第30章
“好了,你們坐一會兒吧,我去準備午餐。”蘇沐站起身。
“我去幫你吧。”剛才上二樓的時候,劉婷就發現蘇家用的是柴火竈,對于農村的柴火竈,劉婷還是很有興趣的,而且蘇沐的年紀比他家弟弟還小呢,家裏什麽家務事都會做,哪像他家弟弟,整個就一個小纨绔,希望高中三年和蘇沐同班,多少能夠受一點好的影響吧,至少把書念好。
“小沐沐,讓我媽幫你吧!她的廚藝你也是知道的。”楊凡對吃很上心,一聽到要做午飯了,立即将楊媽媽給推了出去。
“不用了,我家煮飯是用的柴火竈,楊媽媽應該做不來的。你要是想幫忙,就來吧。”蘇沐搖頭,現在的人全都習慣了電滋竈、煤氣竈的,柴火竈這種高難度的東西,已經被人說忘到腦後了。
“柴火竈啊!我還是真做不來。”楊媽媽失笑,記得她小時候,當裏還住在鄉下,家裏燒的也是柴火竈,如今可倒好,全都忘到腦後頭去了,人果然是善忘的。
“中午煮鹹飯吃,先随便吃點,下午上山再讓小黑抓點野味來吃。”蘇沐走在前面,帶着大家往廚房走去。
“蘇小黑還會打獵嗎?它不是土狗嗎?”陳昕好奇。
“會的,它可是遠近聞名的獵手。我們附近這些村子的人就沒有不知道的。”
“那好,到時候我們燒烤嗎?”張文龍有些躍躍欲試,野味什麽的,他喜歡。
“随便,到時候看着辦。”蘇家的廚房就在大廳的右手邊,整間廚房的面積挺大,廚房最裏邊用磚和水泥造了一座柴火竈,竈臺上貼着白色的瓷磚。柴火竈與牆壁形成一個六十度的夾角,竈臺上有着一大一小兩個竈孔,竈孔上名自放着适合的鐵鍋。只要在竈堂裏升火做飯,小的那個鐵鍋裏也能順便熱一些菜,或者燒熱水,省時又方便。
幾個從小生活在縣城裏的少男少女全都好奇的圍觀蘇沐在那裏升火。
其實也不用怎麽升火了,因為早在知道今天自家外孫要帶幾個同學和家長來蘇家莊玩兩天的時候,蘇老爺子今天一早就買了一根大骨,處理好後,加了海帶一同放到大鐵鍋裏熬着。
此時竈堂裏并沒有明火,燒紅了得炭卻還在散發着光和熱。蘇沐将海帶大骨湯盛到一個大鋁鍋裏,放到旁邊只剩一半水的小鐵鍋裏蓋好。
拿出一旁碼放整齊的松針,就着竈堂裏的火星,用一根通了孔的竹棍向裏面吹了幾口氣,沒一會兒,火就燃了起來。
老實說,蘇沐升火的水平并不怎麽好,往常在老家的時候,升火做飯什麽的,全都是蘇老和嚴昊的活計,他只要飯來張口就行了。
今天為了不在這些同學的面前露怯,蘇沐也是拼了。調動火屬性靈力,将剛剛燃起的火焰以最快的速度弄大。暗地裏舒了一口氣,打開排氣扇和鼓風機,蘇沐開始指揮着衆人幹活。
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楊凡坐在竈臺前,聲稱要幫蘇沐燒火,做一個合格的火頭軍。
劉傑被劉婷拉到水池邊上,洗菜。看着楊凡輕輕松松的坐在竈堂前,什麽事情也不用幹,頓時不滿了,“楊小凡,你會燒火嗎?”
“你可別小看我!”楊凡得意洋洋。
“他坐不久的。”蘇沐卻很不給面子,頭都沒擡,徑直拆臺。
果然,沒過五分鐘,楊小胖就如同從水裏撈上來似的,揮汗如雨。
蘇沐乜了他一眼,沒好氣,“天氣本來就熱,再加上竈堂裏升了火,以你這體形,也敢坐在竈前當火頭軍?熱不死你!行啦,你就到一邊坐着去吧,可別給熱壞了。”
“我這不是在幫你嘛!還能不能好好當朋友了。”楊凡委屈極了。
“我謝謝你了啊!火頭軍可是技術活,廚師的廚藝還能通過練習和學習提升,火頭軍可是實實在在的靠經驗。你以為火燒着了就行了啊!以你的技術,別把火燒滅了就不錯了啊!”蘇沐很不客氣的指出事實。順便指了指竈裏頭的火,果然火焰已經在以肉眼可見的速度變暗了。
楊凡垂頭喪氣的走到旁邊坐下。
對于廚房,陳昕自己很有自知之明,為了大家的生命安全,他從來都是離着廚房遠遠的,今天也是一樣,楊凡被蘇沐從竈前趕走後,就去和陳昕做伴了。
礙事的家夥趕走了,蘇沐可以很自如的控制竈堂裏的柴火,雖然知道楊凡等人對于柴火竈一點了解都沒有,他用火靈力控制竈火不會被人發現,卻也不想賭那一點點可能性。
蘇沐今天要做的是芋頭鹹飯。劉婷劉傑姐弟的速度并不慢,很快就将蘇沐需要的五花肉,蔥、蒜,芋頭,香菇,胡蘿蔔等清洗出來了。
五花肉切片,蔥、蒜切末,蒜苗切段,芋頭和胡蘿蔔切丁,有精神力的精确控制,切出來的東西比那些經年的老廚師還要好看,蘇沐自己很滿意。
劉婷看得眼都直了。
“我還以為你說會做飯只是說說而已呢,原來你真的會呀!”
