第21章 金珠玉碎&采蓮湯
榮嫔娘娘事後怎麽也想不明白，自己怎麽就被一個裝成太監的小丫頭，三言兩語的說動了心。不過想想，要是真的能讓皇上心裏日日挂念着自己，的确是再好不過了。
所以就姑且放手讓她試試吧。不成的話，再用自己原本的打算。
榮嫔焦急的等了十來天後，皇上終于又來了體和殿，不過皇上是晚膳後來的體和殿，只是想和榮嫔純聊天睡覺。其實皇上聊天的性質也不高，只是為了後宮和諧，皇上覺得自己應該來榮嫔這裏睡覺了而已。
榮嫔很憂傷，一是憂傷皇上不想和自己做羞羞的事情，二是憂傷皇上不和自己一起用膳，讓自己失去了抓住皇上的胃再抓住皇上的心的機會。
路仁嘉比榮嫔更心焦，她害怕榮嫔看不到成效，一怒之下将自己扒光了捆吧捆吧送到皇上床上啊。這當然是玩笑，但是清朝嫔妃第一次侍寝，真的是要脫光光洗白白之後，用一床被子裹吧裹吧，被太監擡到皇上床上，從皇上腳底下爬上去的啊。
當然，這也不是重點，重點是路仁嘉絕對絕對不想成為榮嫔的棋子，皇上的玩物。
所以，皇上不吃晚飯不要緊，可以吃宵夜啊。皇上沒有叫宵夜不要緊，可以主動送啊。
皇上正和榮嫔純聊天的時候，榮嫔身邊的宮女金莺便在門外道，“娘娘，您為皇上準備的宵夜。”榮嫔一愣，忙讓金莺進來。
金莺小心翼翼的提着個食盒進來，将食盒擺在皇上和榮嫔面前的小圓桌上。皇上笑了，“還為朕準備了宵夜？愛妃有心了。端出來朕嘗嘗。”其實心裏并沒有多少感動，甚至是有些厭煩的。
他去後宮妃嫔處過夜，一個兩個的都喜歡為他準備宵夜，以顯示她們的貼心，或者希望對了他的胃口，讨他高興。只是皇上十分注重養生，晚上本就少食，嫔妃們準備的宵夜大多十分豐盛油膩，他便不願吃，但能為他準備宵夜的，都是位分較高的世家貴女，皇上也免不了給他們兩分面子，嘗上兩口。
榮嫔往常不會來準備宵夜這一套，如今竟也學會了，皇上心想，自己近日政務繁忙，又因之前尤答應的事情故意冷落了榮嫔一陣，看來她有些心慌了。那這冷落，也差不多了。
于是皇上裝作很有興致的樣子道，“快讓朕瞧瞧，愛妃為朕準備了什麽？”
金莺已經将食盒裏的宵夜擺在了桌子上，皇上和榮嫔一眼看去，俱是一愣。
這是什麽？兩人都沒見過。
只見桌子上擺着一個碟子，一個碗，碟子和碗皆十分小巧，碟子和碗口都不過巴掌大小。
榮嫔略有些尴尬，她覺得這宵夜準備的也太少了些，只得笑道，“夜間不宜多食，少食才利于養生。”
這話對了皇上的心思，皇上由衷一笑，覺得榮嫔還是真正關心自己的，和那些只知争寵的妃嫔畢竟不同。
小小的碟子裏金燦燦一片平鋪着，仔細看去，才看出是一粒粒玉米黏在一起，似乎是炸出來的，薄薄的，切成了六角，上面零零星星的灑了些白糖，玉米金燦燦、白糖亮晶晶、正中間還點綴着朵花，甚是好看。
只是油炸的未免油膩，皇上用筷子挾了一角，放進嘴裏。他挑了挑眉，和想象中的味道一點也不同。一口咬下去先是脆，再是玉米的鮮嫩多汁，不但有玉米的甜香，更有一股濃濃的奶香，一點也不油膩。
皇上一塊下肚後，又挾起一塊。榮嫔暗中松了口氣，看來這盤沒見過的點心，對了皇上的口味。
皇上又給榮嫔挾了一個，榮嫔一入口，便發覺果真好吃。又聽得皇上問道，“這點心叫什麽？”
榮嫔一頓，只得據實答道，“臣妾也不知，這是臣妾小廚房裏的人自己鼓搗出來的，怕是還沒有名字。”榮嫔看皇上心情不錯，便試探道，“不如請皇上賜個名？”
皇上沉思片刻道，“不如叫金珠玉碎。”榮嫔忙喜道，“謝皇上賜名。”看起來皇上是真喜歡這道菜，賜了這麽個名字。
若是路仁嘉此時在，一點會在心中吐槽死，這菜有名字啊，它叫玉米烙啊。皇上你這金珠我還能理解，就是玉米粒呗？可是玉碎是啥？
既然沒人問，皇上也就沒機會說出來，玉碎指的是玉米烙上面星星點點的白砂糖。
好在路仁嘉不知道，自己的玉米烙被皇上賜了一個高（裝）貴（逼）的名字。
