來自東方的基建狂魔

第43章 最簡單的食材

最簡單地食材往往只需要最樸素的腌制方式……徐天很想這麽裝十三的說上一句, 然而真實情況其實是他根本沒有除了油和鹽以外的調味料。

前世種花有個神秘省份，那裏的人們萬物皆可泡，徐病人是沒有辣椒八角這些奢侈品的, 他只能做最簡單的鹹菜，或者說腌菜？總之知道意思就行。

找幾個燒的七扭八歪的陶器出來, 專門腌泡菜的缸子上面是有一圈盛水的地方的，徐天之前沒怎麽想過要做, 只能臨時找一些來頂替, 好在新手的作品總是奇奇怪怪的，滿足要求的也有好幾個。

作為紙上談兵的新手，徐大領主很有自知之明的打算從最簡單的做起，比如胡蘿蔔和蘿蔔。

別笑，這兩種是完全不同的品種，這邊的蘿蔔并不是炖湯的長白蘿蔔, 而是紫紅色的圓球狀，乍一看有點像洋蔥，味道徐天表示自己沒嘗過，不過既然大家都是蘿蔔, 那腌制方法應該也不會有太大的差別吧……

小瑪麗将兩種蘿蔔洗幹淨，梅萊爾拿到開水中初步消毒, 然後就放到幹淨的陶盆裏，準備讓陽光和風将其晾幹。

這個過程其實還是有點漫長的, 所以想讓梅萊爾發揮自身的最大價值的徐·葛朗臺·天開始指揮這個人去掏爐灰了——腌蛋從頭到尾都要幹淨。

幹淨的陶罐中放了井水, 徐天耐心的等待着它們翻滾又平靜，涼白開是他現在的目标，不管腌什麽都能派上用場，瑪麗站在一邊不知所措, 徐天也沒有讓小姑娘幫忙的意思。

草木灰中的大顆粒被撿到一邊，剩下的也被細細砸過後才能使用，徐大領主不知道這麽做到底有沒有用，但的确是一個十分好的消磨時間的方式。

按理說黃泥也可以做腌蛋的保護層，但這邊的泥土裏面有多少髒東西徐天根本不願去細想，草木灰的顏值看上去再低也是經過了火的錘煉，而黃泥呢？

等等，黃泥？！

徐天再次意識到了什麽，趕緊讓人去取了一些被初步挑揀過的黃泥過來，加水攪拌成湯狀，裏面沒有被挑揀出來的草木蟲子還有石頭就全都顯現出來，拿着漏勺将其基本撈走，剩下的水就和煮湯一樣開始熬煮起來，這才松了口氣。

鴨蛋徐天不太感興趣，但以前讀過的腌鴨蛋課文讓他一直對這種食材抱有好感，什麽筷子頭紮下去紅油冒出，什麽雙黃蛋令人驚奇不已，雖然徐天并沒有嘗過那個作者筆下的鴨蛋，本身對鹹鴨蛋的感覺也就一般，但這并不妨礙他在這邊嘗試一下。

#文人的筆杆子#

等足夠的草木灰被制作出來，剩下的材料也就都差不多好了，兩份鹽八份水被悠悠的倒在了一起，梅萊爾心疼的直抽抽，毫不猶豫的閉上了眼睛将其攪勻。

草木灰被鹽水打濕了，然後被小心的糊在了洗淨晾幹的蛋上，裹得小心翼翼嚴嚴實實，然後被放到了一個幹淨的小陶罐裏，陶罐已經被提前放了一層打濕的草木灰，剩下的蛋就是剛剛的重複，區別只在于是雞蛋還是鴨蛋。

等到兩種蛋都被裹完了，小罐子也就差不多滿了，徐天又讓梅萊爾小心的倒了一些草木灰進去填補縫隙，輕輕搖動讓其填滿每一個角落，直到一直嚴嚴實實的壓到了罐子口才停下來，然後再次倒了一些鹽水進去。

一個小陶盤被取出來壓在罐口，雖然蓋住了大部分，但尺寸還是明顯對不上，好在徐天早有準備，示意梅萊爾将自己的手洗幹淨，将裝着黃泥水的罐子拿過來。

經過長時間的沸騰，裏面的泥水已經重新變回了固态，但時間尚短，還是抓都抓不起來的稀泥狀态，但這正是徐天需要的，畢竟是用來糊口的，太幹了密封性不好。

嗯，對，沒錯，徐天的死潔癖又犯了，黃泥成水去雜質，煮開過後算消毒，如果到了這個地步裏面的蛋還是沒有成功……那就再試一次呗，畢竟人生總是起起落落落落落落落的嘛。

稀泥糊一層，火邊烤一下，然後再糊一層，罐子裏的泥差不多就用完了，然後小心的安到了角落叮囑人不要動，據說雞蛋十五天能好，鴨蛋二十天差不多，徐天怕時間不夠成品不佳，又想到了不要超過三十天的紅字，決定折中取二十五。

手裏的泥被洗幹淨，梅萊爾再次重複了倒水放鹽閉眼睛的熟練操作，腌菜要用的是飽和鹽水，用的鹽比之前還要多得多，但只要将晾幹的蘿蔔往裏面一丢就行了，蓋好密封的操作有點困難，不過奇形怪狀的陶器總是不少，倒也勉強配得上。

