[綜英美]九界食神

第40章 第39道菜:自創的新料理（倒V）

卡倫·艾爾帶來的萬用工具遠沒有千年後氪星科技那樣高端, 更沒有近乎無所不能的系統小店出品那樣好用，但對目前的克裏斯來說, 也勉強夠了。

簡單來說，這就像是一個高效的3D打印設備, 通過水晶裝置進行操控, 裏面流沙一樣的物質可以任意塑型成各種東西。

因此，留下卡倫對克裏斯來說算是做了一個正确的決定, 畢竟，這個設備還不能直接鏈接意念操控，克裏斯和海拉都不會用, 需要卡倫來具體操作。

考慮到卡倫, 克裏斯進一步排除了那些太“刺激”的食材, 海拉和芬裏爾無所謂，沒有照射過黃太陽光的氪星人，也就比普通地球人稍微強壯一點點而已, 別說阿斯加德人, 哪怕是克裏斯也能輕易碾壓他們的身體素質。

最後，克裏斯還是決定用一種地行龍肉作為第一道料理的主食材。

這種肉出産自一個沒什麽智慧生物的蠻荒星球, 大體上類似于地球的恐龍時代，只不過還有些比較高等的飛龍類或者亞龍類，還能噴吐一些能量攻擊，算是某種意義上的魔法生物。

克裏斯拿出的這塊肉只是取自一種普通的小型食草龍類, 說是“小型”, 實際上體型也比野牛還大些了, 因此分量十足。

肉質上，這種肉有點類似于牛肉和鹿肉的混合體，就是瘦肉較多，但是肉質細嫩，脂肪含量雖然不高，卻分布均勻，形成了漂亮的紋理。

就是這樣優質的食材，阿斯加德的美食街上卻一般用來烤。烤沒問題，問題是大塊大塊地直接烤，表面脂肪層又不厚，火候也糟糕，克裏斯聞起來總有一種表面烤焦了，裏面還是生的感覺。

當然，烤還是可以烤的，這種肉本來也比較适合燒烤，克裏斯也打算用烤作為主要的烹饪方式之一。

首先用靈力化作無數細針，刺入肉中，把毛細血管裏殘留的血水都逼出來，克裏斯對食材的品質要求十分苛刻，系統提供的食材都是已經處理好的完美狀态，外界的食材就只能自己處理了。

接下來是腌制，考慮了一下，克裏斯并沒有選擇用香料直接腌制，而是起鍋煮了一鍋高湯，同時将整塊肉放在一邊低溫冷卻。

卡倫有些迷惑，這是在幹什麽？他只看到克裏斯将一大塊肉懸浮在空中，手淩空一抓，瞬間爆出道道血水，這是在實驗某種新的法術嗎？想象了下這招打在人身上的效果，卡倫打了個寒顫。

鍋阿斯加德還是有的，就是具體形狀和性能上有些不符合克裏斯的要求，讓卡倫用萬用工具現場做了一只。

将鍋子加熱後，克裏斯拿出一些格特粘液，這是一種長得有些像杏鮑菇的真菌，不過真正的食材是從其頭部擠出來的墨綠色粘稠液體，聽起來有些惡心，看起來也很惡心，味道的話也不怎麽樣，口感更是十分惡心，只有某個長得像觸手怪的智慧生命種族才把它當做高級食材。

不過克裏斯用靈力探測後，從反饋出的結果裏找到了這種食材的處理方法:先冰凍成固體，然後在三十秒內升溫到81.7℃以上，就能轉變成非常清澈的淡綠色液體，粘度大大降低，并且散發出迷人的清香。

普通鍋，甚至普通火焰都很難做到這一點，這就是為什麽克裏斯一定要特制的廚具。

格特粘液處理好後沸點比水高很多，等溫度差不多，克裏斯又取出一塊白色的石頭放進去。是的，這塊卡切裏礦石也是一種高級食材，只不過是存在于一些石頭人一樣的智慧生物食譜裏。

不過在克裏斯的靈力探測中，雖然沒法吃進去，但這種石頭味道挺不錯的，作為天然香料使用可以為高湯增色不少。

接着，克裏斯又陸續取出七八種食材加進入，每一種食材的加入時間都和溫度有關，有的放進去三秒就要全部取出來，有的卻可以一直熬煮，操作十分繁瑣，但是對克裏斯來說，并沒有什麽難度，如果不是為了實驗新食材，哪怕再多三倍的原料也能駕馭住。

熬煮高湯一般需要很長時間，在訓練空間和小店裏時，類似的操作克裏斯可以用時間加速很快完成，在外界沒法這樣做。這也是克裏斯選擇格特粘液的原因，利用其可以加熱到較高溫度的穩定性質，配合精确到極點的過程操控，再加上靈力的幫助，在短時間內釋放出各種食材的味道。

很快，空氣中彌漫着誘人的香氣，交談聲早就停了下來，安靜的廚房裏只有克裏斯處理食材的聲音，以及芬裏爾巨大的吞咽聲……不對，仔細聽的話，還有另一個微弱些的吞口水聲音……

