我在未來賣包子

第45章 豆腐

邊球駐地廚師看上去大多都是很高壯的男人，而且對于廚藝方面也沒有多少講究，大鍋飯嘛，其實味道再怎麽做味道也是差不多的。尤其是邊球這邊特産的獸肉，無論撒上什麽調料，因為其堅硬的特質，味道其實還是那樣，變化不大。

這也就導致夥房這邊的廚師廚藝都差不多，每個巨大的竈臺上活動的動作也差不多。沈惜跟在廚師長身後進去的時候，就看到一排人一起單手拿着一個平底鍋，正在煎肉排。

外星肉看過很多次了，其實除了吃，用來當柴火燒效果也很不錯，不過這邊有機器可以吸收太陽能的能源，一般情況下是不用燒柴火的。那些硬邦邦的肉塊在廚師們的手中看起來很服帖，在平底鍋裏油滋滋響着，沈惜吸吸鼻子，沒聞到香味，便繼續跟在廚師長後面往裏面走。

畢竟是整個邊球駐地的夥房，設備還是很齊全的，當時魯恩跟廚師長一說要用可以把糧食磨成米分的機器，廚師長就立刻點頭了。沈惜有點好奇這邊的機器，他拎着黃豆跟在後面，又走了一段路總算是看到了。

有點類似于地球上的電動豆漿機，沈惜曾經在電視上看過，不過他沒舍得買，村裏就有石磨，想磨豆子的話直接用石磨就行。魯恩以前也沒接觸過這種機器，還是廚師長講解了一遍，魯恩才學會。

然後廚師長就站在一旁，眼睛一眨不眨的看着沈惜。他自然知道沈惜這個人，也吃過他送的包子，對于他帶來的豆子也很好奇，但礙于自己的身份，就矜持的站在旁邊。

想要做豆腐或者熬豆漿，最好是不要黃豆外面那層皮。用村裏的石磨，就可以進行這個步驟，很容易就能取出黃豆外面那層皮，然後再把黃豆泡發，進行第二次。不過這個機器顯然沒有類似于石磨的那種功能，沈惜也沒有泡發豆子，他直接弄出一半的黃豆，放進機器裏，然後加水。

豆子自然是磨的越細膩越好，磨好了之後就變成糊糊。沈惜沒等多久，機器就叮的一聲打開，豆子磨好了。

“這一半豆子送給夥房這邊。”沈惜把剩下的豆子遞給廚師長，仔細的解釋道，“我準備熬豆漿，做豆腐，還有別的吃食，如果你不曉得怎麽處理這些豆子，可以派個人來我這邊。”

在沈惜的住所那邊，是單獨有小廚房的，這是齊睿源的特殊待遇，當然，駐地所有人都沒有異議。因為沈惜偶爾會做一些包子送給大家，味道超級棒。

魯恩拎着一個超級大桶跟在沈惜後面，埃文正蹲在小廚房裏看着鍋子，裏面是沸騰的開水。最近這段時間，田地裏的活非常多，畢竟榆木還好說，頂多除草，過段時間再定苗，但那些蔬菜就必須得精心侍弄了，每天都要去檢查，偶爾還要澆水，有缺苗的地方要立刻補上，一刻也不能放松。

所以魯恩和埃文就繼續跟着沈惜打下手，并沒有立即回到原來的職位上。反正駐地這邊沒有危險，只是日常巡邏，整日裏閑着在駐地閑逛的士兵數不勝數，這倆人還算有正事幹呢。

不過齊睿源當然不會讓沈惜跟這兩個人單獨相處，他已經洗幹淨手，接過魯恩提着的大桶了。

因為知道這些人的飯量，而沈惜要做的菜也很多，他特別磨了許多豆子，光是豆子糊糊就有超大一桶。

“我帶來的工具，都要用開水湯一下，然後就可以開始了。”沈惜拿出自己從家裏帶來的工具遞給埃文，讓他幫忙一起清洗。

這些東西都是沈惜從家裏帶來的，早在來邊球之前，他就準備好要吃這些黃豆了。說起來做豆腐的手藝村裏人人都會，沈老頭技術最好，全都教給沈惜後，他自己一個人吃的少，倒是很少弄豆腐。

這些生的糊糊，首先要裝到一個非常細密的口袋裏，然後擠壓出豆汁，這些豆汁就可以上過熬煮了，豆渣另外放起來，可以加蘿蔔絲炒制。豆汁燒開之後，就可以用碗盛出來喝，營養豐富，口感軟綿，有一股豆子的清香，也許是豆渣過濾出來了，是沒有豆腥味的。

給每個人都盛了一輩子豆漿，沈惜還單獨拿出小盆裝了一盆，留着以後喝。

以前在沈惜這裏吃過包子，吃過炒菜，還吃過各種各樣的飯食，但對于這種好喝的豆漿還是第一次接觸。齊睿源捏着杯子喝了一口，覺得味道很淡，但再砸吧砸吧嘴，味道竟然很不錯。

