第9章 你別對我那麽好
咱們的事可都瞞不住了。
橋小夏聽見這話就來氣，但穩定心神道：“怎麽會，表哥你吃晚飯了嗎？”
橋小夏掏出十個銅板：“要不先找個地方歇腳吧，今天不方便，明天你到我家後門，咱們慢慢商量。”
家裏還等着做飯，橋小夏暫時不想跟耿園糾纏。
耿園掂量十個銅板，嗤笑道：“表妹剛剛買了雞鴨魚肉，難道不是招待表哥的？”
“不是。”橋小夏正色道，“今天家裏有貴客，如果招待不好，我跟沈黎都會人頭落地。”
橋小夏故意說的很嚴重，反正耿園什麽都不懂。
見耿園不信，橋小夏又繼續道：“京城這邊的人，動不動就要砍頭，很麻煩的。”
話都說到這個份上，耿園只好離開。
橋小夏看着他的背影就覺得這是個麻煩。
不過她還要做飯，實在沒心情理那些事。
先是做了個酸甜口的杏汁蒸魚，然後是辣口的小炒肉。
九珍鴨，牛奶炸雞，青菜是蒜蓉菜心，蒸野菜配上蒜泥。
甜點則是紅豆雙皮奶。
特意去問了客人能不能吃奶制品，那邊說了可以，雙皮奶才蒸上。
等飯菜上桌，橋小夏看見面前的人有點驚訝。
竟然是齊書榕。
見橋小夏驚訝，齊書榕笑着道：“怎麽了？沒想到是我？”
畢竟是侯爺世子，怎麽會在他們家。
橋小夏當然驚訝，但她還是站在沈黎身邊：“嗯。”
橋小夏不願意多說，齊書榕也沒有問，只是看着桌子上的菜驚嘆：“每次見你，總有些驚喜。”
齊書榕的态度太過自然，讓沈黎有些皺眉。
今日齊書榕到他家，看見睡覺的橋小夏已經讓他不爽了。
“拙荊是手藝可以嘗嘗，非常美味。”沈黎淡淡道。
這一頓飯讓齊書榕吃的眉開眼笑，不時确認真的是橋小夏做的。
她的手藝确實很好。
讓齊書榕忍不住道：“你這手藝，若是在京城開家酒樓，生意一定火爆。”
橋小夏眼前一亮：“真的嗎？我最近就在想有什麽事情是可以做的。開酒樓好像很不錯。”
她很喜歡做菜，而且也願意給別人做好吃的！
“當然，我手裏面有一個酒樓，可以給你，反正那個酒樓生意很差。說不定在你手裏可以起死回生。”齊書榕笑着道。
橋小夏點頭：“好啊，我絕對不會讓你虧本的，到時候咱們三七分賬。”
眼看他們立刻談好一個合作。
沈黎有點無奈，默默看着 · 橋小夏。
等齊書榕離開，兩人躺在床上，沈黎才道：“為什麽不先跟我商量一下。”
橋小夏剛蓋好被子，就聽到沈黎這麽問。
沈黎并非責怪，只是側躺着靜靜看她。
倒是讓橋小夏有點發毛。
“就正好想起來的事，覺得是個好機會。”
跟現在的橋小夏朝夕相處這麽久，沈黎還能不了解橋小夏，明顯她早就有打算。
只是齊書榕正好說到她心坎上而已。
不然她的計劃怎麽會那麽周全。
橋小夏當然知道他們是夫妻，有事應該商量，但是今天太興奮就把這個給忘了。
而且她不願意讓沈黎摻和到她的生意裏。
不然和離的時候還要分財産！
分財産不能忍！
見橋小夏揣着明白裝糊塗，沈黎無奈捏捏橋小夏的臉：“有什麽需要可以找我幫忙。”
原本以為沈黎至少會不高興，沒想到竟然會這麽說。
“你不生氣？”橋小夏小心翼翼問道。
“哼，知道我生氣還先斬後奏？”沈黎好笑道。
沈黎的樣子似笑非笑，讓橋小夏心跳漏了半拍。
這樣做都不生氣的嗎？
橋小夏可是這個古代的男人有多霸道。
一瞬間橋小夏竟然有點嫉妒原主。
這麽好的老公不珍惜，怎麽還會想什麽表哥呢。
