第63章 香豆腐美名遠揚
春香被婆家接走後， 韓家這邊很快就開席了。
雖說嫁女兒是悲事，但各路親朋和族人都來了。因人太多，場地不夠， 席面就分兩輪進行。如董氏的娘家人自然是要坐第一輪上席的， 如葉氏妯娌這樣的自家人，都是等到最後随便找個偏僻的地方坐。
梅香一直帶着蓮香和蘭香，這一枝五個女孩子已經嫁出去兩個，以後這兄弟三家裏的姑娘們， 梅香就是最大的了。
葉氏妯娌兩個今兒把董氏擠兌了， 心裏都暗搓搓地高興。有族裏一些婦人看到了，也偷着笑。韓敬義兩口子又不是窮的吃不上飯了， 雖說許多人家都會幹克扣女兒的聘禮的事情，但也不能克扣太多了。
春香婆家當日送了那麽多吃食料子，還有二兩銀子。就春香帶的那點子東西， 連三分之一都不夠的。韓敬義兩口子一向摳門， 只進不出的，且靠着崔氏沒少占兩個弟弟的便宜。這麽多年，偷偷摸摸攢下了不少家當， 卻非要克扣女兒。
要說今兒不高興的，除了韓敬義夫婦，再有就是秋香了。
自己當初出嫁時，二房三房也只是給了普通的添妝， 如今她眼見着二嬸三嬸給了妹妹兩樣首飾， 頓時心裏發酸。當初她的聘禮也被父母克扣了，只是她鬧了一場， 最後韓敬義只得再給她加了一些。
原來她覺得自己這一房是這一枝的長房，而她更是長房嫡長女， 從身份上就壓了妹妹們一頭。如今二叔家的明輝長大了，三叔家越來越興旺，梅香說了那麽殷實的婆家，再看明全，整日就曉得偷懶好吃，秋香頓時覺得心裏百味雜陳。長房說出去是好聽，可哪裏有什麽實惠呢。
吃過了宴席之後，葉氏就帶着四個孩子回家了。
在路上，梅香就忍不住和葉氏說悄悄話，“阿娘，大伯娘剛才恨不得把春香姐姐活吃了，這以後春香姐姐回娘家還能有個好。”
葉氏嘆了口氣，“咱們也只能做這麽多了，剩下的路，就得她自己走了。若一味軟弱，人家欺到頭上，也只能自己受着了。”
果然如梅香所料，春香三日回門的時候，三房人都去了。
春香才一進門，本來還拉着臉的董氏立刻擠出了笑容，一把拉過二女兒，“春香回來了？這幾天我和你阿爹天天想着你呢，女婿快坐。”
春香見阿娘說這樣熱乎的話，一向備受忽略的她高興地笑了，“阿娘，我都好的很。”
一屋子人熱熱鬧鬧地說着話，韓敬義帶着兄弟子侄招待新女婿，女眷們拉着春香一起說話。說了半天話之後，董氏拉起春香到她房裏去了。
親娘和三日回門的女兒說一些私房話，這是慣例，衆人也不能攔着。
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梅香眯着眼睛看着東屋的門簾子，豎着耳朵聽裏面的動靜。
過了半晌，忽然，裏頭傳來董氏尖銳的叫罵聲，“你個沒成算的死丫頭，黑了心肝不顧娘家死活！那首飾那樣精貴，讓你給我保管你不聽，轉臉就給了你婆母。你個不要臉的死丫頭，才嫁了男人幾天，眼裏就只有男人沒有父母了。”
董氏罵的難聽，堂屋裏，春香的男人立刻拉下了臉。
周氏和葉氏立刻沖了進去，拉住了正對着春香動手的董氏，春香正趴在床上嗚嗚地哭。
周氏脾氣比葉氏急一些，立刻說了董氏，“大嫂，你這是作甚？回門的姑娘，你做親娘的不說多疼愛一些，怎地還能打她？你糊塗了不成！”
董氏收住了手，仍舊氣得直罵，“這個死丫頭，氣死我了！”