蘇沐沖着劉婷露出了一個迷之微笑,頓時将劉婷迷得五迷三道的。劉傑看不下去了,忍不住吐糟,“還說呢,小沐都會做飯,身為一個女孩子,卻連糖和鹽都分不清楚,你也好意思說喲。”
劉婷不滿,“還說我呢?小沐沐是你的同班同學,你看看你呀,讀書比不上,家務活更是一點不沾手。唉!你說說,為什麽小沐沐不是我的弟弟呢?”
“……”求劉傑的心裏陰影面積……
蘇沐不想理會這姐弟兩個,話說,他真的不會做飯啊!說實話為啥沒人信呢?
鐵鍋裏倒上半盆桶裝的油,燒熱了之後,将芋頭放進去先炸一下,這樣一來,等到後邊正式煮飯的時候,才不會整個全散出來了,不能成型。
做完了這些,将油盛出來,只留一點底油,倒入五花肉炸,等炸到沒油了就行,倒入香菇,胡蘿蔔翻炒,放點鹽和醬油,最後再放米,翻炒幾下,讓米和調料,配料充分的拌勻,起鍋,将所有食材全都放入電飯鍋裏,加水,開煮。
拍拍手,蘇沐對于自己今天的表現還是很滿意的,架式是學了個十足了,只希望味道也能好。本來蘇老爺子想要親自下廚,只是被蘇沐以年紀大了,不能太過操勞為由給攔住了。在蘇沐想來,如果中午這一頓飯被他做壞了,大不了晚上讓楊媽媽出手,他來燒火就是了。
好在蘇沐擔心的情況沒有出現,大約二十分鐘之後,電飯鍋的指示燈跳到保溫的狀态,掀開鍋蓋,一股極為霸道的米飯的香氣彌漫整個廚房的空間。
“咕嚕……”一道不合時宜的聲音從楊凡的肚子裏傳出來。
“太香了,不知不覺就餓了。”楊凡覺得自己應該解釋一下。
其實不止是楊凡,就連此時正在大廳裏泡茶的幾個大人也給勾過來了。
張文龍捂住嘴,這才開口,“別說楊小胖了,我都快要流口水了,蘇小沐,你這手藝不錯啊,以後還可以開家飯店啊。”
“去,盡出馊主意,小沐沐成績那麽好,不上大學,開什麽飯店啊!”劉婷吐糟,“不過真的好香啊,就是不知道吃起來怎麽樣。”
蘇沐一本正經的點頭,“沒錯,我先試一下味道怎麽樣。”說完拿出碗筷,盛出一點在碗底嘗了一口。
蘇沐吃了一口飯,卻沒有立即發表意見。
“怎麽樣?”林文樂實在受不了了,這味道真的讓人受不了,他已經下了決定,不管這飯好不好吃,就沖着這味道,他也要好好的吃上一頓!
“不錯,挺好吃的。”蘇沐終于開了尊口。“不過如果不是我技術不行,全程用柴竈燒的話,效果應該會更好。”
衆人不由得松了一口氣,還好沒有讓大家失望,至于蘇沐說的效果更好的話,衆人只給了他一個白眼,馬後炮什麽的,他們也會。
得了蘇沐的肯定,楊凡就自動自發的找來碗筷,打算第一個開吃。
一雙筷子夾住了楊凡的胖手,楊凡只覺得手上重如千斤,別說盛飯了,就是擡手都做不到,頓時吃了一驚,“怎麽了?”
“還不能吃!還有一道工序沒做。”蘇沐撇撇嘴,這家夥,看到吃腦子就不會運轉了。
蘇沐不再理他,轉身回到竈臺前,重新點火,熱鍋,将剛才五花肉炸出來的豬油倒了一點進去,放入蔥蒜爆香,再加入蒜苗輕炒。很快香味就出來了,加上一點鹽,盛到米放的上頭,重新将蓋子蓋上,三分鐘後,蘇沐終于宣布可以吃飯了。
所有人頓時覺得有如天籁啊,也顧不上形象問題了,一時間筷子齊飛。好在蘇老爺子有先見之明,早早的就準備了一個超大號的電飯鍋,若不然,這一夥人的飯還真沒辦法一次完成。
“想不到小沐的廚藝還不錯呢,跟你楊媽媽也差不多了。”楊爸爸一臉感慨,一轉頭就見林文樂拿着特大號的碗正在那裏吃得歡,整張臉都快埋進碗裏去了,“楊小凡!你能不能出息點啊!”
“小沐煮的太好吃了,老爸,以後放假有時間了,咱們還來啊!”楊凡難得施舍了個眼神給自家老爸,說出的話卻讓楊爸爸想要捂臉。
“當然可以了,等你放假的時候咱們再來。”楊媽媽很贊同楊凡的意見,她實在是太喜歡蘇家莊了。