想到表哥耿園，橋小夏情緒又低落了，索性把自己捂到被子裏：“你別對我那麽好。”
橋小夏的動作讓沈黎忍不住低笑出聲，拉着她的被子道：“再悶壞了。”
見橋小夏果然臉都紅了，下床給她倒杯水：“我不對你好，對誰好，你可是我娘子。”
越是這麽說，橋小夏越不高興，推開沈黎的手。
沈黎不知道她發生脾氣，但明顯是在抗拒自己。
既然這樣，沈黎也不打算再勸。
反正他的行動會說明一切。
橋小夏醒過來的時候，沈黎已經去當值。
看着周圍沒有別人，橋小夏立刻洗漱去找表哥耿園。
反正不能讓男主看見耿園，否則她才會有大麻煩。
昨天已經讓那個小心眼男主不高興了，她可不能再觸黴頭。
一到清早，耿園就已經在等着。
他來了京城才知道，十個銅板什麽都不夠做，吃也沒得吃，住也沒得住。
原來橋小夏昨天就是在敷衍他！
“橋小夏，你現在發達了，就要把表哥忘了？不行，我今天必須住到你家。”耿園這麽說，讓橋小夏立刻皺眉。
“憑什麽住我家？你要是想撕破臉那就撕，我還怕你不成？”
橋小夏怎麽可能任人威脅。
果然這種人就是要強硬一點。
耿園不敢再說話，他心裏也明白，橋小夏現在肯定不可能跟他私奔，還是借機找點好處才行。
“別別別，表妹過的好，我還能眼紅不成，只是表哥如今想找你接濟，你總不會放任不管吧。”
橋小夏知道耿園就是狗皮膏藥，她實在是不好甩開。
要不然讓沈黎出面？
如果沈黎出面的話，耿園定然不敢再騷擾。
可這話怎麽開口。
一整天橋小夏都憂心 · 忡忡，連帶她看酒樓的齊書榕都發現了。
“怎麽了？竟然沒了平日的開心。”
齊書榕覺得每次看見橋小夏，她都有些高興。
今天這是怎麽了。
橋小夏猶豫道：“你要是有個親戚，很窮，看你稍微有點錢，就想占便宜怎麽辦。”
“直接趕走，打秋風的親戚給一兩次情面就好了。”齊書榕直接道。
他也沒拆穿橋小夏，假裝不知道她是什麽意思，
橋小夏又道：“要是這個親戚知道你一點秘密，那這個當威脅呢？”
齊書榕看了看橋小夏，有點好奇橋小夏到底有什麽秘密。
“盡管讓他說，看周圍人到底信誰，不過一般都是信有錢有勢的。”
橋小夏眼前一亮，是啊，她現在對比耿園來說，就是有錢有勢的。
直接趕走怎麽了。
反正那個什麽什麽村，他們是再也不會回去了。
原身也就這個一個親戚，以後還怕什麽。
見橋小夏豁然開朗，再也沒有愁緒，齊書榕也為她感到開心。
這幾日因為家中的沉悶，也從此刻消散了些。
橋小夏沒了那麽些煩惱，開始真正規劃她的酒樓。
她不打算在酒樓的裝修有什麽創意，原本的古香古色已經很有美感了。
她最需要看的就是廚房。
一個酒樓不管裝修的好跟不好，都不重要。
只有菜品的美味與否，才能真正地吸引客人。
就跟她上輩子一些網紅餐廳一樣，裝修的那麽好，飯菜甜點看着那麽精致。
有什麽用啊，開幾天就倒閉了。
還不如街邊的煎餅果子賣的長久。
這都是一個道理，開酒樓還是飯菜好最重要。
而這個，她非常拿手。
走到廚房，橋小夏就覺得不舒服，這裏面的東西太亂了。
根本沒人打掃，上面厚厚一層油脂，讓人看着惡心。
這種環境下怎麽做出好吃的食物。
在橋小夏的吩咐，開始用燒堿水清洗整個廚房。
很快裏面的油污都清掃幹淨。
這種燒堿平時只有道士的煉丹房跟藥鋪有。
他們還不知道可以清掃油污。
