第11章 初見面榨油成功
第二日一大早，葉氏正在東院水井邊洗衣裳，明朗兄弟兩在讀書，蘭香還在呼呼大睡。
西院裏豬叫雞鳴，正院裏朗朗書聲，梅香正在廚房忙活，準備炒飯用的輔料，外頭忽然響起了清脆的鈴铛聲音，賣豆腐的黃老漢一邊搖鈴一邊喊，“賣豆腐勒！”
梅香忙拿出一個大湯盆，又摸出三文錢跑出去了。
剛出了大門，梅香就喊，“黃老爹，且等一等。”
黃老漢放下擔子，笑眯眯道，“大侄女，要水豆腐還是千豆腐？”
梅香想了想，“黃老爹，我家的黃豆不多了，只能拿錢買了。水豆腐和千豆腐我都要，一共三文錢的，您看如何分？”
還沒等黃老漢開口，旁邊跟着黃老漢一起來的少年郎先開口道，“兩斤半水豆腐和一斤千豆腐，一共三文錢。”
梅香擡眼看了一眼，對面少年郎個頭很高，穿着一身細麻布衣裳，年紀看起來有個十三四歲的樣子，眼睛很大，眼神看起來很溫和，帶着生意人的那種可親勁兒，眉毛有些淡，皮子比莊戶人家的少年郎看起來略微白一些。
見梅香打量他，他先有些不好意思紅了紅臉，又擡起頭微笑着看向梅香，“您看這樣分着買可行？”
梅香點了點頭，“可以，就這樣分着買吧。”
黃老漢沒動，少年郎手腳麻利給梅香切了一大塊水豆腐，又數了幾張千豆腐，稱好了斤兩後，全部放到梅香的大湯盆裏。
黃老漢在一邊笑道，“這兩斤半水豆腐，可以做兩頓了，大侄女今兒要是吃不完，用涼水浸着，放到水井裏湃着，保證明兒不酸不馊。千豆腐放兩天也無妨，馬上就農忙了，我以後隔一天才來一趟，等到農忙過了才能天天來。”
梅香接過豆腐，把錢遞給少年郎，“謝過黃老爹了。”
梅香買過了豆腐，回家繼續炒飯。炒飯的當口，她把水豆腐切了一半，放到碗裏，讓明朗送去明銳家。今兒要出大力氣的，她用各色肉蛋菜炒了一大盆油幹飯，一家人早上都吃的飽飽的。
吃過了飯，韓敬奇父子來了。
幾人一起表情嚴肅地進了油坊，葉氏昨兒就把包菜籽餅要用的稻草全部洗過了一邊，又晾曬幹了。這會子連着固定用的鐵圈和稻草全部拿出來，地上鋪了一塊好大的油紙。
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梅香端了一大盆水來，裏面放了些醋，她和韓敬奇父子全部洗幹淨了腳，穿上了包菜籽餅專用的幹淨厚襪子，踩到了油紙上面。
先把稻草呈放射狀編攏後用鐵圈固定做底，将蒸熟後的油菜籽粉包裹起來，用雙腳踩使其壓實，做成一個個菜籽粉餅。
梅香以前雖然跟着做過，但沒有長時間勞作。盡管她力氣大，但皮子其實細嫩的很。昨兒她手上就起泡了，并未告訴葉氏。今兒她的腳踩在粗糙的稻草上，一下兩下還行，時間一久，她感覺腳底生疼生疼的。
梅香擡頭看了一眼，大夥兒都低着頭認真幹活。韓敬奇那一雙大腳像長了釘子一樣，穩穩地紮在地上。旁邊的韓明輝比她大兩歲，如今已經能當家裏的勞力用了。梅香咬了咬牙，低下頭繼續踩油菜籽包。
葉氏在油紙外面，将壓實後的菜籽餅一張張放入到整木造成的油槽裏。放滿整個油槽後，梅香和韓敬奇一起穿上鞋子，把油槽的木楔裝好，重頭戲打樁就來了。
打樁用的錘子用粗麻繩挂在半空中，梅香推着一百多斤重的石錘，一下下敲打木楔，油胚餅在重力撞擊下從油槽中間的小口中流出一縷縷金黃色的菜籽油。
韓明輝在一邊看的目瞪口呆，梅香比他還小兩歲，卻這般能幹，看來前幾日大夥兒傳得沸沸揚揚的事情不是假的了。還沒等他清醒，韓敬奇又拉着他繼續包菜籽餅。
梅香敲了好久，下面的油桶裏接的油越來越多。菜籽油有一股味道，不喜歡它的人一口都吃不得，喜歡它的人覺得沒有那個味道簡直吃不下飯。
梅香聞着菜籽油的清香味，越幹越帶勁。她手下勁頭越來越足，出油量也越來越大。等韓敬奇父子把剩下的菜籽餅都包完了，梅香這頭一槽油還沒打完。
葉氏跑過來，擔憂地看着梅香，“梅香，歇一會吧，你還小呢，身子骨沒長好，不能這樣用狠了身子骨。”
梅香頭上身上都是汗水，以前韓敬平打樁時，都是光着膀子幹，梅香一個小丫頭，自然不能脫衣裳。
韓敬奇走了過來，“梅香，讓我來吧。”
