第40章 味道
她回到周家的時候, 周明德已經起床了，正和周奶奶一起喝粥。
她把東西安置好, 洗了手之後去看他們, 周奶奶正給周明德講想當年的事，看來還算清醒, 只是“娟子回來了啊？整天往外跑。”
英子笑了笑, “奶奶，我是英子，新來的保姆。”
奶奶眨了眨眼, “哦，不是娟子。”她臉上的笑消失了，“明德啊, 不要只吃地瓜, 多喝粥, 等會兒還要上學。”
“奶奶, 我上大學了。”
“哦, 你将來要考大學啊？好, 考大學好。”她一邊說一邊拿出蒸好的土豆，“這玩意兒好吃, 可惜沒大醬了，娟子啊，醬塊子擱得咋樣了？該下醬了啊。”
“還沒到時候呢，您看，樹還沒綠呢。”
“這麽早醬就吃沒了, 咋整啊。”
“沒事兒，我有地方淘渙。”
奶奶臉上露出了笑容，站起身拿了一件外套就往外走，英子趕緊跟了出去，奶奶一路走到大門那裏看見鐵鎖把門立刻就有些惱了，“大白天的鎖什麽門啊！我要出去遛彎。”
“奶奶，今天天有點陰，要下雨。”
“我又不往遠走。”
周明德也跟着追了出來，“奶奶，我哥說不讓你出去。”
“反了他了，他是奶奶還是我是奶奶！”周奶奶在自己腰上摸了半天，“我鑰匙呢？”
英子拉住她，“周奶奶，你忘了，昨天你答應我跟我一起洗綠豆生豆芽。”
周奶奶想了想，“嗯……有這麽回事嗎？我糊塗了，記性不好。”
“有這回事啊。”
“對了，你幹啥叫我周奶奶？我姓孫，叫孫蘭英，你叫我奶奶就行了。”
“哦，孫奶奶。”
“叫奶奶，你家哪兒的啊？”
“我家是黑水鎮的。”
“黑水鎮？黑水鎮是個好地方，我去過，那裏……”她說在這裏頓住了。
往裏面走了兩步，看見了英子又是一愣，“你誰啊？”
“我是新來的保姆英子。”
“哦，英子啊，你啥時候來的啊？家是哪兒的啊？”
“我昨天來的，家是黑水鎮的……”
周明德撫額，他知道這個問題奶奶會無休止地問下去，忍不住發出了一聲嘆息。
“明德啊？你咋還在這兒呢？又逃課了吧？別以為躲奶奶家就可以不用上學。”
“我還沒開學呢。”
“沒開學呢啊。”奶奶往裏面繼續走，走到門口忽地轉身，“明德啊，你咋還在這兒呢？”
不管怎麽樣，她暫時忘記了要出門的事，周明德指着廂房對英子說，“你生豆芽去吧，我陪奶奶。”
英子把溫度計擺上，這裏應該是接入了集中供熱，就算空置的車庫也是暖和的，室溫不算高20度，很适合生豆芽，可惜原來出租屋的板子她沒搬過來，太難搬了。
她先把豆子泡上，在院子裏轉了一圈，不讓用的東廂房從窗戶能看出來，滿滿都是些舊家俱之類的雜物。
她跑去問周明德，“明德，東廂房裏有不用的舊板子嗎？”
“舊床上什麽的應該有舊板子，不過我哥不讓動，你得問他。”
“舊板子？老吳家有得是。”孫奶奶指着隔壁。
周明德嘆了口氣，“吳家爺爺奶奶都去世了，現在房子空着呢。”
“誰去世了？”
周明德無語了，“他家确實有些舊板子，我給他們家孫子打電話啊，他家住得離得挺近的。”
“不用，不用麻煩了，還要跟別人要，我有時間去賣舊家俱的地方能找着不少。”
“不好搬，他家的鑰匙我家有，平時讓我家幫着看房子的，裏面就是些舊家俱什麽的。”
“這地方這些二樓都是什麽人啊？”