但就是橋小夏一個女人在後廚指指點點，這就讓原本酒樓的大廚非常不滿。
“世子，小的也是跟了侯爺多年，最後才到外面幫侯爺開酒樓的，要是嫌我做的飯菜不好吃，直接趕我走就行了，何必讓個女人來羞辱我。”
這個時代，女人大多都是在家裏的小廚房。
而這種酒樓還有重要場合的宴會廚師，一般都是男人。
因為他們覺得女人做的飯菜不如男人。
齊書榕皺眉：“這個酒樓生意不好，肯定有各方面的原因，橋小夏會的菜式多，以後她就是這裏的老板，酒樓全權交給她打理。”
說起來簡單，但酒樓夥計五個，算賬先生一個，後廚十個人，哪個人會服橋小夏？
但是齊書榕并不多說，他相信橋小夏可以搞定。
一個酒樓在她眼裏應該不算什麽。
齊書榕把這個交給橋小夏之後，直接離開。
橋小夏看着這些夥計跟後廚的人， · 就知道很難管。
其實夥計們還好，重要的就是廚房的人。
他們各有各的心思，分工也明确，不是橋小夏能使喚的動的。
橋小夏也不着急，讓夥計直接關門，把整個酒店都打掃一遍。
剩下的時間則都用來試菜。
以前的掌櫃，都是急着把酒樓重新翻修。
怎麽這個還不一樣？
橋小夏看着整潔的酒樓，連後廚都幹幹淨淨，點頭道：“這樣就好多了，咱們開始試菜吧。”
她只是簡單地認了下人，就開始工作？
這行動也利落了吧，一上午的時間打掃衛生，下午的時間就用來試菜。
橋小夏客氣地對熱菜大廚道：“還請做三道您拿手好菜。”
涼菜師傅同樣也是三道。
一個店總要有些招牌菜，面點師傅同樣是三道。
大家都是廚房的好手，動作利落的很，一看就是經常做菜的。
三道熱菜分別是藕片蒸肉，紅燒鲫魚，清蒸兔肉。
橋小夏嘗嘗沒有說話，熱菜大廚有點忐忑，見橋小夏繼續試涼菜，涼菜就簡單了。
然後是面點，面點看着精巧，其實就是油烙餅跟蒸好看的饅頭包子。
橋小夏在他們做飯的時候看了賬本，只能說這個酒樓生意不好也是有原因的。
明明食物一般般，但價格都定的很高，想走高端路線又沒有真正高端手藝。
又或者說，能吃得起清蒸兔肉的，在家讓自己家大廚做不好嗎？
而他們的手藝又沒有絕到讓達官貴人也來酒樓吃飯。
橋小夏已經明白這個酒樓要怎麽改進了，但還是要聽聽大家的意見。
酒樓一共十六個人，橋小夏開口道：“你們覺得我們酒樓的特色是什麽？”
衆人面面相觑，原本是想給橋小夏下馬威的，但是她根本沒給機會施展。
熱菜大廚先道：“我們都是侯府出身的大廚，自然有人沖着侯府的名氣來吃飯。”
橋小夏皺眉，顯然是不贊同。
剩下的人跟着應和，橋小夏搖頭道：“巴結侯府的人，需要來侯府都不在意的酒樓嗎？”
這句話有些難聽，但是實話，而且真正讓侯爺他們喜歡的廚子應該都在侯府好好待着，怎麽就到酒樓裏了呢。
能來這裏，估計就是受罰了。
這些人放不下身段做普通菜，招呼普通客人，不然酒樓生意怎麽冷淡的很。
他們剛要解釋，橋小夏直接制止：“理由暫時不需要聽，你們都想讓酒樓紅火起來吧。”
這個倒是真的，開酒樓的，誰希望生意那麽差？
現在遇到以前侯府做活的人，頭都擡不起來。
有些人會說他們，被侯府趕走之後，連個酒樓都開不成。
他們心裏一直憋着一口氣。
橋小夏道：“食譜重新整理，要麽很日常，要麽高端到能吸引尊貴的客人。”
要真的能做出高端菜肴，他們肯定不在這當廚子了啊。