周氏哼了一聲，“大嫂，這是你自己的女兒，你自己不心疼，我們也犯不上說你。只是今兒侄女婿來了，你打的是春香嗎，你打的是咱們家的臉面！以後人家曉得咱們家居然對着回門的姑娘拳打腳踢，蓮香和蘭香說不到婆家，你負責？”
葉氏也很生氣，“大嫂，不過是兩樣首飾，我們既然送給侄女做添妝，就是給她帶到婆家去的。誰家女兒的嫁妝還給親娘管着的？大嫂你莫要糊塗，侄女婿就在堂屋裏，你再鬧，我只能去叫七嬸過來了。”
聽見蘇氏的名頭，董氏頓時像被人掐住了脖子一樣，又恨恨地盯着兩個妯娌，“還不是你們幹的好事，若是交給了我，哪裏能有這事兒。”
周氏鄙夷地看了董氏一眼，“大嫂，你是真傻還是裝糊塗？交給你，那最後還能落到春香頭上？我們挑着出嫁當日給春香，就是不想給你收着。你聽懂了吧？要是聽懂了，就好生對你女兒。三弟妹，咱們走！”
葉氏眯着眼看了董氏一眼，跟着周氏一起出去了。
掀開簾子後，周氏笑着對大夥兒說道，“娘兒兩個慣常這樣，說着說着還急了起來。這不，兩個人自己又好了，倒不用咱們擔心。”
春香的男人勉強笑了笑，對崔氏說道，“阿奶，我阿娘喜歡春香的很，說她聽話孝順，又不與人争執，是難得的好媳婦。”
崔氏打了個哈哈，“可不就是，我五個孫女呢，最小的蘭香暫時還看不出來，上頭四個，論能幹梅香是頭一個，論孝順聽話，春香是頭一個。”
春香的男人對岳父母的秉性很了解，但他家裏看重的是春香的品性，娘家人如何，只要不是太過分，以後各過各的日子，逢年過節走動走動，旁的也沒甚幹系。
春香當日得了首飾，想到她臨走時董氏的眼神，她一路上心裏墜墜不安。新婚第二天，她主動把東西交給婆母保管。東西在她手裏，她不知道自己能不能挨得過親娘的纏磨，索**給婆母罷了，阿娘總不能去問我婆母要東西罷。
春香的婆母是個精明人，性子雖然也厲害，但人家講道理，并不是一味耍橫。她見小兒媳這樣懂事，心裏很是高興。當日，她聽接親去的堂妯娌說了首飾的事情，心裏也高興地直笑，也知道了小兒媳的為難。春香把東西給她，她二話不說接下了東西，先誇贊了一頓春香，并許諾過一陣子就還給春香。
董氏沒要到東西，一整天都不高興，最後還是崔氏罵了她幾句，她才不敢再拉着臉。
辦過了春香的婚事，年底還有明輝的婚事。但這中間，梅香家裏仍舊是忙碌個不停。
葉氏既然答應了每個集給人家送菜，自然不能敷衍了事。每次從菜園裏摘回來的菜，她都要處理的幹幹淨淨，沒有一丁點泥巴和雜草，那些太老的、蟲眼多的，自然也不能給人家。為了怕菜被蟲吃了，她還時常帶着兩個女兒到菜園裏捉蟲。
這一日，在鎮上。
黃茂林如往常一般守着豆腐攤，天越發涼了，今兒沒有太陽，有些陰陰的，還刮起了風。黃茂林縮了縮脖子，雖然他穿的不少，但幹坐在這裏吹風，總歸是不大得勁。
他起身走了走，和旁邊的張老爹拉着閑話。
“張老爹，天越發冷了，您咋不讓您兩個兒子過來看攤子呢？”
張老爹嘆了口氣，“唉，兒子都有了自己的小家，誰不想往自己碗裏扒拉呢。也就只有我自己來，這賬目才算的清明。”
黃茂林頓了頓，“那您老可得注意身子了。”
張老爹翹起了二郎腿，“呸，兩個兔崽子，我還能讓他們清閑了，大早上起來伺候豆芽的活兒，我讓他們輪着幹，我只管到街上來賣豆芽。”