皇上又随口問道，“這菜如何會有奶香？”榮嫔再次一頓，只得道，“妾也不知，或許是加了奶吧？要不我将廚子傳上來回皇上的話？”
皇上道，“不用，朕就是随口一問。”
玉米烙有奶香，是因為所用的玉米粒是在牛奶裏泡發煮熟的幹玉米粒。其實玉米烙的做法最簡單不過，将牛奶泡好的玉米用生粉與糯米粉拌勻，平底鍋中倒油燒熱後，再将油倒出待用，放入玉米粒攤平。中火煎至玉米粒粘稠連體後，再加入倒出的熱油，炸至金黃熟透。
至于玉米烙一點都不油膩，是因為炸好後，路仁嘉将玉米烙取出放在幹淨的棉布上，吸幹了多餘的油。然後切開裝盤，撒上白糖，中間放朵雕花，便做成了。
玉米烙簡單的很，只是路仁嘉沒在清朝見過類似的菜，估計皇上會覺得新鮮。
碗裏的東西，更奪人眼球。是一碗湯，可是看起來卻不像是湯，而像是一副畫。
小小的碗裏盛着一碗清湯，上面浮着兩朵蓮蓬，挺立着幾片荷葉，下面沉着兩片藕，像是一個微縮的荷塘。
很漂亮，只是……這能吃？
皇上遲疑的拿起湯匙，先嘗了一口湯。唔……是魚湯，裏面有魚湯的鮮味和藕的清香，還不錯。
這菜倒是費了幾分心思。一碗魚湯，還要做出如此精巧新奇的樣子來，用蓮蓬荷葉來配。
只是皇上仔細一看，這蓮蓬不是真的蓮蓬，是純白色的，中間嵌着綠色的青豆，只是做成蓮蓬的樣子罷了。皇上意識到，這蓮蓬也是能吃的。挾了一個小小的蓮蓬入口，滿口魚香，竟是魚肉。
皇上又将另一個“蓮蓬”放進嘴裏，細細咀嚼，魚肉鮮美，豌豆清香，最重要的是韌勁十足。皇上意猶未盡，只是兩個“蓮蓬”都吃完了，只好又嚼了兩片藕，好在藕極鮮嫩，又脆又甜，也別有滋味。
這道湯着實費了路仁嘉不少心思，光是想造型，就想了很多天，才得了這麽個點子。別看小小的一碗，裏面每一片“荷葉”擺在哪裏，都是精心試驗過的，才擺的錯落有致，頗有意境。
這湯的做法也十分繁瑣，先将青魚肉加入花雕酒腌制，然後慢慢捶打成泥，這是個體力活，也是個精細活，要捶打成泥狀，筋絡卻不能全斷，捶打成将斷未斷的樣子，可以随便捏出形狀，嚼起來還有韌勁兒。
再加入蛋清和澱粉攪拌，倒入模具中鋪平，嵌入青豆，隔水蒸，“蓮蓬”便做好了。
魚骨和藕焯水後熬湯，蘆筍煮熟後榨汁，取上三勺綠汁，倒入魚湯內。用藕做底盤，用牙簽固定蒸熟的魚泥，最後用銅錢草作為“荷葉”裝飾。這湯味道不比其他的湯差，但是賣相絕對勝過普通的湯很多，自己這是第一次特意向皇上展示手藝，定要讓皇上印象深刻才好。
皇上又喝了兩口魚湯，看了看銅錢草，這确實是不能吃的裝飾，才一臉不滿足的放下筷子道，“這菜朕也賜個名，就叫采蓮湯吧。”榮嫔笑着應了。又聽皇上喃喃道，“蓮子清如水……”
榮嫔見皇上用完了，忙示意宮女們将碗筷撤下去，端水來讓皇上洗漱一番。皇上被榮嫔服侍着躺下後，仍然道，“你小廚房裏的廚子，心思是巧，比給朕做飯那些人好多了，朕從來沒見他們有過什麽新鮮花樣。只是量太少了些，你平日裏每道菜也都這樣兩口就沒了？”
榮嫔揣度着答道，“皇上萬金之軀，誰敢給皇上亂吃東西呢，給您做飯的廚子都是最頂級的，您也別冤枉他們了。您若是喜歡妾小廚房裏的手藝，不如偶爾陪着妾來用頓膳？”
榮嫔沒敢接皇上說分量小的話，心中惱怒路仁嘉做的太少，皇上這是沒有盡興。
第二日，榮嫔就将路仁嘉叫了過去，“昨晚你做的宵夜量太少了，皇上明顯沒有盡興。平日裏你給我做飯可不是這麽小的量，你這是故意的？”榮嫔語氣不善。
路仁嘉不緊不慢的答，“回娘娘的話，我是故意的。”
榮嫔睜大眼睛瞪着路仁嘉，這小丫頭不要命了？這麽和自己對着幹。
卻又聽路仁嘉繼續道，“要的就是讓皇上不滿足、不盡興。再好吃的東西，第一口驚豔，第二口細品，第三口享受，第四口五口可就不如之前了。若是放開了吃，總有吃膩的時候。”
“只有讓皇上一直不足，才能一直惦記着娘娘這裏。”
