第19章 上崗要競争（修）
衆人不禁疑惑，尚食局一聽就是個新鮮玩意兒，但是食這個字的意思，大家都理解。尚食局就是跟吃食有關的衙門嗎，那跟禦膳房有什麽區別？
作為前禦膳房總管，于公公當仁不讓第一個舉手。
“娘娘，尚食局只有豆腐坊嗎？”
“當然不，“章青鶴答道，“在我的設想裏，尚食局包括禦膳房、豆腐坊、采買處等等，總之，跟吃食有關的，都隸屬于尚食局。”
于公公一聽，心思馬上活泛起來。
他原本就是禦膳房總管，年紀上來了，因着宮規，必須退下來。
皇後娘娘仁善，不僅讓他管豆腐坊，還讓他挑選新上任的禦膳房總管，算是給他保全臉面。
但一個是管整個皇宮吃食，一個是賣豆腐，差別不
是天差地別，但也是有落差。
章青鶴也不賣關子，她看于公公的眼神就知道他在想什麽。
章青鶴不怕貪戀權力的人，只要那個人有底線就行。
“至于尚食局的尚局，我有一個想法。”
于公公的眼神明顯亮了起來。
章青鶴在木板上寫上四個大字，“競争上崗。”
底下衆人的頭上如果可以現出字來，那一定是“這是什麽鬼”？
章青鶴解釋：“競争上崗的意思是，尚局這個位置，誰都可以來争取。但前提是她/他得拿出相應的東西。就好像我現在提出創建尚食局，那我就會提出一個題目，假如你是尚食局局長，你會做些什麽。”
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章青鶴又在木板上寫下題目，轉身回頭道：“競選者可以從任問角度回答這個問題。競選形式為現場演講。在我的面前，講述你的回答。”
“我會根據競演內容認真考慮人選。”
“如此類推，以後店長的競選、管事的競選也會參照這個形式。”
于公公深思起來，自己是不是可以博得一個位置。
青青鶴不給他們喘息的機會，扔下另一枚炸-彈：“除了尚食向之外，我還打算成立尚制局。主要負責制衣，制工等制作。”
柳枝舉手問道：“娘娘，那尚制局的尚局也是競争上崗嗎？”
章青鶴：“那當然，只要認為自己能當尚局，都可以去試試。”
對于各局的宮人，章青鶴也提出了考核機制。
“所有想進尚食局和尚制局的宮人，要考兩個內容。
一個是基礎考核、包括認字、算賬、一個是專業考核，像禦膳房，就要考核做菜。像繡坊，就要考刺繡。”
會議的信息量太大，參與的衆人花了好些天理解，如此一來，後官各項新機制就如火如荼地開始施行。
為了更多的月銀，後宮這段時間的學習和競争，比熱起來的天氣更加炙熱。
挂在天空的太陽散發出來的熱度一天比一天熱。清晨過後，除了必須要出來走動的宮人，大家都寧願待在屋子裏。
禦膳房的菜單也更新了，油膩的肉食相應減少，換上了各類清爽的蔬果。
章青鶴吃着飯菜，不禁想起以前媽媽常做的涼拌菜和各種涼食。
說做就做，其中有一道菜，叫觀音豆腐，她媽媽從網上學的，吃起來清涼可口，還消暑解毒，做起來也不複雜。
割幾把臭黃荊回來，撸下葉子，清洗幹淨，倒進滾燙的開水一起攪拌，使勁搗碎。
過濾後得到綠色的粘調汁液，接下來就是等待時間，讓其自然冷卻即可。
如此清涼的口感，配上調制的臨料，很适合夏天。
可問題就出在調料上，甜口倒還好，就是鹹口的調料，章青鶴無記怎麽調，都調不出媽媽做的那種味道。
“娘娘，我們覺得已經很好吃了啊。”唐映兒和松枝對視一眼，試探說道。
其他人也是紛紛點頭。
章青鶴嘆了口氣，“唉，不是我想要的那種味道。”
“要不我再去試試？“唐映兒放下碗，欲起身往小廚房方向走去。
章青鶴叫住了她，“算了，你們每個人做的調料我都試過了，不是我想要的。”
在座衆人都為難極了，娘娘想要的口味實在難以揣摩。因為口味這種床西，很玄，千人千味，他們沒試過，很難複制出來。
就在此時，竹枝進來禀告，“秋嬷嬷來了。“
章青鶴放下碗，把調料這事先放到一邊去。
“娘娘萬福。“秋嬷嬷一進來就行禮，她在禮儀這方面，和平嬷嬷一樣沒得挑。
秋嬷嬷今天來，是為了商讨養老所的事。
前幾天，皇後娘娘召見她，和她說了好多事。
比如，建立宮會，建立養老所。