黃茂林嘿嘿笑了，“您老做的對。”
張老爹瞥了他一眼，“再過幾年，你弟弟長大了，你們各自成了家，到時候怕也是有的鬧呢。”
還沒等黃茂林回答，忽然有個陌生人站在了他的豆腐攤旁邊，黃茂林忙過去招呼客人。
“您需要豆腐？”
客人挑剔地把豆腐攤子掃了兩遍，“就這些東西？”
黃茂林愣了一下，又笑着問，“客人想要什麽樣的？”
那人知道自己是外鄉人，雖然挑剔，也不敢表現的太明顯，“你這豆腐，沒有一樣能帶在路上久放的。水豆腐沒法帶，那千豆腐放兩天就壞了，旁的豆腐就更別提了，還得找個鍋炒了才能吃。”
黃茂林仍舊客氣地笑道，“您說的是，只是我們家暫時只有這些了，客人難道見過別的豆腐？”
那人見黃茂林小小年紀這樣客氣，也不好再挑剔，笑着說道，“我也是聽人家說的，有一種豆腐，能放好些日子，裏頭還可以加味道，直接拿了吃也行，放菜裏也行，又好吃又經放。小哥這裏既然沒有，我就不耽誤你做生意了。”
說完，那人就走了，留下黃茂林在那裏思索。
還有這樣的豆腐？這是什麽豆腐？往裏頭加味道？直接能吃？還經放？這人莫不是在驢我？
黃茂林想了半天，說起來，不管是水豆腐還是千豆腐，都是可以直接吃的，但味道寡淡，還是做熟了好吃。
黃茂林雖然覺得這個客人說的有些不大靠譜，但他心裏卻裝下了這個事情。
和葉氏母女告別後，黃茂林挑着擔子一邊走一邊想。往裏頭加味道，加鹽？加糖？不論哪一樣，都貴的很呢。
但怎麽加呢？什麽時候加呢？
黃茂林回家後，如往常一樣交了賬，然後幫着家裏幹活。
過了兩日，黃茂林實在忍不住了，和黃炎夏說了這個事情。
黃炎夏沉默了半晌，反問他，“你想做？”
黃茂林錯了措手，“阿爹，論起做豆腐，您比我老道。只是，這位客人說的跟真的一樣。我想着，咱們不若多試兩回，若不能成，也就死心了，若能成，豈不是更好。”
黃炎夏一邊忙着手裏的活計一邊跟兒子說話，“做成一樣豆腐可不容易，中間得抛費不少東西呢。說起來，咱們這裏的豆腐品種确實不多，我原來學手藝的時候，我師父我跟說過，在那豆腐之鄉，豆腐的品種比咱們這裏多多了，只是他也不會做。好在整個榮定縣的豆腐咱們家都有，我也就沒想過別的。”
黃茂林想了想，“阿爹，往後外頭來的人越來越多，若是真能做出一兩樣新鮮樣式，咱們也能搶個先。”
黃炎夏又沉默了許久，他知道這個兒子如今正是愛拼敢拼的年紀，不管是去山裏尋木材還是想做豆腐，憑着他年輕人的一股勁，就沒有他不敢幹的。
黃炎夏心裏權衡了許久，也罷，讓他幹去，能成最好，不能成，他以後也就能老實磨豆腐賣豆腐。
“你既然願意幹，我給你一個月的時間。每天給你二三斤豆腐，你自己折騰去，需要什麽料子，你有私房錢，你自己買，不能問家裏要。能做成了，我再把你掏的私房錢補貼給你，以後的利潤，我還分你一半。若是做不成，就算你自己的損失。”
黃茂林喜得直搓手，“阿爹放心，我定然不會随意抛費東西的。若能成，咱們家在榮定縣也算頭一份，若不能成，阿爹可別笑話我。”
黃炎夏笑了，“你是我兒子，我怎會笑話你。要怎麽做，你自己安排，我不會給你打下手的。”
黃茂林直點頭，“阿爹放心，兒子自己一個人搗鼓就行。家裏有什麽活，您只管叫我，我再不會為了這個事情耽誤家裏的活計。”
