第29章
凡是進入食堂的,都是為了幹活輕松，有飯吃才過來的。現在飯倒是有得吃，就是幹活一點都不輕松，原本等工人們吃完飯,地上随便一掃,就沒事兒幹了,幾個人坐在那裏抽煙聊天，等下一頓。
而所謂的燒菜,就是把水燒，油和鹽往裏一倒煮開，根本不用費多少神。
現在不一樣了,廚房間要擦,外面的桌椅要擦，地面要拖。
原來今天包菜，明天冬瓜,後天大白菜，土豆,這幾個蔬菜輪番上。現在這個小子,今天弄進來那些小海魚,明天弄進來養鴨場淘汰的鴨子，後天又是豬頭肉,豬肝豬肺豬大腸。這些東西都要他們自己殺自己清理。雞鴨的內髒下腳料還不許扔,一個個都要清理幹淨。這簡直讓他們沒有辦法過日子了！
更重要的是,之前那個管食堂的,雖然心黑，一毛五一個人的夥食标準，他就用白菜蘿蔔來糊弄,但是糊弄下來的錢，他拿了大頭，至少大家還能抽一口煙。現在呢？要求高得要死，也沒見這個紀翎給大家分點兒好處。
李致遠和紀翎早就把這些人的心思摸了個透。這些人心已經歪了，要他們好好賣力幹活，就難了！
牧場的黃場長通過紀翎買過兩條香煙之後，一看确确實實是好貨，這下子跟紀翎關系拉進了。
他們養殖系統也是有各種各樣牧場，養鴨場三年以上的老鴨，下蛋不勤快了，飼料還被正常消耗，就會被淘汰。淘汰的鴨子怎麽處理？鴨肉都那麽老了！這種老鴨子送給養殖場裏的工人，那些工人還有些嫌棄。
紀翎聽說有這麽一回子事情，她去養鴨場看了一圈，這個年代還不是吃顆粒飼料的年代，喂養還是以谷物和蔬菜為主，在水裏放養為輔，尤其是這一批鴨子是養在海邊的灘塗上。說是淘汰的鴨子，其實上輩子老鴨湯，覓都覓不到這樣的好材料，夏天炖湯特別合适。
老鴨煮到酥爛之後，取出來，剁成了塊。鴨血和鴨內髒也煮熟了切好放在那裏。
到了打飯的時候，煤球爐子上一鍋子咕咚咕咚冒着香氣的老鴨湯，前面排着一溜兒的碗，碗底是已經燙好的紅薯粉絲，上面碼放着鴨肉和鴨內髒。
“自己拿一碗倒在自己的盆裏，過去打湯！”
廚房裏的一個工人，一勺子沸騰的老鴨湯，倒入前來打飯的人的碗裏，說：“辣油，香菜，青蒜，自己加！”
來了這麽一大碗的老鴨粉絲湯，邊上一個桶裏是豇豆菜飯。再來打了小半碗的豇豆菜飯，雖然吃得渾身冒汗，但是辛苦了一天，對胃來說卻是最好的慰藉。
紀翎自己在邊上的小食堂裏準備晚飯，除了老鴨湯，還做了蔥烤大排、肉絲炒幹絲、海米炒冬瓜和涼拌素什錦。
小食堂裏也吃得很暢快，紀翎在那裏說：“肥肉八毛錢，大排才四毛錢一斤，我當然挑大排買。”
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“我們家的大排怎麽燒不出這個滋味？”小李舀了一勺紅燒大排的汁水，這個汁水用來拌飯真沒辦法放下的美味。
紀翎坐在那裏說：“我跟你說，你回去叫老婆照着做，肯定好吃……”
聽着紀翎又是要開油鍋，又是多少糖，多少醬油，小李忙搖頭：“算了，算了！我老婆要她放這麽多的調料，會要她的命的。”
紀翎坐在那裏跟老宋說：“宋主任，外面工地上的那些人，看見你們周六回家拿了海魚回去，也想要。問了我幾次？”
老宋在那裏說：“不過你有時間嗎？”
“調動下面那五個人的積極性就好了。每一份海魚上加上一分錢的利，加上因為最近要的量有些大，我已經聯系上了水産公司的人，水産公司給牧場送貨的時候，直接給我們這裏也供貨，按照我們要的魚的種類供貨，四分錢一斤，一百斤起訂。”紀翎為了解決以後的貨源問題，通過黃場長找到了水産公司。
他們正愁着這些東西多得沒處賣，畢竟給牧場其實就是兩分錢一斤，但是亂七八糟的東西全部一起去，紀翎要求每樣分揀過，當然不一樣。不過四分錢，比起紀翎去牧場挑要便宜還方便，而且更新鮮，也便宜了一分錢。
紀翎跟老宋說：“這裏進出賬最後還是會歸到張師傅那裏，要是有掙下的錢，以後補貼一些大食堂，我還是希望大食堂裏，能多點油水。”
老宋手指夾着香煙點着紀翎說：“你啊你！就看看你，一樣這點錢，當初吃的什麽，現在吃的什麽，就知道你
