第22章 土筍凍
一行人是第二天下午到達的海邊，葉澤弘、衛景衡是第一次看到大海，那海天一色的壯觀景象早把他們震撼得說不出話來，葉無雙上輩子是看過海的，但那都是污染過的渾濁的海水，還有沙灘上如織的游客，哪裏見過這般潔白安靜的海灘、碧藍澄澈的海水，還有遙遠的天邊那一輪橘紅的夕陽，自然也是陶醉不已。
李心妍道：“今天天色已晚，我們先回祖父家，只要你們不嫌棄，想要住多久都可以，往後有的是時間來海邊玩。”
衛景衡嘆道：“這麽美的地方，便是住上一輩子也不嫌久啊！”
書呆子葉澤弘心裏惦記着下個月夫子說的考試，看了幾人一眼，不忍破壞這個祥和美好的氣氛，忍了忍沒說出來。
幾個人自然受到了熱情的款待。
李心妍的祖父家本來就是普通的漁民，李心妍的父親李同知算是家裏祖墳冒了青煙才出的一個當官的，這幾年拿了不少銀子回來，蓋起了大房子，在這沙腰村也算得上是富戶了，不過一家人還是習慣過着漁民的日子。
家中除了李心妍的祖父祖母，還有大伯和大伯母，大伯有兩個兒子，都已經成年，平日裏就跟着村裏其他人一起出海打漁，大伯母擔心出海危險，反正家中也不缺銀子，想讓兒子去學經商，但小夥子們從小在海水裏泡大的，對大海有很深的感情，熱愛在海上搏命的日子，長輩們拗不過他們，只好由着他們去了。
李心妍是這個家裏最小的女孩，又是在這裏出生，長到五歲才被接回廣州的，平時也隔三差五會回來住上一段日子，全家人都把她當寶貝似的疼，寵得無法無天。
老人家在海上生活了一輩子，心胸廣闊，遇上老來喪子這樣的事，過了這些日子，也看得開了，即便還有些傷心，也不會在遠道而來的客人面前表露出來，只管殷勤地招呼。
眼看着離吃晚飯還有一會，便端了一盤土筍凍上來先招待客人。
這土筍凍看起來跟皮凍差不多模樣，一個個小碗的形狀，整齊地擺放在盤中，表面上撒着醬料，香醋、醬油、蒜泥、姜絲什麽的，晶瑩透明，十分可愛。
衛景衡道：“這個看起來跟你做的果凍很像啊！”伸手想取來吃，見它滑溜溜地又不知該如何動手。
葉無雙也不認識土筍凍，問李心妍：“這是什麽？”
李心妍用放在一邊的竹簽叉了一塊遞給衛景衡：“敢不敢先嘗一口，然後再聽我說它的做法？”回到從小出生長大的地方，李心妍仿佛整個人都活了過來，開始有點兒以往活潑的模樣了。
衛景衡毫不在意地放進口中：“只要能吃的東西，有我不敢入口的嗎？唔，真好吃，酸酸涼涼的，又韌又滑。”說着自己動手有叉了一塊，“你們還不吃麽，我就不客氣都吃完咯！”
李心妍笑了笑道：“海邊的沙子裏有一種蟲子，長得跟蚯蚓差不多，不過是白色的，我們這兒叫做沙蟲，這土筍凍就是沙蟲做的。”說着看了看衛景衡，只見他毫無所動地繼續吃得津津有味，略略有些驚奇之色，繼續說道：“做這個土筍凍的前一天，先把挖出來的沙蟲在清水裏放養一天，把肚子裏的沙子雜物吐幹淨了，再用石槌不斷碾磨，滾出全部的內髒雜物。然後把土筍放在清水裏漂洗幹淨，洗得白白亮亮了才撈起來。”
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說着見葉無雙也伸手取了一塊來吃，不由笑道：“是蟲子做的呢，不怕嗎？”
“有什麽好怕的，好吃就行。”大快朵頤的兩人幾乎同時冒出一句，爾後相視大笑，葉無雙拍拍衛景衡的肩膀：“英雄所見略同啊，以後吃東西都找你啊！千萬別找我哥這種，只會掃興的。”
“小女孩家的自稱什麽英雄，好了，以後有什麽好吃的不會少了你的。”
葉無雙一邊吃一邊朝李心妍道：“繼續說呀，洗幹淨又怎麽弄？”
“然後放進水裏熬煮，煮上一會兒水就會變成黏糊狀了，加點鹽，舀出來分裝在小瓷碗中，放在外邊過夜，冷了就變成這樣的土筍凍了，吃的時候再加點喜歡的佐料就可以了，很簡單的。”
“是很簡單啊，不過也真的很好吃，滑溜爽口的，咦，哥哥，你怎麽不吃啊？”
葉澤弘面不改色地道：“我不想吃，你們吃吧！”
“哥哥不吃就是不給心妍面子哦！”葉無雙促狹地笑着。
葉澤弘看了一眼土筍凍，默不作聲。
李心妍道：“無雙你別這樣，葉大哥不愛吃就別讓他吃了，待會還有很多好吃的呢！”
果然是有很多好吃的，說是海鮮大餐也毫不為過。