父子兩個說好了之後，黃茂林就一頭紮進了研究新式豆腐之中。
他先是直接往豆漿裏加東西，結果讓水豆腐變鹹了，且出來的豆腐形狀也不好看。黃茂林想了許久，能易于存放，自然不能和水豆腐一樣。水豆腐放兩天出來好多水，而且還容易散。
做了好幾天，仍舊沒做出個像樣的東西，在街上賣豆腐時，他也有些心不在焉。
梅香見他沒精神，想着平日裏茂林哥總是花費心思哄着自己，自己也該多關心關心他，忙悄悄問他，“茂林哥，你是不是生病了？我看你恹恹的。”
黃茂林勉強笑了笑，“我沒有生病，就是遇到了事情解決不了。”
梅香把頭湊過去問他，“是什麽事情？我能不能給你幫忙？”
黃茂林今天的豆腐已經賣完了，只是過來陪着葉氏母女兩個，見梅香這樣悄咪咪地問他，他又忍不住笑了。
趁着葉氏不注意，他偷偷摸了摸梅香的頭，“是做豆腐的事情，有個外地的客商問我要一種豆腐，我沒有，我想自己做出來，做了好多天，都不得要領，倒是糟蹋了不少好豆腐。”
梅香一聽就明白了，“做豆腐的事情我也不懂，不過，想做一樣以前從來沒見過的東西可不容易呢。我當日想提高菜籽出油量，花費了多少心思呢。炒菜籽炒壞了好幾回，磨菜籽粉也磨的不成個樣子，打樁的時候太使勁，差點把油槽打壞了。茂林哥，你腦子比我還活泛，不要急，慢慢來。”
黃茂林有些喪氣地用手指敲了敲凳子，“我阿爹給我一個月的功夫，這都七八天了，再等幾天，要是做不出來就算了。”
梅香笑了，“一個月還長着呢，說不定哪一天忽然就得了。莫急，天長日久的，就算這個月做不成，你心裏有了這個事情，說不定哪一天又成了。”
黃茂林見梅香一直安慰自己，也不好再垂頭喪氣，“我就是想着，若能多出個花樣，也能多得些進項。你看這街上，以後人越來越多，好多人都開始悶聲發財了，就我們家仍舊毫無進益。一時半時看不出來，時間久了，我們就要被人家甩出去好遠了。”
梅香聽他這樣說，心裏也有些迷茫，“茂林哥，你說的對，我家裏今年雖然把餘家壓下去了，暫時吃了獨食，以後說不定又會有人來争。想要不被人家壓垮，沒有些看家的本事還真不行。以後，以後我也不曉得會怎麽樣呢。”
黃茂林忙安慰她，“你不要操心，等過幾年明朗大了，說不定他們兄弟都能考上功名，到時候你們家就好了。”
梅香瞥了他一眼，“明朗就算考上功名，我也不能在家裏靠着兄弟一輩子。”
黃茂林忽然眯起眼睛笑，小聲說道，“你別擔心，有我呢，你靠着我就行。”
梅香臉紅了一下，“哪能什麽事情都指望你一個人呢，我總要分擔些。”
黃茂林見她這個小模樣，心裏的不快頓時都飛走了。他忽然毛塞頓開，自己想家裏多些進益，一來是想減輕阿爹的負擔，二來不就是想讓梅香以後能過上好日子嘛。若為了還沒影的事情讓梅香跟着發愁，豈不是本末倒置。
黃茂林笑眯眯地看向梅香，“咱們走一步看一步，以後的路還長着呢，你別操心，你已經很能幹了，剩下的都交給我吧。”
梅香有些扭捏地微微低頭，“那你也別發愁了，日子還長着呢。”
黃茂林點頭，“明兒晌午我去找你玩。”
梅香忽地擡頭，又紅着臉低下了頭，“你來就是了。”
她本來說不讓他來的，怕他背着阿娘跟她動手動腳。可黃茂林這些日子忙着研究新豆腐，去韓家去得少，梅香又有些惦記，心裏隐隐期盼着他能天天過來。