“最好不要放糖，就這麽喝。”沈惜也抱着一杯豆漿喝了一口，然後找出自己帶來的鹵水，開始點鹵。

做豆腐的步驟，點鹵是重中之重，其他摻在豆腐裏的水質，豆子的質量，以及熬煮的火候影響都不是很大，只有鹵水點好了，才能吃到嫩嫩的豆花兒。沈惜先用勺子舀一點鹵汁，然後輕輕在盛滿豆漿的大盆裏轉動，過一段時間再放一次鹵汁。

齊睿源早就喝完了自己那杯豆漿，他有點好奇的站在大盆旁邊看着沈惜動作。不過大盆上面很快蓋了一個蓋子，沈惜見齊睿源好奇，便解釋道，“這個階段最好保溫，等豆花成型了才行。”

等待的時間并不是很長，第三次掀開蓋子的時候，原本白色的豆漿已經變成了一團團軟軟白白的豆花兒，還有淡黃的跟豆漿完全不一樣的湯水。用勺子舀起來看了看，沈惜笑着宣布，“可以吃了！”

地球上大部分北方人比較喜歡吃鹹的豆花，尤其是陪着豆腐辣椒，吃起來開胃又爽辣。而大部分南方人則是習慣吃甜的豆花，味道也是別具風格。這邊沈惜因為是把豆花當飯吃的，就弄了辣椒，搭配着薄薄的餅子，吃起來也很不錯。

因為廚師長一直在旁邊圍觀，沈惜就邀請他一起吃飯。吃過飯，後面還有一個步驟，沈惜便當着他的面演示，一邊解釋道：“像這樣控幹水分，上面用重物壓實，過一天之後再來，就是結結實實的豆腐了，到時候吃法更多，可以做很多種菜……”

“恩。”廚師長深沉的點點頭，表示自己知道了，然後轉身回去。不過沈惜不知道的是，廚師長覺得制作豆腐的過程太複雜，他暫時還沒學會，但熬煮豆漿還是難不倒他的，于是第二天夥房那邊就有了新的飲料出售……

做豆腐剩下的豆渣，可以切蘿蔔絲或者其他蔬菜絲一起炒制，最重要的是多放花生油，這樣的味道香，是一道很好的菜。因為一次做的豆腐非常多，豆渣也就有很多，沈惜特地全部炒制好，取出一部分送到廚房那邊，讓廚師長以後也這麽烹饪。

駐地士兵最近感覺生活很幸福，他們覺得豆漿那種飲料很不錯，早晨配着一份肉排吃下去，一整天的心情都是超級好的。

同時，沈惜這邊的菜園終于全部種好，只等着其開花結果開吃了。而因為駐地發現沈惜家的田地，對于帝國來說有着很重要的意義，齊睿源便繼續留在邊球。遠在帝國主星的管家知道此事後，頓時請求搬到邊球做包子售賣，也方便照顧三皇子，後者考慮半晌，答應了。

“我得回去一趟。”沈惜見這邊的活兒都安排的差不多，有大黑可以帶領他們進入自家田地，一切都方便許多，自己也是時候回家一趟了。

“我陪你。”齊睿源自覺跟沈惜已經有了不同尋常的共同的經歷，雖然他還沒有表白，但沈惜絕對逃不出他的手掌心，兩個人如今的關系只是沒有挑明而已！

……在邊球這段時間，齊睿源有了一種迷一般的自信。

不過沈惜這次并沒有把大黑留下來，他覺得二黑整天到處閑逛，跟駐地的士兵都很熟悉，也很聽話，似乎跟魯恩也很熟悉，就讓他留下來，負責帶人進自家田地。在離開之前，沈惜特別叮囑二黑，要聽話，不要欺負他卧室裏的小羞菊！重點強調最後一句！

自從二黑這貨跟着來了，發現小羞菊只要用狗爪一碰，就會變成一朵綠色的菊花，非常好玩。二黑有好長一段時間蹲在那邊，只要看到小羞菊舒展開葉子，就擡起狗爪戳戳，然後興奮的搖尾巴，原地轉圈。

“我很快就會回來。”沈惜摸摸二黑的狗頭，然後招呼大黑離開。

默默的看了眼二黑，大黑邁着優雅的步子，淡定的跟着沈惜上了小型飛船。回家的路上，沈惜稍微有點不自在，因為以前他都是單獨和大黑或者二黑住一個房間，這次卻要跟齊睿源住一個房間，實在是有些別扭。

沒錯！這是齊睿源早就想好的，他特別研究過，以飛船上沒有多餘的房間為借口，成功賴到了沈惜的房間裏。

……只是房間裏，并不是床上，因為沈惜的房間裏有兩張床。

這一點還是有點郁悶的，當初為了節省飛船空間，一律實行雙人間或者多人間。這是軍用飛船，當初這條建議似乎還是齊睿源自己提出來的，他坐在床上，默默的郁悶着，同時決定一定要改掉這個規定，實在是不利于談戀愛。

“吃飯。”沈惜興致勃勃的在小廚房裏搗鼓，弄了簡單的面條和油餅出來……