第21章
工商局周六周末是不上班的,小飯桌的經營執照又是要白皎自己親自去的,白皎沒有這個經驗,鹿原野肯定也是要一起的。
而且辦理營業執照,不是當天去,當天就能下來的,最快也要一個星期,慢的話兩三個星期都是有可能的。
這個鹿原野早就知道了,他考慮的也不是這個。
而是去工商局跑證件那天,要怎麽解決黃鑫鑫的午飯?
自己肯定是趕不上做的了,要是就鹿白一個,給他喊個外賣也就算了,但是黃鑫鑫總不能讓她吃外賣吧。
雖說之前鹿原野說過可能會有幾天喊外賣,但他也沒真的想這麽做。
提前做好午飯嗎?
鹿原野覺得應該可以。
不過這個要提前一天做個準備。
他決定了,就做鹵煮吧!
先是準備鹵水,草果八角花椒,香葉桂皮大蔥,生抽老抽大蒜,啤酒食鹽冰糖,再來一點五香粉。
然後就是準備要吃的鹵煮了,鹿原野喜歡吃豬肚,所以他也準備了一個,其他的還有鹌鹑蛋,豬肉,牛肉,牛津,雞脖雞翅雞爪,素的可以放蓮藕,素雞等。
一不小心好像有點準備太多了啊,一鍋做不下,就只能分成幾次了。
把食材先焯水,分出第一次要做的部分,剩餘的先放在一邊。
把香料放進鍋裏炒制,再把焯過的食材放進去翻炒,加入剩下的那些材料,接下來蓋上蓋子煮就可以了。
鹿原野是放在電飯鍋裏面煮的,把鹵水和食材倒進電飯鍋裏面,選擇好模式,按下開關就可以了。
Advertisement
煮好之後也不用馬上把它拿出來,電飯鍋會維持在保溫模式,放得越久,裏面的鹵煮越入味。
用這樣的方式,鹿原野把所有的食材全部都給做了,第二天黃鑫鑫和鹿白的午餐解決了,因為不确定到時候他們兩個會幾點回來,所以鹿原野把家裏面的鑰匙給鹿白了。
“明天中午爸爸媽媽還沒有回來的話,你就自己用鑰匙開門吃飯,飯爸爸會提前做好,你到時候記得告訴鑫鑫姐姐怎麽吃飯知道嗎?”
鹿白自力更生超厲害,鹿原野不擔心這個。
他就怕鹿白到時候把家裏鑰匙給丢了。
因為家就在學校旁邊,鹿原野正常情況下都在家,所以鹿白到了六歲,還是沒有自己獨立保管過家裏的鑰匙。
鹿原野想了個辦法,用繩子把鑰匙串上,然後系在書包的拉鏈上,這樣一來,應該就不會掉了。
“知道了!”鹿白保證完成任務,但是他有一個問題想要問爸爸,“爸爸我明天早上能吃這個嗎?”
鹿原野早上就去買了材料,回來就開始做了,今天一整天,家裏都彌漫着鹵煮的香味,這香味透過院門,飄到了街上,不光是來店裏的顧客被饞,街上走的行人也被饞到了。
他們還以為是哪家鹵煮店開張了,還想着去光顧一下生意,結果聞着味道走了半天,竟然跑到一家雜貨店裏來了。
你敢相信嗎?
本來以為是鹵煮店的地方,竟然是一家雜貨店?
他們還以為自己走錯地方了,但是味道的源頭分明就在這裏,而且進了店之後,味道更佳濃郁了。
實在想吃的顧客就只能厚着臉皮問老板,“你們家是在準備要賣的鹵煮嗎?”
就鹿白中午在家的那一會兒,他都聽到好幾個人問這個問題了,他都可以代替鹿原野回答這個問題,“這裏是文具店,沒有賣鹵煮哦。”
聽到鹿白的話,顧客只能敗興而歸。
相較于只能聞聞味道的顧客來說,黃鑫鑫和鹿白兩個人可以說是幸運又不幸的。
幸運的話,還能理解,他們是能吃到鹵煮的,但是不幸又從何說起啊?
顧客他們知道買不着,還能馬上離開,躲避這種香味的勾引,但是鹿白和黃鑫鑫呢?
他們根本就躲不開啊!
吃飯的時候全程聞着這個味道,嘴裏的飯都沒有那麽香了,鹿白才六歲,忍耐力沒有那麽強,就問白皎,“媽媽,電飯鍋裏面的可以吃了嗎?”
可把寶寶饞壞啦!
但是不行啊!
白皎說:“你爸爸說還沒有煮好,要煮到晚上才可以。”
“你們要是實在想吃的話,就撈兩片素雞給他們嘗嘗,那個入味快。”鹿原野在外面聽見了他們的話,說。
于是,鹿白和黃鑫鑫就這樣得到了一片素雞,剛從鍋裏面撈出來的素雞還是很燙的,他們就等到飯後再吃。
素雞是豆制品,但是味道甚至比肉還要好,經過了長時間的鹵煮之後,裏面的空隙吸滿了鹵汁,鹵汁是鹹甜口的,鹹味不會太重,甜味也不會喧賓奪主。
只在所有一切都吞噬殆盡之後,留在口腔中的那一點微微的甜,叫人意猶未盡。
語文成績好的黃鑫鑫內心已經為這一片素雞寫了四百字的小文章了,但是才剛上一年級的鹿白就只會三個字,“好吃!媽媽這個好好吃啊!”
“我可以再來一片嗎?”
鹿白眨着大眼睛看媽媽,但是不行!
冷酷無情的鹿原野鹿爸爸堅定地拒絕了他們,掀開廚房和雜貨店中間的那一層門簾,鹿原野探進頭來,盯着鹿白和黃鑫鑫。
“小鹿,鑫鑫,你們今天加了幾次飯了!”