其實漁民吃海鮮并不太講究做法，清蒸和水煮是最常見的，只因足夠新鮮，即使不用調味也極為鮮美。現在桌上的正是這樣一桌原汁原味的肥美海鮮，大盤大盤的海蝦、螃蟹、扇貝，還有許多說不出名字的魚類。
因為是招待貴客，特地煮了一些過節才吃的菜色，都是鄉下的做法，像是用肥豬肉焖大生蚝啦、紅焖水魚啦，加了大量的醬油和糖，口味極重。
幾個人好好地敞開了肚皮大吃了一頓，吃得心滿意足。
回到海邊的李心妍仿佛是回歸大海的小魚兒，每日帶着葉無雙和衛景衡，歡快地忙碌着，撈紫菜、曬魚幹，補漁網，總是會有做不完的事，一眨眼天就黑了，根本就分不出心神去想一些不開心的事。
至于葉澤弘，他覺得沙灘真是一個讀書的好地方，空曠無人的海灘，在海潮的襯托下反而更顯得寂靜，看書累了的時候，擡起頭來望一望廣闊無邊的大海，頓覺心曠神怡，再呼吸幾口帶着海水的鹹腥味的空氣，連腦子都更清醒了幾分，讀書的效率更高了。
這是一個與往日一樣的午後，葉澤弘照例在沙灘上看書，葉無雙跟李心妍跨着個籃子在撿螃蟹，衛景衡一心要找一個最漂亮的貝殼，卻像那個掰玉米的猴子一樣，總覺得更大的會在後面，結果找來找去硬是沒有一個滿意的，反而覺得剛開始拾了又給扔掉了的那個才是最好看的，可惜不知扔到了哪兒，怎麽也找不回來了。
看看天色不早，葉澤弘看完書就回屋裏去了，李心妍也提着滿滿的籃子回去先做菜了，走之前還特特叮囑了一定要趕在漲潮之前回去。
葉無雙在用濕沙築城堡，看見遠處的天邊似乎有黑雲在翻滾，心中有股莫名的不安，便催促衛景衡：“別撿了好不好，快點回去吧！”
衛景衡擡頭望天：“還早着呢，再過一會，保證在漲潮前回去。”
“好吧！”葉無雙答應一聲，低下頭繼續她的建築大業，這城堡再加一個尖頂就十分完美了……
正仔細地用一個尖尖的貝殼雕刻着城堡大門上的花紋，突然聽到身後傳來奇怪的聲音，似乎是千軍萬馬奔騰而來的巨響，還夾雜着衛景衡的狂呼：“無雙，快跑——”
葉無雙回過頭一看，目瞪口呆地看着一片呼嘯翻滾着的烏雲鋪天蓋地地湧過來，衛景衡從她身邊跑過，大叫：“快點跑啊！”
這才醒過神來拔腿就跑，卻一腳踏進自己挖的護城河深坑裏，撲到在地，這下死定了，葉無雙聽着身後近在咫尺的浪聲，悲哀地想。
衛景衡跑了一下沒見葉無雙跟過來，回頭一看，見她鴕鳥似的趴在沙子上裝死，低咒一聲，回過頭去拉她，突然一個大浪打過來，兩個人瞬間就被沖進了海裏。
葉無雙猛地清醒過來，自己死了沒關系，可不能害死了王爺世子呀，不然的話全家人都沒好日子過。趁着潮水稍落的功夫游了過去抓住衛景衡。
衛景衡是個旱鴨子，這會兒早就吓得雙手亂舞，一碰到葉無雙，就像救命稻草般死死抓住，葉無雙掙了兩下掙不開，心想這樣下去兩個人都得拖死在這裏，狠命用頭撞了一下衛景衡，把他撞得稍微恢複了一些神智。
衛景衡雖然不識水性，但一些常識還是知道的，明白在這時候不該再掙紮，便放松了下來，這才發現原來還在淺水中，雙腳還能觸地，一時放下心來：“你會游泳？”
葉無雙忙着辨認方向：“這時候沒工夫說這個，趕緊上岸再說。”
兩人緊緊拉着手往岸上走，眼看勝利在望，突然又是一個大浪打來，兩人浮萍般地被海水旋裹着打了幾個滾，幸好兩人都用盡全力握緊了對方的手，才不至于再次被沖散。
葉無雙帶着衛景衡浮上水面：“別着急，放松、吸氣，雙腳踩水，咱們想辦法游回去。”
衛景衡心中震撼，沒想到在這樣的緊急關頭她還能保持鎮定自若，表現完全不像一個只有十二歲的小女孩，自己作為一個男人，更不能示弱，雙手也奮力地劃着水，希望能減輕一點她的負擔。
只是風大浪急，兩人做所的努力在大自然狂怒的力量面前根本就起不到一點作用，葉無雙很快認識到了這一點，停下了劃動的手臂，慢慢地踩着水，節省一點力氣。
眼前一道黑影飄過，葉無雙定睛一看，原來是一截粗粗的樹幹，連忙伸手扒拉住，讓衛景衡雙手抱着樹幹，喘了口氣道：“這下好了，總算不會淹死了。”
想想還是覺得不安心，怕他時間長了力氣不夠抓不穩樹幹，于是解下腰帶把兩人的一只手都牢牢地綁在了樹幹上，知道兩人無論怎麽努力也控制不了方向，索性把手一攤：“聽天由命吧！”
作者有話要說：