“這裏啊，是原來的軍區宿舍，後來爺爺奶奶們都退休了，也沒把房子收回去，水電還是全包，去年公房改革，一平米五塊錢賣給個人家了。
啥？一平米五塊錢？
“我奶奶那個時候有時候還明白，直接做主把房給我哥了，我爸他們也沒意見，現在這房子是我哥的，這二樓太舊了，年年得維修，以後可能不包水電了，成本高維護成本大不劃算。”最不劃算的是還有一個老糊塗的老太太。
英子不太明白，這間二樓确實舊，看起來最少有幾十年的房齡了，但是嫌棄這樣的房子？這已經超出英子的理解範圍了，不是說省城房子貴嗎？
“所以啊，這家戶主是我哥。除了我哥別人也管不了我奶奶。”
“為什麽啊？”
“我哥長得像我奶奶的爸啊！現在我奶奶糊塗的時候越來越多了，她怕我哥！以後她不聽話你也拿我哥吓唬她就行了。”
奶奶正在玩桌上的杯子墊，聽到這話也毫無反應，她又沉浸在自己的世界裏了。
周明德給隔壁打了個電話，對方果然很痛快就答應了，英子打開隔壁的門，同樣是舊房子，隔壁維護得就很差了，連完整的玻璃都沒幾塊了，院子裏滿滿都是雜草。
木板在倉庫裏，英子挑着拿了幾塊，又找着了一些舊工具，在車庫裏面搭了個架子。
孫蘭英對這一些很好奇的樣子，英子幹活的時候她乖乖地在旁邊看着，趁着英子不注意拿了一塊木板自己蹲在一旁用研究。
英子把架子搭好了，把工具一件一件地收起來，忽然發現少了個螺絲刀，孫蘭英正拿螺絲刀扣牆呢。
英子一把把螺絲刀搶下來，孫蘭英愣了一下，瞬間怒了，“你幹嘛搶我東西！我的！”她狠狠推了一下英子。
英子冷不防被推倒在地上，孫蘭英看都不看她，搶過英子手裏的螺絲刀繼續扣牆。
英子這才意識到周林海說的防備孫蘭英是什麽意思，她有時候是有攻擊性的。
“孫奶奶，你過來幫幫我。”
孫蘭英擡頭瞅了瞅英子，“幫你幹啥？”
“我們一起泡豆芽啊。”
聽說要泡豆芽，孫蘭英果然高興了，把螺絲刀扔了下來，跟英子一起泡綠豆。
周明德聽到動靜跑了過來，看見英子揉着腿站起來，哄着孫蘭英不由得有些愧疚，“不好意思，我奶奶有時候脾氣不好，得哄。”
“沒事。”英子把頭發掖了掖。
“你手怎麽了？”周明德拽過英子的手，“都破皮了！不能沾水！得包紮一下！”
“沒事，就是破了點皮。”英子覺得他得手熱得發燙，看看他玉一樣圓潤，膚質細膩的手指和修剪得整整齊齊的指甲，頓時覺得自己一個冬天在水裏泡來泡去，還要經常濕着手在室內外來來回回，開裂凍傷的手醜得吓人。
“你手怎麽裂成這樣啊？沒上藥嗎？”
“上過幾次嘎啦油。”後來嫌麻煩就不用了。
“你這手得上甘油，不能總沾水了。”
“得幹活啊。”英子繼續想抽手，從來沒跟男生這樣親近過的她尴尬的腳趾頭都卷起來了。
“非要幹活的話得戴手套。”周明德皺着眉頭說道，“奶奶！你看英子的手。”
孫蘭英本來攪和泡着綠豆水，聽周明德這麽說走了過來，“同志，看你這手沒少吃苦頭吧！不要怕羞，這是勞動人民的手！是最美麗的手！”
孫蘭英不知道“穿越”到了哪一個時期，握着英子的手說道，“不過你手開裂了，是會流血會疼的，我來幫助你治療一下。”
周明德和孫蘭英帶着英子到了孫蘭英的房間，她想了想……“明德寶寶，奶奶的藥箱在哪裏啊？”