雖說聞着鹵煮的香味,嘴巴裏面的大米飯都沒有那麽香了。
但是科學研究表明,嗅覺和味覺是不可分割的。
聞着鹵煮的香味,吃着大米飯,他們也能産生嘴巴裏吃的正是鹵煮的錯覺,于是……
就忍不住加了兩碗飯,加了三碗飯。
鹿白和黃鑫鑫就恨啊,他們為什麽要加那一碗飯呢!
如果不加那一碗飯,他們就可以再吃一片素雞了!
“你們今天不能再吃了。如果真的想吃的話,明天午餐可以拿這個當配菜。”鹿原野對黃鑫鑫交代了一句,“鑫鑫,叔叔明天有事情要出門,中午家裏可能沒有大人,但是飯叔叔會提前做好,回來就能吃了。”
黃鑫鑫點頭,“我知道了。”
像是中午這樣的折磨,鹿白和黃鑫鑫晚上吃晚餐的時候又經歷了一次,但是這一次……
因為知道他們喜歡,所以鹿原野就把一個配菜換成素雞了。
一整片的素雞就躺在餐盤的其中一個格子上,上面還澆了一點點鹵汁。
知道這兩個小孩有拿湯汁拌飯的習慣,鹿原野就沒敢給他們多,怕鹹,果不其然,鹿白和黃鑫鑫兩個不約而同地,用小勺子把鹵汁舀到飯上。
鹿白吃了一口,眼睛就開始發亮了,端着餐盤去找鹿原野,“爸爸我能再來一勺湯湯嗎?”
旁邊付賬的家長看到了鹿白的餐盤,第一個想法就是,這家的家長真有時間,還特別給孩子擺了個盤,做了造型。
受限于餐盤,可能弄不出太多的花樣,舉個例子,就像是荷包蛋,單純的荷包蛋澆上醬油和用醬料在荷包蛋上甩出兩道直線相比,肯定是後者更加雅致。
只是簡單的一個小心機,但是大大地提高了用餐者的視覺享受。
這主要也是鹿原野閑得蛋疼,在網上看到了一片推送的文章,上面說的是一位日本的媽媽,給孩子準備的便當都是很可愛的造型。
就産生了弄得好看一點的念頭。
人物造型他是懶得弄的,本來還以為能看到鹿白挖的那種驚訝的表情,然而……
因為鹵煮,這家夥注意力全跑了,鹿原野就很沒有成就感。
下次再也不弄這種東西了。
“湯多了會鹹的,現在這樣剛好,快點回去吃飯,不好好吃飯你今天就只能吃一碗飯。”鹿原野用飯威脅鹿白,那叫一個精準打擊。
鹿白張大了嘴巴,那怎麽可以!
晚上有這麽好吃的雞肉(鹿白不知道雞肉和素雞的區別),他肯定要吃兩碗飯的!
壞爸爸!
“爸爸你不可以這麽做的。”鹿白逃走之前還要打消壞爸爸的計劃,“小鹿現在還在長身體,要吃兩碗飯才可以。”
現在的孩子,真的是很少會自己主動吃飯,還要求吃兩碗飯。
正在付賬的那個家長聽了,就問:“你家孩子都是怎麽教的?我家這個吃飯跟小鳥一樣,吃兩口就喊飽了,瘦得像個小猴子一樣。”
“去醫院檢查過了,說他除了營養不良之外,沒有別的問題,只要多吃飯就可以了。”但是多吃飯吧,看起來簡單,還真是個難題。
他是真的吃飽了,家長也逼着他吃飯,但是剛吃進去沒多久,就吐出來了。
不是孩子不願意吃飯,就真的是他吃不下去。
看到鹿原野家的這個,不但會自己吃飯,還要求吃兩碗飯,不給吃還要着急?
這位家長真的是羨慕了,想從鹿原野這裏把妙招學過來,他不奢求孩子能吃兩碗飯,吃一碗飯就可以了。
“沒這麽誇張,其實雖然說是兩碗飯,但是這種盤子的飯其實裝不了多少,我們也擔心他吃撐了,第二碗飯基本都只給一半,還特地用筷子挑得松松的,這樣看起來多一點。”要不然天天兩碗飯,鹿白不得成大胖子嗎?
反正他也只是嘴饞,一碗飯也能夠。
就是九分飽和十一分飽的區別而已。
不過好的一點是,鹿白還是知道飽的,自己吃飽了,嘴饞想讨口吃的,被大人拒絕了,也就會放棄了。
“真的沒有什麽秘訣,孩子他們也聰明,喜歡吃的東西肯定要多吃兩口的。”他們家鹿白真的只是不挑食而已,碰巧所有的東西他都喜歡吃而已。
鹿原野自己還都挑食呢。
就像是苦瓜這種蔬菜,他是碰都不碰一下,他們家裏就沒有出現過這種蔬菜的影子。
倒是鹿爸爸鹿媽媽會做,可嘴上教訓鹿白說不能挑食的鹿原野,看到飯桌上有這道菜,是一筷子都不會夾的。
然後他就被自己的爸爸給數落了,說是多向他兒子(這裏說的是鹿白)學學!
這麽大了還挑食,像話嗎!
當然像話!
別以為鹿原野不知道,鹿爸爸鹿媽媽也有自己不吃的東西。
就像是豬大腸,鹿原野從沒有看見這道菜出現在自家的飯桌上。
曾經一度以為大腸是不能吃的,還是後來去外地讀書,在燒烤攤上吃到了烤豬大腸,驚為天人。
但他還是不會在家裏自己做的!
但是豬大腸是每只豬都會擁有的身體器官,豬公公的那一副,他想好怎麽處理了嗎?