第44章 :三進福滿樓
雙喜被她一通恭維,忍不住笑出聲。
她也撿起筷子嘗嘗,卻不知是太久沒吃這般東西,還是睹物思人,竟覺得那盤子裏的不像是自個的手藝,反而更像前世老爹掌廚做的了。
嘴裏滋味兒濃郁芳香,心裏卻有些酸澀,這一別,是永遠,也不知那久遠時空之外,老爹老媽,該如何過日子了.....
心裏壓抑的慌,夾菜的手便慢了許多,三喜百忙之中偷眼瞅了二姐一眼,納悶道:“二姐,好好吃個飯,咋還紅眼睛了,是不是.....”說着話,小丫頭眼珠子一轉,笑道:“該不是歡喜哭的吧,哎,早知這樣,我就不該這般誇你了,害得你掉淚珠子....”
雙喜嗔了她一眼,佯裝生氣:“去去去,吃飯都堵不住你的嘴,趕緊的,吃完飯還得你去煮茶葉蛋呢!”
“說翻臉就翻臉,好好好,我怕你啦.....”
姐妹倆個再堂屋裏笑鬧一通,吃完飯,收拾完,雙喜催促三喜午睡,她自個用布兜裝了十來個鴨蛋,喜滋滋出了門去。
雙喜是個急性子,這般靠着鹹鴨蛋做出了美味菜肴,試驗一通之後,自然是恨不得立刻馬上就能再酒樓裏得到承認,一舉打開銷路去。
雙喜提着鴨蛋,再次進了福滿樓。
按理說這福滿樓她已經被拒絕過,斷然不該還上門的,可雙喜卻倔上了,偏要與它死磕。
這也不怪她,福滿樓算是黃花鎮裏頂尖兒的飯館子,如果有好吃食,必然在這裏賣出好價錢的幾率比別處要大些,再來,如果鴨蛋能再福滿樓吃開,那別家酒樓的生意,應是更加好談判些,有龍頭老大領航,自然無需她多費口舌。
雙喜算盤打的噼裏啪啦響,在銀子的驅使下,什麽臉面什麽矜持,也就沒多在乎了。
踏進酒樓,因過了飯點兒,今日人還算稍微少了些,比起上回來,冷清了許多。那小二的瞅見雙喜,又是一番嫌棄,卻也不好多慢待,還是領着她去了樓上小花廳。
掌櫃的姍姍來遲,進門口不待雙喜開口,抹着額頭上的細汗無奈道:“小姑娘啊,你兩次三番都上我家來,這回是要做什麽?若不是我東家好說話,凡事留人三分餘地,我也不會這般容你三番兩次進這花廳啊!”
雙喜讪讪笑,自知自個是被人嫌棄了,連連點頭,笑的臉上開起花兒,說道:“掌櫃的,是我的不是,今日我來,卻是有要事,您要信我,借我廚房炒兩個菜,還是用上次那鹹鴨蛋炒與您,若不好,您再趕我走,我雙倍付您菜錢,若您能滿意,這鴨蛋就與您算是長久的一門生意,您看如何?”
老掌櫃聽完這話,撇着胡子笑:“小姑娘年紀小,紅口白牙,說胡話诓我呢?”
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“掌櫃大伯,我咋還诓您啊?”雙喜着急,生怕人連給她試試的機會都不給,連忙從腰兜裏掏出銀子,說道:“掌櫃大伯,這一兩銀子先墊付再這兒,您就當做好事,給我試試吧,只要不合您心意,我這錢就不要了......”
她這一聲掌櫃大伯喊的情真意切,那心急哀求的模樣看着也分外可憐,掌櫃的都不知自個腦子裏哪根筋不對,耳朵一熱,竟脫口而出:“那便試試吧,不成你就別再來了.....”
說完兀自一愣,再瞅見小姑娘欣喜莫名的表情後,又淡笑着釋然了。
只當做一回好事,他家老爺公子不也常做好事麽......
福滿樓後廚忙的熱火朝天,竈臺十來個,桌案正正方方大幾張,雞鴨魚肉,果蔬調料,一應俱全,菜刀,剔骨刀,剁刀,爪籬,湯勺依次挂滿青牆,雙喜淡淡一掃,便被整個大廚給晃瞎了眼。
這規模,比起現代的五星大廚房,雖沒那麽高檔,但陣勢上,也不差啥了。
小二的單獨與她一個竈臺,又挑了兩個手腳伶俐的小厮與她把柴切菜,告訴她後廚裏一應物事全都任她所用之後,便走人了,留方寸之地與她,任她施展。
雙喜壓下心裏種種的興奮雀躍,淡淡的惶恐焦慮,深深呼吸兩口氣,便開始切肉,切豆腐,生姜大蒜,等等一應食材。
廚屋炊煙起,鹹蛋黃香氣四溢,賽螃蟹第一個做出來,因黃花鎮從未出現過海産之類的物什,因此當那股子濃郁鮮香出來時,滿屋子的夥頭師傅,居然不由自主,全停了手裏的活計,收了滿臉的輕蔑不屑,盯着雙喜面前那黃燦燦一團發愣兒。
直到後廚裏糊味兒起,不知誰喊了一嗓子:“哎哎,糊啦,糊啦....”這一嗓子把人喊回了神,夥頭師傅們這才手忙腳亂,張羅手中事。
那罪魁禍首的小女子,雙喜卻沉浸再喜悅之中,無法自拔。
剛剛出鍋,她嘗了一小口,竟比起中午那一份,做的還要味美。
到了這一刻,她才欣喜發覺,這一回賽螃蟹能讓她都如此意外,與柴禾竈,與這原滋原味,且齊全的調味料,着實關系密切。
趁着熱乎,雙喜趕緊招呼小二的把菜與掌櫃的送過去,接着她又抓緊時間把蟹黃豆腐與蛋黃焗豆角做了出來。
熟門熟路,火候拿捏的穩當,兩個菜做完,也沒花多少時間,然而雙喜還是出了一腦門子的熱汗。
小二的送完菜,又把她送進了二樓小花廳,這一回臉上倒是挂上了十足的笑意,還貼心與她送來一碟杏子,花生果脯,說是與她解悶兒。
雙喜感激謝過,等到小二關門出去,喜得再屋子裏連着蹦跶了兩回。
別的不說,單單看小二的這殷勤态度,她能保證,自己過關了,媽蛋啊,愁了她幾個月的心事,眼下終于解決了,實在是一個爽!
雙喜高興過後,還不忘壓制住心裏的狂熱,裝出一副鎮定樣兒,規規矩矩坐在來,仔細品茶,又咔吧咔吧咬起杏子來,心裏頭高興,便連杏子那微微的酸,也吃了出滿滿的甜,萬裏長征,走出第一步,平地高樓,終于要開始打地基了,自個兒的好日子,眼見着不遠了......