第3章 水稻,米飯,醋
說幹就幹,吃完早飯之後,夏天一個人獨自來到了廚房,哦吼,這還是一個開放式的廚房呀,裏面有三個女仆在忙碌着,看到夏天來到廚房,三個女仆都十分的吃驚。
“少爺,請問你有什麽吩咐嗎,”一個身材豐腴,略微年長的女仆擦了擦自己的手,急忙跑到夏天的跟前詢問。
“我就是來廚房看看,”夏天看着自己面前的女仆說道。
“對了,你們這裏有小麥嗎?”随即夏天看似不經意的問道。
“有的,少爺需要多少小麥,要怎麽樣的做法,”女仆認真的記下夏天的要求。
“額,要,大概要一籃子吧!”具體要多少,其實夏天根本不清楚,随手指了指一個放在桌子上的籃子,這看着應該就差不多了吧。
“好的,少爺,”聽完夏天的要求,連忙下去準備着。
一籃子滿滿的小麥出現在夏天面前,夏天看着這被去殼去的幹幹淨淨的小麥粒沉默了。
看着夏天的表情時候不對,胖女仆緊張的開口詢問道:“少爺,我們是不是哪裏做的不對?”
“沒有,是我沒有描述清楚,這裏有沒有脫殼的小麥嗎?”看着三個女仆都緊張起來了,生怕自己哪裏做的不夠好,夏天只能是放緩自己的表情,用柔和的語氣說道。
“有的,有的,”三人合力出廚房的角落裏拖出了一大袋還沒有脫殼的小麥。
看着站在自己面前誠惶誠恐的三個人,夏天并不習慣這樣子被人盯着,指了一個年紀最小的女仆說道:“就讓她來吧,你們去做事去吧。”
“是,”三個人齊聲回答。
“你叫什麽名字,”夏天看着面前和自己差不多大小的女仆問道。
“我叫吉爾伯特·阿芙拉”年輕的女仆低着頭,小聲的說道。
“阿芙拉,你的名字很好聽,”夏天友好的看着面前的女仆說道。
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阿芙拉一聽到面前的年輕少爺,一臉溫柔的念叨着自己的名字,一張俏麗的臉整個紅了起來,“謝謝,謝謝少爺,”嗡嗡地向夏天道謝。
“阿芙拉,你會種小麥嗎?”夏天就直接進入了正題,想着自己從來沒有種過小麥,就直接開口問阿芙拉了,要是她也不會,那就再找人了。
“會的,少爺我會的,”雖然疑惑面前的少爺為什麽要問她會不會種小麥,但是阿芙拉還是老老實實的先回答夏天的問題。
“那你把這些麥子全部都拿去發苗吧,” 夏天指着地上的一大袋小麥,“不,還是先發一半好了,”夏天想了想有失敗的可能性,還是先少一點好了。
“發苗?少爺是拿去地裏種起來讓它們發芽嗎?”阿芙拉小心翼翼的問道。
夏天認真想了一下說道:“和這個差不多,你找幾個籃子,把麥子浸濕,然後什麽蓋上濕布讓它發芽就可以了,等它們長到半個巴掌這麽高的時候,就可以了。”
夏天拿出自己的手掌,認真的向阿芙拉比劃着,至于其它部分,育苗什麽的,還是要交給眼前的專業人士來做。
來都來了,小麥發芽需要一段時間,夏天感覺不能白來廚房一趟呀,開始瞎轉悠了起來,南瓜,土豆,卷心菜,紫色的蘿蔔。
“咦,這是什麽,”夏天看着用木盒裝着的東西。
“少爺,這裏面裝着的是水稻,”小尾巴阿芙拉立馬回答道。
水稻啊,自己好久沒有吃大米飯了,想到白花花的大米飯,夏天感覺自己的喉嚨都開始不由自主的吞咽了,白米飯再配上紅燒肉那可是絕了,上面在加上鹵蛋(?﹃?)。
“打開看看,”夏天矜持的讓阿芙拉打開讓自己看一看。
結果讓夏天有所失望,這是還沒有去殼的水稻粒,還真是是水稻,不是大米。
“這水稻可以把把他們去殼嗎,對了水稻你們一般都是怎麽烹調的,”這個時候夏天對着這個年長的女仆問道,夏天也看出來了,這三個人裏面她才是頭頭。
“我們馬上幫少爺去殼,這水稻是需要加水煮着吃的,”這個時候女仆高興的回答着夏天的問題。
“你叫什麽名字,還有她叫什麽,”既然要安排她們幹活了,夏天還是感覺問清楚她們的名字比較好。
“回少爺,我叫尤達,她叫伊芙,”說完,尤達就轉身架起大鍋,燒火,把水稻倒入鍋中開始翻炒。
夏天看着尤達動作熟練的翻炒這水稻,然後迅速的取出放涼,拿着放涼過後的水稻拿到廚房後面,這裏居然有一個一人高石碾。
