第31章 玉面酪
夜巡就夜巡吧。
反正有個錦衣衛大人每天過來巡視一遍, 那些地痞流氓也不敢打兩個女人的主意。
裴琰也不是每日都過來巡視，偶爾他沒過來，易焦或者易晃便會來一趟。
時間長了, 連元寶都看出些什麽來了。
“姑娘, 其實裴大人是關心你呢。咱們兩個年輕的姑娘在這裏開店，生意還不錯，不知惹得多少人眼紅，心裏起着歪心思。裴大人他們每日過來走動，誰還敢不長眼過來惹事！”
盧青桑強辯：“其實這個小食店裴大人也占了兩成股。”
籍此借裴琰的勢力，保住小食店。
“可是，”元寶說，“裴大人走出去，不知道多少人巴結他, 別人想給他送錢都沒有門路, 他也是看在姑娘你的份上也幫咱們的。”
盧青桑：“是是是, 元寶你懂的真多。”
元寶：“那您就多給裴大人幾個笑臉嘛, 裴大人他們再過來時請他進來喝杯茶。”
她湊到盧青桑耳邊悄聲又說，“聖上在東華山興建道場，因銀兩不夠, 嚴太師下來商戶多繳納賦稅，戶部下面那些人巧立名目亂收商戶們的銀子, 咱家隔壁的書坊被收了四十多兩銀子，幸虧有裴大人的關系，咱們交了十兩銀子就過關了，不然就這麽下去，咱們掙得再多，也經不起橫征暴斂啊。”
元寶說的是實話。
當今皇帝昏庸, 沉迷佛道，不理朝政，內有奸臣當道，胡作非為；在外則有北方胡人虎視眈眈，國朝不算亂世，但是絕對也說不上是盛世，很明顯地走下坡路，勉強看起來是太平而已。
不過這些都不是盧青桑等小民所能解決的事情，她現在最關心還是離自己最近的事情。
明裏暗裏，裴琰确實相助良多。可以說沒有裴琰，她這個小食店根本就不會像現在一樣順利地開起來。
因此，當裴琰再過來時，盧青桑對他很客氣，請他進來喝茶。
不管怎麽說，他們至少還是朋友吧，可以維持君子之交淡如水的狀态。盧青桑暗暗地給兩人的關系定了個性質。
如此，裴琰夜巡半個月後終于能喝到盧姑娘泡的茶了。
裴琰喝茶，盧青桑煮了一鍋酒釀圓子作為宵夜，她與元寶一人一碗。
糯米粉搓成珍珠大小的圓子，加上米酒煮熟，然後再磕兩個雞蛋進去，甜香軟糯的酒釀圓子就出爐了。
元寶客氣：“姑娘，要不給裴大人盛一碗？”
盧青桑：“裴大人不太愛吃甜食吧？”
在裴家住了兩個月，她幾乎沒有看到裴琰吃甜食。
本着好客之道，盧青桑猶豫了一秒鐘，仍舊給裴琰盛了一碗酒釀圓子。
“這是我親手做的酒釀圓子，大人不嫌棄就嘗嘗吧。”
盧青桑把話說的很謙虛，但是眼睛卻緊緊盯着裴琰，那意思就是你要是敢嫌棄就死定了！
裴琰拿起調羹，對着她微微一笑，“姑娘做得東西，我何曾嫌棄過？”
好像……還真沒有。
糯米圓子入口軟糯無比，甜絲絲的米酒與蛋花搭配得剛剛好，裴琰并不覺得膩人，反而想起了小時候。
他六七歲時，那時候興安伯與宣夫人感情正好，有一次興安伯去馬場教他騎馬回來，肚子餓了，宣夫人親自下廚做了酒釀圓子，其樂融融，那是小時候的裴琰這一生所吃過最好吃的東西，自此之後，他再也沒能嘗過這樣的美味。
想不到今日還能再嘗到。
溫馨而又甜蜜。
昏黃的油燈，盧青桑言笑晏晏看着他，似乎在詢問味道怎麽樣。
“尚可”兩個字差點脫口而出，裴琰及時止住，“很好。”
盧青桑瞠大雙目，“真的？”
這還是裴琰第一次誇她，以前都是尚可兩個字打發她，而且這人最讓人讨厭的一點是吃什麽都面無表情，對食物的要求好像就只是果腹而已。
裴琰眉眼含笑望着她，“真的很好，我很喜歡。”
他的眼睛很黑很亮，看人時神情專注，仿佛天地之間只有你一人而已。
盧青桑受不了這樣的眼神，立刻轉身，嗫嚅道：“那就好。”
“所以，我能再喝一碗嗎？”
“當然能！”元寶接話，“姑娘，你跟裴大人說話，我去廚房盛酒釀圓子。”
最後，剩下的小半鍋酒釀圓子全部落入裴大人肚中。
吃過酒釀圓子，裴大人告辭，盧青桑送他出去，黑将軍乖巧地跟在一邊，時不時将兩個爪子往她身上搭。
盧青桑彎腰去撓它的下巴，這狗兒順勢在地上翻了兩個滾，然後把肚皮亮給盧青桑。盧青桑蹲下身去揉它的肚皮，黑将軍老實地任她撸，還伸出舌頭一下舔她的手。