梅香倔強地繼續捶打，“二伯，我能行的，讓我把這一槽油打完。”
衆人都不再勸她，葉氏先回了正院，快手快腳攪了些面糊糊和雞蛋，煎了幾塊餅，又端了些茶水，一起送到油坊，大夥都稍微吃了一些墊墊肚子。
等梅香覺得這一槽菜籽餅餅再也出不了油了，停了下來。
葉氏跑到下面油桶裏一看，欣喜地叫了出來，“梅香，你可真能幹，這一槽菜籽餅，你比你阿爹打的油還能多個幾斤。”
梅香臉紅撲撲的，用袖子擦了擦汗，“阿娘，我就說我能行的，阿奶還不相信。”
韓敬奇在一邊沒說話，這個侄女，性子雖然剛強，又倔強，可真是能幹啊，韌性又強。這樣的閨女，抵得上人家兩個兒子了。
韓明輝以前覺得這個堂妹就是個嬌氣包，長得白嫩秀氣，整日在家呆着，不大出門，不是做飯洗衣裳就是繡花，或者陪着蘭香玩。脾氣還大，動不動就噘着嘴和三叔鬧，三叔卻始終笑眯眯的。
我的天，沒想到他眼裏的嬌氣包，居然是個女壯士。不不不，是個女大俠，那戲文裏的女壯士都是黑胖黑胖的，梅香一點也不黑，更不胖。
韓敬奇見梅香打完了一槽油，對葉氏說道，“三弟妹，你帶着梅香去洗洗吧，剩下的交給我。”
葉氏沒有拒絕，“那就勞煩二哥了。”
梅香已經完成了三分之一，剩下的交給韓敬奇父子也行，梅香就跟着葉氏走了。母女兩個走了之後，韓敬奇脫了上衣，甩開膀子就開始幹活。
梅香就着熱水洗了個澡，換了衣裳，自己把衣裳洗了。恰巧，葉氏早上托同族的明旺媳婦割的肉也送來了。
明旺媳婦是個開朗人，一進門就笑道，“三嬸，家裏開鍋了？”
葉氏笑道，“可不就是，把我們梅香可累壞了。要不是有明輝和他阿爹幫忙，我們真忙活不完。”
明旺媳婦拉着梅香仔細看看，誇贊道，“三嬸，梅香妹妹可真是個寶貝。長得又俊俏，又能幹，哎呦，這樣的丫頭，誰不喜歡呢。”
葉氏忙謙虛道，“侄媳婦誇贊了，她一個小孩子家家的，還是要她二伯看着些。”
明旺媳婦說了幾句話就要走，葉氏把家裏的幹木耳給她裝了兩把，直接塞她兜裏，“侄媳婦拿回去用開水泡了，和青菜也好和雞蛋也好，能炒一盤呢。”
明旺媳婦也不客氣，“那可真是多謝三嬸了，如今家裏正缺菜呢。”
二人客氣了幾句後，明旺媳婦就走了。
葉氏在廚下開始忙活開了，明朗中間不時往東跨院送茶水。
等葉氏做好了飯，韓敬奇父子打完了第二槽油。因梅香第一槽打的太好了，韓敬奇不敢馬虎，不說比梅香幹得好，總不能差的太多，可把父子兩個累壞了。
葉氏讓明朗往東跨院送了盆水，韓敬奇父子兩個略微洗了洗，取出油渣餅，預備吃晌午飯。
韓敬奇想着老三不在了，弟妹新寡，家裏孩子又小，他帶着這麽大的兒子去正房吃飯也不大方便，幹脆決定就在東院裏吃算了。
明朗把話傳給了葉氏，葉氏明白韓敬奇的意思，讓明朗把堂屋的小桌搬到東院，把炖肉、炖魚、煎豆腐、炒鹹肉和炒雞蛋等幾個菜每樣都裝了一半，各放到一個碗裏，又盛了一大盆白米飯，讓明朗和明盛一起端到東院。
飯菜很充足，韓敬奇父子也不客氣，坐在一起大口吃了起來。葉氏帶着幾個孩子在正院吃了飯。
等明朗去收碗筷的時候，韓敬奇父子已經又開始甩開膀子幹活了。米飯都吃完了，菜還剩了一部分，都單獨撥出來放在一個碗裏，并未下筷子，夜裏還可以再吃。
梅香吃過了飯又想過來，葉氏攔住了她，“上午你也累壞了，一槽油，你阿爹一個人都要歇兩回，你倒一口氣幹了下來。剩下的交給你二伯和大哥吧，估計不要天黑就能幹完了。”
梅香揉了揉自己發酸的肩膀，不好意思笑了。她以前雖然力氣大，但怕她露餡，葉氏夫婦二人極少讓她幹重活。她今兒為了表現，一口氣幹下來，當時不覺得，這會子覺得渾身都有些酸溜溜的。
看來這榨油确實不容易啊，後頭還有田地活兒要幹，确實要省着些力氣。
葉氏算得準，太陽剛偏西的時候，二房父子就把最後一槽油打完了。韓敬奇把油渣餅都取出來，把油桶放在一邊，穿好衣裳，帶着兒子去正院跟葉氏打了個招呼就直接回家去了。
葉氏攔也攔不住，只得讓他們父子先回去了。
作者有話要說：
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