這種想見面又怕見面的矛盾心裏讓梅香經常愁腸百結，她覺得自己好像有毛病，但又不知道跟誰說。黃茂林的動手動腳，讓她又害怕又緊張，又有些期待和甜蜜。
今兒葉家沒來人，他們兩個在後頭悄悄說話，葉氏在前頭招呼客人，并不去管兩個孩子。
得了梅香的鼓勵，黃茂林又繼續不死心地研制那種豆腐。
在失敗了許多次後，黃茂林心想，要經久耐放，那種豆腐必定水少，要水少，那豆腐成型的時候就要壓狠一些。
平常家裏做豆腐，若壓的不很，豆腐就嫩，壓狠了就老一些。那老到不能再老的豆腐會是什麽樣？
黃茂林帶着疑問，一步步探索，最後做成了一塊含水量非常少且非常有彈性的豆腐。他嚼了一口，脆脆的，還怪好吃的。
黃茂林把那塊豆腐放好，他自己把豆腐切成了絲，讓楊氏和韭菜一起炒了。
嚯，味道還不錯！
黃炎夏吃了兩口後，忍不住笑了，“果真是不錯，有嚼勁。雖然不曉得這是不是那位客人說的那種豆腐，總歸是個新樣式。你明兒再做一塊，放在那裏，看看能放多久。若是放的時間久，你倒時候再想辦法加些味道進去，可不就成了。”
黃茂林高興地吃了兩大碗飯。
第二日，他又做了一塊同樣的豆腐，然後單獨存放了起來，每日去觀察豆腐。
等過了三四天，豆腐仍舊沒什麽變化，七八天的頭上，才開始要變壞的樣子。
黃炎夏見兒子做出豆腐了，他也開始上心了，“如今天冷，怕是放個十天八天都沒問題，等到了熱天，怕是放不了這麽久。”
黃茂林想了想，“阿爹，不如咱們把這豆腐再壓狠一些，水少一些，總能放得更久。”
黃炎夏點頭，“再往裏頭加些味道，看看如何。”
黃家父子只以為加些味道就好了，哪知道直接往熟豆漿裏加鹽，同時又點鹵，豆腐不成個樣子，味道也怪怪的。
最後，黃茂林幹脆調了料子腌制，這回總算有味道了。但這豆腐仍舊是白色的，黃茂林為了和水豆腐區別開，又用醬油煮了煮，最後做出來的豆腐顏色很深，味道也很足，放了好幾天都沒壞。
黃炎夏看到最後的成品後，忍不住點頭，“不錯不錯，味道可以，就是這成本不低，怕是不大好賣。”
黃茂林想了想，“阿爹，這東西成本高，咱們先少做一些，價格賣貴一些。鎮上那些家底厚的，還有那路上的客商，總會有人買的。”
黃炎夏再次點頭，“以後你每日負責做這個豆腐，旁的豆腐我來做。”
黃茂林拿起豆腐又嘗了一口，“阿爹，您給這豆腐取個名兒罷。”
黃炎夏頓時也難住了，這取名哪裏是那麽容易的。
淑娴在一邊站着，拿起一塊豆腐聞了聞，“阿爹，這豆腐怪香的，不如就叫香豆腐吧。”
淑娴本來是說着玩的，哪知黃炎夏和黃茂林一起點頭，都說這個名字好。
楊氏笑了，“你阿爹和你大哥說正經事情，你倒是會打岔。”
淑娴嘿嘿笑了。
黃炎夏見家人都在場，咳嗽了一聲，“都坐下，我說個事情。”
衆人見他忽然正色，趕忙都坐下了。
黃炎夏見家裏人都坐下了，對大夥兒說道，“這豆腐是茂林想出來的，茂源，你還記得我頭先跟你說過什麽話沒？”
黃茂源撓了撓頭，“阿爹，您是說分一半的事情？”
黃炎夏笑着點了點頭，“難為你還記得，我以為你個糊塗蟲都忘光了。”
黃茂源嘿嘿笑了，“阿爹說的，我都記着呢。”