這是……在炖湯？卡倫這才反應過來，不同于吃過克裏斯美食的海拉和芬裏爾，卡倫·艾爾還是第一次感受到如此誘人的食物味道！

能被阿斯加德邀請，已經充分說明了氪星的飲食也不怎麽樣，他們的傳統主食是某種營養豐富的糊糊，搭配些煮熟的塊狀根莖和烤肉，近些年來還有越來越多的年輕人喜歡直接喝營養液。

克裏斯卻沒去理會卡倫，芬裏爾早就調教好了，不會在自己料理的時候把口水滴出來，而是不停地咽下去。

不過這才哪到哪啊，高湯熬得差不多，充其量也就算個準備工作而已，接下來對地行龍肉的處理才是重點。

克裏斯取出冷藏好的地行龍肉，手上靈力湧動，凝結出一把鋒利的冰刃。

沒有了系統小店裏提供的單原子刀具，也只能這樣了，阿斯加德提供的刀具雖說鋒利，但看上去與其說是切菜的廚具，不如說是砍人的武器。

将整塊肉淩空扔起，克裏斯手執冰刃，以快到肉眼難以辨別的速度劃過幾刀，切下四塊手掌大小，約一寸厚的肉排。

只有海拉看清了，在那一瞬間，克裏斯切下的肉排并不是直接在外側切下來的，而是在這一塊肉裏面，按照肌理和脂肪紋路，從最裏面“雕”出來的！

嗯，“雕”出來這四塊自然是給自己，海拉以及芬裏爾試吃的，順帶也給卡倫一塊，至于剩下這一大塊肉……

克裏斯想了想，反正也不是比小店裏，必須做到完美，再說自己也沒打算賣錢，簡單切兩刀，切成超大的肉片，等會兒一并喂給芬裏爾吃。

“嘭”，克裏斯身前突然燃起一大團火焰，接着直接把四塊肉扔進火裏。

海拉看着有些迷惑，雖說她是十指不沾陽春水的大公主，可行軍打仗這麽多年，基本常識還是有的，這樣直接燒，肉很快就會燒焦，克裏斯怎麽會犯這種錯誤？

克裏斯當然不會犯這種低級錯誤，事實上，從五級就開始用靈力具現火焰進行料理，算上訓練空間的時間，克裏斯已經足足練習幾十年了，對火焰的控制妙到巅峰，對靈力的一心二用也不在話下。

哪怕周圍包裹着熊熊烈焰，只要克裏斯不想讓肉烤焦，就一定不會！

火舌舔舐着肉塊，卻在克裏斯的操控下奇異地順着紋路繪出了花紋，只烤到那些為數不多的脂肪！

油脂的熔點本就更低，分布在肉塊紋路中的脂肪漸漸融化，油脂在克裏斯的操控下均勻地塗抹在肉塊表面。

等到油脂都融化得差不多，克裏斯手一揮，一團高湯被抓出來，投入到烈火中。

以格特粘液為底熬制的高湯和普通高湯比起來十分粘稠，在火中被分成縷縷細流，就像拉出近乎透明的絲線一樣。

在克裏斯的操控下，這些高湯絲線如針一般刺進肉塊裏，填充了脂肪融化後的紋理，甚至順着被放空血水的毛細血管，滲透到肉塊的每一個角落。

雖然表面上看起來并沒有沸騰，但這是因為格特粘液熬煮的高湯沸點較高，實際上，這些高湯的溫度一點也不低！等所有高湯滲透完之後，克裏斯撤掉靈力的包裹，瞬間，肉塊散發出一縷炖煮的香味。

同時，克裏斯加大火力，高溫燒烤封鎖了肉塊表面，精妙的操控讓其呈現出油炸似的質感。

這招還是克裏斯在練習松脆蜘蛛腿時學會的，當然阿斯加德廚房裏的環境和小店裏沒法比，不過好在之前把脂肪裏的油脂烤出來了，相當于在肉排表面做了一次微型油炸，還算可以完成。

烤制即将結束的時候，克裏斯腦海中靈光一閃，取出一瓶烈火酒，往火焰中一潑。

完成！

……

阿斯加德的盤子大多是金的或銀的雖然很俗，但也不算難看，勉強能用。

四只銀盤飛出，穩穩當當地接住了四塊肉排。原本淡紅色的肉排被烤出美妙的金色，外殼看起來酥脆蓬松，上面還浮現着酒紅色的火焰花紋，美妙的油脂充分展現着自己的魅力，散發出讓人勾心抓肺的芬芳，卻又沒有半點滴落。

在中土随意制作的野味不算，那些食材幾乎都是克裏斯前世就見過，或者見過類似的，這還是第一次用完全未知的新食材，在沒有食譜的情況下嘗試料理。并且，為了照顧海拉和芬裏爾這兩個肉食動物，這一份幾乎算是純肉料理。

克裏斯率先拿起刀叉，切下一塊肉，送去口中，一口咬下……