面鋪着蝦仁。最後将醬汁上下撒了一遍，上下收住口以防湯汁餡料漏出來，然後開始一點點卷上。色彩斑斓的蔬菜玉米卷做好了，寬度能有一個成年女人的手掌寬度。
将蔬菜玉米卷幹脆利落的切成四個小段，将剩下的做好，足足擺了四個大盤子。
剩下的就是甜點。
同樣的還是餅皮，只不過這個餅皮制作的材料沒有放玉米面，純粹的粘糯，粘米粉加入糖粉，用紫色的葡萄皮煮出來的水。一點點在鍋裏攪拌，粘糯的淡紫色一團擺在案板上，還有些燙手，這個時候大部分的參賽者已經完成任務，就等着結束的時間。
被注視的林青禾淡定的站在那，鍋裏的牛奶咕咚咕咚冒泡，她将切好的桃子肉扔進去，再加一點粘米粉。攪動着勺子，慢慢的，鍋裏的牛奶變得粘稠，将勺子放下。林青禾切着新鮮的水果放在一邊，将糯米團揪出一個個小團子，鍋裏的牛奶粘稠，林青禾等着涼透之後，将皮擀平加入自制的奶油放入水果，一點點包裹住，揉成小團子，玉雪可愛的擺在盤子裏，将其中一個切開，雪白的餡料裏星星點點的彩色水果。
在林青禾做好最後一個團子，時間也到了。
接下來就是品嘗時間，在場的參賽者也不是傻子，這裏評委，還有觀衆呢，這要是讓觀衆也品嘗，可是多了一份力，所以每個選手做的都比較多。
事實證明，他們想的是對的，前兩排的人也可以品嘗。
品嘗一輪，先不說味道，就是顏色還沒吃，就決定了誰最出彩，那個蔬菜玉米卷在這炎熱的天氣裏吃的舒爽的很，尤其是裏面甜酸開胃的醬料還有那粘糯的玉米粒這個點睛之筆，層次豐富到極致。在看着這個團子，表皮也許還可以但咬開之後，濃郁的雪白的香甜餡料和裏面酸酸甜甜甜的新鮮水果，一下子将濃郁的牛奶變得爽口。這從看到嘗，所有人心裏都有了比較。
