第29章 開個川菜館
慕青汐圓潤的手指不住輕輕擊打着紙上這幾味調料，天裕皇朝占地極廣，共有一千七十五十萬平方公裏，東西南北又分為十九個大州，共有三百多縣城。十裏不同鄉，百裏不同俗，如此廣闊的地域，想找這幾樣小小調料定然不在話下。
她微笑道：“風姨，你找人去各個貿易集市上尋找這幾味調料，我會把這些調料的味道告訴你，只要能找到，我們的酒樓，就能起死回生。”
風嬷嬷辦事效率是極的，次日午後就急匆匆的來找她，臉上激動的神色藏也藏不住。
“小姐，你所說的這幾樣有的，”風嬷嬷很高興，“是一位蜀南的客商，他聽說小姐要這幾樣東西，就一口應承下來，這幾樣東西在上京城要的人極少，下次過來定會多帶些。”
風嬷嬷手中還拎着一個小袋子，裏面分別有幾個小包，裝盛着幾味調料。
袋子剛一打開，一股濃郁的麻椒、辣椒味道就撲面而來，慕青汐頓時“阿嚏、阿嚏”的打了兩個噴嚏，但心情卻極為愉悅，一把拿過小袋子，又伸手進去捉了兩粒出來，高興之極：“果然，這裏是有這些東西的，這下我們的川菜定能大火。”
風嬷嬷高興之餘卻有幾分好奇：“小姐，你是從哪裏知道這些的？”
慕青汐一怔，眼珠一轉：“自然是看書看到的。”
風嬷嬷一窒：“你何時會看書了？”慕家大小姐，能認得幾個名字就算不錯了。
慕青汐抖了抖唇角，揚起一抹笑容：“活到老，學到老，好啦，風姨，我們還是好好準備吧！”
風嬷嬷的注意力果然被成功轉移，看來一個人閑置的久了，能有點事情做，真的很亢奮啊。
慕青汐找了個時間，就安排在了得意樓二樓的包間，同時見了得意樓的掌櫃、成衣鋪的掌櫃以及風嬷嬷找來的幾位管事。
得意樓的掌櫃姓陸，名叫三德，年約五十來歲，身材中等偏瘦，面色帶着幾分惶恐。
慕青汐的樣貌他是記得的，畢竟放眼整座帝京，像她這樣身材胖碩的女子也是少見的，卻沒想到，她竟然是得意樓背後的的大東家。
得意樓在剛建成的那幾年，的确紅火了好一陣，每個月也有人來查賬。後來自從對面開了一家慶豐齋後，得意樓的生意越漸清淡，到了這兩年，就只能維持了。
他跟來查賬的人也問過幾次，只可惜查賬的人對這些事情一律不管，無論酒樓虧損還是賺錢，只每月拿了賬簿，也不多說一句話。到了這幾個月，更是連查賬的人都不來了。
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陸三德心內惶恐不安，不知該去找誰商量，他不是簽過賣身契的家生奴才，當年也是偶然聘到這家酒樓裏的。勤勤懇懇這些年，沒有功勞也有苦勞，想一走了之吧，又舍不得，不走吧，眼看着這幾個月連廚師的工錢都快發不出了，頭上的白發都多了不知幾許。
慕青汐面色倒比較和緩，語氣也不怎麽嚴肅：“陸掌櫃，你的難處我也知道，這些年無論得意樓的經營成果如何，你的功勞苦勞我都記在心裏。如今我既然已經接手得意樓，那就肯定是要把它好好做強做大。我如今再問你一句，你是願意告老還鄉，還是繼續在得意樓任職？你若願意離退，我會給你一些俸銀，算這些年的辛苦費；你若願意繼續在得意樓，那我仍會任命你為得意樓的掌櫃，并且得意樓今後所賺的銀子，均會有你一份分紅。”
陸三德吃驚地瞪大了雙眼，“世子妃，你還願意用我？”
慕青汐笑道：“你在得意樓這些年，人脈比我熟悉，自然會繼續用你，只是不知道你可願意？”
這種天大的好事落在自己頭上，不答應才是傻子，陸三德感激涕零的說道：“世子妃宅心仁厚，小人孑然一身，無妻無子，今生今世都願跟着世子妃。”
慕青汐輕輕一嘆：“陸掌櫃，你如今也算得意樓半個東家，以後就安心在得意樓做吧，娶妻生子，将家安在這裏，我必定不會薄待了你。”
陸三德眼角濕潤，點着頭說道：“是。”
慕青汐拿出幾張寫好的宣紙交給他，“你将我上面所說的認真看了，給你十天時間，按我的要求将如下人員招聘好，然後細細培訓，我會盡快找人将得意樓翻新，到時候，你的人員配置上，不可出任何差池。”
陸三德看着手裏的幾張紙，上面細致的寫清楚了招聘各種崗位的人員，年齡、性格，以及如何培訓等等，而培訓方面又劃分了幾大類，幾小點，寫得極為細致。
他不禁嘆為觀止，連聲說道：“是，小人必定辦妥。”
陸三德旁邊坐着的，是成衣店的掌櫃，名叫卓鴻道，年紀三十七八歲的樣子，留着長髯，氣質儒雅，不像是賣布料做衣服的，卻像一個教書先生。
慕青汐輕笑道：“卓掌櫃。”
卓鴻道連忙站起身說道：“世子妃。”
慕青汐示意他坐下，繼續說道：“你的成衣鋪子暫且先繼續經營，日後若騰出功夫，我再慢慢進行改善。”
卓鴻道恭敬地說道：“是。”
慕青汐也翻出一張紙遞給他說道：“得意樓所有都要翻新，包括人員服裝。酒樓所有的布料都從你這裏出，紙上所畫的是酒樓所有侍者的服裝，你看着樣子去做，一切開銷記賬。等到人員配置齊全之後，我會再來一次，教給他們如何做菜。”
卓鴻道接過紙張細細看來，越看越驚訝，望向慕青汐的眼神也不禁多了幾分恭敬。
他與陸三德對視一眼，心裏都感到一陣震撼。
兩人其實剛開始對慕青汐都有幾分輕視，一個才十六、七歲的女孩子，外表看上去不僅肥胖，樣貌也看不出什麽出彩——自然都被臉上的肥肉所遮擋。卻不想所列出的條條框框竟然如此嚴謹，上至酒樓一磚一瓦的裝修，下至人員服裝、培訓，無一不是清楚細致。兩人頓時收了輕視之心，真正嚴肅對待起來。
(本章完)