手涼涼的，癢癢的，盧青桑忍不住笑，擡頭對裴琰說：“大人你瞧，黑将軍好可愛啊。”
月夜下，少女咯咯笑着逗狗玩兒，笑容明媚，無憂無慮。
裴琰不自覺說了一句，“你更可愛。”
盧青桑愣住了，半響才說：“我一點也不可愛。時候不早了，大人早點回去吧。”
她的态度瞬間變得冰冷，語氣也更加客氣。
這種滋味裴琰已經嘗過一回。
盧青桑從裴家搬出來後，他去看她，她的态度就是疏離客氣帶着冷淡。
今天晚上态度才有所回轉，請他喝茶，吃酒釀丸子，一切都好好的，突然之間又變得不一樣了。
裴琰無所适從，上前一步，輕輕握住盧青桑的手腕，“你到底怎麽了？”
盧青桑低着頭不去看他：“我沒怎麽了。”
裴琰道：“看着我的眼睛說話，為什麽突然又客氣起來？”
盧青桑不肯擡頭，“不想看，你又不是銀子，幹嘛要看你！”
裴琰突然嘆了口氣，問道：“是我有哪裏做錯了嗎？”
盧青桑：“你沒錯。”
這些年來，似乎所有的困難，裴琰自問都能鎮定地去想辦法解決，唯獨碰到這個小女子，真是捉摸不透，不知道拿她怎麽辦。
他溫言說：“你告訴我，我哪裏做錯了，我會改。”
盧青桑：“堂堂錦衣衛裴大人，怎麽會做錯事？”
小女子油鹽不進，句句話裏藏着刺，就是不肯好好說話。
她低着頭，看不清表情，裴琰突然按住她的肩膀，微微彎下腰去瞧她。
盧青桑一驚：“你幹嘛？”
“你為什麽會生氣？”裴大人很執着。
盧青桑賭氣道：“女人心，海底針，變幻莫測，我想什麽時候生氣就生氣，你別問了！”
難道讓她說，我生氣你走進我的心裏，撩人而不自知，讓我失了鎮定，你卻無知無覺，還在裝傻嗎！？
她擡頭去望着天上的月亮，忍不住心煩意亂，都怪這朦胧月色，讓人失去了白天的理智。
盧青桑沖着裴琰擠出一個笑容來，“大人，我沒事，真的！你快回去吧。”
裴琰怔怔地看了她一眼，似乎想說什麽，但終究沒有說，他點點頭，“明日我要侍奉皇上去南山，易晃跟着我一起去，你這裏有什麽事情直接去找易焦就行。”
盧青桑悶悶地“哦”了一聲，“我知道了，多謝大人。”
裴琰看着盧青桑進了屋子才離開。
……
水晶花糕銷量很好，讓盧青桑有了信心再開發新品種。
她打算做冰鎮雙皮奶。
雙皮奶的做法不難，将雞蛋的蛋清與蛋黃分離出來，只留下蛋清；再新鮮的牛乳倒在鍋子裏稍稍加熱，倒入碗中，與蛋清混合，再加上白糖，攪拌均勻。
為了保證雙皮奶口感細膩，還要再過濾兩遍，滴入幾滴白醋，最後放入蒸鍋隔水中蒸一刻鐘。
出鍋放涼後，放置冰盆中冰鎮。為了顏值美觀，還可以點綴蜜豆、水果之類的。盧青桑準備的水果有西瓜、甜瓜、櫻桃等等，可惜現在的運輸條件實在有限，不然要是有楊梅點綴，這碗雙皮奶肯定更漂亮。
做雙皮奶的過程中，她靈機一動，還可以賣奶茶啊，完全可以把盧家食店發展為國朝第一的“某顏悅色”呀。
雙皮奶上市，還得重新起個名字。
盧青桑想了想，問元寶：“白馥馥，香噴噴，就叫它玉面酪，怎麽樣？”
元寶拍手：“好呀，好呀，這玉面酪，口感細膩，潔白如玉，可不像女子的玉面麽！”
“只是，咱們這價錢稍微定的貴一些。”元寶道，“最近咱家用了很多冰，姑娘你又不肯白用裴大人家的冰，咱家買冰的錢可用了不少。”
這雙皮奶頗有點紅樓夢中糖蒸酥酪的感覺，自然價格不能太廉價。
但同時也不能太貴，盧家食店位于市井，做得是普通百姓的生意，并非是專門針對王公貴族。盧青桑根據成本考慮，定了十五文一碗。
不算便宜，但是也在能承受的範圍之中。
冰鎮玉面酪在口感與味道上遠遠勝過水晶花糕，剛一上市就搶去不少客人。有那住在寶春坊的官員嘗過一次後，驚為天物，大嘆這玉面酪與某年聖上賞賜下來的酥酪又異曲同工之妙。
被這位官員這麽一說，更加吸引了不少人。如此一來玉面酪成為了盧家食店的王牌産品，連城東城西的人都慕名過來品嘗，為盧青桑掙得不少銀子。
作者有話要說： 嗚~想喝奶茶
還有兩更，下一更時間：下午六點
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