第33章 吃貨的動力
這個世界頂級飯店一般分為這幾種：仿膳菜、官府菜、宮觀寺院菜和文人菜，這些菜各有特色，不僅可以享受口腹之欲，還可以領略其中深厚的文化。
仿膳菜顧名思義就是仿照原來禦膳所烹饪的菜肴，開創者一般都是從宮中禦膳房出來的名廚或者是他們的後人，仿膳飯店經營的宮廷菜肴集中華美食文化之精華，種類繁多，用料考究；再加之禦廚的名號，在頂級餐飲中也是居于頭名的存在。
而官府菜又稱官僚士大夫菜，包括一些出自豪門之家的名菜，這些大戶人家往往都養着自己的廚子，講求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己職位高的官員；雖然在規格上略遜于仿膳，但也別有特色。
比如著名的“佛跳牆”就是昔日某閩地出身的紅花會高層後代，在府中招待貴客時候所創；官府菜中的上品當屬“孔府菜”，孔家富貴綿延上千年之久，直到紅花會崛起方被打落塵埃，再加上孔夫子“食不厭精脍不厭細”的教誨，他們家在美食一事上可以說是遠超常人，随着孔府的沒落，這些廚子也流落江湖，在各地開起了飯店，将“孔府菜”的大名帶向各地。
宮觀寺院菜則是指宮觀廟宇之中誕生出來的菜肴，這其中又分為“道家養生菜”和“佛家素齋”兩大派系；漢晉以後，道佛宮觀寺院遍布名山大川，其間多有齋廚、香積廚、善烹三茹六耳及瓜果蔬茹，因為寺院宮觀多處山中，可以就近取材烹饪出一些別具特色的菜肴。
經過上千年的發展，誕生了武當山宮觀菜、少林寺素齋、靈隐寺素齋等諸多品牌，可惜這些菜肴大多只能在這些宮觀寺院附近吃到。
華夏向來講究詩書傳家，随着科舉的興盛，士大夫階層取代了貴族，成為統治階級的中堅力量，這也讓文人的政治地位和經濟地位大大提高，讓他們有了追求美食的資本。
從蘇東坡和東坡肉的傳說，到袁枚的《随園食單》，一代代的文人将飲食文化發揚光大，并留下了諸多脍炙人口的名菜。
除此之外，單從口味上來說，行院菜其實也不輸于上述幾種，只是行院菜的來歷說起來有些不好聽，乃是古代青樓行院招待客人的菜肴；故而這一菜系無法取得上述幾種菜系的崇高地位，不過在某些領域，受歡迎程度倒是還在仿膳菜、官府菜等之上。
這幾種菜系得客戶也多有不同，官府菜多是政商界人士的追捧對象，宮觀寺院菜深受講究養生人群的好評，文人菜自然是文人騷客和學術界人士的首選；至于仿膳菜麽，當仁不讓的成為了那些想要領略華夏美食魅力的顧客的第一選擇。
周明章他們既不是政商界人士，也算不上學術界人士，如此年輕也不在乎養生這件事兒，自然會選擇仿膳菜。
報上自己的名字，身穿古典漢服的侍者就将他們引入到包廂之中，為他們倒茶、遞毛巾，服務細致又不會讓你感覺到不适，在不經意間就顯露了這家飯店深厚的底蘊，這樣的服務水平可不是短時間能訓練出來的。
再看室內的裝修，古樸之中透着一股子富麗堂皇，在座位上這麽一坐，不僅讓人有些飄飄然。
周明章上一世也不算是窮人，偶爾招待客戶也品嘗過法式大餐、懷石料理這些死貴死貴的玩意兒，可和眼前這家飯店一比，那些就根本上不了臺面。
果然我華夏才是真正的大吃貨帝國啊，在一個經濟極其發達的華夏，美食文化肯定也會異常發達，我雖然沒有品嘗過厲家菜、譚家菜這些，不過我敢保證，這家飯店的水平肯定在這兩家之上。
周明章和呂洋沒來過這種地方，所以點菜這種事情就只能交給黃羽萱去做了，點完菜侍者退了出去，周明章好奇地問道，“對了，聽說法國菜似乎不錯，咱們新鄉有沒有好點的法國菜館？”
“不算多，稱得上有名的就更少了，大多數人都只是去吃個新鮮而已，嘗過就不會再去了。”黃羽萱搖搖頭說道，“你要是想試試我幫你問問。”
明白了，前世法國大餐和懷石料理之所以受追捧，絕大部分原因都來自歐美和霓虹經濟比華夏發達，連帶着讓人認為這些國家的菜肴也比華夏美食有逼格。
而在這個世界上，華夏一家獨大，這兩個國家的菜肴也随之沒了逼格，自然不能同華夏美食相比，要知道，華夏可是把美食技能點滿了的，絕不是米國那種将漢堡包當美味的國家。
不一會兒菜就上來了，絕對是色香味俱全，侍者每上一個菜還會介紹這道菜的作法、吃法以及來源典故。
聽着侍者的解說，欣賞着窗外的表演，再品嘗這美味的佳肴，真是無上的享受啊。
這頓飯可以說是周明章來到這個世界吃得最開心的一次了，當然，最後結賬的時候，賬單也是相當的給力，吃了周明章兩千多塊，換算成人民幣的話，都已經超過一萬五了。
就算是為了日後能天天吃上這個水平的美食，我也得抓緊時間繼續漢化啊，對于吃貨來說，沒有什麽比美食更能促進他奮鬥的了。
“謝謝你的款待，下次有機會我請你去随園食坊新鄉分店吃飯吧，今天我就先回家去了。”從飯店出來，黃羽萱告辭離去。
随園食坊，聽這個名字就知道是文人菜，說不定還是袁枚後人開辦的，相比也是和這家仿膳一個檔次的餐廳，一想到這些，就算是剛從飯店出來，肚子還撐着呢，周明章就忍不住又流起了口水。
要不，我現在就回去趕緊把第五章漢化完了？等簽約的時候再找家好飯店吃頓大餐過過瘾？可呂洋還想在市區轉轉，周明章只好獨自開車回去。
沒走多遠，他的手機響了，打開一看，原來是于若英打過來的。