楊氏笑的有些勉強，“當家的，這東西是茂林做出來的，他功勞不小。不過，做這東西也要從家裏拿豆腐，都是一家人，這賬怎麽才能算的清呢。”
黃茂林急忙擺手，“阿爹，我不要，都給家裏。上回木材的事情，沒要家裏出本錢，我得了一半也就算了。這豆腐雖是我做出來的，但黃豆是家裏的、磨豆腐的家夥事兒、賣豆腐的攤子，哪一樣不是家裏的，我怎麽能要一半呢，不成不成。”
黃炎夏也想到了這個問題，想了一會子後對他們說道，“你們說的對，成本是家裏的，給你一半自然不合适。這樣，什麽本錢都不讓你出，賣了的錢，分你兩成。我說的是當日賣香豆腐所有的錢，不是除了成本之後的。這些日子我看你用的都是家裏的東西，也沒到外頭買什麽，就不用補貼你了。”
楊氏聽見分兩成，心裏雖然不得勁，但總比分一半好多了，也不再反對，“茂林功勞大，分他一些也是應該的。”
黃茂林偷偷看了看衆人的神色，見家裏人不像是試探他，才點了應下了，“那，那我就多謝阿爹阿娘了。”
楊氏點了點黃茂源的額頭，“你也跟你大哥學一學，別整日就曉得憨吃憨睡。”
黃茂源又嘿嘿笑了。
說好了分成，黃炎夏第二日就讓黃茂林做了頭一批帶到街上去賣，這一批只有十斤，價格暫定五文千一斤。
聽說黃茂林做成了新式豆腐，梅香高興地跑過來看。
黃茂林今兒頭一次賣這個，跟黃炎夏商議之後，把一塊豆腐切成了細絲，誰想買先嘗一根。
他先用筷子夾了一根給梅香，梅香用帕子擦了擦手，接過了豆腐，吃了一口後，仔細品嘗，止不住地點頭誇贊，“果真不錯，又香又脆，茂林哥，你真是能幹。”
得了梅香的誇贊，黃茂林頓時笑得臉上開了花，又夾了一根給她。
梅香直擺手，“你留着賣錢，這個東西金貴的很呢。”
黃茂林笑了，“你拿去給嬸子嘗一嘗。”
梅香聽見他這樣說，用手帕包好了，拿回去給葉氏嘗了嘗，葉氏吃過後也覺得很不錯。
待問過價格後，葉氏忍不住咂舌，“這麽貴，一斤香豆腐抵得上好幾斤千豆腐了，也就有錢人舍得吃了。”
萬事開頭難，這一上午，黃茂林只賣出去了五斤，還是鎮上幾個大戶買的。那些聞風來看熱鬧的，嘗過了後都覺得好，就是太貴了，沒舍得買。
黃茂林知道這東西剛開始必定不好賣，但這東西成本在這裏，又難做，他不想降價。只有讓大家一開始都知道這東西金貴，最後才能賣上價格。
香豆腐能放，第二個集，黃茂林把剩下的帶來了，又做了幾斤新鮮的。他耐心等候，誰來說都不肯降價。
那些家裏殷實的也不在乎這三五文前，聽說後都來買了一些回去嘗鮮。
黃茂林沒事就吆喝幾聲，有兩個路過的外地人聽說後，呼啦一下子買走了七八斤。
漸漸地，黃家香豆腐在平安鎮打響了名頭。許多人家裏來了客人，都會來買一些回去。這東西好吃，比肉便宜，聽說又金貴，招待客人算是個好菜了。
剛開始，黃茂林每次只做十斤，來晚了就沒了。等此次都不夠賣了，他才漸漸開始增加分量，但始終不會做太多。
黃炎夏說不給他幫忙就真不幫忙，但到了月底盤賬的時候，他一文錢不少黃茂林的。除了賣香豆腐的分成，黃炎夏仍舊每個月給他兩百文零花錢。
等黃茂林一天能賣掉近三十斤香豆腐的時候，他一個月能分到近五百文錢。
而日子，轉眼又到了臘月了。
作者有話要說：
作者如今身處豆腐之鄉，十年前剛到這裏時，忍不住贊嘆，豆腐的品種真多啊。