周明德嘆了口氣，“在這兒呢，奶奶。”周明德把藥箱搬了出來。
“明德寶寶真是個能幹的好寶寶。”
孫蘭英幫英子處理好了手，她那裏有一種白管印着紅字的油脂樣的東西，她幫英子抹完了之後，整管都給了她，“這是手油，你拿去一天多抹幾次。”
“謝謝奶奶。”英子接過了手油，她冷不丁看了眼時鐘，又快到中午了，“奶奶，我去煮飯，想吃什麽啊？”
“今天我有空，我露一手，明德寶寶，奶奶給你蒸雞蛋羹啊！娟子，你休息吧。”
這是孫蘭英不知道第幾次叫英子娟子了。
“奶奶，我要吃大娘做的菜包子，不要吃雞蛋羹。”周明德握着孫蘭英的手說道，他用口型告訴英子，不要讓奶奶去廚房。
“你大娘很辛苦了，不要總支使她。”孫蘭英說道，“今天中午我下班早，我煮飯。”
“沒事兒，面都和好了，中午吃包子，白菜餡的啊。”
“大娘，我要加香菇和幹蝦仁，不要吃肉。”
“好，我不擱肉。”英子站了起來，“您等着啊，一會兒就蒸好了。”
“奶奶，你給我念故事書。”
“好我給你念故事書。”
娟子看來不是之前保姆的名字，大娘……就是說是周林海的媽媽。
她哪有發面啊，只有吃燙面的包子了，白菜倒是現成的，冷陽臺現在并不冷，很适合擱菜，英子在裏面找到了小白菜和香菇，蝦仁幹在寫成“幹貨”的櫃子裏，裏面除了蝦仁幹還有別的幹貨。
包子好吃，不好包，得一個個的包，周明德正是最能吃的時候，吃春餅的時候一個人吃了八張，大包子怎麽也得準備十幾個，孫奶奶的飯量不好估，但應該不能讓她吃太飽……
她沒做過這種蝦幹，看起來就應該挺貴的，現在急用得用熱水泡發，估計會“作賤”東西，但沒法子。
英子估麽着量盛了面，用暖壺的水燙好面放在一旁醒面，小白菜和香菇焯水，和泡發好的蝦仁一起剁碎，快速很簡單的調味料調好了味。
從準備到包子蒸熟一共用了四十五分鐘，她還用蒸包子的時間用冷陽臺有些打蔫的菜做了兩樣涼拌菜，剩下的豆角和茄子晚上炖就行了。
吃飯的時候孫奶奶吃了一口之後指出大姆指，“娟子你的手藝還是這麽好，你怎麽挺長時間沒回來了？”
周明德咬了一口，表情則頗有些奇怪。
英子以為自己調味太簡單了，“怎麽了？不好吃？”
“你得給我哥留兩個。”
“怎麽了？”
“你做的包子跟我大娘做的包子一個味兒。”
“我們那裏都這麽調味，沒有那麽多的講究，就是鹽、醬油、十三香、味素。”廚房那麽多調味料，好多英子從來都沒用過，要不是周明德說，白菜包子裏頂多加點蝦糠，哪有那麽講究放香菇和幹蝦仁啊。
“就是味道像，連餡的比例都一樣。”
“我胡蒙的。”下次真未必會“像”了，英子也有點緊張了，拼命回憶各種材料的“比例”。
“就是一種感覺，總之我哥回來之後你一定要做一次，我大娘去世之後，家裏沒人會做這個了。”
“你大娘去世了？”
“去世有十年了吧？”
“你還記得包子的味道？”
“我就記得包子的味道了。”
作者有話要說：二更完成。感謝在2020-05-20 20:30:40~2020-05-20 21:53:16期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