同樣放在了避光陰涼處，已經提前用開水滾過一邊的旮旯還算幹淨，只要注意別讓人動，一個月以後就是驗證成果的時候了。

裏裏外外的走動耗費了徐天不少力氣，但他還是沒有半點食欲，心裏已經有了不妙的預感，但徐天除了臉色沒有平常好，反應慢了一點以外，沒有表現出任何異樣。

讓農事官将領地的每一種植物都帶來一份樣品，徐天被騎士攙扶着回了房間，腳下是不明顯的踉跄，隐晦的表明領主現在的狀況，但不管是知道的人還是不知道的人都無能為力，畢竟這個時代徐大領主應該是知道醫學知識最多的人，而巧婦難做無米之炊。

收集植物這件事本來是早就應該做的，但每次想起來的時候都有一連串的事情發生，而徐天也就自然而然的将其往後排了又排，只想着過一段時間再說，結果一拖就拖到了現在。

只希望亡羊補牢為時未晚吧。

徐天希冀着能夠找到一些有用的草藥，卻也知道希望渺茫，畢竟他不靠譜的鑒定書時常處于掉線狀态，找到草藥認不出來也不是不可能。

他需要溫暖的被子，靠譜的方子，但在這裏都是不可能的事情，所以現在就是靠熬，熬過去海闊天空，熬不過去小命不保。

溫暖…暖…火！

混沌的大腦并沒有放棄生命的打算，房間并不是保暖的好場所，徐大領主後知後覺的想到了可以生火取暖，并且深刻的懷疑自己的腦子是不是被燒糊塗了才沒有想到這種最簡單的方法增加存活幾率。

懷疑歸懷疑，火還是要點起來的，畢竟來到這邊盡是吃苦受罪，不過上幾天的好日子他死都不甘心，當然生火的理由自然不是取暖，而是想看火堆燒陶……以及吃燒烤。

嗯，似乎大家都更加相信後面一個理由呢。

于是仆人開始忙碌——領主的要求總是繁多到令人想要翻白眼，而他們還必須滿足。

地面要挖坑在其中點火，周圍的土地雜草拔出，碎石的清理讓人頭疼，沸水澆上殺死蚊蟲，黃土軟化再敲打平實，幹燥的木柴放到一旁，領主的位置要專門做好，陶罐倒翻底部要平。

龜毛又挑剔，潔癖還大方，仆人們雖然在幹活的時候充滿了怨念，但在吃到濃稠的糊糊的時候他們又覺得一切都是值得的，而徐天對此也沒有任何愧疚，畢竟自己的加班費也給到了位，幹活的人糊糊的量是平時的三倍。

兩個騎士守在左右，梅萊爾扮演着廚師的角色，淺淺的坑裏放了陶罐，幹淨的罐子裏是已經清洗幹淨的食材，另一個罐子的食物已經被插上了木簽，等待着獨屬于領主的盛宴時光。

熊熊的火光溫暖了徐天的身體，瓦罐中的湯水終于沸騰，白氣絲絲拂過徐天的臉，尊貴的領主終于有了一絲想吃東西的欲望，雖然這邊的食材乏善可陳，調味料少到只有油鹽。

真慘。

不知道第多少次吐槽自己的生活，徐天示意梅萊爾舀一勺熱湯出來給他先暖暖腸胃。

還不錯。

大概是梅萊爾放多了鹽的原因，徐病人遲鈍的舌頭終于嘗到了微弱的鹹味，接下來就是大餐的開幕了，即使肉食少的可憐，菜也基本沒有油煙。

白色的蘑菇被囫囵吞棗，湯中卻多了自然的鮮香；被煮到了八成熟的雞肉還帶着雞皮，在火上燎掉也許并不存在的細毛，撒上一撮鹽後在幹淨的石板上煎炒，雖然只有自帶雞油作為配料，鹹鹹鮮鮮也并沒有想象的難以接受。

生菜過水變色撈出，放涼之後塞進口中，最粗的地方還有着咯吱脆響，吃的就是這分清爽；蛋花随湯如雲似霧，圓圓的豌豆看上去十分可愛，蘿蔔耐煮可以最後再吃，筷子的力氣一大就陷入進去，放到嘴裏還沒來得及上牙就乖乖的自動融化，剛剛感覺到它獨有的味道就順着食道落進胃中……

回過神來已是深夜，這場不怎麽正宗的火鍋加燒烤終于落下帷幕，領主留下了許多食物，而梅萊爾卻還難以回神，美味的食物在他的口中被機械的咀嚼然後吞下，卻沒有留下絲毫印象，直到回房睡覺他依舊在出神。

在很久以後仆人們讨論起這場難得的盛宴，那時的梅萊爾已經十分可靠，他對宴會唯一的印象就是領主緊皺的眉頭，和自己似乎都沒有意識到的，無聲滑落的水珠……

驚心動魄。

作者有話要說：徐天：這也叫宴會？只有雞肉，豌豆，生菜，蘿蔔和雞蛋的豪華宴會？！

……

……

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