橋小夏見他們的氣勢已經被打壓下去，這才扯了扯袖子：“說了那麽多，大家也都餓了吧，這裏只有菜，沒有米飯 · ，我給大家蒸一鍋米飯好了。”
見沒人說話，橋小夏道：“有剩下的米飯嗎？”
“有。”小幫工趕緊找出來。
橋小夏又找了幾種食材，分別是胡蘿蔔，菠菜，幹栀子花，楓葉根莖。
因為時間不夠，勉強只找到這四種。
先把這些植物打成汁水，用汁水澆到蒸米飯用的水。
再找來新鮮的竹筒，煮洗幾遍去掉苦澀，把五色米飯帶着植物汁水放裏面。
這些步驟看着簡單，卻精巧的很。
大廚已經明白這是什麽意思。
但這米飯只能說明橋小夏心裏靈巧。
不足以說明她的手藝。
橋小夏又把豆腐拿出來，掐了幾根嫩蔥，只要蔥白，切成均勻的小段，豆腐先被鹽水浸泡，在燙水裏滾一遍立刻撈出，可以防止豆腐形狀松散。
簡單的小蔥拌豆腐，上面滴些芝麻油。
聞着清香撲鼻，單單這麽看，就已經勝過他們做這些油膩膩的菜了。
別看這道菜簡單，但用了很多橋小夏的心思在裏面。
橋小夏并沒有停手，而是迅速拌起肉餡，經她手挑過的肉餡，剛放鹽就知道味道有多好。
大家都以為她要炸丸子。
但橋小夏卻把洗好的豆芽拿了過來：“有針嗎？”
在衆人目瞪口呆之下，橋小夏把調好的肉餡往豆芽裏面塞。
是的，那麽細的豆芽裏塞上肉。
橋小夏這是瘋了吧，但大廚卻明白過來。
這分明是用豆芽的清香來中和肉餡的膩味。
這麽精巧的吃法，橋小夏是怎麽想出來的。
橋小夏當然想不出來，都是有位愛吃的老祖宗傳出來。
橋小夏當然不是自己的做，而是讓大家一起幫忙，等大家忙的一頭汗，才堪堪做好一盤豆芽釀。
這道肉菜很好蒸熟，順便放到蒸米飯的蒸籠裏。
等掀開鍋蓋，所有人都驚訝了。
紅，黃，黑，白，橘五色米飯，而且米飯裏散發淡淡竹子的清香。
明明還沒蒸好，就已經能讓人食指大動。
短短一個下午，橋小夏用自己的廚藝征服了這裏所有人。
原本覺得女人不應該進廚房的人，這會也羞愧難當。
他們真的是錯了。
橋小夏真的很厲害，比他們的廚藝要好上太多。
但是橋小夏并沒有借機炫耀，只是讓他們再想食譜，必須貼合大衆，讓大家吃的好，又能吃的起那種。
比如小蔥拌豆腐，就是很好的例子。
其實東西還是那麽多東西，只是制作的手法沒那麽粗糙而已。
忙了這麽一天，橋小夏已經很疲憊。
但效果還是很顯著的，至少暫時震住這群想惹事的人。
一個酒樓的後廚心不齊，是很合作的。
橋小夏從酒樓離開，看着家門口的明燈，心裏有點寬慰。
趕緊到家洗洗睡，她好想自己溫暖舒适的床啊。
雖然上面還有一個沈黎。
眼看家門口就在眼前，橋小夏忽然被人攔住，直接抱在懷裏。
橋小夏吓了一跳，那人卻捂着她的嘴道：“表妹好厲害啊，還有個酒樓我都不知道，不如讓 · 表哥跟你一起開酒樓怎麽樣。”
耿園今天跟着橋小夏，沒想到她竟然進了那家酒樓，還指揮着人打掃。他哪能看不出來，那個大的酒樓竟然是橋小夏的！
都那麽有錢了，昨天竟然只給他是個銅板。
摳門！
橋小夏剛想喊人，眼角餘光突然看見家門口站着一個人挺拔的身影。
耿園順着橋小夏的目光看過去，只見沈黎冷冷得看着他們，整個人像是從寒冬走出來一般。
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