是個什麽人了！反正也是給工地上的人吃的，你要豐富食堂，就去做吧！最近想來我們工地做小工的人越來越多了，很多人之前沖着吃一頓飽飯，現在是沖着吃一頓好飯。”
得了老宋的準許，紀翎在食堂的黑板寫上了預售的消息。想要買的，先來食堂登記交錢，明天才能領魚。第一次不過十幾個人過來說了要買。一共賣出了二十來斤魚。都不需要直接去水産公司拿了，問牧場裏買一些就夠了。
剛剛開始嗎！紀翎并不着急，先試着賣。
下午放工之後，昨天預定的人過來領，紀翎提醒他們：“這個飯盒，你們押了五毛錢，記得回來退盒子。”
幾個工人回家去打開才發現是滿滿的一盒子魚，媳婦孩子吃得都很開心，算來算去，第一是自己沒地兒去買這種小魚。第二，自己做的話，肯定沒這麽好吃。第三，就是兩三個雞蛋的錢，能吃到這麽一盒子魚，真的很劃算。
“對吧！我們食堂自從這個小紀掌勺之後，飯菜也好了。以前聽說也是一毛五分錢标準，就是能混個飽，現在不一樣了，一個禮拜的菜不重樣的，每天有個葷腥。人家肯定這個上面沒打算賺多少錢。”
“要不明天你再去買點兒？我給我爸媽，拿點過去？”
“成啊！”
大約這是買了這些吃食人家的很普遍的想法。十幾個人一致好評下，過來交錢預定的人就多了。
“對的，飯盒就是五毛，還回來，五毛就退給你了！”李致遠收着錢，今天一下子來定了百來份，很多人要了兩三份。
這種預售，按照紀翎的說法，最不占用資金，也不怕有人飛單，畢竟錢已經付出去了。
這麽一來，工作量就上去了，一天下來，一起殺魚，一起炸魚。雖然不算什麽辛苦的活兒，可到底是幹活多了。
在一個人的鼓動之下，其他三個人也都不幹了：“食堂對下面的人賣魚，不是食堂的本職吧？我們憑什麽要幹？”
“這個是給下面的做工的人提供的福利。”紀翎在那裏說。
“什麽福利？還不是你在瞎說。你就是自己在賺錢，剝削勞動人民，你個資本家的狗崽子！”
“你出去跟外面做工的人說，我是資本家
的狗崽子，買魚是為了剝削他們，你去說啊！快去說！”
幾個人扔下圍裙，走了出去，對着正在登記買魚的人說：“別買了，人家在賺你錢呢！”
聽見這話，外頭的人一下子笑了：“要不，你也來賺咱們錢，拿這個價格，讓咱們買這麽好吃的魚？”
“要不要臉，以前小紀沒來之前，天天一個燒冬瓜、茄子、豆角。一斤一分錢的菜，吃的那是飯嗎？小紀來了，頓頓有葷菜，吃的飯是幹的。咱們幹活也有了力氣。你們要不跟我們來幹幹活？再吃吃你們以前做的飯。真當我們都是瞎子啊？”
老張過來問了兩句，一聽又是逼逼叨叨這些話，他臉一寒說：“食堂不想做的話，就去工地上。你們都是臨時工，要不就回你們生産隊去！要鬧事，你們找錯了地方！”
“我們多幹了多少活兒？”
“工地上哪個人，不是大太陽底下，幹上一整天的？”老張指着他們說。
“你們，你們吃飯單獨吃，吃五菜一湯，還坐辦公室……”
紀翎原本還想出來怼上幾句，一聽這個人自尋死路，可戳了老張他們的肺管子了，而且偏偏那十個人還是項目的主管人員。
老張也不跟他們多啰嗦，直接回了辦公室給這幾個人的大隊打了個電話，讓他們的生産隊長來領人。
這麽一來食堂缺人了，紀翎跟老宋商量，是不是讓阿祥隊長在生産隊裏叫幾個勤快的嬸子過來？老宋一想也可以。
阿來嬸子和秀英嬸子帶了兩個年輕的嫂子過來填充了原來食堂裏幾個人的位子。她們沒有享受過之前一天到晚不幹活的日子。一直在田裏幹農活，在這裏不用被日頭曬，還能吃飽飯，多開心？一下子食堂氛圍就好了起來。
紀翎曬的小黃魚幹和鱿魚幹經過處理已經曬幹，經過碳火烘烤，成了炭烤小黃魚幹和手撕鱿魚幹。這兩樣因為裏面水分少，即便是夏天也不太會壞。李致遠打包了給家裏寄過去。
紀翎就靠着自己APP裏的調料和香煙，她也換了百來塊現金在手裏，而APP裏因為最近賣的東西多，吃的人也多，她已經累積了兩千多的金額，而且這個金額還在快速增長。如果有必要，她可以換自行車，電風扇等在這個時代很緊俏的商品。
紀翎還在盤算接下去該怎麽做，沒想到縣裏來人調查，說她在投機倒把，說建築隊的領導包庇她的投機倒把！