宮會的作用，是監督宮人，幫助宮人裁決各類事件，這事她做慣了，因為在宮裏待得久，認識的人多了，後來，有些人有了争執，就會來找她評判。
養老所，才是最讓她驚訝的。
皇後娘娘和她說，要讓宮人們老有所依。宮中會統一安排所有上了年紀的宮人們養老。
秋嬷嬷當時聽說這事、都震驚了。
養兒防老，是他們一貫的做法，也是他們能想到的最穩定的辦法。
民間是這樣，他們是宮人，沒有生育，就會認-幹-兒子、幹-女兒，或是托人帶些錢出宮去交給家裏的親戚，等到他們老了，還有個去處。
可娘娘這個舉措，卻一下子跳出了他們的認知範圍。
秋嬷嬷一下子就懵了，她當時問，這些老人對于宮中，不是累贅嗎，真的能讓後官負擔嗎？
娘娘當時的笑容意味深長，帶着上位者才有的自信與驕傲，說道，“無用的不是人本身，而是用的人。”
這話讓秋嬷嬷的懷疑瞬間消失，她深信，只要娘娘說出來了，那一定可以做到。
“嬷嬷今日可是來商議養老所的事？“
章青鶴的話一下子把秋嬷嬷從思緒裏拉了回來。
“回娘娘，老奴前來正為此事。“秋嬷嬷回答，又打趣道，“這不，看來老奴今日還真是來對了，瞧娘娘這兒的吃食，瞧着都比別處的清涼。”
“原來嬷嬷是看中了這口，“章青鶴笑道，“快給嬷嬷上一碗來。”
說話間，早就有眼力見兒的松枝已經将觀音豆腐送上了。
“這大熱天兒，嬷嬷先吃點東西歇會兒，再與娘娘說話。”松枝引秋嬷嬷坐下，秋嬷嬷自然從善如流。
席間，衆人又說起如何調制醬料之事。
秋嬷嬷聽了一耳朵，總算明白是怎麽回事。
她略一思忖，心中生出一個想法。
秋嬷嬷放下碗，笑着接話，“說到調制醬汁，老奴
倒認識一個調醬好手。”
“哦？“章青鶴起了興致，“嬷嬷不若詳細說說？”
秋嬷嬷便介紹道，“這位與老奴是老相識，咱兩一起進宮，原本她也是與我一處的，後來被主子賞識，調去了某位娘娘的小廚房，但不知怎的，沒過
多久，就被貶去了冷宮。”
說到這兒，她嘆了口氣，過去發生了太多腌漬事，許多人蒙冤而死，能留條小命已經很好了。但是，現在都好起來了。
秋嬷嬷接着說道，“老奴和她遇上，還是因為娘娘辦的識字班。娘娘想找人調醬，不若讓老奴的老鄉試一試。”
章青鶴明白後，立馬讓小福子去宣人過來。
人來得很快，看到她的第一眼，章青鶴就驚訝不已。
聽秋嬷嬷所說，她倆的年紀應該是差不多，可站在一起，看上去卻似相差十歲。
那嬷嬷一來，便行大禮自報姓名：“奴婢春芳拜見皇後娘娘，娘娘萬福。”
章青鶴讓她起來，也不拐彎抹角，笑着問道：“聽秋嬷嬷說，春嬷嬷有一手調醬手藝很是不錯？”
春嬷嬷有些訝異，她狀似不經意地瞄了一眼在一旁端正坐着，目視前方的秋嬷嬷，恭謹答道：“不瞞娘娘，奴婢在家中的确跟着長輩學過一點調醬手藝，只是時日已長，恐已生疏。”
她有點遲疑，話也不敢說得肯定。
“無妨，試一試便知。“章青靜一向推崇事實見真章。
過了好一陣子，松枝才領着春嬷嬷走進來。
春嬷嬷拿着托盤。上面放着五個小碗，章青鶴逐一試過，試到最後一種醬汁時，眼前一亮。
章青鶴用筷子又認真嘗了一下，驚喜說道：“嬷嬷這手藝，确實了得。”
最後一味醬汁，竟與她想要的味道相似極了。
而且，前面幾種醬汁，也各有幹秋。
章青鶴看向春嬷嬷的眼神充滿光亮，這後宮還真是高手如雲啊。如此一來，她的內庫充盈大計也能拓展起來了。
“嬷嬷你先回去，待我這幾日想想如何用這醬汁，日後就有勞嬷嬷辛苦了。”
春芳聽了，內心很是激動。幾十年了，她終于又可以光明正大地站在廚房裏了。
她緊緊攥住手裏的帕子，聲音勉強沉穩道：“多謝娘娘，為娘娘辦事，是奴婢的榮幸。”
有了春芳這事，與秋嬷嬷商讨養老所一事便暫時擱淺下來，章青鶴請秋嬷嬷先帶着春嬷嬷回去安頓一番。
沒過多久，秋嬷嬷便領着春嬷嬷走出坤寧宮。
“秋華，謝謝你。”春芳依舊是恭謹的姿态，好像她已經習慣了似的。
“那都是因為你有本領，”秋嬷嬷笑得坦蕩，她握住春芳的手，“你放心，皇後娘娘最是公正賢德，只要你沒犯錯，她一定不會冤枉你。”
春芳聽到這話，眼眶沁出淚花，好像過去幾十年遭受的委屈都消失了似的，笑着重重點頭，“嗯，我知道。我一定好好做，不辜負你的好意。”