夏天看着伊芙熟練的接過尤達手裏面的水稻,均勻的鋪在碾臺上面,然後夏天就看到尤達深吸一口氣,推着石碾上的木柄就開始工作了。
(O_o)??,夏天眼睛都快要掉下來了,這尤達其實是戰士吧。
沉重的滾石碾過被翻炒過的水稻粒,裏面白色的大米就露出來了。只見阿芙拉拿着一個類似簸箕和小掃把的東西把碾好的稻米迅速掃到簸箕裏去。
三個人通力合作,沒有一會,所有的稻米都已經變成了白花花的大米了。
看着眼前的大米夏天都不知道要說什麽才好,這麽不容易,自己只在超市裏面買過大米。
廢了這麽一番功夫才得到的大米絕對不能浪費,夏天突然想起,上輩子刷短視頻看到的古法釀制米醋,這醋做好了,麥芽糖也差不多可以出來了,到時候一起。
“有大個的壇子嗎,”夏天對着氣喘籲籲地尤達問道。
“有的,少爺,我這就去取,”尤達斷斷續續的回答。
“要不我下午再來吧,”夏天看着還在喘氣的尤達有一點不好意思。
“那伊芙,你等一下找到壇子的時候要記得洗幹淨,晾幹,”囑咐完之後,夏天擡腳房間去了。
回到自己房間後,夏天摸着還自己床腳的蛋,猜想着這裏面究竟會孵出什麽樣的鳥來。不知道會不會向四堂哥一樣,孵出來一只虎頭白雕來。
記憶中四堂哥的虎頭白雕不要太漂亮,黃色的喙,黑色的利爪,通體白色,只有翅膀的飛羽是一圈的黑色,每當虎頭白雕載着四堂哥飛的時候,讓多少帝都的少年羨慕,當然自己也是其中之一。
也不是沒有其它的飛行鳥類,比如最常見的飛龍隼,可載五人飛行,體積也比虎頭白雕大上不少。可是,綠黑相間的羽毛就讓它的外表大打折扣了,而且戰鬥力上看來,一直虎頭白雕至少可以打五只飛龍隼。
快出來吧,夏天戳了戳這毫無動靜的鳥蛋,你出來了你主人一定給你吃好喝好,養的壯壯的,讓你早一天在藍天下飛翔。
中午,夏天終于吃上了米飯,香噴噴的米飯配上烤的噴香的鲑魚,夏天真的是狠狠的吃了兩碗,再喝上一碗蔬菜湯,舒服啊。
蒲柏·阿西娜看着風卷殘雲的吃着米飯的夏天,笑着說道:“看起來,比起面包,我們的夏天更喜歡吃米飯。”
“額,”夏天不好意思的打了一個飽嗝。
“夏天,以後想吃什麽就直接和尤達說”,阿西娜微笑着對夏天說道,端起米飯,用調羹打了一小勺米飯放入口中。
“好,”看起來舅母已經知道早上的事情了,經過阿西娜這麽一說之後,夏天對接下來的釀醋就更加有信心了,有了醋,有了糖,自己的紅燒肉,糖醋排骨還遠嗎。
“舅母我吃飽了,”說完夏天就像廚房跑去了。
“還是一個孩子呀,”看着夏天那跑跑跳跳的背影,阿西娜不由感慨道。
“東西準備好了嗎,”匆匆而來的夏天急吼吼對着尤達問道。
就像早就料到夏天午飯後就會過來一樣,尤達待定的表示,少爺要的東西都已經準備好了,接下來聽少爺的吩咐。
“那就先把早上碾出來的稻米,先放到鍋裏炒一下,炒到焦黃為止,”夏天依照腦海裏的記憶開始指揮。
夏天一聲令下,三個人就行動了起來,伊芙去燒火,阿芙拉去拿大米,尤達掌勺。三人娴熟的配合着,白米經過幾次翻炒,慢慢的從白色染上了一點點微黃,米的焦香也出來了。
等一鍋的大米都變成黃色的時候,夏天就讓她們停了下來,取出大米,在一旁放涼。
這個時候,夏天也沒有閑着,跟着阿芙拉去看育苗階段的小麥。
跟着阿芙拉走進一個陰涼的房間裏面,這裏面擺明了大大小小十多個籃子吧,每個籃子什麽都蓋子一層濕漉漉的布。夏天打開濕潤的布,籃子底部鋪路一層已經泡過水的麥粒,還是薄薄的一層。
看過之後,夏天也就放心了,自己沒有提醒,阿芙拉就沒有放很厚的一層麥粒,放太多是不利發芽的。果然阿芙拉說自己會種麥子不是吹噓。
等夏天和阿芙拉再一次來到廚房時炒好的米粒已經完全放涼,洗淨烘幹,無油無水的陶壇也已經在桌子上擺好了。現在只等着自己的指揮,就可以進行最後一步了。
夏天指揮這尤達,把炒的焦黃的米放入陶壇裏面,少于壇子六分之一處,然後加入清到壇口留兩個指節的高度,再攪拌均勻,蓋上蓋子放到通風陰涼處,然後就大功告成了。
阿芙拉,伊芙和尤達……
雖然三個人對夏天這麽做的目的一點都不了解,但是一定都不妨礙她們的執行力。很快,這三壇子的液體就去了時候它們發酵的地方。